トップページ⇒cook
1002コメント353KB

物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ45

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぱくぱく名無しさん2021/10/06(水) 21:07:19.97ID:d7TxftC1
■はじめに
「ぐぐれ」「ばか」「あほ」「かす」など質問者を罵倒するぐらいならばスルーするざます。
ここは優しくお母さんのように答えてあげるスレin料理板ざます。

※次スレは>>980が立てるざます。
○踏み逃げ厳禁ざます。
○スレ立て不可の方は踏まないように気をつけるざます
○ホスト規制等で立てられなかった場合は宣言して他の方に依頼するざます
○980を超えても新スレが立っていない場合は書き込みを控えるようにするざます

【前スレ】
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ43
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1625362480/
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ44
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1629103866/
0016ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 12:30:12.50ID:o5HXvch0
無視しなよ
0017ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 13:25:22.57ID:MywYoVJN
>>15
それは食品の名前じゃないわ、罵倒語よ
0018ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 15:19:50.22ID:o5HXvch0
母さん達、煽られたら無視、スルーしないとスレが荒廃して手がつけられなくなるよ
おかしな事言ってるなあと気づいたら諭そうとしてアンカ付けちゃ駄目だからね
0019ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 17:53:59.08ID:OqwTS7cB
荒らしに構う奴も荒らしだからな
以後スルーするように
0020ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 20:01:54.15ID:CSBgKkQK
>>6
人をニワカ呼ばわりしてるけど、「ニワカ」呼ばわりしている、そのご本人が
試行錯誤して作った結果「油そば」レベルなんでしょう？

結果的に目標を達成できてないし、結果的にできたものが油そばという「ニワカ」以下の状態じゃないの。
そんなんだから、だめなのよ。
これまで失敗しているのだから、固定概念、既成概念、自分のプライド（これが一番重要）を捨てて、
他人が指摘しているレシピを試して、自分の殻を破ってみるのが大事だと思うわよ。

それがあなたにできるかしら？そして、プライドが邪魔して他人の指摘を受け入れることができるのかしら？
見物ね。そしてコンスト。
0021ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 20:19:01.91ID:SeA6y7BL
テンプレは貼らないのかい？
0022ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 20:58:41.26ID:7QmcnL2r
【質問する前に】
・レシピを聞きたい場合、今ある材料、調味料、調理器具などをできるだけ多く記述しましょう
・失敗した原因を知りたい場合、どんな材料でどのように調理したか具体的に記述しましょう

■レシピサイト
・お母さんたちおすすめ 安定のNHK みんなのきょうの料理
https://www.kyounoryouri.jp/

■お役立ちサイト
・料理の基本がしりたい
https://park.ajinomo.../recipe/corner/basic
・お弁当のおかずを簡単に作りたい、腐らないお弁当の作り方
https://park.ajinomo...recipe/corner/obento
・材料のカロリーを知りたい
http://www.eiyoukeis...hoto/index_gram.html
・材料の冷蔵保存方法を知りたい
http://www.asahi-kas...ervation/vegetables/
・材料が冷凍保存できるか、どのように冷凍すればいいか知りたい
http://www.asahi-kas...servation/chart.html
・○○大さじ1は何グラムか知りたい
https://www.benricho...g/doryoko_cup_spoon/

【よくある質問】
Q
　何日前に買った○○はまだ食べられますか？
A
　お母さんは実際に材料を見てあげられないから、答えようがないわ。心配なら捨てなさいとしかいえないわね。

Q
　○○を作りましたが、それに合う副菜は何がいいでしょうか？
A
　google先生の画像検索で「○○ 定食」などで画像検索すると、実際にお店で出している副菜をみことができるわよ。
0023ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 20:59:20.59ID:7QmcnL2r
代わりにテンプレ貼りました
0024ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 21:32:48.69ID:OmBOT7Iv
>>20
ボケてるの？ラーメンに関しては完コピ完了飽きたからパスタで二郎的な派生レシピを模索していたと書いていたのだが？読解力園児レベルで長文駄文でヒステリーなんてニヤニヤされるだけだからやめときなさいな。
わかりましたか？シャンタン二郎君。
0025ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 21:51:25.80ID:xw/pDzrV
横だけど俺も思ったわ
他人が指摘してるレシピとやらがドが付くニワカレシピだった場合、試せと強要されてもやるバカいないし粘着されたところで最早これって恫喝だし通報案件だよね
というかヒントグルエースそしてコンスト
0026ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 22:16:27.03ID:o5HXvch0
>>24
ID:OmBOT7Iv
>>20
ID:CSBgKkQK

運営に荒し通報しといた
お前らこのスレに来るな！
ドッチもスレの邪魔
0027ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 22:23:50.16ID:h6T4Os+z
確かに要らないシャンタン(練り中華風調味料)入れて二郎の肝とも言える味の素入れない時点でにわか呼ばわりは不可避なんだよなー
0028ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 22:27:17.65ID:1WW7ScHr
すっかりラーメン豚親父に乗っ取られちゃったわね
0029ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 22:32:51.97ID:qz5j+CJ7
そろそろまたシャンタンいれろ！なんて湧いて来なければ良いけどな（笑）
0030ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 23:37:40.34ID:CSBgKkQK
>>27
簡単に作るなら、創味シャンタンは必須よ？
要らないといってるアナタは、どういう作り方しているのかしら？

その作り方を答えられなかったら、アナタこそニワカね
0031ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 23:44:10.33ID:CSBgKkQK
>>26
通報ご苦労様

具体的にどちらで報告したのかしら？そのスレのURLを記述してちょうだい
まさか、通報したとか嘘ついてるわけじゃないわよね

どうやら、いろんな人が自演しているようね。面白いわ
0032ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 23:46:01.31ID:lQR2YCgU
￣ヽ、　　　_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　　｀'ｰ '´
　　　　　　○
　　　　　　　Ｏ　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 _,,t-‐‐-､,-‐‐-､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 三'::::::............... .....::::::`ｙ,.
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ナ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヾ
　　　　　　　　　　　　|￣|　　 V::::::::::::::::_{{ （{∫∬ﾉノｊヾ:::::{
　　　　　　　　　　|￣| |￣|　　ﾅ::::::::::::::i`__,,,,,,,ｧ_　 _,,,,,_ t;;:ﾇ
　　　　　　　　　　| 　| |　 |　 イﾍ::::::(ヾ~!,ｬt､　!'''i ｨｔﾝ )=f }ｆ
　　　　　　　　　　| 　| | 　|　　i {t）テ" ﾍ' '___,ｲ　ヽ＿/　介'　　　
　　　　　　　　　　| 　| |　 |　_,rﾍ_,ｊ|!'　　　　 /ｰ--''!　　　 |'　　　　
　　　　　　　　　　|,.ｨ―''''￣　／| |　　　　　 ／二ｸ　　　 !
　　　　　　　　　 /;;:::'';;::''::;;:／ {　!　、　　　　ヾニﾝ　　　ﾉ＼
　　　　　　　　　/'''::::;r|''':::;;;|　　|　!　＼　　　　　　 _,,.／|::;;'''＼
　　　　　　　　/:;;／　|;;;''::;;| 　　丶＼ 　｀_＿＞-ｰ´　　　!;;;:'''::iヽ、
　　　　　　　　i／　　 |'::;;;;''|　　　　　三 ―''"　　　　　　　!''::;;;;| /ヽ
　　　　　　　 /⌒ヽ　 |;;''':::;|　　　　　　　＼　　　　　　　　　!;;::''|/　 i
　　　　　　　/　　　 ＼{'';;;::''}　　　　　　　　　￣二ニ＝　　　!::;;|　　 |
　　　　　　 /ﾍ　　　　 |;;:::::;{　　　　　　　　　　　　‐-　　　　　!/　　　|
　　　　　　/　　i　　　　|:::;;;''!　　　　　　　　　　　　ー　　　　　 !　 /　|
　　　　　/　　　l　　　　|;;'';ｲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｝　　 {、
　　　　　〉、　　　　　 ∧ﾃ{　ヽ 　＿　 　＿,,,,;;;;;:::-==ﾆ;;;_　　 ﾉ　__,イ´
　　　　 /　＼_　　 　/／レ!　　　　　￣　　　　　　　　　　￣ {￣　　|
　　　 /　　　　｀ｰ::v'´／ |　i　　　　　　　　　　　　　　　　　　 i　　　 |
　　　 i　　　　　　/￣　　 |　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　 i、　　|
　　　 i　　　　　 /　　　　｜｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ　 |
0033ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 23:51:19.90ID:CSBgKkQK
反論目的で、何を主張しているのかもよくわからない巨大なAAを貼り付けたら、
自分の負けを認めたようなものじゃないの、ちょっとは考えなさいよ
0034ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 23:52:39.07ID:OmBOT7Iv
自演だけの人生の発達が


>>26
通報ご苦労様

具体的にどちらで報告したのかしら？そのスレのURLを記述してちょうだい
まさか、通報したとか嘘ついてるわけじゃないわよね

どうやら、【いろんな人が自演しているようね。】面白いわ


だそうです
まずイミフな点はさておき面白いでしょうこいつ笑
さてコンスト
0035ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 23:53:46.91ID:YR/bGd4J
>>33
￣ヽ、　　　_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　　｀'ｰ '´
　　　　　　○
　　　　　　　Ｏ　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 _,,t-‐‐-､,-‐‐-､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 三'::::::............... .....::::::`ｙ,.
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ナ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヾ
　　　　　　　　　　　　|￣|　　 V::::::::::::::::_{{ （{∫∬ﾉノｊヾ:::::{
　　　　　　　　　　|￣| |￣|　　ﾅ::::::::::::::i`__,,,,,,,ｧ_　 _,,,,,_ t;;:ﾇ
　　　　　　　　　　| 　| |　 |　 イﾍ::::::(ヾ~!,ｬt､　!'''i ｨｔﾝ )=f }ｆ
　　　　　　　　　　| 　| | 　|　　i {t）テ" ﾍ' '___,ｲ　ヽ＿/　介'　　　
　　　　　　　　　　| 　| |　 |　_,rﾍ_,ｊ|!'　　　　 /ｰ--''!　　　 |'　　　　
　　　　　　　　　　|,.ｨ―''''￣　／| |　　　　　 ／二ｸ　　　 !
　　　　　　　　　 /;;:::'';;::''::;;:／ {　!　、　　　　ヾニﾝ　　　ﾉ＼
　　　　　　　　　/'''::::;r|''':::;;;|　　|　!　＼　　　　　　 _,,.／|::;;'''＼
　　　　　　　　/:;;／　|;;;''::;;| 　　丶＼ 　｀_＿＞-ｰ´　　　!;;;:'''::iヽ、
　　　　　　　　i／　　 |'::;;;;''|　　　　　三 ―''"　　　　　　　!''::;;;;| /ヽ
　　　　　　　 /⌒ヽ　 |;;''':::;|　　　　　　　＼　　　　　　　　　!;;::''|/　 i
　　　　　　　/　　　 ＼{'';;;::''}　　　　　　　　　￣二ニ＝　　　!::;;|　　 |
　　　　　　 /ﾍ　　　　 |;;:::::;{　　　　　　　　　　　　‐-　　　　　!/　　　|
　　　　　　/　　i　　　　|:::;;;''!　　　　　　　　　　　　ー　　　　　 !　 /　|
　　　　　/　　　l　　　　|;;'';ｲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｝　　 {、
　　　　　〉、　　　　　 ∧ﾃ{　ヽ 　＿　 　＿,,,,;;;;;:::-==ﾆ;;;_　　 ﾉ　__,イ´
　　　　 /　＼_　　 　/／レ!　　　　　￣　　　　　　　　　　￣ {￣　　|
　　　 /　　　　｀ｰ::v'´／ |　i　　　　　　　　　　　　　　　　　　 i　　　 |
　　　 i　　　　　　/￣　　 |　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　 i、　　|
　　　 i　　　　　 /　　　　｜｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ　 |
0036ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 23:57:43.72ID:CSBgKkQK
>>34
で、どこに通報したのかはまったく記述がないようですが
記述がないってことは、嘘だったということでいいっすね？
0037ぱくぱく名無しさん2021/10/07(木) 23:59:07.51ID:uQi2xPXH
>>36
たひね
0038ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 00:00:39.62ID:rH6qRlPy
>>36
やっぱり朝方に眠る生活なのか？
0039ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 00:02:17.92ID:FIKLbyVi
>>36
￣ヽ、　　　_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　　｀'ｰ '´
　　　　　　○
　　　　　　　Ｏ　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 _,,t-‐‐-､,-‐‐-､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 三'::::::............... .....::::::`ｙ,.
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ナ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヾ
　　　　　　　　　　　　|￣|　　 V::::::::::::::::_{{ （{∫∬ﾉノｊヾ:::::{
　　　　　　　　　　|￣| |￣|　　ﾅ::::::::::::::i`__,,,,,,,ｧ_　 _,,,,,_ t;;:ﾇ
　　　　　　　　　　| 　| |　 |　 イﾍ::::::(ヾ~!,ｬt､　!'''i ｨｔﾝ )=f }ｆ
　　　　　　　　　　| 　| | 　|　　i {t）テ" ﾍ' '___,ｲ　ヽ＿/　介'　　　
　　　　　　　　　　| 　| |　 |　_,rﾍ_,ｊ|!'　　　　 /ｰ--''!　　　 |'　　　　
　　　　　　　　　　|,.ｨ―''''￣　／| |　　　　　 ／二ｸ　　　 !
　　　　　　　　　 /;;:::'';;::''::;;:／ {　!　、　　　　ヾニﾝ　　　ﾉ＼
　　　　　　　　　/'''::::;r|''':::;;;|　　|　!　＼　　　　　　 _,,.／|::;;'''＼
　　　　　　　　/:;;／　|;;;''::;;| 　　丶＼ 　｀_＿＞-ｰ´　　　!;;;:'''::iヽ、
　　　　　　　　i／　　 |'::;;;;''|　　　　　三 ―''"　　　　　　　!''::;;;;| /ヽ
　　　　　　　 /⌒ヽ　 |;;''':::;|　　　　　　　＼　　　　　　　　　!;;::''|/　 i
　　　　　　　/　　　 ＼{'';;;::''}　　　　　　　　　￣二ニ＝　　　!::;;|　　 |
　　　　　　 /ﾍ　　　　 |;;:::::;{　　　　　　　　　　　　‐-　　　　　!/　　　|
　　　　　　/　　i　　　　|:::;;;''!　　　　　　　　　　　　ー　　　　　 !　 /　|
　　　　　/　　　l　　　　|;;'';ｲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｝　　 {、
　　　　　〉、　　　　　 ∧ﾃ{　ヽ 　＿　 　＿,,,,;;;;;:::-==ﾆ;;;_　　 ﾉ　__,イ´
　　　　 /　＼_　　 　/／レ!　　　　　￣　　　　　　　　　　￣ {￣　　|
　　　 /　　　　｀ｰ::v'´／ |　i　　　　　　　　　　　　　　　　　　 i　　　 |
　　　 i　　　　　　/￣　　 |　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　 i、　　|
　　　 i　　　　　 /　　　　｜｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ　 |
0040ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 00:07:21.85ID:I6O58pZj
さぁさぁ みんな もう夜ですよ。
母さんは先に寝ますよ。
おしゃべりは小さい声で なさいね。お兄ちゃんが起きちゃいますからね。

おやすみなさい。
0041ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 00:09:14.91ID:OuvZDcNE
￣ヽ、　　　_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　　｀'ｰ '´
　　　　　　○
　　　　　　　Ｏ　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 _,,t-‐‐-､,-‐‐-､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 三'::::::............... .....::::::`ｙ,.
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ナ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヾ
　　　　　　　　　　　　|￣|　　 V::::::::::::::::_{{ （{∫∬ﾉノｊヾ:::::{
　　　　　　　　　　|￣| |￣|　　ﾅ::::::::::::::i`__,,,,,,,ｧ_　 _,,,,,_ t;;:ﾇ
　　　　　　　　　　| 　| |　 |　 イﾍ::::::(ヾ~!,ｬt､　!'''i ｨｔﾝ )=f }ｆ
　　　　　　　　　　| 　| | 　|　　i {t）テ" ﾍ' '___,ｲ　ヽ＿/　介'　　　
　　　　　　　　　　| 　| |　 |　_,rﾍ_,ｊ|!'　　　　 /ｰ--''!　　　 |'　　　　
　　　　　　　　　　|,.ｨ―''''￣　／| |　　　　　 ／二ｸ　　　 !
　　　　　　　　　 /;;:::'';;::''::;;:／ {　!　、　　　　ヾニﾝ　　　ﾉ＼
　　　　　　　　　/'''::::;r|''':::;;;|　　|　!　＼　　　　　　 _,,.／|::;;'''＼
　　　　　　　　/:;;／　|;;;''::;;| 　　丶＼ 　｀_＿＞-ｰ´　　　!;;;:'''::iヽ、
　　　　　　　　i／　　 |'::;;;;''|　　　　　三 ―''"　　　　　　　!''::;;;;| /ヽ
　　　　　　　 /⌒ヽ　 |;;''':::;|　　　　　　　＼　　　　　　　　　!;;::''|/　 i
　　　　　　　/　　　 ＼{'';;;::''}　　　　　　　　　￣二ニ＝　　　!::;;|　　 |
　　　　　　 /ﾍ　　　　 |;;:::::;{　　　　　　　　　　　　‐-　　　　　!/　　　|
　　　　　　/　　i　　　　|:::;;;''!　　　　　　　　　　　　ー　　　　　 !　 /　|
　　　　　/　　　l　　　　|;;'';ｲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｝　　 {、
　　　　　〉、　　　　　 ∧ﾃ{　ヽ 　＿　 　＿,,,,;;;;;:::-==ﾆ;;;_　　 ﾉ　__,イ´
　　　　 /　＼_　　 　/／レ!　　　　　￣　　　　　　　　　　￣ {￣　　|
　　　 /　　　　｀ｰ::v'´／ |　i　　　　　　　　　　　　　　　　　　 i　　　 |
　　　 i　　　　　　/￣　　 |　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　 i、　　|
　　　 i　　　　　 /　　　　｜｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ　 |
0042ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 00:09:46.49ID:8ywwg7Nx
ぷっ
0043ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 00:14:27.99ID:c9QzH+rF
へんなAAを使わないと主張できない人がいるみたいｗ
0044ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 00:37:48.32ID:DpLFLZAg
なんか昔の2chを思い出して懐かしいわ
0045ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 00:39:01.11ID:A1GMOiJ9
コンストが新手の荒らし方を覚えたみたいでやーね
0046ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 02:06:38.01ID:6HpKcjk9
なぁ母ちゃん。
ゆでうどんって売ってるじゃん3食入りの奴。
あれって3分茹でろって説明書いてあるけど
ずーっと不思議だったんだけど「ゆで」うどんって売ってるんだから
既に茹でてあるんだよね？
すると3分って指示は何なんだよ？みたいな。
この3分は麺が温まる時間を意味してるのか
「茹であがり」手前で止めてるから3分茹でないと「茹で」にならないって意味？
多少麺がぬるくでも美味しく食べられるとか猫舌だと2分で止めたりしても
ﾎﾟﾝﾎﾟﾝ痛くなったりしない？
0047ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 04:29:35.17ID:hcpu62R5
メーカーによって行程の差異もあるしおすすめの加熱具合、食べ方も違ってくるから何ともなぁ
一応は湯がいて真空してるから保存用のアルコール落とす程度に熱湯でサッと湯通しすれば大丈夫じゃね
湯を入れて5分待てってカップラーメンでも3分で食べたりするだろ
0048ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 05:09:18.30ID:lqKCGgjV
>あれって3分茹でろって説明書いてあるけど

余計なことを考えるな
アレンジするな
安全かつ美味しく食べるためにメーカーが指定した操作を愚直に行え
0049ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 08:09:34.82ID:lM+orI5I
深夜に人知れず独りで発狂してるやつが居るざます
図星AAが効いてしまったパターンざます
0050ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 09:29:04.96ID:P2sUcU/z
>>47-48
テンプレ百万回読めガイジ
0051ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 18:41:14.25ID:y6jq6hSq
母が朝千切りにして水につけて1日常温でおいてたキャベツを出そうとしていたのですが、食べられますか？
私は変な匂いがする気がするので食べたくないのですが、母は何も疑問に思っていなさそうです
0052ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 18:55:53.82ID:c9QzH+rF
>>46
炊いたご飯を容器に入れて冷蔵すると、ぼそぼそになるでしょう？
そういうのをでん粉のβ化といのよ
ゆでうどんは茹でて冷蔵してあるから、β化してて、ぼそぼそ状態なの
だから加熱してα化させてあげる必要があるのよ

3分の指示があるのなら3分茹でて、冷たく食べたい場合は、そこから流水で冷ましなさい
0053ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 19:06:40.58ID:8qAzGbBy
>>51
新鮮なキャベツを今の時期、室温27度で千切りキャベツを24時間水につけておいても食べれると思いますよ
「臭いがする」のが腐った臭いなら食べなければいいですよ
腐っているかは、キャベツの近くにいる貴方しかわからないですよ
0054ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 20:01:59.93ID:TCSSIp/n
栄養価が極めて低くて健康を害するリスクが高く、非常食にすらならない食べない方がいい料理や食べ物って何がありますか？
ドーナツがそれだと言われたのですが、ドーナツって悪い食べ物なんですか？
他にあったら教えてください。
0055ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 22:16:49.97ID:d5wRRIPD
お母さん美味しいピーマンのレシピ教えて
無限ピーマン以外でお願いします
0056ぱくぱく名無しさん2021/10/08(金) 23:52:55.69ID:+yraJS1B
>>55
氷水でキンキンに冷やして、油味噌つけて食べると美味しいわよ
0057ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 00:21:58.25ID:0fq/py8f
>>54
どういう質問かわからないと答えられない
0058ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 03:29:18.84ID:6DWYGScn
>>54
1個70グラムで300キロカロリーくらいの高栄養食なのに
0059ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 04:03:56.07ID:ARewIq6r
ビーガンも、糖質抜きも、油抜きも。「体に悪い」とする食べ物を断つ事で健康になるか？というと、消してそうでもない。油抜きの鈴木その子とか、今の若い人は知らないかもしれんが。健康法提唱者は、割と短命多いよ。
禁止食材のないマクロビでも、まあ色々あるんで。食に関しては極端すぎるのも問題。無論、今話題のラーメン食い過ぎなんてのも含めて。
0060ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 05:01:42.98ID:0fq/py8f
ヴィーガンは健康のためじゃないのでは
0061ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 05:56:11.14ID:LihWt4Uo
何事もあまりストイックになり過ぎるよりニワカ呼ばわりされるくらいがちょうどいいのかもしれないわね

もちろんヴィーガンは健康のためなどでは全然なくて食に限らず可能な限り動物からの搾取をしない生き方の事よ
0062ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 07:34:47.05ID:/kLYRk/X
しょうが焼き作ろうと思うんだけどナス入れたら変かな
秋茄子が食べたい
0063ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 09:32:09.38ID:/bOMEJRh
お母さん教えて
近所の安いスーパーでジャガイモ買うと品種が書いてないことが多い
品種によって使い分けた方がいいとは思うんだけど
面倒だから適当に使っちゃっても大丈夫？

あと皮むき面倒だから大きめのジャガイモが好きで
夏に握り拳くらいの大きさのジャガイモに巡り合って嬉しかったんだけど
最近見なくなってしまった上に直径が小指の長さくらいしかないジャガイモばっか売ってる
小さいジャガイモって可食部少なそうで損した気になるんだけど
お母さんはどのくらいの大きさの買ってるの？
それとも大きさはこだわらない？
0064ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 12:07:10.53ID:KiNcI26J
>>62
変じゃないわよ
普通に合うと思うわ
ネット上にナス入りの生姜焼きのレシピたくさん転がってるしね
0065ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 12:13:19.00ID:XxRuEugy
ナスはお母さんの様に受け入れてくれるよ
0066ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 12:34:31.96ID:11Uu6Rk+
>>56
ありがとうお母さん
生で食べてもおいしかった！
0067ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 12:47:01.69ID:xKkZ8IwM
>>63
品種を問わずに仕入れているから安いのよ。
大抵のスーパーなら品種分けした物も少し高めで売っているでしょ。
気になるならそっちを買いなさい。

私はサイズがそろっているなら大きさにはこだわらないわね。
0068ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 13:01:49.49ID:85xwyjuB
>>67
メイクイーンだけは煮る時間が違うからそれだけは気を付けるわ
0069ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 13:22:30.07ID:/kLYRk/X
>>64
ありがとう
今夜作ってみるね
0070ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 17:38:41.50ID:X6kfE7sc
>>65
エロいなあ
0071ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 18:03:13.62ID:6DWYGScn
>>62
茄子主体に茄子炒め豚肉入りってかんじにしてしまう
0072ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 18:50:17.82ID:U094E/7b
お母さん教えて！
ホットケーキミックスでパウンドケーキが作れるって動画で知ったから作りたいんだけど悉くサラダ油使ってる
バターじゃダメなの？
バターの方が美味しそうなのに
0073ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 19:05:02.52ID:X6kfE7sc
>>71
>>1
0074ぱくぱく名無しさん2021/10/09(土) 22:26:06.99ID:7z21vA6P
ハラミって生食でも食べられるの？
0075ぱくぱく名無しさん2021/10/10(日) 12:42:56.09ID:/vBx3xvW
生食できる牛肉の部位はないんじゃないかしら
ローストビーフを除いて

あとうろ覚えなんだけど、ハラミにはo157とかはいないんだけど、一応内臓肉って分類だし、
解体するときに丁寧に内臓を取り外さないと、横隔膜とかハラミの部分が汚染されている
可能性があるし、繊維が太いので肉の隙間に入り込んでしまう可能性もあるから
ハラミの生食は他の部位よりも危険らしいわよ
0076ぱくぱく名無しさん2021/10/10(日) 12:57:17.40ID:wT8LvH/f
生肉好きな人もいるけど、命がけでやってるってことは忘れないでほしいw
0077ぱくぱく名無しさん2021/10/10(日) 13:20:06.23ID:SstZZGl6
>>75
多くのステーキチェーン店でハラミステーキを注文すると外側を手早く焼いただけの極レアで提供されます。
お好みで焼き石で焼いて召し上がり下さいと言われますが、あんな小さな石でステーキ全部を焼くには何度も焼き石のお代わりをしないといけないし面倒です、
殆どの人が生焼けで食べている事、言い変えると店側が生肉を食べさせている事に違法性はないのでしょうか？
0078ぱくぱく名無しさん2021/10/10(日) 13:30:31.53ID:/vBx3xvW
食中毒になったら違法、ならなかったらおとがめなし
現状はこんな感じね

食中毒で生レバーが禁止になったり、牛刺しが禁止になってるけど、
これ以上、焼き肉店で食中毒がでたら、客が自分で肉を焼くようなやり方のお店は
一律にすべて禁止される可能性があると思うわ
つまりお店側で焼いて調理しないといけないことになると思うの

だからお母さんは精肉店の横に、焼き肉をお客に焼いてもらうレンタルスペースを作ることを考えているの
お店には飲料は持ち込み禁止で自販機で購入してもらうスタイル
場所代は時間貸し、タレやお皿、グラスは提供するけど、あとは完全に客に自分自身でやってもらう感じね

精肉店で味付けのお肉や野菜を買ってもらって、精肉屋とは切り離して客が自分で自己責任で
焼いて食べてもらうという感じね。もちろん精肉店とは裏で手を組んでいて、お肉、ご飯、野菜などは
精肉店で購入してもらうスタイルね。

いまから精肉屋の近くの広い土地を買いあさるのよ
0079ぱくぱく名無しさん2021/10/10(日) 16:37:16.29ID:JuCaO5Vq
消費期限が今日の鯖寿司があるんだけど、冷凍庫に入れたら1週間くらいなら大丈夫かな？
0080ぱくぱく名無しさん2021/10/10(日) 17:20:20.26ID:bpOCpfdd
>>79
何の責任も取らない匿名掲示板で大丈夫って言われても信じない方が良いぞ
0081ぱくぱく名無しさん2021/10/10(日) 17:41:57.31ID:KjluiO/l
平日弁当生活をしてるんですがさすがにお金がかかりすぎてしまうので

米を炊こうと思うんですが結構虫がたくさん出て保温のまま置いておくのは
厳しいんです。

休日に米を炊いて冷凍しておこうとおもうんですけど
タッパって100円ショップとかで売ってるものでいいんですかね？
電子レンジで使えるタッパってあるんですか？

あと米は無洗米を買おうと思うんですけど、炊く前の米ってみなさんどこに
どうおいてますか？
0082ぱくぱく名無しさん2021/10/10(日) 17:46:08.32ID:tpEsBqok
上沼恵美子の名前というエミューってあの鳥のことだったのね
20羽ってすごいわね
0083ぱくぱく名無しさん2021/10/10(日) 17:46:31.37ID:tpEsBqok
誤爆しました
0084ぱくぱく名無しさん2021/10/10(日) 17:55:36.87ID:okHZCcOB
>>81
冷凍でなく、冷蔵でもそんな劣化しないし、何日ももつから冷蔵保存おすすめ。温めも早いし、冷凍庫のあの匂いもないし。
米はペットボトルの空箱に入れてる。2lの6本入りとかの箱。丈夫だし、ちょうど米袋が縦に収まるから便利。
0085ぱくぱく名無しさん2021/10/10(日) 18:25:45.20ID:/vBx3xvW
>>81
基本的にプラ容器（タッパー）はレンジで使えるんだけど、
蓋がレンジ可能なものと、可能でないものがあるわ

レンジの加熱では、水分子を振動させるので基本的に100度以上にならないから、
蓋と容器が、それぞれ120度までの耐熱なら電子レンジで使えるわ
だから120度まで対応している容器を買うといいわ。大抵は底に書いてあるから確認するといいわ

安心して使いたいならジップロックコンテナを購入するといいわね。フタもレンチンできるわよ
0086ぱくぱく名無しさん2021/10/11(月) 22:28:58.95ID:8d24tyxo
ミートソーススパゲッティを作った時に余ったミートソースがストックしてあります
ミートソースグラタン、ドリア、ラザニア、オムレツのソース以外にミートソースを使った料理ってありますか？
スパゲッティにかけるのには足りない量です
0087ぱくぱく名無しさん2021/10/11(月) 23:59:07.15ID:nF0YqrtB
>>86
ブルスケッタ風にフランスパンにのせて食べるのはどうかしら
お母さんは好きよ
0088ぱくぱく名無しさん2021/10/12(火) 00:42:35.05ID:Q49/t+kP
冷凍食品の揚げ茄子と和えて簡単なアンティパストっぽくするのはどうかしら
0089ぱくぱく名無しさん2021/10/12(火) 02:15:33.54ID:tRMj1uUz
>>87-88
ママー！参考になりました
ありがとう
0090ぱくぱく名無しさん2021/10/13(水) 07:51:29.97ID:rlzAXm/w
ローソンのからあげくんを家で再現したいのですが、
使う肉は鶏のどの部位が良いですか？
0091ぱくぱく名無しさん2021/10/13(水) 15:42:42.27ID:O6k+4qLu
青ゆず買ってみたんだけど香りが全然ない…
これって柚子胡椒とかに使うためなの？
良い使い方あったら教えて下さい！
0092ぱくぱく名無しさん2021/10/13(水) 18:48:44.98ID:36CapZS6
イカを油で炒めて食べたい。
味付のオススメあったら教えて。

前回は我流で、オリーブ油と刻み大蒜で炒めて仕上げに胡椒レモン醤油。あんまりサッパリしなかった。
0093ぱくぱく名無しさん2021/10/13(水) 21:51:55.69ID:5XPl9jFJ
>>90
唐揚げ君専用に品種改良された鶏を使っているから再現は無理よ。
0094ぱくぱく名無しさん2021/10/13(水) 23:11:54.04ID:jJc2TNvh
>>92
セロリとオイスターソース
0095ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 01:51:14.03ID:DiBZXNRe
>>92
レモンバター塩
0096ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 11:49:02.39ID:ErRjLKlM
おでんのように具材と出汁を足してずっと一品として食べ続けられるメニューはありますでしょうか？
アヒージョとか行けそうですが、毎日となるとクドそうで・・・
0097ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 11:52:54.20ID:NcyCLRoL
味噌汁よ
0098ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 11:56:58.40ID:C0kohI4W
おかーさん！
今日子供がたくさんさつまいも持って帰ってくるんだけど、大学いもを美味しく作るにはどうしたらいいかな！？
いつもべちゃっふにゃっとしちゃうんだ。
お店みたいに外カリッ中ふわっとするにはどうしたらいい？
0099ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 12:24:11.57ID:Lb4WS+b4
高温の油で外側をカリカリに揚げなさい
0100ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 13:38:00.34ID:C0kohI4W
>>99
高温って200度くらい？
先に低温で火を通してから最後に温度上げるの？
それとも最初から？
0101ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 14:21:05.14ID:7dM7iOM7
チリコンカルネ作ろうと思ってるんだけどチリパウダーのおすすめのメーカー教えて
0102ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 15:48:19.69ID:KkglnRYY
>>100
低温で中まで充分に加熱して甘みをだしてから、高温で表面をカリカリにすることが多いと思う。
手間を厭わないなら、一度茹でたり蒸したりしてから揚げるというレシピもあるよ。
0103ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 18:35:37.34ID:kFYBqHGi
お母さん人参しりしりの味付けのポイントはなんだと思いますか？
0104ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 18:50:37.20ID:UgNibYc5
家族に対する愛情かしらね
0105ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 19:57:20.61ID:CLNi/jI1
>>98
どっかにリンゴ飴の作り方あるだろ、タレ飴はその配分で作る。
0106ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 21:49:23.15ID:W8akhMHR
>>101
ギャバンのチリパウダーじゃダメなのかしら
美味しくできたわよ
0107ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 22:56:37.30ID:4Q/PIAaB
料理に使う用の醤油なんだけど、値段がピンキリでどれを選んだらいいのかいつも悩む。
3流メーカの安いのを買ってみたり、無難にキッコーマンの1番安いやつにしてみたり。
高いやつ買った事ないけど料理の味に差が出るのかな？
ちなみに安いやつと普通のやつでも味の違いが分からない。
0108ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 23:10:01.31ID:C0kohI4W
ありがとう！
蒸してから高温で揚げてリンゴ飴のタレ絡めるよー！
美味しくできたらいいな
0109ぱくぱく名無しさん2021/10/14(木) 23:34:18.88ID:rYMZ28vJ
>>107
醤油なんて1番安いのでいいのよ。
違いはブランド料だったり高価な大豆を使っていたりなんかよ。
味の違いは直接舐めてみると分かるけど、値段が高い方が美味しい訳ではないのね。
好みの問題でもあるけど味は好みよ。
料理に使うならどれもぼやけて違いなんて出ないわ。
だから1番安いのでいいのよ。
拘るなら卓上醤油よ。
0110ぱくぱく名無しさん2021/10/15(金) 08:36:44.30ID:mL0Mbeol
>>107
醤油の種類は難しいから、このページを見てみるといいわ
ttps://www.kikkoman.co.jp/soyworld/subete/various.html

そして食べ比べするなら、この優先順位ね
・等級が同じで生しょうゆか火入れ醤油か加熱の有無で試す
・生か火入れで好きな方で、等級の違いを試す
・自分の好みの等級で製法の違いを試す

まず意外とわかりやすいのが、生醤油か火入れ醤油かね
同じ等級で生と火入れで好きな方を決めるの。試すのはカマボコとか豆腐とかあっさりしたのがいいわ
で、例えば火入れのほうが好きならすべて火入れで等級の違いを試して（例えば特選と標準）、
違いがわかるようなら好きなほうを、わからなければ安くてもいいって感じね
そして、最後に、加熱の有無と決めた等級で、異なる製法を試してみて、好きなのを決めるといいわ

お母さんは、特選の生しょうゆの本醸造がよかったので、卓上醤油で使っているわ
普通の料理で使うのは特選の火入れ醤油の本醸造よ
0111ぱくぱく名無しさん2021/10/15(金) 12:14:49.08ID:m/oOgjZ+
うちの母親は、「料理が黒くなるから某メーカーの醤油は嫌」とか言うね。私は味優先で色なんてどうでもいいのだが。
0112ぱくぱく名無しさん2021/10/15(金) 14:19:35.97ID:vK+LP/1W
>>111
薄口濃口関係なく？
0113ぱくぱく名無しさん2021/10/15(金) 15:04:23.21ID:m/oOgjZ+
>>112
それも関係あると思う。世間の「減塩」運動にかなり影響されて、奴の料理も随分不味くなった。
0114ぱくぱく名無しさん2021/10/15(金) 23:10:01.60ID:dFsMZbVh
醤油なんてどれも同じよ。
語れる程の違いなんてないわ。
大まかに4種類よ。
薄口、濃口、甘口、たまり
0115ぱくぱく名無しさん2021/10/16(土) 03:28:22.48ID:IU1zS8fY
買い置きしていて忘却していたヒガシマルの薄口醤油が真っ黒くなって味が無くなってた
賞味期限1年くらいオーバーしてる
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています