【お肉】野菜カレーを語るスレ【ダメダメ】

[0001 カレーなる名無しさん NG NG]

ハラールの要件を満たしてたり、禅宗の修行僧でも食べられるものから、固形ルーは使うけどとりあえず肉片は入らないよ、
というものまで、野菜中心でカレーを作ったり食べたり、を語ろうぜ。
（一応獣肉・魚介類使用禁止をベースに。卵や牛乳やバターなどの扱いは、ま、あんまりかたいこといわずに。
　もちろんベーガン・ベジタリアンの常食としてのカレーも歓迎。）

漏れは、どっかのコピペで罵倒されてたナス素揚げ、好きだなぁ。

[0003 カレーなる名無しさん NG NG]

オマケに>>3まで頂いてしまって恐縮です

[0004 2-3 NG NG]

>>4もｹﾞﾄｰ…と。
ちっとageてみるか。

[0005 カレーなる名無しさん NG NG]

5ゲットしてみる

[0006 カレーなる名無しさん NG NG]

>>2-5

いぢめっこですかｗ

[0007 カレーなる名無しさん NG NG]

5ですが、いやはやｽﾏﾝｶｯﾀ
とはいえ野菜カレーってなんとなく物足りないな。普段大して肉を食うわけではないけど
カレーにとっては肉や魚介類から良い味が溶け出すわけでしょう？
俺の食べてきた野菜カレーが外れだと言われればそれまでかもしれませんが

[0008 カレーなる名無しさん NG NG]

トマトを入れるといい。

[0009 カレーなる名無しさん NG NG]

>>8
どっかで食った事あるなぁ。
新宿のガンジーだったか。
自分ん家の話じゃなくてスマソ。

[0010 カレーなる名無しさん NG NG]

大半のインド人は肉無しカレーだと思うが、日本人にはいかがなものか？
でも専門店での本格インドカレーはんまいYO！

[0011 カレーなる名無しさん NG NG]

ほら、ただの塩味のポテトチップスには全然肉エキス使ってないのあるから
かってきて、砕いて、野菜カレーに入れるとコクが出て出て旨いよ！

[0012 NG NG]

大根のカレーうんまい。
なすびのカレーもうんまい。
インゲンのカレーももちろん旨い！
ほうれん草の緑のカレーも旨いよ！
でも、基本は豆かな？

[0013 カレーなる名無しさん NG NG]

夢民の野菜カレーはいい。

[0014 カレーなる名無しさん NG NG]

野菜高いよ・・・

[0015 カレーなる名無しさん NG NG]

なす

[0016 カレーなる名無しさん 05/02/05 19:38:50]

>>７
コクは豆乳とか練りゴマでも追加して、
だしは乾物、干ししいたけとか干し根昆布でとってみる？
ブイヨン・ド・レギュームきっちり作ってもいいけどさ。

[0017 カレーなる名無しさん 05/02/19 08:10:59]

>>16
さすがに7はもうこのスレ見てないだろう

[0018 カレーなる名無しさん 05/02/22 18:24:36]

野菜カレーでも店ならピンキリ。
野菜を揚げてあるタイプはキツイ…
ヘルシーさに逆行していると思う。

[0019 カレーなる名無しさん 05/02/23 01:12:07]

>>18
必ずしも
低カロリー＝ヘルシー
ではないだろう

むしろ満腹感の演出に油を利用するのは効果的
ライスの盛りをすくなめにすればよい

[0020 カレーなる名無しさん 05/03/06 13:28:36]

ココイチのカレーのトッピングは結構揚げているものばかりだが、
野菜カレーは意外にも揚げずに、煮た野菜を加えている。

[0021 カレーなる名無しさん 2005/03/24(木) 16:54:27]

肉がなきゃダメダメ！と思ってましたが、
にんじん・たまねぎ・じゃがいも・トマト缶・市販のルー
で作ってみようかと思います。

・・・でも、やっぱニンニクもいれなきゃマズイ？

[0022 カレーなる名無しさん 2005/03/24(木) 23:19:12]

最近は野菜カレーに傾倒している
肉なんて(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

[0023 名無し 2005/03/24(木) 23:50:10]

大豆を入れるとたんぱく質とれるよー
うちはいつも肉の代わりに大豆を入れてる

[0024 カレーなる名無しさん 2005/07/28(木) 19:00:38]

こち亀の連載初期に、キャンプに行った両さんが雑草でカレーを作り、
「立派な野菜カレーだ！」と言ってるが、どう考えても雑草カレー。

[0025 カレーなる名無しさん 2005/12/04(日) 12:46:01]

肉も買えない貧乏人どもｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

[0026 カレーなる名無しさん 2005/12/04(日) 15:51:00]

じゃがいもなかったんで
里芋いれた。
んまかった。