インド人の大半がヒンドゥー教で、その人達は神聖な動物なので牛は食べない。
インド人の中にはイスラム教の人もいて、豚は食べない。
なので鶏、羊、山羊が一般的に使われている食材らしいとｸﾞｸﾞったら出てきた。
山羊肉のカレーは自分の知ってるお店では見たことないわ。