Youtubeにある料理人の動画（本格料理）紹介スレ 10

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/02(木) 19:30:10.03

YouTubeにある料理人の動画、家庭料理より一歩進んだ
本格的な料理動画を紹介したり語るスレです
料理が上手な人もいれば、現在学習中でこれからの人もいます
ここは主に料理人（プロ）を参考に上達を目指すスレです
上級者も初心者に優しくしましょう
本格的な料理にも大衆的なものもあれば、
高級路線もあります。このスレではどちらも扱います

・誹謗中傷禁止
・スレ内の特定個人への粘着禁止
・スレを無駄に消費する生産性のないレスの禁止

初代スレ
Youtubeにある料理動画紹介スレ（プロフェッショナル版）
http://matsuri.5ch.n...cgi/cook/1580437758/

Youtubeにある料理動画紹介スレ（プロフェッショナル版）part2
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1599883250/

Youtubeにある料理人の動画（本格料理）紹介スレ 3
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1604502578/

Youtubeにある料理人の動画（本格料理）紹介スレ 4
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1616398662/

Youtubeにある料理人の動画（本格料理）紹介スレ 5
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1620765631/

Youtubeにある料理人の動画（本格料理）紹介スレ 6
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1624400660/

Youtubeにある料理人の動画（本格料理）紹介スレ 7
https://itest.5ch.net/test/read.cgi/cook/1626771702/

Youtubeにある料理人の動画（本格料理）紹介スレ 8
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1632159357/

Youtubeにある料理人の動画（本格料理）紹介スレ 9
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1635739981/

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/08(土) 14:04:04.15

>>934
有名になったのは見た目とキャラクターでしょうが、料理人としてはちゃんとした人と思うけど
「洋食」を低くみたりオムライスなんて誰でも作れるという方からみたら三流かもしれませんが

https://youtu.be/pjMJp41I9l0

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/08(土) 15:44:57.89

>>935
しかしかなり異質なチャンネルだな。笠原氏の（恐らく）違法動画を10年ほどアップし続けてるのか。今後もたまに見るわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/08(土) 15:52:26.39

>>930
しかも吉田シェフって金沢ではステーキ専門のフレンチだったしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/08(土) 16:05:04.71

笠原氏といえば情熱大陸でサバに塩を振る姿が印象的だったな・・・
あんなに楽しそうに塩を振る人を見た事なかったｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/08(土) 19:34:22.43

舞茸に羞恥心は存在しないことがわかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/08(土) 19:46:42.09

>>939
>>931

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/08(土) 20:56:25.60

>>935
三流の料理人だってテクはしっかりしてるよ
職人だし。素人よりはうまい。二流以上に比べりゃ劣るが
ちゃんとしてないとは言わない。プロの中では大したことないんじゃ
ないかと言いたいわけだ。
テレビ出てくるシェフって一流の人が多いからね
ロピア程度じゃテレビには出れないんだよ
たいめんけんはもともと有名だからテレビに出れてるんだと思う
それとも洋食料理人として一流なのかな?

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/08(土) 21:25:42.15

前も他の動画見て思ったけどやっぱどこにでもいる
普通の料理人だと思う
実際たいめんけんのオムライスは若い人が
作ってたりするわけであの人が作ってるわけですらない
家業だから料理がやりたかった訳でもないと思うよ
ロピアを馬鹿にするならたいめんけんの人も
尊敬するような存在じゃないと思うが

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/08(土) 22:51:41.43

TVなんてもう見ない時代だよ
まだ見てんのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/08(土) 23:05:48.31

935の動画ってテレビだけど
ここだってテレビの知名度ある人を持ち上げてるのにw

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/08(土) 23:12:57.53

>>942
たぶん貴方、たいめいけんのことよく知らないでしょ？
行ったこともないでしょ

こちらのほうでたいめいけんといえば老舗のレストラン
ただのオムライス屋ではないですよ
三代目の主人はお店の顔として昔からメディアに出てるだけですよ

youtubeやっているシェフだからといって、ロピアと同等に扱うなんて失礼にもほどがありますよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/09(日) 00:38:23.03

>>945
そいつ相手してもムダな奴だから
黙ってNGにしとけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/09(日) 08:45:21.89

>>941
あなたがあの人の技術や考え方を見て聞いて三流と思うなら三流なんでしょう

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/09(日) 08:54:51.34

>>941
あなたなりの一流、二流、三流の格付けの基準があるんですよね
何故人に聞く必要が？
あの人がメディアに出ているのは店の看板と本人のキャラクター作りのおかげ
一流かどうかはあなたの基準次第です

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/10(月) 08:58:20.42

>>941
ロピア程度と言ったか

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/10(月) 13:48:22.35

うんこピアさんは
もう終わってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/10(月) 13:55:34.04

わざわざageちゃって

荒らしも自演しないと維持できないかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/10(月) 19:42:39.27

クレープ焼くのも怪しいw
上手く編集して誤魔化したような・・・
アシスタントさんが、手に持ったヘラを置いてる所が映ってるし。

https://youtu.be/lKGq7xRHA_Q?t=621

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/10(月) 21:28:33.61

パティシエ？の女の子かわいいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 00:49:58.40

>>952
なんでこの人が、大阪で店を６つも持てたんだろうな？
若い頃は、凄腕シェフだったのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 02:16:59.64

>>948
いや一流って世間の評価なりや業界全体の立ち位置だろ
たいめんけんは跡継ぎだし店が老舗で有名だから
テレビ出れてるだけで技術は大したことないよ
これが単なる町の店だったら出れてない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 02:18:40.41

経営者としてはやり手というか、優秀な感じがぷんぷんする
サローネの総帥ほど割り切ってはなさそうだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 02:18:47.82

>>954
見てないが店なんか料理人じゃなくてすら料理できない
経営者でもやれる

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 03:10:42.53

店が多くて栄えてるほどウマくてスゴい料理人がいるって考えだと白木屋とか１店舗ごとにすげーシェフがいるんだろうなって話になるよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 06:26:53.05

ropiaの巨匠シリーズ
数字ショボくなったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:22:19.41

長野県嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:22:50.06

長野県民は田舎者

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:23:23.89

長野県民は嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:23:44.03

長野

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:24:22.42

長野県嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:25:01.59

長野県民は田舎者

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:25:27.93

長野県嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:26:42.09

長野県大嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:27:41.15

長野嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:28:11.08

長野県

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:28:55.98

長野県民嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:29:53.04

長野県

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:30:14.88

長野県嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:30:48.92

長野県は嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:31:22.86

長野県

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:31:48.94

長野県民は田舎者

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:32:29.21

長野嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:32:48.41

長野県嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:33:21.74

長野県は嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:33:43.69

長野県民嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:34:29.63

長野県嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:35:02.54

長野嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:35:37.83

長野県民嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:36:07.79

長野県嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:36:29.91

長野県

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:36:54.14

長野県嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:37:28.18

長野県民嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:38:24.88

長野嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:38:56.02

長野県民は田舎者

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:39:20.79

長野県嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:39:51.88

長野県嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:40:28.60

長野嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:40:51.55

長野県民嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/01/11(火) 07:41:25.18

長野県民は田舎者

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長野嫌い

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長野県民嫌い

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長野県大嫌い

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