BBQで喜ばれる料理
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNG0002名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNGちなみに，私の場合明日がBBQなので材料仕入れる時間無いのが難点(^^;
0003メインの生肉以外では
NGNG感じがたまらんです〜。
0004湯芽
NGNG買ってきて、賽の目に切って竹串にさして串焼き状態でやってます。
薄切りのカルビ肉とかもいいんですけど、たれ用に小皿用意したりってのが
面倒なんで、串焼き系に走ってしまいます。
見た目に「すげ〜」って思わせればBBQは更に楽しくなるとおもいます。
＊肉のハナマサは店舗によっては２４時間営業っす。（秋葉とか（爆）
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNGどっかでまともなやつが手に入りそうだったら調達してみよ
0006名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNG残ってる素材で作るの。なぜかおいしいです。
鍋の後のうどんや雑炊みたいなものなのかな
0007名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNGああ、皮パリ肉じゅわ、ああ。
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNG0009名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNGこんにゃく焼きがいがいに美味でした。
00101
NGNGBBQ用品の所にちょっと大振りの七厘が置いてありますね．
大型の七厘で BBQって手間がかからなさそうだし，何より安い(笑)
機会があったら買ってみたい気もします
＃この時間まで起きてて明日 起きれるのでしょうか(^^;
0011名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNG0012暇人%1
NGNG買い出しに云ったときに，通常の焼き肉系の肉以外に，
鶏肉，トウモロコシは思い出したので調達．
あと定番の焼きそばもやりました．
マシュマロとウインナーは良さそうなのが無かったので実行できませんでした．
またそのうち BBQやる機会がありましたが，マシュマロは試してみたいですね．
昨日は甘いものが全然なかったし(^^;
0013名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNGその中で ダッジオーブン使ったラムチョップとか
ローストビーフとか作るみたいです．
うーん，肉をただ BBQで焼くだけだと面白くないので(^^;
ダッジオーブン使ったレシピをマスターしてると幸せそうですね
0014名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNGhttp://member.nifty.ne.jp/nKawa/do2.html
0015ためしてガッテン
NGNGhttp://www.nhk.or.jp/gatten/archive/1996q3/19960918.html
0016ぱくぱく名無しさん
NGNGそのまま網の端に置いておきます。
煮詰まった頃、塩コショーして（好みでバジリコとかどうぞ）
焼いた鶏とかのソースに使ってます。
0017モナ子
NGNGダッチオーブンのスレッドもありますよ。
http://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=965742221&ls=50
0018ぱくぱく名無しさん
NGNG料理中、遊んでいられることです。
鉄板のバーベキューだと、人数によっては
ひっきりなしに焼き続けるはめになったりします。
ロースト系の肉モノは仕込みをして火にかけてしまえば
一時間ばっかし子供と遊んでいて、時々様子を見るだけで
出来たところで全員で食事にできます。
あ、これはオーブン料理全般に言えることですが。
0019ぱくぱく名無しさん
NGNGBBQ料理というか・・・
アウトドア料理でいいのかな？
0020ぱくぱく名無しさん
NGNGアウトドア料理ということで話をすすめましょうよ。BBQだともうネタ切れの
ような気がします。
炭火の中にアルミホイルに包んだじゃがいも。美味しいです。
0021ぱくぱく名無しさん
NGNGができるです。
バゲットを５センチぐらいに斜め切り。真ん中に切目を入れて、バ
ターを塗ってにんにくのみじん切りを挟む。アルミホイルに包み、
鉄板の上とか、火から少し離した場所に置いておく。うまうま。
アウトドアにはチューブ入りのバター、にんにくが便利ですよね。
普段は味がいまいちだから使わないのだけれど。あとスプレー式の
サラダオイルを頂き物で頂戴したときはキャンプ専用にしていまし
た。あれも鉄板にふきつけて使えて便利〜。
0022ぱくぱく名無しさん
NGNG蛇は頭を切り落とすと、意外と簡単に皮が剥がせます。
これをぶつ切りで食べると、二日は持ちますね。
血液は貴重な栄養素と水分を含んでいますから美味しく頂きましょう。
後はまぁ、基本としては甲虫の幼虫ですか。
芋虫とかその辺。大事な蛋白源になりますから。
冬場なら、川で魚を簡単に取れますよ。
大きめな石の下に結構隠れていることが多いので、
その石に、さらに石をぶつけて衝撃を生めば、
ぷかっと気絶して浮いてきます。
戦時中はよく海中に手榴弾を投げ込んで魚を獲ったそうですね。
0023ぱくぱく名無しさん
NGNG超実践的なレスが！
ちなみに蛇は生食ではないですよね？？
アウトドアは生水もご法度。清水の上流に野生動物の死骸が
ある場合もあります。
0024>22
NGNGそんで何？
何で書いた？
うれしかった？ 書いて？
んで、サイテーなのは落ち。 テレビ見てりゃ、誰でも知ってる。
ま、ヘビもイモムシも、ネタとしては古いって言えばそれまでだけどね。
鉄筋コンクリートの食べ方とか、ペットボトルやレジ袋の美味しい食べ方とか書けば？
0025ぱくぱく名無しさん
NGNG0026２２
NGNGレインジャー訓練で学んだことを書いただけだし。
アウトドア料理だろ？あってるじゃん。
0027ぱくぱく名無しさん
NGNG>>26
レインジャー？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
ﾜﾗﾀ
0029ぱくぱく名無しさん
NGNGレインジャーって言うか？
始めて聞いたぞ。
0030>25
NGNGhttp://www.als-japan.co.jp/book1/page89.htm
このように、おこげの中には発ガン物質は含まれます。
ごく微量であるため気にすることはありません。
具体的には、
http://www.ipc.shizuoka.ac.jp/~ehktani/STUDY/eisei/okoge.htm
毎日焦げたサンマを２万尾食べ続けると10年か15年後に
ガンになる可能性が高くなる
です。
0031ぱくぱく名無しさん
NGNGもう、ＢＢＱの時期じゃないか…
0032ぱくぱく名無しさん
NGNG地方によったらまだ大丈夫。寒い所で熱々の焼き物ってのも美味い
しね。
蛤、美味しそうだね。魚介類の持ち運びは、鮮度を保つのがちと不
安だけどクーラーボックスで大丈夫かな。
0033ぱくぱく名無しさん
NGNGアメリカっぽくハンバーガーパテも焼いててバンズもあったので
ワカモレバーガーが食べられてよかったよ。
0034ぱくぱく名無しさん
NGNG変色が気になるけど、
美味しそう。
私のオススメは、
石焼ビビンパです。
あと、汁やシチュー、モツ煮込みなど）
0035ぱくぱく名無しさん
NGNG0036ぱくぱく名無しさん
NGNGもねー。
0037ぱくぱく名無しさん
NGNG石焼きビビンパって、あの石の鍋みたいなのバーベキューに持参す
るんですか？ 持って行かなくてもいい方法あります？
知人の焼き肉屋さんが、あの器で石焼き焼きそば作ってくれて、す
ごく美味しかったです。ちょっとお薦め〜。
0039名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNG一般のスーパーでも売って欲しい。ていうか日本のメーカーも
焼き肉タレばかり作ってないで、ＢＢＱソース出して。
0040ぱくぱく名無しさん
NGNG0041ぱくぱく名無しさん
NGNG（アメリカ在住だが市販のは甘ったるくて肉のうまみが味わえないのだ）
おろしにんにく＋ショウユはどうだい？
0042ぱくぱく名無しさん
NGNG普通のステーキに飽きたからだよ。
0043ぱくぱく名無しさん
NGNGハケ状にして具にオリーブオイルを塗ると、香りもいいし見た目も楽しいです。
0044ぱくぱく名無しさん
NGNG0045ぱくぱく名無しさん
NGNGさんちゃんと言えば、父ちゃん､母ちゃん、じいちゃん…？
かんけーないか…
0046ぱくぱく名無しさん
NGNGあたり。
0047ぱくぱく名無しさん
NGNGあるいは同様の塊売りしてるとこ、そこ周辺にあったら教えて
あとＢＢＱむきの部位はどこ？
0048ぱくぱく名無しさん
NGNGhttp://www.yahho.co.jp
0049なべ
NGNG味噌は、お好みですが、私は２種類以上使う。
ゴマ・生姜・ニンニクを味噌と一緒にすります。
醤油、ハチミツで味を整えます。
刻みネギ、刻み大根、まあ適当な野菜を一緒に混ぜ合わせます。
冷蔵庫で１日以上寝かせるが良いです。
焼く時は、朴葉とかがあればいいんですが、なければアルミホイルで構いません。
そのままでもいいですが、牛タンにつけて食べても旨いです。
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています