なぜインドのカレーはまずいのか？

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/04(水) 01:57:28

カリの発祥の地インドのカレーはマジでまずい

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/04(水) 02:22:29

インドに旅行へ行った時、一般家庭でカレーを食わせて貰ったのだが不味いっつうか、やたら塩っ辛かった

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/05(木) 12:57:01

kwsk

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/05(木) 13:27:19

味の組み立て方が全然違うから。アミノ酸や核酸系のうま味を使わない。
北は知らんが南なら辛味＋塩味＋酸味がベースで、脂肪や豆のコクと
スパイスの香りと野菜のアクや青臭さが加わって料理ができてる気がする。

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/09(月) 07:31:25

カレースパイスって黄色いコショウみたいなもんだよね？

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/09(月) 07:46:32

>>1
日本人好みに調整されたカレーを食い続けて来た人間が本場のカレーを食ってウマいと感じる訳無いだろ
好みにもよるが

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/12(木) 10:05:57

>>1
俺は、日本のしつこいカレーより、インドカレーの方が好きだがな。

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/12(木) 12:01:46

ではその「インドカレー」とやらの作り方を教えてくれよ

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/12(木) 12:51:37

>>8
Yahoo!検索 - インドカレーレシピ
http://search.yahoo.co.jp/bin/search?p=%A5%A4%A5%F3%A5%C9%A5%AB%A5%EC%A1%BC+%A5%EC%A5%B7%A5%D4
インドカレーレシピ - Google 検索
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&num=50&q=%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/13(金) 13:42:36

インドカレーの作り方

１．インド人の友達を作ります
２．その友達にカレーを作ってもらう
３．完成(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/13(金) 21:26:23

国内のインド料理店のカレーは美味いと思うが。
因みに俺は横浜在住です。

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/13(金) 21:30:11

>>11
たしか神奈川にカレーの街があったよな

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/13(金) 23:00:17

要はムスリムカレーは日本人の舌にも合うが、ヒンドゥーカレーは合わないんじゃね？

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/14(土) 04:16:31

ﾁｬﾝﾄﾞﾗ･ﾎﾞｰｽの祝福!?ｲﾝﾄﾞｶﾚｰを食べると破傷風予防に!自衛隊のｼﾞﾝｸｽ
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/jsdf/1145305314/l50

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/16(月) 15:31:06

ヒンドゥーカレーってなんさ？

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/21(土) 23:34:17

>>15
ムシュリムは直毛、ヒンドゥーは曲毛の人が作るカリー

**カレーなる名無しさん** · 2006/10/23(月) 04:58:46

>>1
Vindaloo Curryっていうカレー食べてみな

**カレーなる名無しさん** · 2006/11/05(日) 19:01:05

関内にある「モハン」って店は美味いけど。

**カレーなる名無しさん** · 2006/11/20(月) 06:09:06

インドで喰ったならあまりおいしくないかもね。
中国のラーメン然り、日本国内で食べるインドカレーは日本人好みに調整されてるからね。

**カレーなる名無しさん** · 2007/03/13(火) 20:55:32

今日インド人の経営するレストランでカレー食べてきた
確かに日本の家庭のカレーとは違うがちょっとした店の
カレーと大差ない感じだった。ナンだったって事は違うかｗ

**カレーなる名無しさん** · 2007/03/17(土) 12:23:05

ＭＴＲのレトルトーカレーが本当のインドの味

**カレーなる名無しさん** · 2007/03/18(日) 22:51:07

ＭＴＲのカレーって何？

**カレーなる名無しさん** · 2007/03/18(日) 23:29:48

メタルインドカレーのこと？

**カレーなる名無しさん** · 2007/03/22(木) 04:54:34

MTRは美味いけど、コッテリしてて北部のいいとこの家庭の味って感じかな
おれはもっとシャバシャバしてて辛い南部系のが好き

**カレーなる名無しさん** · 2007/03/25(日) 13:23:04

MTRはｲﾝﾄﾞの大衆食堂の味がする。高級な味ではないな。

**カレーなる名無しさん** · 2007/03/25(日) 16:00:03

本格インドカレー屋で食う釜で焼いたナンはマジでうまい。

**カレーなる名無しさん** · 2007/03/26(月) 00:18:48

札幌のインドカレー屋で、単ドールで焼いていたナン、たしかにうまかった。

**カレーなる名無しさん** · 2007/03/26(月) 03:15:23

>>1-2は、最下層カーストの糞掻き人夫の家にでもお泊りして
そこで出された飯＝インドカレー・・は不味いと。。そりゃ糞ド不味いに決まってんだろ！ｗ
このトンデモ勘違い野郎が！！！

俺様のようにマハラジャとお友達になって王様の宮殿にでもお泊りすりゃ
インドカレーは絶品だ！！！ってことになるんだよっ！！！！！！

**カレーなる名無しさん** · 2007/04/06(金) 23:24:03

>>24-25
どっちが正しいの？

**カレーなる名無しさん** · 2007/04/07(土) 01:08:11

味噌汁みたいな味

**カレーなる名無しさん** · 2007/04/08(日) 17:13:24

シンガポールのリトルインディアで食ったカレーは結構美味かった。
まあ間違いなくインド本国よりもずっと洗練されてるんだろうな…。

**カレーなる名無しさん** · 2007/05/17(木) 11:33:07

日本にあるインドカレーのお店の味も、
日本人の好みに合わせてインド仕様では無いってこと？
一概には言えないだろうけど。

**カレーなる名無しさん** · 2007/05/18(金) 19:24:06

>>32
うん。

**カレーなる名無しさん** · 2007/05/20(日) 13:50:01

中華料理とかもそうだよね。
陳健一の父ちゃんとか、私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソなんて言ってるし。
担担麺（中国では汁無い）、回鍋肉（キャベツ使わない）、麻婆豆腐（サンショウを大量に使う）、などかなり中国の奴と違うらしい。
エビチリソースに至っては日本で生まれて中国に逆輸入されたり。

**カレーなる名無しさん** · 2007/08/12(日) 21:13:45

(マッハgogoのメロディで)
まんこちんちん　うんこちんちん
まんこちんちん　う～んこ

**カレーなる名無しさん** · 2007/08/21(火) 05:25:16

俺が発見した法則。
シェフが日本人のインドカレーはおいしい。
シェフがインド人のインドカレーはまずい。

**カレーなる名無しさん** · 2007/08/21(火) 19:56:03

　　　 (⌒⌒)
　　　　i|iI ﾄﾞｶｰｿ
⊂⊃　／~~＼　 ⊂⊃
　　／ ^ω^ ＼
..傘傘傘::::傘傘傘..

ダルシムに謝れカス

**カレーなる名無しさん** · 2007/08/21(火) 21:36:31

>>36
>シェフが日本人のインドカレーはおいしい。
飯田橋の警察病院の通りにあるカレーやだな。

＞シェフがインド人のインドカレーはまずい。
新宿や池袋にあるパチンコの電飾みたいなカレー屋だな。

結局日本人向けに味が調整してるか、否かだな。

**カレーなる名無しさん** · 2007/08/22(水) 03:33:52

そのまずいってのは本当にまずいのか、
それとも俺みたいな人間からしたら激ウマなのか。

**カレーなる名無しさん** · 2007/08/25(土) 10:55:25

>>39
まあ好き好きだな。
ココイチが美味しいという人間だってこの世にいるんだから。

**カレーなる名無しさん** · 2007/08/31(金) 22:55:59

日本人には　インドのスープみたいなカレーは合わないだろう
日本人の味覚や日本の米に合わせて改良したオリジナルカレーが一番
本場だからって、インドカレーを有り難がるのは阿呆

**カレーなる名無しさん** · 2007/08/31(金) 23:10:53

>>41
スープみたいなインドカレーって、ごく一部の地域じゃないか？
米もバスマティライス買えばいいじゃん。いい香りでおいしいよ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/08/31(金) 23:21:52

>>42
鯛米でも食って喜んでなさい

**カレーなる名無しさん** · 2007/08/31(金) 23:50:49

>>43
タイ米もジャスミンライス（ホムマリ）がうまいぞ。
バスマティはタイじゃなくて、インドかパキスタンだよ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/09/04(火) 00:37:06

日本人は10年くらい前の米不足の時に緊急輸入されたタイ米のイメージがあるからな。
食べたこともないのに伝聞だけでまずいまずいとみんなが言っていた。
しかも、あのころ輸入されたインディカ米は、インディカ米の中でもランクが低い米だったのにな。

バスマティはガチでおいしい。

**カレーなる名無しさん** · 2007/09/05(水) 22:11:27

タイ米は美味いぞ。
不味いというのはタイ米のご飯で、納豆を食べようとするからだ。
大体スープ料理や炒め物には、ジャポニカ種はベトベトして合わん。
シャンティーもインディカ種にしてくれれば最高！

**カレーなる名無しさん** · 2007/09/06(木) 18:50:16

インドで１年半毎食インド料理だったがほとんど飽きなかった

２回くらいどうしようもなくて、日本料理店でトンカツ食ったけど

**カレーなる名無しさん** · 2007/09/06(木) 18:53:25

えーと

**48 ：** · 2007/09/06(木) 18:56:16

えーっと

**カレーなる名無しさん** · 2007/09/06(木) 18:58:29

４４のように返信するときはどうすればよいのですか？

**カレーなる名無しさん** · 2007/09/06(木) 19:09:33

>>48-50
>>44だけど、何がしたいんだ？？

**カレーなる名無しさん** · 2007/09/11(火) 21:56:02

>>1　それはおまえがビンボな場所で
お料理オヘタなビンボ人の作ったショボくて糞ド不味いカレーしか食ったことがないから。
おまえが逝ったインドは、
ドブの臭いが立ち込めるババッちくて小汚い掘っ立て小屋でひしめく
被差別最低カースト住民だらけの最低のエリアだったからに過ぎない。
名家の誉れ高い富裕層の大邸宅やマハラジャの宮殿で食す超高級カレー料理には
ただの一度も巡り会ったことなど無いのだろう。ｗ

>>2　低位カーストの貧民カレーはそんなもの。
ビンボ人は手に入るスパイス類にも限度がある。その分塩気のキツイやたらショッパイ味になる。

**カレーなる名無しさん** · 2007/09/11(火) 22:10:36

まぁ、あれだ。。
自分探しの旅にインドに出かけた貧乏旅行のバックパッカー
それが>>1-2の正体。ｗ
そんな経験でしか物を語れぬアフォに視野狭くカレーを騙って欲しくない。

**カレーなる名無しさん** · 2007/09/18(火) 01:34:32

そうだな。

**カレーなる名無しさん** · 2007/10/06(土) 09:45:44

日本人としてインドに行ったのに低カーストの家庭にお世話になったのか。

**カレーなる名無しさん** · 2007/10/15(月) 10:53:50

本場のカレーの、スパイスの量を減らすと、日本向けのインドカレーができあがる
日本人だけは美味しいと感じる
経営者も利益があがって美味しい

**カレーなる名無しさん** · 2007/10/15(月) 11:34:36

>>56
その代わり、肉や野菜のエキスとか別の調味料が要るけどｗ

**カレーなる名無しさん** · 2007/10/15(月) 12:11:38

>55　日本人としてというよりも
一介のバックパッカー、それもただの小汚い貧乏旅行者といういでたちでインドに逝ったのなら、
それに見合うバラック掘っ立て小屋在住の
最低カーストの糞掻き人夫の家庭にお世話になっても全然不思議じゃないだろ。ｗ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/10(土) 13:43:09

っていうかチャパティーばっかりでナンを食べる機会がなかったな

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/10(土) 17:27:28

ナンは北インドだけの
それもおもてなし用のパンです。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/10(土) 17:53:39

ダージリンで塩の入ってないマトンカレー出された

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/13(火) 18:05:08

>58
外国人というだけで現地では高位カーストだぞ。アホか。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/14(水) 03:17:58

>62
アホはおまえ。外国人は「ゲスト」だから一応チヤホヤはされる。カネ持ってたらなおさらだ。
それを現地では高位カーストとぬかすのはおまえの勘違い。
所詮外国人は只の異教徒。本心ではアウトオブカーストだというのが正解。
アホなおまえは単にそんなダブルスタンダードで接する現地人の片面だけ見て論じているに過ぎない。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/14(水) 16:09:19

>63
じゃあ高位カースト”相当”と云いなおすよ。
バックパッカーが低位カーストの世話になるってとこに反論しただけだ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/16(金) 23:34:52

っていうか高位カーストだからリッチな生活してるってわけでもないべ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/24(土) 19:59:17

インドカレーは　ナンを食うためのスープだろ
米と一緒に食う日本のカレーライスには合わないのは当然
日本人に合わせて改良されたイギリス経由のカレーが一番
インドカレーは、本場だから美味いだろうとか思って食うと、痛い目にあう

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/24(土) 21:22:55

↑
本日の馬鹿発見！ｗ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/24(土) 21:32:20

>>67
馬鹿というか、最近の一般的な日本人のインドカレーのイメージ（勘違い）じゃないか？

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/24(土) 21:46:51

秋葉原のラホールとかいう店で食ったカレー
飯の上に茶色の水がかかったような食い物で　激不味だった

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/24(土) 21:56:35

>>69
それはインドカレーがまずいんじゃなくて、その店のカレーがまずいのか、
あなたの口に合わないだけでは・・・。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/24(土) 22:59:03

インドカレーって日本の粘りと甘味がある米には合わないよな

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/24(土) 23:06:29

インドは英国の植民地だったから、
英国風にアレンジしたカレーが一番美味いんだが。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/24(土) 23:06:36

>>71
単なる気分の問題でしょ。
日本のカレーをバスマティライスで食べるのは美味しいぞ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/24(土) 23:07:14

>>72
さっぱり分からん論理だｗ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/24(土) 23:52:05

>>1
印度にはカレーは無いと山岡士郎は申しておりましたが。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 00:10:11

>>73
日本のカレーとバスマティライスの相性など聞いてはおらん

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 00:10:43

参考にはなるのでOK

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 00:19:52

>>76
いや。インドで粘り気のない米を食べているからというのが、
インドのカレーと粘り気のある米が合わないというのは理屈に
なっていないというレスでしょ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 00:37:43

>インドで粘り気のない米を食べているからというのが、
>インドのカレーと粘り気のある米が合わないというのは理屈に
>なっていない

俺はインドカレーと日本の米の相性を指摘しただけで
上記のようなことはどこにも書いてないぞ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 00:43:40

タイのレッドカレーとかも日本の米で食べるとマイルドになりすぎてあまり合わないね。
というかココナッツミルクとの相性がイマイチなのかもしれないけど。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 08:40:20

>>79
あ、そう。ところで、インドの米でインドカレー食ったことあるの？

>>80
タイの米でタイカレー食ったことあるの？

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 08:53:32

というか現地のインドカレーを体験した人が
このスレに集まってるんじゃないのか？

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 08:54:38

>>82
違うと思う。間違ったイメージで凝り固まってる。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 09:56:34

ぐだくだ言ってるとタイ米食わすぞ、こら

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 10:00:57

どうぞ。ｗ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 10:03:32

>>84
食えばいいじゃん。

タイ米やインド米を食べないで、日本米とインドのカレーは
合わないとウンチクか勘違いを語ってるだけだろうけど。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 10:28:42

なんちゃってインド風カレーは、ほとんどの日本人には合いませんよ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 12:14:41

ほとんどの日本人に食わせたことあるんだな

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 12:46:11

>>86
別にインド旅行くらい今時珍しくないんだし
勘違いで語ってるとか決め付け・思い込みはどうにかならないのか？

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/25(日) 20:54:31

>>89
じゃあ、具体的にインドのどの地方で、どんなカレーとどんな米を食ったか書いてみなよ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 00:25:57

インドでは香辛料（スパイス）を混合したマサラを幅広い料理に使うため、
ほとんどのインド料理が「カレー」であるように思われがちだが、
それは誤った認識と言える。インド人は、身の回りにあるスパイスを毎日の料理に使っているに過ぎず、
彼ら自身は「カレー」なるものを作っているつもりは全くない。

インドの（混ぜ合わせた）香辛料を使った料理を全て「カレー」と呼ぶのは、
日本料理に例えるなら、醤油を使った煮物や和え物に全て同一の名前を当てはめるような
乱暴な呼び方であると言える。

（Wikiより）

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 00:28:08

インドにカレーはない
だから、インドのスパイス料理をカレーだと言って食うと痛い目にあう

ＯＫ？

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 07:30:07

>>91->>92
さすが美味しんぼの受け売りだけあって正しい！

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 08:34:57

カレーの本場はイギリス
日曜日に作ったローストビーフの余り肉を食う為にカレーが生まれたらしい
そのカレーのヒントになったのが、インドの土着スパイス料理
しかし、本場イギリスではカレーは廃れてしまったらしい

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 09:27:03

66からお馬鹿な流れになっていたが、ようやくまともな発言が出た。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 10:21:06

どのスレでも都合が悪くなると、インドにはカレーはない厨が湧くねｗ
他のスレならともかくインドカレーを知らないのなら、ここは来なけりゃ
いいのに・・・。

>>94
イギリスではインド周辺からの移民が多くなったので、カレーが違う
方向に進化した。廃れたというのはかわいそう。イギリスで作られた
チキンティカマサラはイギリスの国民食の一つと言われている。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 14:17:24

海外旅行に行けない貧乏人が嫉妬で粘着してるのが笑える

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 14:22:33

>90
レシートまだ残ってると思うんで帰宅したら画像うｐしてやるよ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 15:31:19

ターメリックとチリペッパー＋αのスパイスを使った
スープもしくは具以外が半液状状態の料理は一般的にcurryで通じるよ
っていうかインドでカレーの定義について講釈垂れたり
お勧めのカレーを訊ねてサブジ出してくる奴なんかまず見かけないし

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 15:42:10

インド人（パキスタン人も含む）が　何もできないのに日本に出稼ぎに来て
職にあぶれて食い詰めて、自分の知ってる料理を本場カレーと言って食わせて
小金稼ぎをしてるのが元凶
土人の食い物は日本に合わない

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 15:49:10

似非インド料理屋の中でもバングラ系は特に酷いな

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 18:42:38

インド人の作ってる食い物は、土着スパイス料理で
カレーではない

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 20:28:58

>>102
病院行け

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/26(月) 21:09:27

>>103
そこまで言わなくても・・・。

カレーと呼びたくない人は、インド料理と呼べばいいけど、
何か中身のあることを書けよ。

悔し紛れだから、無理だろうけど。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/27(火) 01:16:42

インド料理は不味い

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/27(火) 10:39:06

>>98
まだ？

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/27(火) 20:20:04

インド人はインドへ帰れ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/27(火) 21:18:28

関西人は関西へ帰れ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/27(火) 21:49:52

何でやねん！

インドカレーの話をしろよｗ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/27(火) 21:52:19

インドカレーなんてものはない
カレーは日本の料理　インド人が作ってるのは土人料理

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/27(火) 21:56:11

>>110
悔しいのは分かった。どっか行けよｗ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/27(火) 23:30:23

つまらん

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/27(火) 23:30:42

日本料理なんてものはない
料理は世界中のもの　日本人が作ってるのは犬のエサ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/27(火) 23:43:11

超つまらん

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/28(水) 00:27:38

<<Why is Japanese "Sashimi" distasteful?>>

The Japanese dish of the cradle of the"Sashimi" is really distasteful.

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/28(水) 08:40:22

ソウルフードというのを知ってますか？
韓国料理でなく、アメリカ黒人の食い物
残飯と紙一重だが、食い慣れてる人には美味いらしい

インド人の料理も、ほとんどは、カーストの下のほうの人々が
手に入る食材で自分たちの為に作った料理
だから他国人の味覚に合わないのは当然

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/30(金) 00:25:44

つまりインド料理は穢多非人が食うものなんですね？

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/30(金) 16:53:38

いいえ。マハラジャが食す宮廷料理こそが本物のインド料理です。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/30(金) 16:58:26

名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2007/11/30(金) 03:03:30 ID:CqYeKNmL
今日帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/30(金) 17:02:07

本国で食いはぐれて、日本でイカサマ印度料理出してる印度人は
カーストの、かなり下のほうだろ
そもそも上流階級が外国で料理人やってる訳ない

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/30(金) 17:57:50

下層カーストが日本で店出せるんですか、と聞きたい

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/30(金) 19:50:52

>>119　マルチコピペうざい失せろアホ

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/30(金) 20:22:45

>>120　日本で古くから店出してるインド人はクシャトリア階級が多い。
ラージマハルのマルホトラ家とか。赤坂タージの経営者も高位カースト出身だと聞いた。
すくなくとも昭和の昔から続いているインド料理店のインド人経営者のほとんどが上流階級出身のはずだよ。
日本だけでなく欧米でも店持ってたり。本国に帰れば召使いが何人もいる大邸宅の主とか。
ただ、近年のブームに乗っかって平成以降増えて来た・・場末の雑居ﾋﾞﾙに在る様な店だと
パキや、非ｲﾝﾄﾞ系や、特にイスラム系が多い。
（推測だが）やっぱﾑｽﾘﾑ系だと元低位カースト率は高いと思う。

**カレーなる名無しさん** · 2007/11/30(金) 20:43:41

奴隷もどきの味付けと食材じゃあ、美味いはずない

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/01(土) 01:25:31

うちの近所のインド人店主のカレーは

味が薄い

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/01(土) 01:28:55

なぜインドカレーは不味いのか？
答え・我々日本人だからだ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/01(土) 10:03:09

差別的な発言が多かったのでしばらくスルーしてたけど。

>>125 >>126
その通りだと思う。日本人は旨味が強くないと美味しいと
思わない。そのため、インド風に作ると味が薄く感じる。

そういう人は、肉で出汁を取るなり、コンソメ入れるなり、
味の素を足すなりしてくださいな。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/01(土) 10:52:33

うん。スパイシーで旨味があるとおいしいということになる。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/01(土) 13:58:05

日本人の味覚を　無理やりインド人に合わせる必要はない
日本にあった料理を作れないインド人は逝け

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/01(土) 14:14:19

>>129
君がそういう店に行かなきゃいいだけでしょ・・・ｗ
日本人に合わせたカレー屋もいくらでもある。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/01(土) 19:59:29

ＤＱＮが通ぶって、インド人の作る食い物を
本場インドカレーは旨いとか褒めるから付けあがるんだ

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/01(土) 20:14:38

>>131
うまいものもあれば、まずいものもあるんでしょ。
誰も店名やレシピなどを出さないところを見ると、
気分や思い込みで語るスレなんでしょ。

カレー板はどれもそんな低レベルなスレばかりｗ
ID付かないから、言いっぱなしだ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/01(土) 21:11:27

この前、インドの人らがやっている店に行ったが、旨かったぞ。
ナンがインドカレーにあうのが良くわかった。ラッシーもセットで頼んだ。

最近、インドの人の店が増えたよね。中国人の中華料理屋に迫る勢いだ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/01(土) 23:30:30

中華料理は、それほど大はずれはない
インド料理は・・・・・
まあ、人の味覚と嗜好は難しいから

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/02(日) 05:37:43

>>134　中華料理は、それほど大はずれはない
んなこたぁ無い。不味い店ならたくさんある。（｀・ω・´）
中華屋は、
安くてもDQNで汚くてゲロマズ二度と逝かねえ！な店とか、ヽ(`Д´;)ﾉ
値段は高級・接客最低・味は下賎でやたらアブラギッシュな店とか、… (- － #
値段だけイッチョマエで全然美味くもない不思議な味の何これ（ ´・ω・）？な店とか。。 (ﾉ∀`)
まあ、人の味覚と嗜好は難しいから。。ｗ

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/02(日) 08:48:49

万人を満足させる料理はない

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/02(日) 12:09:29

インドカレーで美味いのはナンだけだと思うが。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/02(日) 12:27:39

ナンはカレーですか、と聞きたい

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/02(日) 13:20:15

ゴメン・インド料理のカレー部門のナン。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/02(日) 22:47:58

スリランカのカレーはうまいが、インドの（豆）カレーは口にあわん

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/02(日) 23:21:59

バリエーションの多彩なインドには適わない。
でもスリランカも良いね。インドよりも更に爽やかで峻烈な味わいだ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/03(月) 01:17:36

インドやスリランカの地元料理はカレーではありませんよ

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/03(月) 06:15:33

やっぱりこういうスレで評判のインドカレー屋は
本場の味が好きな人には不評なんだろうか？

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/03(月) 08:41:13

>>142
話について来れないなら、どっか行けよ。
インドにはカレーはない厨ｗ

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/03(月) 17:27:23

偉そうに仕切ってるんじゃねえよ、アホ

2007/12/03(月) 23:25:10

>>145
　　　　　　　∧＿∧
　　　　　　　（　´∀｀）＜オマエモナー
　　　　　　　（　　　　）
　　　　　　　｜｜｜
　　　　　　　(＿_（＿）

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/03(月) 23:40:40

>>146
懐かしい。かわいいｗ

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/03(月) 23:43:18

掲示板のマナーを守ろうよ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/04(火) 00:59:52

インドにはいわゆる「カレーライス」というモノがないから
インド人の友達から「カレーライスノツクリカタオシエテク
ラシャイ」と言われて噴いたｗ
なんでも向こうでは、カレーは日本の郷土料理という認識で
あるらしい。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/04(火) 03:44:04

漏れの知り合いのインド人は帰国のたびに
日本のカレールーをお土産に買い込んでいく。ｗ
お気に入りはハウスジャワカレーとエスビーゴールデンカレー
＆フォンドボーディナーカレーだそうで。ｗｗ（＾＾）

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/04(火) 08:18:44

坊や達、カレーも国によって色んなバリエーションがあるのじゃよ。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/04(火) 08:38:57

募集中　頭の悪い人
集合場所　ここ

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/04(火) 15:10:08

インドにはカレーライスはないあろうけどカレーはあるよ。
メニューにもちゃんと
　チキンカリー　←
　チキンマサラ
　チリチキン
　バターチキン
みたいに書いてある。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/04(火) 18:12:30

>>153
「ないあろう」ということもないあろう。

ライスも頼めばいいじゃん。

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/05(水) 16:18:49

カレーうどんとかカレー丼に　
インドカレーかけて食えますか

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/05(水) 16:26:08

食えますが、何か？

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/07(金) 18:37:35

おいしいですか

**カレーなる名無しさん** · 2007/12/08(土) 16:15:14

　まずくはない

でも、、

　微妙（- - ；

**カレーなる名無しさん** · 2008/03/02(日) 16:41:02

インド人もびっくり！　ギャル曽根、本場カレー食べまくり

2008年3月2日19時58分から放送される「世界の果てまでイッテQ！」（日テレ系）で、
ギャル曽根がインドでカレーに「突撃」する。ヨネスケとともに「インド人はいつもカレーを食べているのか」
を検証するため、いや必要以上にギャル曽根はカレーを食べまくる。
インドの一般家庭へ「突撃訪問」をしてその食生活を探る。

ttp://www.j-cast.com/tv/2008/02/29017264.html

**カレーなる名無しさん** · 2008/03/02(日) 19:59:21

番組はじまた

**カレーなる名無しさん** · 2008/03/18(火) 00:42:19

>>72
おお、それは言えてると思う。
その昔英国人が避暑地にしたダージリンとかシムラーとのカレーは、
こくやうまみが強くて美味いな。

**カレーなる名無しさん** · 2008/03/18(火) 00:51:30

しかし、たまにインド料理屋に行って、スパイスを押さえてコクやうまみを足したカレーが出てくると、
こんな物インドのカレーじゃ無いぞと言いたくなる。

連投すまん

**カレーなる名無しさん** · 2008/03/18(火) 12:47:16

mtr

**カレーなる名無しさん** · 2008/04/01(火) 13:10:37

>>159
日本の恥さらし番組うぜえ

**泉 こなた** · 2008/04/02(水) 15:08:04

福田嗚咽男

**カレーなる名無しさん** · 2008/04/02(水) 23:20:01

印タタ自動車、今夏にも東証上場＝報道

　［東京　２日　ロイター］　２日付日本経済新聞や共同通信などの国内メディア報道によると、
インドのタタ自動車<TAMO.BO>が今夏にも東証に上場する見通し。株式とほぼ同じ
機能を持つ日本預託証券を上場、解禁後の第１号になるという。
　タタ自動車は上場に際し、日本市場で資金調達する公算が大きく、規模は１０００億円を
超える可能性がある、としている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080402-00000113-reu-bus_all

**カレーなる名無しさん** · 2008/05/12(月) 16:06:55

>>2
日本の一般家庭で飯食わしてもっても、必ずしもうまい日本料理が食える、
ってわけじゃないだろｗ

**カレーなる名無しさん** · 2008/06/02(月) 08:48:23

【海外】インド人は海水浴でもカレー[5/31]
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1212169138/

**カレーなる名無しさん** · 2008/06/03(火) 11:08:43

ナイルレストランのエビカレーうまい

**カレーなる名無しさん** · 2008/06/03(火) 14:05:06

ナイルはオヤジがウザだから行かなくなった。

**カレーなる名無しさん** · 2008/06/05(木) 21:37:47

俺はインドで、不味いカレーも美味いカレーも食ってきた。
多分、俺みたいな人間は日本では少数派だろうが、俺は、
日本のカレーライスが、あまり好きでは無くなった。
インドのカレーを知ると、日本のカレーライスがなんだか
ハッキリしない味がして、物足りない。
それぞれ別の料理だ、という解釈のようだが、どうしても
カレーライスを食べるたびに、インドのカレーを思い出してしまう。
インドでは、野菜ごとにカレーの味が違っていて、小皿に個別に
カレーが６品くらい出てきた。まあターリーなんだが、それぞれに
個性のある味だったので、印象が強かったのかも知れない。
カレーライスは野菜と肉のごった煮だから、味は１種類だし、
なんというか、楽しみとしてはターリーに負ける。
ほうれん草のカレーも、印象深かった。緑色のカレーなので、
見たまんまなのだが、味はちゃんとカレーになっていた。
たしかにダールは美味くない。ダールだけは全部同じような味だった。
ただ、ダールは味わうための料理なんかじゃなく、体に必要だから
食べる、といった感じの料理なので、ああいう味なんだろう。
素朴な味の方が、むしろ毎日食べやすいからじゃないのか？
野菜・肉ごとにカレー（スパイス）が変わる、というインドの考え方が
やはり正しいと感じる。
日本のカレーに物足りなさを感じるようになったのは、その辺。
複数の野菜・肉を、１つのカレーで食べる、という概念自体が、解せなくなった。

**カレーなる名無しさん** · 2008/06/05(木) 21:47:39

インドには不味いカレーもある。
大衆食堂みたいなところだと、汁っぽいカレーに野菜の具がいくつか
入っていて、あとはチャパティが２枚と、ヨーグルト、みたいな感じだった。
皿は、学校給食の食器みたいに、丸い金属の皿に、くぼみが３つあって、
カレー、ヨーグルト、チャパティ、がそれぞれ乗って出てきた。
でも、こういう店では大体、１０ルピー（３０円）だったし、そこで食ってる
インド人も、庶民以下、みたいな人たちだった。
ま、要するに、安いカレーは汁っぽくて不味いわけだ。
インドではタバコや蚊取り線香をバラ売りしている。
タバコ１本買うのもやっと、今日明日食っていくのも大変、って人が
多いからなのだ。
こういう、貧しい人たちが、味を求めるはずが無いので、不味いカレーは
とことん不味い。

**カレーなる名無しさん** · 2008/06/05(木) 21:52:08

インド料理と日本のカレーは確かに別物と考えているけど、
どっちも好きだし、どっちも満足出来るけどね。
ただ、やっぱり米で食いたいのは変わらんね。

**カレーなる名無しさん** · 2008/06/05(木) 22:04:33

俺はインドでは、なるべく「汁カレー」は避けていた。
ターリーのある店を探していたのだが、やはり場所によっては
汁カレーしかない町（というか村）もあったのだ。
マイナーな観光地になると、たとえば、ド田舎に遺跡がある、みたいな
パターンだと、かなり食に対する不満が溜まるのである。
なんせ、飯が不味いのである。
ペラペラのチャパティ、味のしないダール、汁っぽいカレー、みたいな
感じなのだ。しかも、なぜか冷めてる。
南インドのハンピは、世界遺産に登録されているが、ハンピを訪れるのは、
バックパッカーくらいなものなので、つまり貧乏旅行者しか訪れないので、
そのせいか、あまり観光産業としては賑わっていないし、そもそもハンピは
小さい村なので、ハッキリ言って、この村で食える料理はすべて不味かった。
ハンピそのものは、素晴らしくて、長期滞在したくなるのだが、なんせ飯が不味い。
そもそもが、小さい村なので、なんだか食材自体が不足してる感じなのだ。
村の連中は、バナナ園で働くか、出稼ぎに頼っているのか、俺たちの落とす金で
生活してるのかは知らないが、なんか、貧しい村なのだ。
しかも、言っちゃ悪いが、外から虫が入り放題みたいな小屋みたいな飯屋しか無い。
チャパティが冷たい。どう見ても焼きたてじゃない。
不味い上に、小汚い感じなのだ。
俺はとうとう耐え切れなくなって、バスに乗って、８ｋｍ離れた街に出て、飯を食うようになった。

**アニマル** · 2008/07/29(火) 14:57:39

ヒ素カレーとインド連続爆破事件

http://love.45.kg/mo02/3/26B.html

気分転換にニュースを読んだ。

**カレーなる名無しさん** · 2008/11/22(土) 14:06:58

ココイチのカレーはうまいです

**カレーなる名無しさん** · 2008/11/22(土) 14:20:11

test

**カレーなる名無しさん** · 2008/11/23(日) 23:10:14

なんだかんだでボンカレーに帰る。

**カレーなる名無しさん** · 2008/11/24(月) 22:55:05

汁っぽいの(南インドのラッサムとかネパールのダールとか)大好きだけど日本のカレーも好き。
お気に入りはこくまろ。

**カレーなる名無しさん** · 2008/11/25(火) 19:03:41

マジレスすると

日本のカレーとインドのカレーは、もはや別料理！

**カレーなる名無しさん** · 2008/11/26(水) 10:37:23

そりゃそうだろ。直接伝わったんじゃないから。
ラーメンだって中国の似た料理を日本で独自にアレンジした結果だ。
地方によってもずいぶん違う。
カレーは家ごとに味が違う。

**カレーなる名無しさん** · 2008/12/13(土) 03:26:18

だな。

**カレーなる名無しさん** · 2008/12/29(月) 10:55:25

日本にカレーが伝わったのは

日英同盟のころ
イギリス人が日本にカレーを広めた

インドは当時イギリスの植民地だった

**カレーなる名無しさん** · 2008/12/29(月) 17:27:30

スレ違い

**カレーなる名無しさん** · 2008/12/29(月) 20:21:36

おらっちは練馬だが、練馬駅周辺には結構インドカレー屋がある。値段はどこもさして変わらんが、旨い・イマイチは店によってちがう。
日本人向けにアレンジとかが理由でもない。結局は作ってる人次第。あたりまえだけど。

**カレーなる名無しさん** · 2009/03/15(日) 09:06:53

日本で食べられているカレーは欧風カレーがほとんど
インドカリーにも旨い店はある
埼玉加須のショッピングモール『ビバモール』のフードブース内にあるインドカリーの店はかなり旨い(インド人がやっている店)
日本一かどうかは語れないが、埼玉一なのは間違いないでしょう

**CURRY** · 2009/03/17(火) 17:34:08

本場食べたい

**カレーなる名無しさん** · 2009/03/17(火) 19:47:40

本場インド料理！と謳う都内のレストランのシェフって
ネパール人が多いんだねｗ

それなのにネパール料理を掲げる店のネパール人は
ネパール料理をあまり作らない不思議。

**カレーなる名無しさん** · 2009/03/18(水) 20:34:35

>>186
家庭で作る一般的なカレーは欧風ではないと思うんだけど・・・。

**カレーなる名無しさん** · 2009/03/18(水) 20:35:12

>>188
ネパール料理と聞いてピンと来る人が驚くほど少ないから仕方ない。

**カレーなる名無しさん** · 2009/04/13(月) 02:36:19

インド人曰わくインドのインドカレーより日本のインドカレーの
方がインド人にとっても美味いんだと
日本人向けにアレンジしてるってより高いスパイスを何種類も使えるかららしい

**カレーなる名無しさん** · 2009/04/13(月) 14:18:34

それ分かるなｗ
でも値段もインドの高級店並みかそれ以上だろうから当たり前なんだがねｗ

**カレーなる名無しさん** · 2009/04/18(土) 14:17:49

やっぱ後進国だからなー

**カレーなる名無しさん** · 2009/04/20(月) 14:28:45

そんな話はしてないが

**カレーなる名無しさん** · 2009/05/30(土) 12:46:20

>>190
いい事いうじゃねえか。
出来るんだな？
今すぐ頼むぞ。

**カレーなる名無しさん** · 2009/06/01(月) 11:37:07

>>195
何が？

**カレーなる名無しさん** · 2009/06/13(土) 23:09:39

>>196
ダルバートタルカリが。

**カレーなる名無しさん** · 2009/07/03(金) 14:36:22

店員がネイティブのインド料理屋は衛生管理のよくない店が結構ある。
たまたま入った店は味は悪くなかったが、店内にトイレっぽい臭いが
漂っていて気持ち悪くなり、食欲が失せてしまった。

見ると店員がトイレ清掃用のタンク入り洗剤を客の面前で床にまいて
堂々と掃除をしている。

**カレーなる名無しさん** · 2009/07/15(水) 01:34:57

>>180
新宿中村屋のカレーは本場のインドカレーっぽくない。

**カレーなる名無しさん** · 2009/07/18(土) 02:27:49

>>199
中村屋のインドカリーｗは、明らかにインド料理じゃないだろｊｋ