札幌スープカレー食べ歩きpart63

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 07:04:33.21

札幌スープカレーについて引き続き情報交換しましょう

sage推奨
荒らしは徹底放置
荒らしに対するレスも徹底放置

札幌スープカレーに関するレスをゆっくり待ちましょう
もともと過疎スレ

前スレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1361789985/

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 07:06:29.34

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 07:07:07.51

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 07:08:35.91

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 07:09:27.54

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 07:10:58.59

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 07:39:31.46

１乙

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 08:34:28.24

天気予報

北海道雪
東京晴れ
沖縄くもり

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 13:00:57.56

数字には強いが漢字には弱い

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 13:13:48.24

屁の画像プリーズ

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 13:25:01.37

すみませんが重複スレです
こちらをお使い下さい

本スレ
札幌スープカレー食べ歩きpart63
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1362927616/

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 14:01:53.87

北海道ってまだ雪降ってるんだ！
3月だよもう

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 18:05:51.30

サムライ関係者必死ｗ

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 19:08:07.55

あげ

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 19:08:38.77

札幌に来月旅行に行くんですけど美味しいカレー地域とかあります？何区とか

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 19:17:03.02

>>15
北区
ピカンティ

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 19:18:38.66

東区が札幌では美味しい店が集まっているスープカレー激戦区で有名ですよー。

**あぼーん** · NG

あぼーん

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 22:21:28.96

age

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 22:26:59.40

>>17
東区が激戦区なんですね
個店名ではなく、そういうカレー特区みたいな地域を知りたかったので参考になりました

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 23:27:28.94

age

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 23:39:00.61

裏事情に詳しい人がわかりやすく説明してくれていたので引用します(定期引用推奨)

＞北海道のスープカレーは当初、「観光の目玉にするぞ」という意気込みでした。　

その為、価格も観光地価格を設定せざるを得なくなり、他の食べ物に比べ割高な価格設定となったのです。

しかし、実際の客層はと言うと地元の定食屋やラーメン屋に行く人達で、ご飯を食べる際の選択肢となっただけでした。

価格設定は当初の高額なものから下げる事も考えられましたが、価格破壊を生む為価格競争はしないとの暗黙の協定。

そのため現状どこもスープカレーの価格は高額なままとなってしまったのです。

ブームは去った感はありますが利益率の高いスープカレーはどこも利益は出ていて、出店も多いが閉店に追いやられる店は少ないと言うのはそういう理由からでしょうか。

しかしどのお店も頑張っているとは思うので、今後に期待していてください。また是非北海道にいらしてくれることを願います。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/11(月) 23:47:54.75

あg

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/12(火) 15:45:12.27

スープカレー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 07:26:19.28

地元民です。特区って程じゃないけど確かにスープカレーの美味しい店=東区って認識かも札幌の人は
変に観光ガイドとか載ってる様なとこじゃなしに

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 07:40:41.59

ゎたしもも札幌在住だけど東区で凄く美味しい店知ってるっ　
店名はもちろん出さないけど　一緒かもね？＾＾

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 10:21:32.50

>>22
確かに原価率の低いスープカレーではあの値段は高すぎるな
必然的に一杯に対する純利益も高くなるし

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 10:31:43.38

スープカレー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 10:33:47.18

カレーパスタ

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 11:45:27.97

ちっとも笑えないウスター止めたら今度は原価率低いか。お前何やっても中途半端でつまんないな。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 12:33:34.08

西区東区手稲区辺りがオススメ。中央区は×。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 12:49:11.11

スープカリー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 12:52:31.74

age

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 12:57:22.78

>>26
一緒かも知れませんねw
東区民ではないですが、車なので遠方から良く通ってます
あと焼肉屋が多いイメージも強いかな東区は

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 13:03:31.87

スープカレーの原価が低いのは常識だな
一杯に対する利益率が高いので店として利益はじゅうぶん出る。

例えるなら喫茶店。コーヒー一杯でも利益は出る。それは利益幅が大きいため。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 13:12:07.03

また原価率低いか。どうせ意味のない作り話が定着する前に止めるんだろ。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 13:17:16.25

>>35
あと手間や人件費かからないから始めやすくて儲けやすいって聞いたことある
ただもう乱立し過ぎたとも言ってたけど

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 13:23:20.96

カレー麻婆

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 13:26:04.49

いいから笑いのツボ嫁爆笑のウスター続けろよ。
バカだからウスターと原価率、同時に一人で会話できないんだっけ？

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 13:27:46.15

チキンカリー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 13:40:08.15

>>31
西区東区は札幌でもスープカレー激戦区って知ってたけど、手稲も熱いんだ？

中央区ナシは同意

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 14:00:24.34

スープカレーの原価率が低いのは知ってたけど、>>22の言う観光価格の話は知らなかったなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 14:01:42.51

スープカレー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 14:13:29.60

原価低いのに高いとかやっぱボッタやん

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 14:20:31.65

更には調理に手間もかからないから光熱費等も少ないみたいよ

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 14:21:55.29

スープカレー↑

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 14:35:23.92

特別な農家から直接仕入れている
ようにイメージを付けていて
中国産の冷凍品も使い続けている
勇気に乾杯

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 15:01:04.77

>>41
31ではないけど、手稲はカレー以外にも洋食とかパスタや定食屋等、個人の飲食店も多いし増えてきてるよ。
発展してる感じかな。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 15:14:39.81

スープカリー↑

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 15:16:13.77

スープカレーの原価ってそんなに低いのに1000円超えとかないわぁ～

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 15:37:02.38

それを業界用語でボッタカリーと言います

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 16:24:24.02

スープカリーサムライ

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 16:31:58.77

>>34
ぅちの実家が東区なのでたまにいきます
ほんと焼肉屋はおおぃですね家族とよく行ってます^^

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 16:36:04.64

原価率低くて店はボロ儲け=スープカレー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 16:54:39.51

カリー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 17:27:13.61

何を基準に濃厚ラッシーなのか？

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 17:56:37.87

どこの店の事を言っているのかは
知らないが、濃厚とか出来るだけ、ほぼ、
などの言葉で煽るお店に本物は無いって
テレビでやっていたな

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 18:02:28.07

コクうまとか濃厚を売りにする店はあれだな

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 18:07:06.03

>>50
だから潰れないしどんどん素人が店出すんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 18:13:46.06

黄金スープとかね(笑)
魂の…とかもダメだわ。

ラーメンだと…
一麺入魂ね(笑)
寒気するわ

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 18:18:36.98

そう素人がスープカレー店乱立させるからボッタカリー言われる
楽に儲けようと

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 18:20:48.36

原価低いんだからそりゃ儲かるわな
客たいして入らなくても

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 18:25:34.17

野菜を食べるお店○

たいそう素晴らしい野菜を
使っているとおもったら
中国産冷凍野菜も使ってました！
アハ

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 19:03:20.16

裏事情に詳しい人がわかりやすく説明してくれていたので引用します(定期引用推奨)

＞北海道のスープカレーは当初、「観光の目玉にするぞ」という意気込みでした。　

その為、価格も観光地価格を設定せざるを得なくなり、他の食べ物に比べ割高な価格設定となったのです。

しかし、実際の客層はと言うと地元の定食屋やラーメン屋に行く人達で、ご飯を食べる際の選択肢となっただけでした。

価格設定は当初の高額なものから下げる事も考えられましたが、価格破壊を生む為価格競争はしないとの暗黙の協定。

そのため現状どこもスープカレーの価格は高額なままとなってしまったのです。

ブームは去った感はありますが利益率の高いスープカレーはどこも利益は出ていて、出店も多いが閉店に追いやられる店は少ないと言うのはそういう理由からでしょうか。

しかしどのお店も頑張っているとは思うので、今後に期待していてください。また是非北海道にいらしてくれることを願います。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 19:06:12.51

ウスター弱いぞウスター。やれや。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 19:08:11.55

なるほどなー納得する部分が多いわ
安くしたらいいのに

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 19:13:42.42

原価低いカレーを高く売るって矛盾してるよね
調理の労力なんて0なのに

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 19:14:53.12

ウスターやめんなよ～まだまだこれからだろ～ウスターで一回も笑ったことないのにやめるなよ～

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 19:31:25.49

原価低い厨も一人でやってるからすぐに終わるよ。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 19:33:39.97

>>67
それをボッタカリーと言います2

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 19:40:31.35

>>53
俺も東区の焼肉屋行くよ
安くて美味しい店多いよね

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 21:01:28.74

カリー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 22:46:59.35

http://sakura-power.com/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B8%E5%88%B6%E4%BD%9C%E5%AE%9F%E7%B8%BE/

ステマ指南

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/13(水) 23:22:40.91

スープカレー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 01:00:37.60

サムライ

**あぼーん** · NG

あぼーん

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 08:01:09.67

ピーチクスープカレー
食べたいなー
あ～すーぷかれー♪
ピーチクスープカレー
食べたいなー
あ～すーぷかれー♪
ピーチクスープカレー
食べたいなー
あ～すーぷかれー♪
ピーチクスープカレー
食べたいなー
あ～すーぷかれー♪

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 08:01:48.27

カリー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 08:07:26.85

カレーカレーカレー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 08:09:15.32

100円カレー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 08:48:49.10

おっぱいカレー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 09:08:02.07

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 09:19:38.74

スープカレー=原価率が低い&調理費も低い→平均価格は原価の割合からみると非常に高い
これがまかり通っている現実

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 11:22:59.08

店主ウハウハだな

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 11:24:31.32

ミラクルカレー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 12:38:51.08

スープカレーはどうやら東区が人気あるようだな。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 13:46:35.80

原価が低いのはどの店もおなじだけど、↑の方の人言ってる観光価格ってのもまじっぽいな

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 14:07:30.49

無駄に従業員の多い店は、高いよ。
要は、従業員のバイト代さ。
店主が楽したい店は、無駄に従業員が多い。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 14:13:40.24

↑黙ってろよ従業員少ないポンコツ店のボッタクリ店員は

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 14:17:06.69

>>87
確かに観光価格はあるかもな
スープカレーは一杯の利益幅が大きいし

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 14:32:28.57

>>86
ゎたしは実家が東区ですｹﾄﾞ美味しい店多いと思いますよー！
地元代表としてお勧めﾃﾞｽ(*^^*)

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 16:22:24.82

スープカレー↑

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 17:00:07.14

昔から太陽のような笑顔だねなんてよくいわれた。。。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 17:03:43.30

僕は10年前も今もこれからも変わらない。だって僕だもの。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 17:41:37.80

原価率が非常に低いと有名のスープカレー

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 17:52:28.97

光熱費も手間もかからないから一杯に対する儲けはかなり大きいらしいね

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 17:58:30.23

従業員を最低賃金以下で雇うチェーン店があるらしいね

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 17:58:39.66

いちばん高いのサムライだよね

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 18:06:10.31

>>96
まさにスープカレーはボッタクリ商売だな

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 18:28:29.08

はいはい原価高い原価高いボッタクリ。

で、まだやるの、そのつくり話。今回も定着しないよ。

**カレーなる名無しさん** · 2013/03/14(木) 18:44:27.75

話題そらすのが目的だから定着は関係ない。