●●NHK・きょうの料理32●●

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/06(火) 03:39:45.77

■きょうの料理
放送
Eテレ
月曜～火曜　午後9時
総合
金曜　午後0時20分

再放送
Eテレ
火～水曜・翌月曜　午前11時
Eテレ
水曜　午後9時　（総合の再放送）

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/

■きょうの料理ビギナーズ
放送
Eテレ
月～木午後9時25分～9時30分

再放送
Eテレ
火～木・翌月午前11時25分～11時30分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/

※前スレ
●●NHK・きょうの料理30●●
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1585860878/
●●NHK・きょうの料理31●●
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1603959389/

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/06(火) 03:46:42.97

>>1です

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/06(火) 05:53:22.81

>>1乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/06(火) 09:21:05.38

南光は昔、奥村さんとよく組んでたよな。また何故今さらでてきた・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/06(火) 11:13:49.86

>>1
本放送は水曜日もあるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/06(火) 12:25:20.68

収録が大阪だから
漫談していて進行ができる且つ料理好きの人を探したってだけだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/06(火) 12:43:38.91

変な編成で録画間違えてしまうよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/06(火) 17:36:15.19

ビギナーズのおばあちゃんの声と喋りが苦手すぎる
誰のせいでも無いが

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/06(火) 19:20:00.41

高木ハツ江(佐久間レイ)のばばあしゃべり
がウザくて残念な番組です

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/06(火) 19:52:30.64

>>4
仁鶴の番組で司会やってるからそのコネとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/07(水) 18:11:59.48

>>9
数年前はもっとあっさりしてたのにねｗ
こういう喋りって音響の指示での演技だから、
佐久間さんのせいではないんだろうけど…もうちょっと若くてもいいよね。
このおばあちゃん声で固定させるなら、
雑誌と同じようにあかねや翔太の声優追加させてワチャワチャ喋らせればいいのにね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/07(水) 22:53:16.41

ここって料理板だから、佐久間某さんのナレとか
ほぼ関係なく「料理」なんだが、確かにハツエおばあちゃんの味のイメージは
求めているが、いつきてもその話、ホント関係ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/07(水) 23:43:25.77

栗原さん　ラジオ深夜便の新しい生出演ゲストになったんだね
2か月に一度の出番 2時間

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/07(水) 23:47:12.85

ハツエのババア喋りがどうとかのもう壊れたレコードのように定期で書き込まれるキチガイレスなのに触るやつがいるとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/08(木) 00:32:19.66

ババア喋りが壊れてるんじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/08(木) 02:28:07.31

生放送する意味あるのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/08(木) 10:37:06.32

>>13
昨日出てたね
略奪不倫した夫のことをグズグズメソメソ偲んでたよね、
ラジオ深夜便は毎夜付けてるから勘弁して欲しい

栗原さんは料理のメソッドを適当にするから嫌いだわ
例えば最近のだと回鍋肉なのに名前にもなってる調理法の鍋に「回」をしなかったりね。
回鍋肉は料理の手順であって材料と味付けのことを指すんじゃない。
工夫すれば食感が残ります、って得意げになってたけど、
それただのキャベツとピーマンと豚肉の炒めもの(別の料理)じゃん
プライベートも仕事も自分勝手な人という印象しかない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/08(木) 12:05:49.97

うわあ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/08(木) 13:51:01.13

>>17
こいつは栗原に親でも殺されたのかw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/08(木) 14:16:29.64

>>11
アレをよしとした制作のせいだけど
実際の雰囲気は佐久間の芸センスだよ
他の人がババアっぽく喋っても全く違うからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/08(木) 14:21:36.04

2021年 4月11日（日）Eテレ
■午後2:30～午後3:00
[再放送] 鈴木登紀子さん追悼番組「鈴木登紀子　ばぁば　幸せのかくし味」
■午後3:00～午後3:30
[再放送]田村隆さん追悼番組「田村隆　和食の技と心を伝えて」

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/08(木) 15:50:56.92

鈴木登紀子さんの紅白なます美味しい。
毎年、登紀子さんのレシピで作ってる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/08(木) 22:49:13.50

>>21
thanks

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/09(金) 04:11:11.67

大原×南光回見たけどうるせえ！
お互い喋りまくるからレミより騒がしかった
その後の趣味どきの林家三平も要らね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/09(金) 07:37:02.85

つーか金曜日昼の放送、水曜日にも再放送されるのか
一回増えると思ってるうきうきしたのにがっかり

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/09(金) 09:36:09.26

訳のわからない番組編成だな。水曜本放送で金曜日昼に再放送でスッキリするのに馬鹿みたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/09(金) 10:34:59.39

>>26
金曜日は朝イチで料理コーナーがないから
料理班が生放送お昼にできるということだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/09(金) 10:57:26.61

ビギナーズだけで良いかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/09(金) 18:15:19.65

栗原さん、先月、谷原卒業でめそめそしてたのに
今日みたら、子犬みたいなイケメンと
ニコニコで料理してて笑ったｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/09(金) 19:32:23.43

>>29
どこの番組も終了する人は涙で送り出して
新しい人と番組は笑顔で迎え入れ進行する
新しい人や番組のために大人として当たり前のことでしょう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/09(金) 21:30:56.60

なんでNHKは視聴者に忖度するのかね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/09(金) 23:46:34.20

栗原回、ナンの作り方が上からで草
粉の真ん中に液体入れるなら最初から教えてやれよ
前回でもう出てこないのかと思ってたらまたしれっとシリーズ化
もう栗原さんは要らないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/10(土) 00:10:38.47

栗原アンチは親殺されてるから口汚いのは仕方ないね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/10(土) 06:22:04.48

接点tにも親を殺されてるからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/10(土) 07:36:14.85

無理矢理音楽の話に何度も例えるのは初回だけにしてくれよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/10(土) 12:53:33.99

親子とも嫌いだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/10(土) 16:40:32.80

最近は栗原はるみより土井善晴の方が宗教じみてて気持ち悪い

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/10(土) 23:11:03.37

連投キチガイアンチはおいておいて

個人的に今回の進行役？変更で
前の谷原さんの素晴らしさを実感してしまい、惜しい気分になった
ガツガツしてなくて自分語りがくどくなく
さりげなく要点をまとめたりポイントを聞き出したりしてた

経験数が違うから仕方ないけど今回の子は青いという印象が拭えない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/10(土) 23:16:27.28

でも谷原さん相手の時のような緊張感がなく
お母さんのような暖かみが出てる気がしたから
このコンビはこのコンビでいいところがあるかもしれないな
今後に期待

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/11(日) 00:09:44.20

>>32
確かに初めてだからわからないよね～。は
わからないよね～とかわざわざ言うことなくない？と思って自分も若干イラッとした
でも真ん中に入れるのは言うの忘れちゃったって自分で言ってたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/11(日) 15:44:01.13

>>21
2020.12に相ついで亡くなられた「きょうの料理」講師の
鈴木登紀子(96)・田村隆(63)両人の追悼番組が4/11に再放送
されたのは視聴者からの要望が多かったのだろうな。
「ばあば」こと鈴木登紀子さんは4/1に亡くなった脚本家
橋田壽賀子(95)さんと同学年か？
後藤繁榮アナが語り役だったが40年来の共演者だったのか？
鈴木さんの常套句が幾つか出てきた。
「心にも滋養を」、「食べることは生きること」・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/12(月) 07:19:21.56

田村さんは突然亡くなられたんだね
周りの人もショックだっただろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/12(月) 11:21:27.80

ダミ声と金切声の関西弁の掛け合い、うるさい事この上ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/12(月) 13:04:53.12

>>21
ありがとうございました

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/12(月) 20:11:10.64

金曜の生放送はどうせなら男の食彩を復活させてほしかったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/13(火) 02:41:04.99

どうせなら
高木ハツ江(佐久間レイ)のばばあしゃべりを・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/13(火) 09:12:21.30

筍料理美味しそうだった
後藤アナ、試食の時一瞬言葉遣いが野郎になってたw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/14(水) 11:44:59.61

プロの技は月1か

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/14(水) 17:27:04.28

野菜関係はがっかりだよね。
肉と魚とスイーツだけでいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/15(木) 02:39:15.60

はるみきめえな
世が世なら孫みたいな年齢差じゃねえか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/15(木) 07:08:56.96

プロの技で週3でいいのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/15(木) 11:18:06.38

田村さんが鯖の塩焼きの捌く行程で精巣って言ってたとき
田村さんが言うとセクハラに見えるっていう失礼なやつがスレにいたの覚えてるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/15(木) 15:59:34.14

白のごま油って使ってる人そんなにいないだろうに

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/15(木) 22:17:36.75

ボンゴレで本当に白ワイン使わなくてもいいんだろうか
ブドウ酒の旨味も味に一役買ってるだろうに
日本酒のほうが家にあるし酒の効果発揮しておいしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/16(金) 12:05:03.03

録画のやっと見た栗原さんのカレー、せっかく鳥ガラ出汁取ってるのに顆粒の中華だしを追加で入れるとか台無しだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/16(金) 12:06:03.51

あとバイオリンで例えると～とか役に立たない例えが邪魔だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/16(金) 16:24:20.03

ほんとに
料理の最中に溜まった埃の話をされてもね…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/16(金) 20:05:50.99

自分が勝ったところで音楽家っていう爪痕残したくて必死なんだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/16(金) 20:07:08.11

>>55
ラーメン屋ですらほとんど出汁+化学調味料だよ
化学調味料不使用の店は結構珍しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/16(金) 22:51:36.99

家庭料理の番組だし、スープの素を使うのはありだと思う。普通にダシを取っても野菜や魚、骨は個体差があるし、旨味の調整に使うのは上手い使い方に思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/17(土) 18:28:14.98

>>55
はるみのレシピに理由なんて求めるなよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/18(日) 01:44:08.20

娘が嫌いだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/18(日) 03:09:39.20

水曜見逃した
ややこしい編成

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/18(日) 03:36:53.30

あとリニューアルした東京のスタジオ、長野県在住の先生にも言われてたけど冷蔵庫がでかくて驚いたw
でかいわりには中は空っぽだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/18(日) 06:12:49.03

本当糞編成だよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/18(日) 18:04:56.15

高木ハツ江(佐久間レイ)のばばあしゃべりもな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/19(月) 12:10:08.93

>>27
新年度追加の金曜正午放送は出演陣4/2の桂南光、4/16の岩槻里子から
みて大阪局制作で東京局「あさイチ」金曜の料理コーナー無しの料理班
活用含み金曜正午追加ではないのでは？4/9は誰の出演だったかな？
4/2、4/16ともども出演者が録画でなく生放送と言っていた記憶があるが
「あさイチ」「ごごナマ」番組内コーナーの料理と違い他で時間調節困難な
「きょうの料理」で何故生放送に挑戦なのだろう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/19(月) 12:55:44.53

岩槻さんこの番組長いね
柘植さんも復帰しないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/19(月) 13:41:09.60

里子は鈴木婆がいなくなって安心して帰ってきたのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/20(火) 06:33:30.11

>>32　>>29
4/14(水)夜Eテレ「栗原はるみのキッチン日和「春のスパイスカレー」」か？
3月までの「栗原はるみのおいしいのきっかけ」から看板を書き換えて
2021年度も続投なんだね。ただ相方は谷原章介でなくTAIRIKとかいうバイオリン
奏者が登場。前任者同様の物腰の柔らかそうでやや歳若の男性。
鶏肉・筍・人参・鞘豌豆具材にカレー粉他のスパイスを加え別鍋に鶏ガラを数分煮出した液に
市販中華スープ素・洋風スープ素を加えた「スープカレー」と「ヨーグルトナン」とを誂えていた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/20(火) 14:52:28.74

どっちの料理ショーいいな
料理人だから
必ず、発想の元を聞いてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/20(火) 17:18:00.91

>>69
あなた不謹慎で本当に害悪
そのアナウンサーはスタジオ違うところで前から定期的に出てますよー

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/20(火) 17:23:59.91

そういう人間には何か言っても無駄。
そういうのがわからない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/20(火) 18:30:04.26

>>71
そして廣瀬アナは声だけでも邪魔だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/21(水) 03:53:39.63

>>74　>>71
この4/19(月)夜放送された男性料理人2人が調理場で共演し廣瀬智美アナが
声のみ出演の「どっちの料理ショー」ならぬ「ふたりの料理ショー」
ですか？この趣向は4/19が初回の2021年度からの新趣向なのかしらむ？
『きょうの料理』　「ふたりの料理ショー「アボカド対決！」」
谷昇 / 笠原将弘 / 廣瀬智美アナ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/21(水) 18:06:24.01

>>75
番組表も見れない無能

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/21(水) 21:31:24.24

日付+「番組正式タイトル」+ですか？
って確認する無能時々出てくるけどホントうざいんでやめてほしい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/22(木) 17:17:48.72

アボカドヨーグルトソース作ったけど
タバスコいらないと思った
タバスコ入ってるのを知らないで食べるとわずかにピリッとするのに違和感覚えるかも
知ってても合わない気がした
ヨーグルトと柑橘で酸味あるから砂糖少しいれたほうが好み

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/22(木) 22:21:52.81

アボカド二個も一食のサラダに入れるのは貧乏症の自分は的にはないかなー
シャレオツにしたい時には試してみるかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/23(金) 00:48:48.01

大原さんの鯛のバター蒸しが美味しかったよ
大原さんのレシピは手軽でいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/23(金) 00:50:06.63

>>79
味は書いた通りで、見た目も緑が白いソースに入ってボヤけるし
言うほどシャレオツでもないよ
むしろこの食べ方するのがもったいない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/23(金) 09:08:38.35

アボカドって今一個安いときで100円じゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/23(金) 18:01:00.47

来週の火曜日の放送、ゴトゥが司会なんだけど、ゴトゥールって表記されてて草

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/24(土) 20:34:55.07

谷さんって料理界の大御所って扱いだけど
なぜかうまいレシピに当たったことがないな
ラタトゥイユは手間かかるけど普通とどう違うかわからなかった
おすすめあったら教えて

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/25(日) 00:18:33.60

アボカドのチキンソテーはわりと楽でおいしかった
番組みたいにきれいに作れなかったけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/25(日) 18:03:00.85

谷さんは話し方がゆっくりだからいいんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/25(日) 18:37:11.50

アボガドとか食べ物ですらないよな。
インゲンとかこの世から無くなっても良い食材。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/25(日) 20:48:29.96

神田川先生って、きょうの料理に出演されたことあるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/25(日) 20:50:30.56

アボカドって好きなんだけど適度に熟してるの見分けて買うのが難しい
って困ってたら西友で冷凍アボカドが売られてるの助かる

神田川俊郎さん81才がコロナ死
苦しかったろう…お気の毒に

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/25(日) 23:46:33.63

>>88
あやふや
料理の鉄人で有名になったけどそれより前から知ってたなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/26(月) 00:35:56.26

焼きおにぎりのお茶漬け1回くらいやったことがあったような気がするんだけど
やっぱり気のせいかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/26(月) 08:58:51.81

>>90
ありがとうございます
関西の陽気なおっちゃんて感じで好きだったなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/26(月) 13:17:20.41

土井先生、5月号テキストの卵焼き卵3つに砂糖大さじ6は正気ですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/26(月) 14:37:37.27

うちの卵焼きと同じくらい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/26(月) 16:21:49.97

>>94
えっ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/26(月) 21:02:54.06

この前、土井先生のテキストレシピの材料間違ってて番組内で訂正してたけどまたなの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/26(月) 21:29:17.28

高橋さん、衣美ちゃんと楽しそうだったな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/26(月) 21:30:56.98

今日のおかっぱの人って器用で手早く作業出来るから
テレビ収録で時間に追われてるのに綺麗で丁寧だから観てて気持ちいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/26(月) 21:32:27.47

…大さじと小さじって間違えるもの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/27(火) 01:50:28.58

本日のまとめ：
　
　廣瀬アナは、パンが好き。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/04/27(火) 04:54:25.52

高木ハツ江(佐久間レイ)のうざったいばばあしゃべりは何年続けるのかな