>>34
　梶原務さんのことは知りませんでしたが、邑田武峰さんは良いですね。
青紙スーパーの菜切りと舟行を使ったことがあります。濱口誠さん（晶乃）の
白鋼は焼きが硬くて長切れするので、菜切りと舟行が気に入って使っています。
仕上げと刃付けは丁寧です。戸梶司さんの白一はアマゾンで2千円台で購入できます。
研がないと良く切れませんが、白一を購入する人なら問題ないでしょう。
持ってませんが青紙スーパーも5千円台で購入でき、青二の忠義銘のものも司さんの作です。