インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】

**カレーなる名無しさん** · 2009/10/06(火) 00:00:15

前スレ　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1123404457/

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/20(水) 16:20:42

判で押したようなジャパニーズインディアンカレーから、料理人の出身地を嗅ぎとるのもまた一興かもｗ

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/20(水) 20:39:36

北インド系でカレーに万能ネギがトッピングされてるとこはダメダメな気がする

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/20(水) 21:41:19

>>126
美味いけど、一回行ったらもう当分いいって感じ。
場所が微妙。店が狭い。

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/21(木) 07:20:37

アーンドラ、開店当初に行ったときはかなり塩っけがきつくていまいちな感じだったけど、最近はどう？
週末限定のビリヤニやらいろいろと工夫はしてきてるみたいだけど。
てかハイデラバードビリヤニ食いたい･･･でも土曜夜限定ってのが痛い。

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/21(木) 10:06:45

>>121 >>122
ケララは車は置けないけど駅から微妙に遠いって立地だからこそ
その分人を呼ぼうとして結果サービスが良くなったともいえるぞ。

>>127
ABKのあの現地っぽいカレー(美味いわけではない)に普通の味噌汁という
凄まじい組み合わせで何かを嗅ぎとるのは違う意味で難しいな。

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/21(木) 13:29:10

ケララってケララの風のほうか。
練馬のケララバワンって行ったこと無いけどどう？

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/21(木) 16:23:54

>132
流水りんこがダンナをマンガにしている。味のほうは、地味かな。

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/21(木) 18:11:32

>>127
ジャパニーズインディアンカレーを、
店に入る前に外観などで見分ける方法はありますか？

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/21(木) 18:44:02

看板にシタールとかボンベイとかグレートインディアとかサモサとか書いてあったらそうだし、
あとナン食べ放題とかな。

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/21(木) 18:55:38

銀座のナタラジのランチバイキングは、食い放題だけど菜食料理ばかりで物足りなく、
切り分けたナンは冷えていて、コーヒーも酸っぱい。
でもいい店だと思う。不足分は量で補えばよい。
130％も食べれば十分満足。

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/21(木) 23:18:04

>>129
ならチャリでコチンに行ける俺は幸せ者だわ
あの値段のランチでもきっちりバスマティ使ってるのはありがたい

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/23(土) 23:34:09

最近ニルワナムいったら、メニューが新しくなってた。
面白かった誤植がなくなってて残念

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/24(日) 08:27:10

ハイヅラバチ町の無いニルワナムなんてヒングの入らないサンバルみたいなもんだな。

**カレーなる名無しさん** · 2010/01/31(日) 06:52:43

去年ダクシンやアーンドラにシェフが移ってからダバインディアには行ってないけど、味は前と変わらない？

**カレーなる名無しさん** · 2010/02/18(木) 23:42:18

神保町カーマの野菜カレー召し上がった事のある方いらっしゃいますか？
メニューにあるのに、どうやっても野菜カレーありませんと言われ拒否されます。

**カレーなる名無しさん** · 2010/02/19(金) 01:48:12

カーマスレ、神保町スレでなく何故ここで聞く？

俺は一度断られたけど、お願いしたら、舌打ちされながらも作って頂けたw
甘口で不味くは無いけど、嫌な思いまでして食べる価値はない

**カレーなる名無しさん** · 2010/02/19(金) 02:42:08

あそこ謎だよなー。出すの嫌ならメニューに入れなきゃいいじゃんｗ

**カレーなる名無しさん** · 2010/02/19(金) 22:47:54

全くだ。
二度と行かねえ。

**カレーなる名無しさん** · 2010/02/26(金) 04:25:34

早稲田　グランド坂
(店名忘れた)ランチ
カレー＋ナンｏｒライス650～
飲み物は＋100、サラダはなく、
小フルーツヨーグルト付き。
店は綺麗、４種の日変わりから
選べる、バターチキン＋100。
美味かった。

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/03(水) 18:46:44

南インド好きをアピールして
通ぶる
キモイ
うまいものはうまい、不味いものはまずい
南だろーが、北だろーが

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/03(水) 19:27:43

いずれにしろ現地のまともな店の料理とは程遠いから安心しろ

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/03(水) 21:51:31

>>147
現地のまともな店って、外国人向けのホテルとかですよね。
ロンドンや東京では、同じものが食べられますよ。

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/03(水) 22:00:18

例えば？

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/03(水) 23:13:40

そうか、なんか画一的でぱっとしないものばっかだなーと思ってたら、
外国人向けホテルから引き抜いてきたコックさんたちだったのか…

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/03(水) 23:37:41

亀戸のあんくる潰れたのか？

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/04(木) 00:15:05

とりあえずマイナー目のもん出しとけば
喜ぶやつ多いから。

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/04(木) 08:54:56

>現地のまともな店って、外国人向けのホテルとかですよね。
？？？

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/04(木) 19:59:39

MTRのレトルトって、いろんな種類があるけど、味つけはみんな同じだよね？
現地に詳しい人の意見をききたい。

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/05(金) 08:47:53

レトルトだから仕方がない。
でも都内にはアレよりまずい店はいっぱいあるｗ
現地の味と言っても千差万別なので…

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/05(金) 16:06:15

>>148
どこからその発想が出てきたの？
ある意味凄いかも…

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/05(金) 20:26:26

　〃∩ ∧＿∧
　⊂⌒(　･ω･)　　はいはい、ﾜﾛｽﾜﾛｽ
　　＼_っ⌒/⌒c

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/05(金) 22:11:23

北インドのモーティマハールは、小野員裕の師匠である立川さんが
店の名前を借りたくらいだから、名店だろうね。

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/05(金) 22:14:01

外国人向けのホテルとかですよね。

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/06(土) 00:11:38

http://motimahalindia.com/

インド人の95%は入れません。

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/06(土) 10:01:04

こっちだろ
ttp://motimahal1947.com/

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/06(土) 18:50:16

いちいち音出してうるせぇサイトだなｗ

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/10(水) 20:36:24

>>161
は、庶民的な感じだけど…
支店は無いってトップにわざわざ書いてあるねｗ

町田にモティマハールって言うネパリの店があるけどなにか関係ある？

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/28(日) 20:41:47

昨日　上野公園　
パキスタン祭やってた。
シディークはパキなのか。

サモサ(青唐辛子多く激辛)
にチリ、ブティナ、ヨーグルト
ソースかけたの\300、冷えてた・・・

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/28(日) 21:19:28

今日は以前雑誌で見た大森の
ラクシミーのランチビュフェ、
カレーは美味しいし、安い。

３０代後半に突入し、沢山食べられ
なくなった、フルサーブのランチの
ほうがいいや。

**カレーなる名無しさん** · 2010/03/29(月) 13:48:59

インドカレーは自粛させていただきます

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/10(土) 21:03:28

大森といえばなぜあそこまで「ケララの風」が絶賛されてるのか全然わからん。
もっとも、ウェブで好意的な記事書いてるのは殆どあの店主の「取り巻き」な
のだろうが宗教みたいで気持ち悪いよな。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/11(日) 01:46:50

まあな。
近所ならともかく、わざわざ遠征して食いに行くほどのもんじゃないわな。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/11(日) 08:55:41

>>167
それをいったら、ムットも同じだろう･･･

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/11(日) 12:50:29

>>169
ムットは前から言われてるよね。
俺も何回か行ったことあるけど、特に絶賛出来るような要素はなかったな。
まあまずくはないけど。

そういえばムットを支援してるブロガーさんとこが最近炎上してたっけ。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/11(日) 15:14:50

>>170
うん、炎上していたね。
まぁ裏の事情は知らないけどあの変な顔文字だの２ちゃん語多用の文章読め
ば炎上する理由もわからないではないけどね。

あのブログのおかげで「ムット」「Tapir」「HATTI」には行かなくなったな。
尤も「HATTI」は不味いから初手から論外ってのもあるけど。あの程度なら蒙古
タンメン行ったほうがいい。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/11(日) 16:41:20

えっ、なんで炎上したの?
てか、そもそもムットとどういう関係だったの?

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/11(日) 18:34:10

>>167
ケララは夜は行かないけど昼は言うほどには悪くはないな。
遠方から遠征となるとわざわざ大森までいく行くこたーないだろうって
確かに疑問符ではあるけど、好意的な反応になるのはわからんでもないな。
まあ大森にあまり用事がなくて利便的に大井町のシバに寄る方が多いけどｗ

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/11(日) 23:01:32

大森のケララと、銀座のナタラジでは、ナタラジの方が気軽ではある。
南カレーのマニアなんて、東京圏でも1000人いるかいないかだろう。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/11(日) 23:02:09

大森のケララと、銀座のナタラジでは、ナタラジの方が気軽ではある。
南インドカレーのマニアなんて、東京周辺でも1000人いるかいないかだろう。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/11(日) 23:02:42

だぶった。御免。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/12(月) 00:30:21

1000人いるかいないかの割には、最近増えてるんだが。南インド。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/12(月) 00:33:33

マニアじゃないの南インドのカレーは食っちゃいけないのかね?
数字の出所は?

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/12(月) 00:47:04

マンガの同人誌の即売会で、5000部も売るサークルがあればもう大手と呼ばれる。
千部単位で考えてみた。どうせダンチューの発行部数も一万部に届くかどうかだ。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/12(月) 00:57:20

マンガの同人誌とかダンチューがカレーとどう関係してるの?

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/12(月) 03:12:34

いまどき出版物なんて、数千部も売れればマシって事だ。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/12(月) 03:23:20

南インドカレーも、ダンチューが仕掛けたとか書いたら、面倒な展開になるのかね。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/12(月) 08:57:56

何故か日本では一部の地方の料理ばかりが紹介されていたのが、
ここのところほんの少し平均化、正常化されてきたというだけでしょう。
マニアでも何でもない･･･

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/12(月) 11:13:45

普通に流通していて12万部も発行している雑誌と同人誌を同一視するとは
ほんとにバカなんだな
1000人しか客がいなかったら、ダバインもニルヴァナムのバイキングもずっと入りやすくていいけどな

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/13(火) 00:17:25

日本のカレーは「日本のカレー」
とか、言ってる人がいます。インドのカレーとそんなに味が違うんですか？

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/13(火) 02:58:53

はいシャリマールさんいらっしゃいましたー

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/13(火) 08:51:51

でも、北インド料理が先に日本に広まったのは単なる偶然?

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/14(水) 00:36:49

外国でも通用するインド料理として確立してるのは今も昔も北のソレだろ。
南の料理はただの庶民食。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/14(水) 09:02:59

北は比較的裕福だから外国に行きやすかっただけでしょ。
南は庶民が多いから、外国に行くなんて夢のまた夢。
今は違うけどな。つってもＩＴ系手稼ぎだからカレー関係ないｗ

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/14(水) 17:29:27

うまけりゃ北でも南でもいいけどね
今は南のスパイシーさに惹かれるな

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/14(水) 22:29:48

俺は北の濃厚さが好きなんだよなぁ。
南も好きだけど。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/14(水) 22:36:47

美味い不味いあるけど北のって大体似たようなもんなんだよな。
インド料理ってこんなもん？ってときに南のが新鮮

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/15(木) 00:30:59

そりゃ今まで食ってきた量や種類の多さからして違うからな。

今や南系も供給過剰気味だけどな、東京じゃ。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/15(木) 09:07:36

過剰てｗ

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/17(土) 17:23:01

北と南じゃ民族も言語も違うんだろ?
別の国扱いでもいいくらいだ

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/21(水) 10:47:03

天然酵母醗酵のナンとか出す店ってある?

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/21(水) 17:03:53

それってナタラジ？

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/22(木) 00:55:39

そんなもん要らねえから美味いライス出せと言いたい。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/22(木) 01:02:47

日本政府の保護貿易政策によって高関税のかかる美味いインド米は出せない

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/22(木) 02:34:39

＞インド米
バスマティライス美味いのになぁ。
スパイスの炊き込みご飯作ったらメチャウマのが出来たんだ。
炒めて焼き飯にしてもまたまた美味いし、（たぶん日本米より美味と思う）
以来、わざわざ（日本米と同じかそれ以上の値段で）バスマティライス買ってる。
これって、たぶん現地じゃ十分の一くらいの値段なんでしょ？

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/22(木) 09:07:18

バスマティライスってビリヤーニとかのイメージが強くて、
普通の白米と同じようにカレーとともに食うにはどうなんだって感じで・・・。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/22(木) 16:27:41

どうなんだって、すごく旨いじゃん

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/22(木) 16:37:34

バスマティはそのままだと臭いw

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/22(木) 23:59:59

日本米食ってろ

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/23(金) 00:37:08

>>203
お前バスマティの炊き方知らないんじゃね？

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/23(金) 08:24:39

>>205
しらないんでちょっと解説してみてくれないか

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/23(金) 23:54:50

炊き方って言ってる時点で怪しいな。
ゆでるんだろ。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/24(土) 00:29:44

「炊く」ってのは茹でる（煮る）って意味も無かったっけ。

それはそうと、香りの強い米を炊飯器で炊くと、匂いが（良くも悪くも）増強される印象がある。
と、一人暮らしはじめの年が米不足タイ米輸入だった俺は思う。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/24(土) 00:59:30

インディカ種の米は、
炊いているうちにポップコーンのような香りが強く立ち込めて来る
この時点で、ああ日本の米とは違うなと感じる。
この香りが好きな人と嫌いな人とで、最初の評価が分かれるｗ

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/24(土) 02:18:58

長粒米は鍋で茹でてお湯切って食べてる。

**205** · 2010/04/24(土) 11:33:16

>>210
ふたして鍋をひっくり返し、蒸すのも忘れずに

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/24(土) 12:19:56

>>208
それは関西限定だと思ってたｗ

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/25(日) 12:08:38

日本の米は（無洗米除いて）
とがないとヌカ臭い。ものによってはとがないと臭すぎて食えない
バスマティライスは
とがなくてもヌカ臭くない。むしろとがない方が香りがいい。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/26(月) 01:05:07

普通の日本米をとがないで食う奴って何？マゾ？
見たことねえ。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/26(月) 08:37:15

おまい幾つだよw

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/26(月) 21:06:33

この流れで「いくつだよ」になる意味がわからん。

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/26(月) 21:23:54

読解力

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/26(月) 23:40:29

そういう問題じゃない
俺しかわからんネタを書いた奴の脳がイカれてるだけ

**213** · 2010/04/27(火) 13:15:03

>>214　もう１０年近くも前の事なんだけど
ある料理番組で本格インドカレーのレシピ紹介してたインド人のおばちゃんが
「オコメはトガないで！」と言ってたので、そのとおりにしてみたの。
そしたらマジで食えないほど凄まじく臭～い飯になった･｡ﾟ(Pд`q｡)･ﾟ･｡

・・あとになって考えれば、双方に見落としがあったんだと思う・・
たしかにあのインド人のおばちゃんはまだ日本語もちょっと片言で
カレーの作り方の説明だけで頭いっぱい！って様子で、
視聴者が当然食ってる日本米についてまで深く考える余裕もなく、
さほど意識もせずについつい自分の普段どおりの感覚で発言したんだと思う。
なのに、
それを真に受けた視聴者の俺が、あのおばちゃんの日常的に使う米が
どんなものかにまではとても考えが及ばなかったこと。
↑ここに落とし穴があったんだね。それで誤解が生じた・・
というか、
その頃は「インドの米なんて不味いに決まってんだろ！」なんて偏見も
俺自身に無いではなかったし、長粒米自体が今よりも入手しづらかったから
インドの米を使うという発想自体無かったんだ・・（´・ω・｀）

**カレーなる名無しさん** · 2010/04/27(火) 22:41:22

パエリアやリゾットもそのまま。

**カレーなる名無しさん** · 2010/05/08(土) 23:30:55

アジャンタって、なぜか米が日本米しかないんだよね

**カレーなる名無しさん** · 2010/05/12(水) 16:44:13

ここって美味しいの？

鳩山首相ガンジス麹町店で夕食
http://www5.nikkansports.com/general/gohan/gohan-20100427_95148.html

**カレーなる名無しさん** · 2010/05/12(水) 23:02:35

素直にガンジス麹町店って旨いのって書けばいいのに。
わざわざ鳩山ネタ絡める奴嫌い。
つーか鳩山の文字すら見たくねっつーの。

**カレーなる名無しさん** · 2010/05/12(水) 23:07:29

その界隈は地味にインド料理屋が多いが
その中では下の方かと。

ちなみに俺の中では一番下。

**カレーなる名無しさん** · 2010/05/18(火) 13:28:18

南インドが好きならセレブ
北インドはニワカ

**カレーなる名無しさん** · 2010/05/18(火) 15:36:28

勝手な見解だけど、南インド好きの人って、やたら衒学的な
物言いをする人が多いような気がする