牛を食べないのは、赤ちゃんが産まれた時に母親が母乳が出なかった場合
牛の乳で赤ちゃんを育てるから、母親と同等に牛をリスペクトしているから。

水牛も食べません。

理解不能ですね。

でも日本人が魚の踊り食いや、お造りにして魚を食べることも
世界的には野蛮で理解不能なんですよ。

それぞれ文化が違うから、理解できなくて当然。

でも否定は出来ないってこと。