作るも作らんも、じゃがいも「入れない」だけなんだけど。
そこを取り違えてないかね？
シーフードカレー作るのが「じゃがいも抜きカレー」なのか？
違うだろう？？？？
そもそも入れようが入れまいが、ダシが出る訳でもなし。
避けて食えばカレー自体の味には何も関与しませんよ。
それがじゃがいもって具。ま、溶けるまで煮たのは別としてね。