ジャガイモ無しカレーのおいしさを語るスレ2

[0001 カレーなる名無しさん 2008/06/28(土) 12:08:32]

じゃがいも入りカレーの嫌いな人向けに立てました。
存分に語り合ってください。

前スレ
ジャガイモ無しカレーのおいしさを語るスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1182470186/

[0123 カレーなる名無しさん 2008/07/11(金) 08:35:55]

>>122
今は2008年なんだがね。あとレスアンカーの付け方勉強しろ。

[0124 カレーなる名無しさん 2008/07/11(金) 14:09:29]

>>121
自分はアク抜きに軽くゆがいてからカレー入れて、少し煮込んでみた。
意外に合うのでびっくり。とろっとしてウマーでした。
炒めてトッピングでもいいと思う。子供にほうれん草食わせるのに最適。

[0125 カレーなる名無しさん 2008/07/11(金) 17:32:56]

参考になるなぁ。今度入れてみよう

[0126 カレーなる名無しさん 2008/07/11(金) 18:46:35]

カレーにジャガイモは不要。自分は玉ねぎ多く入れて、人参、ジャガイモ(入れるなら)この2つはすりおろして入れる。

[0127 カレーなる名無しさん 2008/07/11(金) 19:04:38]

>>125
某有名店のポパイカレーは、フライパンで炒めた上にカレー入れてなじませてる。
これが理想的ではあるけど。

[0128 カレーなる名無しさん 2008/07/13(日) 12:55:55]

ジャガイモの代わりに豆のカレーもいいですね。
栄養バランス的には、すごくいいでしょう。
大豆の水煮缶詰を後から加えるだけで、簡単にできますよ。

[0129 カレーなる名無しさん 2008/07/15(火) 15:40:19]

ミックスビーンズという缶詰もあるよ。
ヒヨコ豆とかウズラ豆とか数種類入ってる水煮。

[0130 カレーなる名無しさん 2008/07/16(水) 00:07:42]

じゃがいも嫌いな人が多いのにこのスレは閑古鳥なのか・・・。
あっちのスレに来てるじゃがいも嫌いはやっぱり単なる煽り荒らしか・・・。

[0131 カレーなる名無しさん 2008/07/16(水) 07:58:01]

IDの無いこの板で何を根拠に多いと判断しているのやら

[0132 カレーなる名無しさん 2008/07/16(水) 10:11:48]

ﾌﾟｯ

[0133 カレーなる名無しさん 2008/08/10(日) 07:13:16]

すっきりとした鮮烈な辛さがカレーの身上です。
つまりデンプンが溶け出すようなジャガイモカレーは、ダメなカレー。

[0134 カレーなる名無しさん 2008/08/10(日) 17:20:46]

>>133
> つまりデンプンが溶け出すようなジャガイモカレーは、ダメなカレー。

インド料理店でもジャガイモを使ったカレーは定番だし、
そもそもでん粉が溶け出すって馬鹿？

[0135 カレーなる名無しさん 2008/08/11(月) 01:26:21]

>>134
ジャガイモはデンプンの塊だよ。
煮くずれしたらデンプンが溶け出す。

[0136 カレーなる名無しさん 2008/08/11(月) 01:40:53]

>>135
でんぷんってアミロースとアミロペクチンでしょ。
アミロースは熱水に溶けるけど、アミロペクチンは溶けないよ。

メークインなど、じゃがいもの品種によっては煮崩れしないし、
そもそも煮崩れさせるって料理下手でしょ。

[0137 カレーなる名無しさん 2008/08/11(月) 02:16:59]

>>136
＞アミロースは熱水に溶けるけど

デンプンは溶けるということだな。
それに、煮くずれしてグズグズになったイモが好きな奴が多いみたいだぜ。

[0138 カレーなる名無しさん 2008/08/11(月) 10:16:46]

>>137
> デンプンは溶けるということだな。

溶けない成分があるのに無視ですかそうですか

[0139 カレーなる名無しさん 2008/08/14(木) 20:37:29]

ウチの激ウマカレーの材料
トマト、ニンジン、タマネギ、ナス、豚肉、鶏肉、辛口バーモントカレー、ウスターソース、ケチャップ

[0140 カレーなる名無しさん 2008/08/14(木) 23:58:50]

トマト入れるならケチャップはもういいだろ。
豚肉、鶏肉　→　肉は一種類でいいだろ。
ウスターソース　→　ガラムマサラでも入れようぜ。

これで数段旨くなるよ。そして、

「　じ　ゃ　が　い　も　」

一番大事だ。

[0141 カレーなる名無しさん 2008/08/15(金) 13:33:33]

>>140
脳がジャガ毒で侵されてるな

[0142 カレーなる名無しさん 2008/08/20(水) 23:08:36]

ジャガイモ入れても入れんでもうまく作れるのに
何でジャガイモ肯定派と否定派は自分の意見と反対のスレに張り付くんでしょうか

[0143 カレーなる名無しさん 2008/08/21(木) 10:37:56]

>>142
スマン、>>140は是非スレと間違えてアップしてしまった・・・。

[0144 カレーなる名無しさん 2008/08/24(日) 20:04:35]

>>142
そりゃお互い否定してる側のカレーを
まずいのしか食べたことないからだろ

[0145 カレーなる名無しさん 2008/08/25(月) 18:22:38]

ジャガ入れるんだったらウンコを入れる方がマシ！

[0146 カレーなる名無しさん 2008/08/25(月) 20:29:12]

↑こういうキチガイみたいな意見は否定派としても迷惑でしょうなぁ。
同情しますよ・・・。

[0147 カレーなる名無しさん 2008/08/26(火) 00:21:59]

>>146
そんなことないんじゃない？

否定派の本音は>>145だと思うよ。

[0148 カレーなる名無しさん 2008/08/26(火) 01:22:26]

美味しいものをわざわざ不味くして食べるのが理解出来ないだけだろ。

カレーに生卵かけてグチャグチャにかき混ぜる食べ方とかも同じ。

[0149 カレーなる名無しさん 2008/08/26(火) 10:42:26]

>>147
本当にそうならキチガイだらけなスレだな・・・。
俺は納豆嫌いだけど、ウンコよりはマシだ・・・。

[0150 カレーなる名無しさん 2008/08/27(水) 10:23:51]

ナス、ししとう、ゴーヤーのカレー。うまうま。

[0151 カレーなる名無しさん 2008/08/28(木) 02:30:12]

素揚げのカボチャも是非。

[0152 カレーなる名無しさん 2008/09/02(火) 01:21:05]

我が家の家庭の味は肉・たまねぎ・マッシュルームだけしか入ってない
ジャガイモ入りカレーなんぞ作ったことすらないわ　レトルトで食ったことはあるが

[0153 カレーなる名無しさん 2008/09/02(火) 01:29:18]

じゃがいも(笑）のただ熱いだけの塊よりも

揚げたナスビを煮込んだナスビカレーの方がうまい

[0154 カレーなる名無しさん 2008/09/02(火) 10:23:31]

肉・たまねぎ・マッシュルームだけ十分にウマい！
煮込ナスビカレーは激ウマ！
激臭放つジャガイモは他の料理で使ってもらいたいね

[0155 カレーなる名無しさん 2008/09/02(火) 12:02:31]

人による
終了

[0156 カレーなる名無しさん 2008/09/02(火) 20:06:22]

じゃがいもを入れないレシピで美味いものもあれば、不味いものもある。

じゃがいもを入れたレシピで美味いものもあれば、不味いものもある。

ここは「じゃがいもを入れないレシピで美味いもの」を語る場所。

じゃがいもの美味さを否定することは出来ない。

[0157 カレーなる名無しさん 2008/09/10(水) 10:14:08]

１週間ほど留守にしてたが相変わらずだなお前らｗ

[0158 カレーなる名無しさん 2008/09/16(火) 16:29:32]

ナスとニンジンと玉ねぎで十分旨い！

[0159 カレーなる名無しさん 2008/10/15(水) 10:14:55]

>>158
激しく同感！

[0160 カレーなる名無しさん 2008/11/28(金) 10:57:23]

使う人がいそうなので保守age

[0161 カレーなる名無しさん 2008/12/01(月) 13:01:18]

更に保守

[0162 カレーなる名無しさん 2008/12/03(水) 00:45:48]

ジャガイモは一緒に煮込んじゃダメ
フライドポテトを横に添えるのがいい

[0163 カレーなる名無しさん 2008/12/03(水) 02:13:25]

サイドディッシュとして、茹でたジャガイモをバター付けながら
食うのも美味しいね。
もちろんポテトサラダ、カレー味のポテトサラダっていう手もある。

カレーライスに入れてしまって、こんな美味しいジャガイモを不味く
して食べるなんて、手抜きなんじゃないのかな。

[0164 カレーなる名無しさん 2008/12/03(水) 04:53:05]

粉っぽくなるし、食べる時じゃがいもだけ熱い

[0165 カレーなる名無しさん 2008/12/03(水) 08:27:59]

私は煮込んで男爵が崩れたようなカレーが好きですな
形のままだと美味しくない

[0166 カレーなる名無しさん 2008/12/03(水) 13:00:59]

なんでじゃがいもの食い方語ってるんだ？
じゃがいもを入れないカレー本体の話をするスレじゃないの？

[0167 カレーなる名無しさん 2008/12/03(水) 13:18:17]

カレーにじゃがいもを入れたくない。
だがじゃがいもが嫌いな訳ではない。
ただそれだけの話さ、そうきばるなよｗ

[0168 カレーなる名無しさん 2008/12/03(水) 14:27:41]

だから「カレーのおいしさ」語ろうよ。
じゃがいもうんぬんならもう一つのスレもあるんだからさ。

[0169 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 02:21:13]

出番？

[0170 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 06:52:01]

>>167
カレー自体が大して好きじゃないのが見え見え
レスに全く情熱が感じられん

何しに来たの？

[0171 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 10:32:54]

男爵入りのカレーが私は好きです

[0172 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 11:04:16]

じゃが芋が入ってないとカレーって感じがする

[0173 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 11:47:22]

ジャガイモ是非スレなくなったら
こっちを荒らし始めたか>>171
あっちではまだマシだったがここでやると最低最悪だな。

[0174 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 12:19:16]

>>172
それ、気のせいだから

[0175 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 12:26:53]

>>174
スレチです

[0176 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 12:27:30]

勘違いバカが多いみたいだが、
ここは

じゃがいも入りカレーの嫌いな人向けに立てました。
存分に語り合ってください。

と言う趣旨のスレです。

[0177 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 12:56:13]

>>176
わがまま言ってないで、親の作ったものは
黙って食え！馬鹿息子！

[0178 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 13:20:30]

>>177
わがまま言ってないで、親の作ったものは黙って食え！馬鹿息子！スレ立てて
一人でやって下さい。

[0179 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 13:23:49]

今からここが「馬鹿息子！スレ」です

[0180 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 13:29:12]

>>1
馬鹿息子！

[0181 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 14:25:43]

まあ待て。
俺はジャガイモは好きだが、スレを荒らす気は無い。
ただ最低限のきまりは必要だろうから、これを伝えに来た。

ジャガイモ無しカレーのおいしさを語る≠ジャガイモは不味い

な筈だろ。
スレを荒らさない為には、ジャガイモの話はなるべく避けようじゃないか。
どちらの派閥もな。

[0182 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 14:35:19]

ではこれから「じゃが芋」と書くべきところは
すべて「馬鹿息子」と置き換えることにするよ
馬鹿息子が入らないカレーは本当においしいや

[0183 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 14:53:49]

やっぱり馬鹿息子はグズグズに煮込んだ方がいいな

[0184 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 15:06:32]

>>181
そんなウダウダ言ってないで、また是非スレ立てろよ・・・。

[0185 カレーなる名無しさん 2009/01/08(木) 15:07:02]

じゃが芋君がいよいよ来たか・・・。
「芋」を漢字にするこだわりは俺にはわからん。

[0186 カレーなる名無しさん 2009/01/09(金) 00:50:25]

馬鹿息子、もう終わりかよ

[0187 カレーなる名無しさん 2009/01/09(金) 08:23:59]

でもジャガイモ入りカレーも美味いんだなこれが

[0188 カレーなる名無しさん 2009/01/09(金) 10:26:38]

男爵入りのカレーが私は好きだな

[0189 カレーなる名無しさん 2009/01/09(金) 10:29:54]

>>187-188
カレー鍋に頭突っ込んで窒息死して下さい

[0190 カレーなる名無しさん 2009/01/09(金) 11:41:51]

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　（　＾ω＾）∫.　.|;;|:: :|~　　　　　　　　　　 　　 　　　 　（ ´・ω・）ﾉ .ii | ・　＼ﾉ
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|　　　コーヒーの方はこちらへ 　　 |　　|　　 　　お茶の方はこちらへ 　 　 .|

[0191 カレーなる名無しさん 2009/01/09(金) 11:45:40]

やっぱりアホの受け皿は必要なようだな。

カレーにジャガイモを入れる是非を問うスレ(Part14)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1231469113/

[0192 カレーなる名無しさん 2009/01/12(月) 09:02:41]

野菜沢山いれると美味いですな
トマトとか美味い〜
タケノコ
レンコン
ごぼう
結構何でも合うとおもいます

[0193 カレーなる名無しさん 2009/01/12(月) 10:03:10]

>>192
でしょでしょ

[0194 カレーなる名無しさん 2009/01/12(月) 13:00:55]

ゴボウ?
レンコン?
美味しく無いぞ

[0195 カレーなる名無しさん 2009/01/12(月) 13:08:43]

野菜カレーのスレでどうぞ

[0196 カレーなる名無しさん 2009/01/12(月) 13:09:10]

あ、根菜は素揚げしてから煮込むのが基本な

[0197 カレーなる名無しさん 2009/01/12(月) 14:33:09]

野菜チップスみたいにするなら食べなくもない。
でも積極的に入れるほどでもないかな。
人参や芋類のような甘味が足りないからなのだろうか？

[0198 カレーなる名無しさん 2009/01/12(月) 19:22:25]

月の終わり頃に冷蔵庫にある野菜や肉の残りを全部カレーに
使うクセが染み付いてしまった貧乏野郎の私ですが
何でも合いますよ
煮込めば何でもやらかくなるし、味はカレーだし
でもジャガイモはいれない

[0199 カレーなる名無しさん 2009/01/13(火) 03:11:24]

>>198が貧乏舌だと思う人は挙手 ノ

[0200 カレーなる名無しさん 2009/01/13(火) 06:45:32]

自ら貧乏と書いてるのに煽っても仕方なし

[0201 カレーなる名無しさん 2009/01/15(木) 17:07:53]

貧乏だどスパイスはどうしてる？
スーパーで買うと高いんだけど

[0202 カレーなる名無しさん 2009/01/15(木) 17:59:49]

ハウスバーモントカレーだよー

[0203 カレーなる名無しさん 2009/01/15(木) 18:16:46]

バーモントカレー最強だよね

[0204 カレーなる名無しさん 2009/01/15(木) 18:49:10]

そうだな。ヘタにスパイス調合して、なんてやると市販ルーより
まずくなったりするもんな・・・。カレーとは似ても似つかない
謎の料理になったり・・・。

[0205 カレーなる名無しさん 2009/01/16(金) 03:28:40]

初心者は市販ルーに香辛料を２,３種足してみて、味の変化を確認しながら覚えるとよい。
辛さを足すのは簡単なので、風味を優先させる。
香辛料１０種類くらいの使い方が理解できてから、レシピを見ながらカレー粉を１から作る。
そうすれば自分なりの味の計算ができるようになる。
入れた香辛料の分量と味の感想を、簡単にメモしておくと便利。
一日置くと風味がとぶので、少量(一日分)ずつ何度も作る事。

[0206 カレーなる名無しさん 2009/01/16(金) 11:17:32]

>>201
缶入りのカレー粉ベースにアレンジしたら
そんなにかけ離れたものにはならない




はず……

[0207 カレーなる名無しさん 2009/01/24(土) 15:43:11]

男爵入りのカレーが私は好きだな

[0208 カレーなる名無しさん 2009/01/25(日) 03:51:13]

↑この荒らしは何が目的なんだろう・・・

[0209 カレーなる名無しさん 2009/01/25(日) 08:15:42]

そいつはかっぱ巻をくわえてる間は静かになるよｗ

[0210 カレーなる名無しさん 2009/03/26(木) 07:06:00]

うまうま

[0211 カレーなる名無しさん 2009/03/26(木) 09:04:28]

かっぱっぱ　かっぱっぱ　にーとりー

[0212 カレーなる名無しさん 2009/06/21(日) 16:18:27]

最近出てる安いレトルトカレーって、ジャガイモだらけ。
コストを下げて嵩を増やすための材料がジャガイモ、って事がよく分かる。

[0213 カレーなる名無しさん 2009/06/22(月) 05:24:36]

そうだよ　カレーのジャガイモは貧乏人のための食材
味を無視したカレー　その名は
「ジャガイモ入りカレー」
絶対食べない様に　恥ずかしいよ

[0214 カレーなる名無しさん 2009/06/22(月) 14:48:13]

「ジャガイモ入りカレーは絶対食べない」っって
人に言う。さらにそれを人前で実行する事の方が恥ずかしいよ。

[0215 カレーなる名無しさん 2009/06/22(月) 15:53:48]

さ、ジャガイモ是非スレの続きはここでしようか。

[0216 カレーなる名無しさん 2009/06/22(月) 16:15:01]

違います
スレタイの読めない方はお帰り下さい

[0217 カレーなる名無しさん 2009/06/22(月) 16:50:33]

それにしても昔なにもない時代のカレーはジャガイモだらけだったなー。

[0218 カレーなる名無しさん 2009/06/22(月) 16:57:21]

>>216
是非スレが終了するまで３ヶ月閑古鳥が鳴いてた訳だがｗ

[0219 カレーなる名無しさん 2009/06/22(月) 17:00:01]

ジャガイモカレー嫌いは食糧難の時代の名残りかもしれない。

[0220 カレーなる名無しさん 2009/06/22(月) 17:40:01]

いや、むしろ味を追求した結果の不要だろ

[0221 カレーなる名無しさん 2009/06/22(月) 17:45:16]

ジャガイモは、カレーの味を濁らせる。
ジャガイモを入れないだけで、その辺のカレーでも食えるカレーになるよ。

[0222 カレーなる名無しさん 2009/06/22(月) 17:47:30]

駅そばのカレーとか牛丼屋の安カレーはじゃがいも入ってない方が
主流だけどなｗ　じゃがいもは手間が掛かるんですよ手間が。