【京都カレーの定義】
・京都市内のカレー専門店
・20年〜30年の伝統
・日本スタイルのカレー
・少量のルーに大量の白いご飯
・具はほとんど入っていない
・個性的な接客とパフォーマンス
・ハイレベルな中毒性と話題性