２９４＠金土曜日ディナーバイキング。

新シェフになって少しずつバイキングの内容が変わってきています。
一つ一つの料理に使う素材の種類が増え、スパイスの種類が増えて。
990円という値段の縛りがあるため、スペシャルなことはできなくても、
その分シェフが知恵と手間隙をこめて料理を作りこんでいるという印象。

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ジャガイモ＋キャベツのカレー、豚＋大根のカレー。
キャベツ、大根がカレーをたっぷり含みとってウマー。
豚のカレーにはモツ煮の味もひそんでいて、大人向けの複雑な味。
２９４では臓物を使ったスタミナカレーもメニューにあるから驚かないけれど、
このカレーは仕上げの段階で臓物を取り除いたのかな、固形物は肉と大根のみ。

今回はエッグホッパーも出てお得な気分。
バイキングでなかったら、とても990円という値段では収まらない。

やる気満々の新シェフは、新メニューを開発している模様。
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スリランカサービスセット790円!!!
これは今まで２９４イチオシだったホームスタイルカリーよりお得かも。
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カレーヌードル450円。日本人向けすぎないかｗ