【織田】自由軒カレーの魅力を語ろう・３【作之助】

**カレーなる名無しさん** · 2008/04/20(日) 00:10:25

自由軒と云へば、名物カレーですが、
混ぜてゐない別カレーもあったり、
また、カレー以外のお品書きも、けっこう豊富！

個性派カレーの宿命として、
どうしても意見が別れがちですが、
その事自体が、魅力を証明してるとも考へられます。

文學と味覚・・・双方の魅力を併せ持つ
「自由軒カレー」を語り合いませう。
（関連事項などは、>>2以降で。）

※「自由軒」と「せんば自由軒」の双方を應援するスレです。

【謝辞】
歴史的仮名遣ひについては、
ttp://www32.ocn.ne.jp/~gaido/kana/kana.htmを参考にしました。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 01:27:48

自由軒は不味いでFA?

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 01:30:00

そりゃ、ウンコ混ぜご飯ですからｗ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 01:42:40

>>403
おまえみたいに割り込んだりせんわチンカス野郎が！
まあおまえなら冷や飯に下痢便かけてハフハフ食うのがお似合いだなｗｗｗ

>>404＝>>405　おまえも下痢便食ってろカス！

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 01:44:31

あの混ぜメシくさっ！

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 01:48:06

>>406
はぁ、自由軒は下痢便混ぜご飯出してはるんかいなあ
あんた、下痢便混ぜご飯に並ばなしゃーないんかいなあ
はぁ。。。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 01:55:45

どこのスレでも「はぁ」という表現を使いたがる幼稚園児がいるんだなｗ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 02:01:55

呆れて気持ち悪いから（はぁ）だろ？あほちゃうか？

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 02:07:47

世間ではラーメンラーメン
カレーに日の当たる時代は終わったのよ。
「カレーといえばココイチ」みたいな価値観がまかり通り。
カレーに情熱を掛ける人も減ってきたのだ。

この板を見てくれたまえ、どれだけ退屈が蔓延しているか。
歴史を培ってきた名店とかは、みんな承知だし、
他の国から来たカレーに押されて、あの懐かしい味も進化をしなくなったのさ。

本当にカレーを楽しむ方法は、自分で作ることだよ。
ちょっと贅沢な肉をたっぷり入れて、食感を楽しむカレーとか、
自分好みのスパイスの利かせ方を楽しんだり。
飽きたときは、超絶なカレーうどんが完成したりｗ

最初のうちはモトがインスタントでもいいんだ、
その後たっぷり手を加えたらそれだけ旨くなるから。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 02:12:32

>>411
はい、ご苦労様でした。次は他のスレで頑張ってきてね。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 02:42:00

ウンコライスまだー？

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 02:59:05

自由軒って唯の飯屋じゃん。それを此処まで有名にした織田作之助が凄いんだね。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 06:27:35

有名と言うか大阪ではベタ過ぎる店だが、
地元民はほとんど行かない。
何故かな？

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 13:30:59

>>415
いつも旅行者や営業マンで混んでるから避けてる。
オフタイムの並ばなくてもいい時間ならけっこう大阪人来てるよ。
言葉でわかるわ。ああこれあくまで千日前の話しな。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 13:31:50

織田作之助の最大の汚点だな。自由軒を作品に残してしまった事が。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 20:06:15

織田作之助って誰？

自由軒の宣伝で持ち上げられてる人でしょ？

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 20:48:13

↑ゆとり発見W 直ちに撃沈せよ！

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 22:08:32

さーん！連休は自由軒へ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 22:12:49

織田作之助といえば、自由軒絡みの話題しかないのだが

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 22:41:18

普通、高校の現代国語の授業受けてたら織田作之助くらい常識だけどな。
そこで自由軒の名物カレーの話に脱線する高校教師が多いと有名だったけどな。
断っておくが昭和じゃないよ。平成初期の話。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 22:56:53

混ざると美味いんだ
あのおじや風カレー＋生卵＋ウスターソース
ここ以外では食わんよこういうカレーは

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 23:00:05

お前たちには
浪漫とかレトロとかが素晴らしい調味料になることがわからんのか？
目の前にあるものしか見えず、唯物論的な食の楽しみ方しかできない奴は
心貧しき者だと思い知れ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 23:01:29

俺高校行ってないから知らないんだ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 23:02:34

>カレー＋生卵＋ウスターソース

まるで学食の280円カレーだね

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 23:09:06

ウスターソースがハイカラなのはわかるけどどう考えても醤油のほうが合うでしょ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/08(木) 23:26:04

日本のウスターは酸味が強過ぐる。
リペリンみたいのなのだと、カレーにもよく合うと思うよ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 00:26:44

今ではチープさをアピールすれば良いのに、胡座掻いて、結構な値段吹っ掛けてるからアンチが増える。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 01:07:39

決して安いとは思わないが高いとも思わない。
千日前に行かなければ本物の名物カレーは食えない。
けなしてる奴は本当に日本人なのか？この価値がわからんとは・・・

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 01:10:43

狭い価値観しかなやつが千日前の講釈をたてる。
味覚および世界観がまともなヤツは、絶対に行かん！

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 01:17:34

名物カレーって持ち上げるほどのもんでもないよな。

レトロ感覚だったら、明治軒のオムライスの方がよっぽどマシ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 01:19:47

>味覚および世界観がまともなヤツは、絶対に行かん！

精神異常者に告ぐ、即刻閉鎖病棟に入院させてもらいなさい。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 02:19:00

今日は宵戎だから、今宮さんの帰りに寄ってくるわ。久々に食いたくなってきた。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 02:42:48

俺も行きたくなってきた。大阪人で名物カレーの文句言ってる奴ってなんだ？
そんなに煽るのが好きなら、東京人か北朝鮮人になるほうがお似合いだよ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 07:56:52

「名物カレー」というネーミングが独特なんだが、ふつう名物になるのは第三者からの
評価でなるんであって、自分から名物とはあまり言わないだろう。
この「名物カレー」って他の店でも勝手に使えるのかな？
それとも商標登録されているのか？
(R)の文字は見なかったような気がするけど。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 18:43:35

今日千日前の店の前通りました。
５人ぐらい店内にお客さんいました。
今日は金曜日です。
行列出来る店なんて嘘でした。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 20:22:37

さーん！連休の開店前は行列
並べ並べ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 20:42:32

誰が並ぶの？

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 20:46:03

みんな

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 21:43:20

貧しい人達がね

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 21:48:41

やっぱ行列は嘘？

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 22:07:50

当たり前だのクラッカーだろ
なんで今更自由軒なんか流行るねんｗ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/09(金) 23:45:11

味はともかく、千日前の町並みには、自由軒は必要。
道頓堀の看板群のように。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/10(土) 01:43:44

昼飯時に満員の自由軒に行くんだけど、ほとんどの客が大阪弁。
大阪人を自認する者ならば自由軒を誇りに思うべし。
いやなら千日前方面に来るな。大阪から出て行け。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/10(土) 01:48:46

このスレもネタ化してんだなｗ

他のスレに迷惑掛けるのも、時間の問題かもな

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/10(土) 01:52:42

>>436
むしろ「インディアン（インデアン？）カレー」という名前で何か一悶着あって、苦肉の策で「名物カレー」に落ち着いたような節がないか？
千日前で名物カレーを注文するとおばちゃんが「インディアン一丁～」とか言うよねw
せんばも最近は名物カレーと呼んでるけどちょっと前までインディアンカレーじゃなかったっけ？
大阪人じゃないもんで、間違ってたらごめんなさい。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/10(土) 01:59:23

大阪って風情があっていいよな・・・と奈良県人の俺が言ってみる。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/10(土) 10:42:40

という訳で並びましょう

**sage** · 2009/01/10(土) 14:44:00

安い百均のレトルトカレー、普通に食うとうまくない…

自由軒スタイルにてフライパンで温めながらメシと混ぜ合わせ
生卵＋お好みソースでいただきますと大変美味。
安マズカレー救済にもってこいな食べ方ですね。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/10(土) 22:57:18

お手軽に自由軒風カレーを作るには

フライパンにレトルトカレー一袋を開けて100ccの水を加え
だし醤油、ケチャップとウスターソースを各少々入れてから混ぜて
少し煮たったらライスを混ぜて１分ほどよく混ぜて仕上げ、後は生卵を乗せるだけ。

もちろん名物カレーと全く同じ味にはならないが、これが、そこそこウマイ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/11(日) 04:22:02

ついでに部屋をレトロ調にしたら気分はもう自由じゃけん。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/11(日) 19:12:57

なるほど
自由軒のカレーは誰でもアホでもって作れるんだね♪

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/11(日) 19:30:37

>>453
そんなにくやしいのか？ｗｗｗひねくれもんのチンカス野郎がｗｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/11(日) 22:53:47

>>453
パチもんは誰でも作れるわな

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/11(日) 23:11:00

>>451
アンタの言うとおり、百円カレーで今日作ってみたが
「そこそこ美味い」ものはできるが、やはり味は自由軒とはかなり違うし
自由軒カレーの美味さにはかなわないというのがよくわかった。

やっぱり自由軒のカレーは、あの絶妙な秘伝のレシピから成り立って
いるんだと感心したよ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/11(日) 23:27:23

そんなの常識である。みんなあまりにも千日前自由軒を愚弄しすぎる。
食文化と犯罪では決して東京には負けない。誇りを持て大坂人。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 00:02:18

織田作好みの名物カレーは、一般的なレトルトカレーに比べ

・黄色の色が強め
・独特の酸味が少し強い

黄色の色については、カレー粉にターメリックの割合が多い
小麦粉を使用してない、炒め玉ねぎの量が少なめ
といった事が考えられるが、他にも何かあるのかもしれない。
そもそもカレー粉は独自ブレンドなのか、特定の銘柄があるのだろうか？

またあの独特の酸味が混ぜご飯風によくマッチしているんだが
アレは何から出しているのだろう。
甘みが少ないところから、ケチャップでは無くトマトピューレを
使用しているのかもしれない。
ワインなんかも入っていそうな気がする。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 03:38:37

↑織田作之助の時代だから、Ｓ&Ｂのパウダーか何かでしょ。昔のカレーはスパイスが高価だから黄色いのが多いですよ。当然、ワインを使うのも無理でしょ。大衆食堂ですし。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 05:30:20

しかしあの味は通えば通うほど味わい深くて不思議だ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 12:54:01

>>459
自由軒は大衆食堂というより洋食屋でしょ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 13:16:01

洋食屋といえば明治軒だね

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 19:23:36

では自由軒の混ぜカレーを絶賛される方に聞きます
あの混ぜカレーは全ての大阪人が美味しいと感じると断言出来るわけですね!?

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 19:40:17

当然断言いたします。ただし美味しいと感じるではなく美味しいのです。
もしまずいと言う大阪人がいたら、東京からの工作員でしょう。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 19:40:51

↑また戯れ言を
どんな素晴らしい味でも必ず不味いと不満を漏らす者は居る。

自由軒の事は脇に置いておくとしてもだ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 19:44:58

では、生まれ育ちが大阪人で混ぜカレーをイマイチと感じる人間を罵倒するのですね？

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 19:58:55

>>464
おまえは大阪から動いたことがないのか

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 22:42:09

私は大阪人ですが、自由軒のカレーは一度しか食べた事が有りません。一度で充分理解出来ましたから。不味いと。でも、一度でも日本人が全員食べれば、一億人来る訳で、毎日行列出来ますよね。それが宣伝効果です。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/12(月) 23:26:01

今日も東京民主主義人民共和国の工作員の活動がえぐいなｗ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/13(火) 00:02:26

>>469
あなたは、大阪に生まれ育っている私を馬鹿にしたいのですね？

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/13(火) 00:04:33

つか、こんな大してうまくもないカレー屋にこだわってる人が居るのにオドロキ。
潰れないうちに1回食べとけばOK

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/13(火) 00:49:21

名物カレーは女の子にも大人気。
嘘だと思うなら千日前に行け。
この手の店としては若い女性客が多い。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/13(火) 01:20:49

>>472
最近店の前通りましたが、若い女性など皆無でしたよ。そこそこ客はいましたが、行列などありえません。
あの手の店構えで、今時の若い女性から人気などとは、あまりにも現実離れした事を強引におっしゃりますね。
私は女友達と行きましたが、その女性はリピートする気は無いようですし。
あまり好き勝手な妄想おっしゃらないほうがいいと思います。
私は現実のみを言ってますし。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/13(火) 02:26:11

行列行列ってしつこいな

行列かガラガラの写真撮って来いよ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/13(火) 06:16:16

>>474
偉そうに。おまえが撮ってこい

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/14(水) 01:07:09

>>473
女友達ってｗ股間に棒がぶら下がった女友達か？ｗ
カレー以前にエイズ検査を受けたほうがいいなｗｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/14(水) 02:39:08

肛門ホモだちｗ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/14(水) 10:10:37

ホモがウンコカレー食いに来る店ｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/14(水) 10:12:22

ウンコゲロカレーｗ
こんな店のは食えんなｗ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/14(水) 12:01:06

自由軒好きの大阪人か田舎出身エセ大阪人は、正論には答えられず、おふざけにすり替え！
なかなか気持ちの悪い民度だな！

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/14(水) 19:09:52

そんなもんだろ。たかが田舎の普通のもん食って全て「大阪のもんめっちゃうまい！」とか喚きたがる人種だ。
全国的に恥部のヤツらなんだし。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/15(木) 03:40:32

大阪は東京みたいな田舎者の集合体ではないからな。
大阪のうまいもんはみんなで盛り上げるのが大阪人。
東京の奴らは何事にも冷めてるからな。人情がない。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/15(木) 07:58:22

つまり自由軒は大阪の良心であり、心の故郷である
ということですな。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/15(木) 08:20:11

おのぼりさんが食うゲロカレー

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/15(木) 10:39:23

大阪自体が田舎で田舎もん以外いない。

東京は他都市から人が集まるぐらい都会で、味は激戦区。

必然的に味に冷めてないのが現実。

東京が人情ないとか何十年前からの空想話言うのは、ほとんど大阪から出たことないヤツの証拠だね。

生まれてから何十年も大阪住んでるが、ちょくちょく東京行くと大阪のイイ加減さと適当さと偉そうと冷たさをよく感じる。

東京の人のほうがよっぽど大人であったかい。

いつまでも井の中の蛙ではいかんよ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/15(木) 11:27:32

大阪から田舎行って、ご当地でヘタクソなご飯食べる時あるよね
自由軒はそれに似た感じｗやっぱり田舎なりの味やねｗそれ止まりｗ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/15(木) 13:28:08

大阪が田舎と気付かないとは痛い奴いるな、大阪って。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/15(木) 21:41:09

東京は大阪を初めとする西の民の力があってこそ維持できる街
西日本発祥企業ばかりが顔を揃えて本社を置く街東京

やはり美味い西日本の関西発祥の味
自由軒の名物カレー

そんな俺は北の民
無論北の味にも愛を沢山感じる

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/15(木) 23:19:05

それは昔の話

今や実力もなく、やかるだけの大阪の民

たいして美味くもない（なくなってしまった）料理は今や全国的には価値はない。

北の方よ、この浪花の地で味覚が慣らされ下がってしまったのなら悪いことは言わん、
帰れ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/16(金) 03:05:04

いやいやみんな大阪に集まろうや。
千日前でお祭りや。
自由軒はあくまでも伝統の味を守り続ける。
素晴らしい店やで、なっ！

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/16(金) 08:07:08

自由軒のカレーそのものに大阪の歴史が刻まれている。
自由軒のカレーを味わう時は、
考えずに感じて食べてほしいものだ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/16(金) 19:24:21

自由軒のゲロカレーの不味さだけはガチ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/16(金) 19:35:43

自由軒と京都のインデアン
傾向が似てるけどどっちが旨い？

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/16(金) 20:35:29

自由軒も墜ちたのぉ、
あんなボロ店と比較されて。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/16(金) 21:45:04

ええ～い屁理屈は要らんのじゃ！
美味いもんは美味い！
さあ移動しやすい週末やで！
並べ並べ

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/16(金) 23:28:43

ＣｏＣｏ壱の方がよっぽど美味いと思うのは俺だけか？

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/16(金) 23:36:55

>>496
俺も、
でもすき家のほうがKPはいい

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/16(金) 23:37:58

私は大阪人ですが、自由軒の味より、スレタイ通りに織田作之助を語ったほうが無難かと。ハッキリ言えば現代の水準に達してないから。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/17(土) 10:10:38

自由軒カレーをちゃんと味わえばわかると思うが
安物のレトルトカレーと同列に語れるようなものではない。
別カレーと味がまったく違う事からもわかるように
ライスと混ぜて美味しくなるような考えられたレシピになっている。
日本発のカレーリゾットと考えてもよい。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/17(土) 18:29:37

カレーリゾットにしては味はたんぱく、とゆうか、ひと手間足らんなあ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/17(土) 19:01:04

旧暦の正月になったら真の日本人の正月
西にも詣でるかも知れんので自由軒に行くかもな。
美味い名物カレーは堪らん

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/17(土) 19:55:42

↑どううまい？普段何食うてる人？

**カレーなる名無しさん** · 2009/01/17(土) 21:26:21

別カレーｗ