1.5mmからじゃキツイだろう？
うちにある銀ナイフ、徐々に柄に繋がる部分を除いても、
刃の背の幅のあるところは1.8mmはあるよ。
柄の方は一番幅のあるところで7mm弱。
2mmで刃、7mmで柄を作って繋いでもいいけど、デザイン
工夫しないと鑞目が気になるだろうね。

技法的には、地金でもWAXでも出来るだろうけど、
デザインが決まらないと何とも言えないね。