一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 213日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/25(土) 07:34:14.89

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 212日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1639132684/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 211日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1638180200/

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 21:25:29.50

ワシは油とニンジンがでーすきだ、弱火でジックリソテーとか天ぷらとかでこれまで3000回くらい昇天してきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 21:28:44.41

人参はレンチンしてからフライパンでバター焼き、塩フリフリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 22:08:38.83

スーパーで初めてパイシートを買ったんだけどキッシュ以外でおかずになるパイシートを使ったオススメ料理は何かある？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 22:12:53.70

にんじんの甘さはびっくりする
同じドレッシングを使ってもキャベツなんかとは比較にならない
最近夜食は中華スープにしてご飯にかけて食べてるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 22:23:30.71

ピーマンとほうれん草は食べれるようになったけどニンジンと豆の鞘だけはいまだに無理だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 22:25:21.85

>>484
ミートパイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 22:56:27.17

ニンジンはかき揚げでしょ
あとは酸辣湯とかタンメン広東麺にも必要

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 22:59:02.62

>>476
一人っすよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 23:00:15.54

>>484
不思議な　不思議な　ピーチパイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 23:01:16.35

人参はきんぴらだね
三が日はこんにゃく入りのきんぴらごぼうを作るわ

なますだけは無理

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 23:07:01.33

>>484
おかずは難しいなぁ、おつまみなら葱抓餅？葱油餅とか作れると思うけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 23:25:49.71

にんじんはしりしりかラペかなあ。ラペは最近はオイル減らしてつくってる
リンゴ酢にして砂糖も減らして、クミンとかコリアンダーとか気分でいれてさっぱりした箸休めにいい感じ
でも正月前だから大根と紅白なますにしたら？と思わんでもない
今年の正月ははなますと伊達巻と煮豚と雑煮だけ作る…

>>484
シチューとかクリーム系スープとかのポットパイ
酒のむなら、ツマミ系のスティックパイもありだけどな
ウィンナーとかに巻くのもよし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/30(木) 23:52:32.39

ワシの作るみぞれ煮は店に出してもいいレベルじゃ、いくらでも食べられるわい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 00:14:29.27

炊飯器で肉じゃが

材料を入れてスイッチを押すだけ。
みりんの代わりに純米酒。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 00:18:44.01

>>495
ご飯は冷凍のやつ食べるの？
肉じゃがを別容器に保存してご飯炊くの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 00:22:05.70

>>485
にんじんの糖質量は実際馬鹿にならない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 00:28:03.70

>>497
ジャガイモもニンジンも米やパンの代わりに食べる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 00:34:45.18

>>498
なんで代わりにするかわからん

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 00:37:03.79

今年も帰省しないしなんちゃって御節作るかな
面倒なのは100円ローソンで買うか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 01:01:36.13

>>499
炭水化物源として十分だからだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 01:03:00.21

いや　米やパンでいいだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 01:06:13.75

いいよｗ
ジャガイモやニンジンと米やパンの両方を併せてガッツリ食べるのはバランスが悪いのでしないだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 01:37:00.47

黒豆スタンバイ中

買い出しから帰ったらストーブでゆっくり煮る
よそは生姜もこんにゃくも入れないのな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 01:52:35.16

色々買い込んでたのに今日葬式になっちゃった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 04:17:12.30

>>505
(；ω；｀*)

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 05:15:04.34

なますと言えばバインミーにも人参がいるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 06:57:15.91

>>504黒豆って甘納豆みたいになるものだと思ってたW
しょうがやこんにゃく？びっくり！

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 07:34:58.68

>>505
あらまあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 07:42:55.44

>>505
それは辛い

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 08:29:39.78

>>505
気の毒過ぎる( ノД`)…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 08:40:11.99

ご時世で簡素な葬式ならそのまま作り続けるのも良いさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 09:02:32.68

なんなら廃棄になりそうな食材を買ってあげたかったわ
今日は買いだめしに行かなくちゃ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 09:16:34.07

冷凍ご飯に酒スプレーしてチンするとうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 09:20:25.00

日本酒で酒茶漬けを朝から食べている人いたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 09:22:49.22

飲む酒ってたまに買ってみたくなるけど種類多すぎてやっぱいいやってなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 09:28:11.72

>>505
今後法事も年末

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 10:03:28.86

「飲む酒｣ってwその言葉に飲まない人のエッセンスが凝縮されてるなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 10:16:48.96

安いパック清酒を料理用に買って結局そっちも飲むな
動物柄の安いワインも煮込みに使うわと思うから当たり外れ関係なく買えるのは自炊の強みかなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 10:18:07.90

だって自炊スレの酒っていったら普通料理で使う酒になるやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 10:22:46.38

>>517
それは痛いな…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 10:24:42.39

法事とか面倒で全スルーしてるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 10:24:53.38

うちの方だと、近所の葬式に夫婦で駆り出されるのよな。
元日に町内会（宴会）があったり。田舎ヤバいよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 10:27:59.42

酒とはアルコールを飛ばすもの・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 11:25:38.69

漬けてたチョロギがいい感じになった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 12:46:54.60

そういえば昨年初めて飲んでみた赤酒、甘すぎて飲み切れないまま残っていたからこの正月も飲んでみるか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 12:58:22.41

赤酒って初めて聞いた
どういう甘味なんだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:01:00.89

葬式終わったけどお斎でいいもん食わせてもらって晩飯も要らなそうな腹具合だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:06:32.27

料理用に3Lパック白ワイン冷蔵庫に入れて、　調理で使うたびちびちび呑んでる

日本酒でも同じことしたいんだけど
パック日本酒って置いてないのよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:16:08.76

料理用のパック日本酒あるぞ
塩入ってないやつ使ってる
でも安い純米酒と比べてもたいして値段変わらないし
飲んでみれはやっぱりそんなに美味くない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:21:31.36

通夜なしでいきなり葬式？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:22:35.47

流石に明日葬式は無理だからかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:23:21.22

家族葬だとあるよ
ここんとこコロナで多いし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:27:11.39

コロナ前からもう直葬は多いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:27:12.33

>>528
お疲れ　(ﾟДﾟ)ノ⌒塩

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:28:39.17

どのパックの話をしているんだ

https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2020/11/463249.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:29:27.80

今日はイクラとマグロの丼、カジカ汁、北海シマエビ
魚はかりだw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:30:14.92

>>531
お通夜は昨日やったよ
買い物は亡くなる前にしちゃってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:36:02.84

錦卵作った(なんかベタッとして失敗)
数の子の醤油漬けは残り30分で完成予定
最近知ったカズチーやらまで頑張る

職業柄、元旦2日は避けてくれたんだからこども孝行したね！と褒めることにしている
伝統的な意味は知らん

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 13:57:46.68

>>527
もうダイレクトに砂糖が入っているような甘さ、カンゾウやサッカリンも入っていそうな
屠蘇散って乾燥した薬味のティーバッグ（ミカン皮、桂皮、山椒、グローブとか））がついていてそれを入れてから飲む

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 14:01:50.33

年越しそばに、ドラマのグランメゾン東京に出てきたガレット・シャンピニオン🍄を作ってみた
きのこの山派としては勢力拡大に少し貢献した気がする⚔

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 14:03:45.61

>>496
御飯もまとめて冷凍保存
電子レンジで温める。（白米＋発芽玄米）

3日分冷蔵（氷温室）
それ以降は冷凍する。

電気の調理なべ（圧力）買ってもいいかなと思っています。

当然料理は土日に集中する。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 14:13:30.84

>>487
ミートパイは作った事がないので正月休み中にチャレンジしてみます

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 14:32:14.20

冷凍パイシート使えば簡単だぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 15:17:04.15

ブリ大根でも作るわ
ブリの切り身は滅茶高かったけどアラは安かったんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 15:25:31.79

>>540
のんだことないけどソーダ割りしたくなる概要だな
ホットワインにたしてもまぎれそうだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 15:38:27.64

ブリブリ大根ええな
でも大大掃除中で出掛けるのめんどい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 15:51:00.62

>>546
お、炭酸で割って飲んでみるわ、ナイスアイデアありがと

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 15:54:20.66

ライフが元日～3日まで休みらしいんだけど
今日売り切り半額は何時からだろうか？閉店21時
1時間前とかだと何もなさそうだし
2時間前でもギリかな？
3時間前だとまだ半額になってないとかありそうだし
何時に行くのがベストだと思う？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 16:24:09.79

ライフのことは知らんけど、スーパーって大晦日閉店間際にお正月向け食品の
セールするのは普通のことなの？
近所のコモディイイダ行ってみよっかな…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 16:24:45.17

ブリ切り身は見切り品2切れ半額で300円買ってきた
うなぎのタレがあったのでそれで照り焼き作った

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 16:38:59.18

オーケーストアも3日まで休み
冷凍うどんを買っておいた
今日の夕飯は白菜と豚肉のミルフィーユ鍋だけどｗ

先日残った牛肉は解凍していて、明日にでも何かに化けさせる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 17:08:04.72

OKストアでA5の切り落とし買ってきたw
玉ねぎとピーマンで炒めて食う

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 17:42:11.00

すき焼きと年越しそばの準備ができた。あとはゆっくり半身浴したら、晩餐を開始する。割り下って醤油酒みりんと砂糖だから塩分糖分がすさまじいな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 17:52:01.28

近所のコモディイイダ行ってみる！酢ダコ食べたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 18:09:27.49

年越しそばを食べるタイミングって、ゆく年くる年が始まるくらいの時間でいいの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 18:13:24.51

>>556
もう食ったよ(*´ω｀*)

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 18:13:35.24

元日になる前に食い終われればよし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 18:15:59.19

今から年越しそばを茹でる(｀･ω･´)
https://i.imgur.com/b2cgofs.jpg
https://i.imgur.com/H4W61bW.jpg

二八そばだから蕎麦湯もいけるはず

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 18:28:31.18

そば粉100％の田舎蕎麦は逆に色々難易度高いらしいな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 18:40:51.34

もりならいいけど今の時期は温かいタネものだからね
100%だとあれっ？となる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 18:55:20.79

>>556
大晦日だったら1日中OK

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 18:58:48.41

朝食はゆで太郎で天もりだったが
夜も食べるだろうと思って冷凍・十割・普通のを用意してる
やる気出した時用にみりんも買ったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 19:07:38.03

寒い中ライフ行ってきた
18：30で30％40％引きが多かった
まだシール貼ってないのも結構あって強気だなぁって思ったわ
半額まで待つのは面倒なので適当に買ってきた
半額になったら速攻消えるんだろうなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 19:23:14.63

大晦日に割引狙いで食品買うようになったら人間終わりだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 19:54:13.40

正月はスーパーの閉店が早くて半額刺身盛り合わせ買ってる
オリンピックは普段より少し早い18時前に半額になる
正月は２千～3千円以上しか置いてなくて２～3日分の量ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:02:51.11

そのライフの店員だけど、29日くらいから冷凍うどん爆売れしてる。
乾燥の蕎麦はからっきしダメだね。
もう、大晦日に蕎麦食うとかどうでもよくなってるのかも。
今では、鍋やって〆にうどんが主流なんじゃないかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:10:58.36

>>565
終わりだとまでは思わないけど軽く軽蔑はしてる
何年か前に買い忘れがあって閉店間際に行ったけど異様な雰囲気だったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:17:35.83

昨年は大晦日の16時頃近くの西鉄ストアに入ったんだけど惣菜ものは何もなかったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:22:25.78

百貨店内のスーパー、三つ葉買い忘れたからよったら
閉店1時間くらい前からかまぼこやブロックハムの3割引きがはじまって
異様な人だかりだったわ
残ってたら買いたそうかと思ったところでセールがはじまったから諦めた
あれにはついていけん…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:23:42.82

牛肉は滅多に買わないけど奮発してすき焼き作って食べた
お麩初めて入れてみたけど美味しいな
〆はうどんでお腹いっぱい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:26:31.13

>>571
和牛ですか、それとも国産？または輸入？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:27:24.07

大晦日の閉店間際の闘い
特集番組あったら高視聴率取れそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:30:34.25

若い頃は半額喜んで買ってたけど
最近は惨めになるから早く買って帰る

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:31:34.64

>>565
まぁ人間終わりと言われようが別にかまわない
目当ての黒毛和牛3000円が40％引きで1800円だからな
刺身は30％引きだったがまぁ満足や

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:31:49.65

>>572
100g980円の和牛です
美味かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:34:49.82

>>576
すげ～！！！俺は昨日100グラム３００円の国産を買うのにかなり悩んだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:36:42.43

>>568
あれはあれで一種のイベントなのかなーっておもってたけど
コロナ禍の換気不十分なCO2濃度的にはほぼ密室で家族連れで押し合い饅頭とか
かかわり合いになりたくない人種度がましたわ

一人でさっと買ってさっと去るならいいかもしれんが
あの中に入る気力すらないw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 20:39:38.57

流石に牛肉は買えなかったぜ…大体焼肉弁当にするんだが
1回150g使うので材料費だけで1000行くぞ今売ってる肉だと…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 21:08:34.66

すき焼きのメインは春菊。いいね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/31(金) 21:28:26.70

すき焼きは割り下で味が決まってしまうのと、しつこくて遠慮がちになった
まだ和牛切り落とし400ｇをどうするか迷ってる