【家庭用】包丁の選び方 91丁目【業務用】

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/09/12(日) 22:25:24.37

>>94
たかが包丁レベルの焼入れに技術なんぞねよ

焼入れ職人だと、焼入れの熱膨張コミで焼入れ焼き戻し後に0.01ｍｍの公差内に収めるバケモンや
　包丁ごときへの焼入れとは精度が根本的に違うべ