一昨日I-Nに行ったのですが、ナンについてウェイターさんに話をしたら、
以前使っていた粉に一週間ほど前から戻したと言っておりました。

>>175さんの書き込みを見ていたので、戻した理由は大体想像がついたのですが、
念の為理由を聞いてみようとすると、それよりも早くウェイターさんが「あの粉だとモチモチに焼けない」
と仰ったので、やっぱりお店側としてもあのモチモチが武器であり売りだったのでしょうねｗ

ちなみにその時はテイクアウトでチーズガーリックナンとスイートナンを。
個人的には戻す以前の粉は、普通のナンが一番違いが出ている気がして、
チーズやスイートではあまり違わないように思っていたのですが、やっぱり食べ慣れていたのか
一口食べると「おおっ」って感じでしたｗ

ただ、チーズが若干減りましたよね…＾＾；