人参とかの長細いものの乱切りが苦手で回してるうちにいつの間にか輪切りになっちゃったりする

動画で見てると少しずつ回しながら包丁は同じ角度で斬り続けてるのに、何故かそれが出来ないからコツがあればお母さんに教えて欲しい