>>213
慣れれば、匙で掬うときの感覚で、匙に載ってるものの目方が判るようになるよ。
醤油のような液体も、瓶を持ってる手の目方の減少分で、どれだけ入れたか判る。

コーヒーとか飲むときに入れる砂糖を一々計らないだろ。匙で適当に掬うて入れるシュガーディスペンサーから注ぐってやるだろ。
単にそれを、鍋いっぱいの饂飩ツユや肉じゃがでもやるってだけのことよ。
大体砂糖と塩と間違うって、匂いから比重から匙でつついたときの粒の感触から違うのに。