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cook
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【家庭用】包丁の選び方 89丁目【業務用】
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0739
ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 15:13:38.22
ID:0K4KvMRa
>>735
芦も鍛造して大まかな形にしてからプレスしてるから
堺一文字の「従来の機械によるプレス抜きされた製法とは異なり鋼をたたきあげた鍛造」と似たようなもんじゃね?
http://www.ashihamono.com/making.html
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