自分の親以上の世代（特に男）はジャガイモ無いとライスカレーじゃね！
俺は基本的には入れない派だが、親も食う場合は揚げジャガイモを後のせする

芋がない方が作りやすいよね。
タダでさえ作業工程の多さと時間を考えると、芋入れるタイミングが
みつからない。
ルーが粉っぽく（デンプン）なるからルーの本来の味が楽しめない。
1日目より2日目より3日目という味の変化も楽しめない。
よってジャガイモない方がカレー好きと言える
あっドライカレーには砕いたポテチ入れると美味いよ〜