Youtubeにある料理人の動画(本格料理) 紹介スレ 10
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0001ぱくぱく名無しさん
2021/12/02(木) 19:30:10.03ID:dCT/BQH9本格的な料理動画を紹介したり語るスレです
料理が上手な人もいれば、現在学習中でこれからの人もいます
ここは主に料理人(プロ)を参考に上達を目指すスレです
上級者も初心者に優しくしましょう
本格的な料理にも大衆的なものもあれば、
高級路線もあります。このスレではどちらも扱います
・誹謗中傷禁止
・スレ内の特定個人への粘着禁止
・スレを無駄に消費する生産性のないレスの禁止
初代スレ
Youtubeにある料理動画 紹介スレ(プロフェッショナル版)
http://matsuri.5ch.n...cgi/cook/1580437758/
Youtubeにある料理動画 紹介スレ(プロフェッショナル版)part2
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1599883250/
Youtubeにある料理人の動画(本格料理) 紹介スレ 3
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1604502578/
Youtubeにある料理人の動画(本格料理) 紹介スレ 4
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1616398662/
Youtubeにある料理人の動画(本格料理) 紹介スレ 5
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1620765631/
Youtubeにある料理人の動画(本格料理) 紹介スレ 6
https://matsuri.5ch....cgi/cook/1624400660/
Youtubeにある料理人の動画(本格料理) 紹介スレ 7
https://itest.5ch.net/test/read.cgi/cook/1626771702/
Youtubeにある料理人の動画(本格料理) 紹介スレ 8
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1632159357/
Youtubeにある料理人の動画(本格料理) 紹介スレ 9
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1635739981/
0643ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 11:01:04.82ID:t+a5a5s4今の世の中パワハラ紛いのことやったらどうなるか判らんのかな?
昔は叩いて這い上がってくるのが当たり前だけど
今はアホみたいに忖度して誉めてやらないとダメなんだよ
0644ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 13:11:29.70ID:TAIhJRWW0645ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 13:13:15.99ID:H0jtIRP80646ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 13:40:05.88ID:pHzf6uPyこういう口コミ書く人はここの客層と被らないから無傷だろうなぁ
平均2.1点で24時間営業で閉業の幼稚園になってるキャプチャは見たw
0647ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 14:10:06.53ID:rc8uGS28菅生で
天才
すごい すごい すごい
0648ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 15:56:36.06ID:72VI6Pqhまあそう思う
が、食べずに評価することの是非に関してはシェフ自身がやってしまっているので否定できなくなっているな理屈として
0649ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 16:20:26.49ID:im1td43r0650ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 16:35:53.55ID:JLW+ImASんなことは分かってるよ
その台本の仕事をよく受けたなってことよ
0651ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 16:42:03.53ID:q2E3Sf05あんなのよく見る気になったな
あの腐った業界の僅かな寿命を延ばすために鬼才を使うな
ほんと下らねぇ
0652ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 16:54:52.89ID:9nAADJDP最近は炎上認定のハードルが低すぎるわ
0653ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 17:09:16.86ID:MuhgyfySそれ以外のことは個人個人の消費活動で(資本主義だから)
テレビがくだらないと思ったら
テレビを見るのをやめてテレビで宣伝しているものを買わないことで意思表示するの
動画でくだらないと思ったら
そいつの再生数は伸ばさずに他の良いと思う動画のイイねを押すの
そして良いと思うやつにもう少し支援したいと思ったら本でもグッズでもお金を出してやるの(投げ銭もいいよ)
つべもテレビも資本主義の中で競争しているからね
こんなところで悪態吐いたり、間違っても非常階段で焚き火しても世の中変わらんのよ
一番手っ取り早いのは君が大金持ちになってテレビくらい買い取って世のために作り直す事だけどね
これだってお金と消費行動の積み重ねだからね
0654ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 18:29:21.89ID:fghlDMtJまず調味料は、味の素・本みりん・日本酒・・・
0655ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 18:29:46.58ID:JqR3H6hR0656ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 19:27:56.53ID:72VI6Pqh使うなっていうかオファー断ればいいだけなんやで
0657ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 20:05:08.15ID:75S5drGz女が勝手に泣いただけだろ
TV番組とはいえ内容的には料理コンペよ
いちいち泣く方が悪いわ!
小林氏を批判してるバカって
進化の邪魔してる事に気づいてない
0658ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 20:08:53.02ID:nRWuxyM9何でもいいから褒めてもらいたかったの?非行少女じゃあるまいし
0659ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 20:17:58.48ID:Sxm3uZlWすごいなあ
0660ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 20:35:14.22ID:MuhgyfySみんな怖い顔してそこそこ大きい会社の社員をバカにしてうちの社長スゴーイってやる番組でしょw
ワ○ミスゴーイってやらないとあのガリガリの従業員が騙されて奉公させられているのでは?って気がついちゃうかもしれないようなもんだよ
0661ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 21:21:31.02ID:t/AD8lPtよほど要らない人間なんだろうね
人手不足の警察官にもなれなくて料理人になってユーチューバーになり
自分は偉いと勘違いしてる41歳のオッさん
そういう性格だから見抜かれてるんだね
0662ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 21:32:04.44ID:y0SY5Uq6コンビニ商品でどうこうするのは企業側の浅ましいイメージアップと愛用者側のしょうもない自己愛を満たす程度にしかならんだろう
いずれも全く生産的でない、実に後ろ向きな動機に動かされているのが悲しい事実だ
自分はそっち側には近付きたくないわ
利用するために研究するにしてもより広く全うに通用する力を付けてからにしたい
なんか妥協に似た不快感を覚えるわ
0665ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 22:08:58.96ID:JLW+ImAS数字取れれば何だっていいんだよ
小林も還暦過ぎてその程度のことも分からないなら
押して知るべしだよな
0666ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 22:14:27.11ID:B8EnEjOz小林「食い物はヴィジュアルが既にアペタイザーなんだよ!食う前に食欲無くすもん売るな!」
芸スポ+民「うわ、こいつ肘ついて試食してるよ、てかこいつの料理の彩りも盛り付けも不味そう」
すまん、めっちゃ面白くてワロタ
0667ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 22:22:19.97ID:ub9eGUg50668ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 22:25:13.48ID:LFHv9imk【テレビ】審査員の一流シェフ、「ファミマおむすび」を「見た目が悪い」「食べたいって気にさせない」と食べずに酷評→開発の女性号泣★12 [Anonymous★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1641129154/
12スレ目ですぜwwwめっちゃ盛り上がってる
0669ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 22:34:40.11ID:IgvUb7Rvなんかあったのか本当に知らん勢なので誰か悪いが教えて
0670ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 22:46:15.48ID:tcvLY1+v0671ぱくぱく名無しさん
2022/01/02(日) 22:51:57.55ID:947cerp/プロにすがるな
0672ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 06:28:12.46ID:E/PVVrF80673ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 06:31:12.15ID:GJBtM70R0674ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 07:22:36.73ID:hno3kqF0別にそこまで問題あると思わないけどな
0675ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 07:34:52.52ID:LUgYRvO9まあそうなんだが、それゆえに大衆に認知されるような存在になれないんだろうな
本人がそこを目指してないならどうでもいい話だがね
0676ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 07:38:43.19ID:oT3EUoL8見た目でどううまそうに持っていくかの勝負になりつつあるのだから
小林シェフの意見は真っ当であって一般人のレベルが追いついてないって話。
そう言うシェフの人を担ぎ出しておかしいって叫ぶ一般人がどれほど愚民なのかってことよ。
0677ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 08:00:04.93ID:/xBDt3zSまあしばらくしたら落ち着くだろう
0678ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 08:06:57.22ID:/xBDt3zS兄弟弟子
0679ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 08:21:31.93ID:FqbD19Q7俺はこういうひろゆき仕草みたいなのが1番イタいと感じるがな
0681ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 08:56:51.20ID:fF33Htl3コンビニのおにぎりの値段知ってのことかな?ってあたりが場違いなんじゃね
普通に味の評価した上で自分ならこう作ると試作品でも披露したら綺麗なヒーローなのにDQNはそれができない
それで正月用に金箔で巻いたおにぎりが出てきても料理ショーならまあ多くの人が笑ってすませるだろうし、人件費無視したマジおにぎりで人を感心させてもよかった
どれもできないなら(内面的に)ドロドロした臭い料理を作る人だなと俺は思う
0682ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 08:58:23.05ID:fF33Htl3鳥羽さんはこどおじでも作れる貧乏料理もやってくれるんだけどな
0683ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 09:17:19.27ID:/xBDt3zS小林シェフが試作したらナッツ類を入れて油脂分と咀嚼感を演出してくれるはず
0684ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 09:36:58.89ID:fF33Htl3それを出せばよかった
おにぎりがダメでも人格攻撃は人として下品
厨房の奥から出てこない方が良い人だよね
いずれ客にも伝わる
0685ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 09:41:43.44ID:Mc5ysMuo俺も小林らしさ出てて寧ろ好感度上がったwww
0686ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 09:42:31.41ID:j0IWdgKM0687ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 09:45:36.23ID:/QyTAGMmシェフ全員が、全商品に優しいコメントしてたら、番組が盛り上がる場面がないし。
TVは、そういう世界。
0688ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 09:46:30.95ID:fF33Htl30689ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 09:49:40.47ID:/xBDt3zSなんか人格攻撃してたの?
0690ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 10:11:21.08ID:/xBDt3zS0691ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 10:49:04.64ID:cIGajurV0693ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 11:01:10.86ID:5E5eOTvW支那そばの佐野みたいな今時珍しい頑固パワハラ親父という印象
0694ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 11:18:11.68ID:fF33Htl30695ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 11:20:00.94ID:5BZzDjhk0696ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 12:02:38.73ID:C67ovJlN本音で審査してるってことでいいじゃない
0698ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 12:38:25.79ID:yRl6Oaa/言い方ってもんがあるだろ?
0699ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 12:40:41.95ID:o3efKZPtだからあんなもんしか作れない
0700ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 13:17:58.35ID:/QyTAGMm坪井哲郎さんが、新年の集合写真にいない。
https://i.imgur.com/X3MlAJ5.jpg
ちょっと心配してたんだけど、ひょっとして・・・
0701ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 14:02:28.90ID:5bOJ6gC20702ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 14:50:48.43ID:AP3s29bsあそこが普段やってることをそのまま映像にするだけでクラシルとか消し飛ばすくらいの内容になるはずだが
0703ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 15:36:50.33ID:+jL9IM6Hhttps://twitter.com/vI03pihIkNSezbd
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0704ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 15:46:31.61ID:vftJNNs80705ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 18:05:58.92ID:VT2K851B嘘くせーと思いながら(口に出しながら)ついつい見てしまう
0706ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 21:33:18.57ID:PSZh2Ybp残念w
0707ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 21:49:32.49ID:7ujLGJcC4週間で277回しか再生されてない
https://youtu.be/SOMeUVSuUiM
魚とトマトとアサリとイタリアンパセリだけで、魚をよく焼いて、最後にオリーブオイルをたくさんいれる日高シェフスタイルのアクアパッツァだから人気のはずなんだけど
私一人で50回くらい再生してる気がする
0708ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 22:00:41.28ID:5bOJ6gC2ファビオが尊敬してやまない人やろ
0709ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 22:04:59.60ID:ClZRBOpR他も再生回数少ねえじゃん
と思ったら7桁や6桁再生回数あったw
これはロピア人気ねえ
0710ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 22:26:50.63ID:oKEyneVXさすがプロというか、発想と手仕事がすごいと思った。
0711ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 04:58:23.41ID:jtxTqx6Z0712ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 07:49:50.21ID:lnXMluOI0713ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 08:43:04.63ID:KNcyJfu90714ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 12:24:23.13ID:JG7wBZLBここまでルサンチ来てるじゃん
しかし日本人の知性も酷いもんだな
0715ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 13:09:49.71ID:WitIYKU4態度はよろしくなかったから自業自得だけど
バカの餌食になってしまったね
メディアとの付き合い方は変えるだろうね
0716ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 13:35:10.78ID:VKVx+nYG0717ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 14:40:11.85ID:vfcQPLlC人間ああなったら終わりだな
0718ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 15:38:02.83ID:tHajbfvx0719ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 17:05:25.87ID:Zg9F4Beh自分のIDで直接コメントするより、外野で匿名でグズグズやってるココの方が百倍クズにみえないか?
0720ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 17:16:46.09ID:aR/mhH2hそれをここでだけ晒す>へたれ
それに対して説教>5chしかできないじじい
全部クズだから仲良くしる
0721ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 17:22:33.50ID:2nt7rsAyなぜかこういう場面は語られない
https://i.imgur.com/YlxzFg9.jpg
https://i.imgur.com/zuyXMPE.jpg
https://i.imgur.com/Szsy3qi.jpg
https://i.imgur.com/akR6CEb.jpg
0722ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 17:26:02.65ID:aR/mhH2hドキュメンタリーかと思ったらCMかよみたいな長い広告番組だろこれ
もうコンビニ離れが止まらないからやってるだけだぞ
0723ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 17:32:52.01ID:tHajbfvx1スレ目からスレの内容を読み直してみたらわかるんじゃないか
0724ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 17:36:24.89ID:i1Vu3yH/散々広告番組なんて言われ続けて、それはここ10年どころの話じゃない
つーか普通にスレ違いだからもう終わりだわアホ臭い
0725ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 17:43:07.54ID:aR/mhH2hただし売上が戻るとは言っていない
固定のもう2度とコンビニで食いもん買わない人を増産してるだけだと思うんだよな
でもTwitterで流行ってます(ポジティブとは言っていない)とかの数字で騙されちゃうから続けちゃう泥沼よね
料理のYoutuberもしかり
再生が伸びても料理がおいしいと思われてるとは限らん
特に自炊系の人はよく再生してくれるけど店には行かない人の割合が低く無い
本も買わない
イイねの数字が実態としてなんの指標になるのか誰も知らん
分からんとしか言えん
0726ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 17:44:05.04ID:aR/mhH2h0727ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 17:55:51.65ID:tHajbfvx0729ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 18:28:19.69ID:iTJnR18sまずはもっとチャンネルを持つ店が増えることからかな
0730ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 19:31:20.46ID:tHajbfvx何の得があってそういう希望を持ってるん?
YouTube経由でウーバーイーツの注文でもさせたいの?
0731ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 20:18:48.16ID:v8yzPyOW関係ないが台本,自演等を短絡的に断定する奴ってコロッと陰謀論に流される印象あるな。事実ベースで会話出来ない感じが
0732ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 20:28:25.13ID:v8yzPyOWhttps://youtu.be/4PlhttcZbAQ
0733ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 21:03:40.49ID:DtW9SD2i0734ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 22:13:36.99ID:v8yzPyOW詳しいのなら色々聞きたいが舞茸のプロテアーゼの効果を卵において実感するための酵素を働かせる温度と時間・卵を加熱する温度と時間またその効果の程度を教えてくれ。できれば卵に対して加える舞茸の量も
0735ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 22:43:09.51ID:3ulGozp7何が言いたいのかよく分からんけど、その知識は目的の調理の上でどれくらい役に立つの?
大局観なく知識を求めても断片的な情報に振り回されるだけだ
そのスクランブルエッグが腕前の証明だよ
その知識をひけらかすことや他人への攻撃にしか使えないのなら、いくら身に付けても無駄だ
0736ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 22:54:03.34ID:v8yzPyOW検証の結果と質問しかしてないのだがどうした?何を言ってるのかも理解できず卵のテクスチャーの変化による料理の幅を想像できないのなら役不足。別に君には聞いてないからしゃしゃり出なくていいよ
0737ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 22:56:39.66ID:aR/mhH2h0739ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 23:34:34.81ID:Vb88oEId茶碗蒸しもまともに作れずスクランブルエッグにする方がよほど力不足なんじゃないのか?
聞き齧った知識で己の下手さを棚に上げて相手を貶めようという魂胆を一度省みたらどうだ?
見え透いてんだよ、周りからしてみれば
家庭料理でもまともに作れるようになってから頭下げて来るんだな
0740ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 23:37:34.57ID:v8yzPyOW相手の主観を断定するって負け確の最たるものなんだが議論慣れてないんだろうな
0741ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 23:39:09.42ID:v8yzPyOW0742ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 23:43:20.54ID:v8yzPyOWいや茶碗蒸しなんて作ろうとしてないだろ。または茶碗蒸しが何たるかも分かってないのか?
0743ぱくぱく名無しさん
2022/01/04(火) 23:44:02.48ID:v8yzPyOW君が答えてくれないから変なのが沸きまくってるよ
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