そそ、卵は日持ちするので自分は1ヵ月経ってから使ってる
理由は日本の卵は卵白のハリが強くて
日にち経つと張りが無くなって卵白が綺麗に混ざる
12月に新しい卵でオムレツ作ったら卵白の色が残ってて
形は良い出来だったのに色が悪くて気分落ちたｗ
https://i.imgur.com/XcR8S9q.jpg