ロールケーキを作ったら生地はうまくできたんですが　巻く際に
ロールしたつもりが折り込みケーキになってしまいました。
できた切り口は見事に三角形。
どうやったらうまくロールできますでしょうか。
なお、巻く際は巻き簾よろしく　ホイルを使いましたが、うまく巻くことができませんでした。
お教えくださいよろしくおねがいいたします。