フライパン総合スレ　10枚目

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/09(火) 20:39:37.43

フライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用、購入相談など
関連スレッドがあるものはそちらで質問すると良いかも

次スレは>>980を踏んだ人が立てて下さい。

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**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/11(木) 06:47:55.17

>>1

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**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/11(木) 06:54:02.81

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/11(木) 07:45:54.14

>>1
親スレ
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**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/11(木) 07:47:03.05

>>1
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**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/11(木) 15:27:47.87

いちおつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 08:34:18.13

米尼からBallariniのProfessional 4000が届いた
28cm で重量は1.08kgだった
アルミとはいえ厚さ5mmだから羽のように軽いとは言えないけど
ほぼ同じサイズのTurkの鉄パンやMauvielの銅パンの半分程度の重さだから
家族分のパスタを入れても片手でなんとか振れそうだ
これ使い始めの儀式とかあるんだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 09:01:37.35

>>7
例えばジャガイモとかで黒く変色しやすいから初めに米の研ぎ汁やパスタの茹で汁を煮るというのはある
でも鍋と違ってパスタ専用ならそこまで気にしなくていいかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 13:03:39.63

なるほど、先に酸化被膜を作るんだね。ありがとう。
米の研ぎ汁かぁ。ようは米糠の煮汁でいい訳だね。
外側にも被膜作るなら寸胴で丸ごと煮てしまった方が良さそうだな。
アルミパンは初めてだけど付き合ってみる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 13:45:02.67

>>9
いや外側なんか必要ないよ
というかフライパンなんだからそんな気にしなくても
万が一黒くなってもレモンを煮ればキレイになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 14:01:02.12

岩鋳のオムレット買ってみた。デザインいいし使いやすい。愛着わきそう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 14:59:24.22

>>11
あれはシリコン塗装なのが残念だよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 15:33:17.48

何が残念なのかさっぱり
ほとんどの鋳鉄製品がシリコン焼付塗装なのに
油で防錆してるのなんかロッジくらいだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 15:43:50.00

まぁ俺もどちらかと言えばダラダラと少しずつハゲながらしつこいシリコン塗装よりも一発で焼き飛ばせるラッカーのほうがいいわ
防錆に関してな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 15:52:57.53

>>13
＞ほとんどの鋳鉄製品がシリコン焼付塗装なのに

国内では多いが他国製品では見たことないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 16:17:42.02

南部鉄器はカシュー焼付塗装が一般的だと思ったがフライパンは違うの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 17:32:12.23

>>16
高級茶釜や鉄瓶は漆焼き付け
普及品はカシュー焼き付け

高級フライパンは無塗装
普及品はシリコン塗装

かな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/12(金) 20:55:57.69

>>10
そうか、いやなんかアルミパンが初めてってこともあるけど
鉄パンや銅パンに比べて色気もへったくれもない無機質な感じでさ
Professionalって要は業務用ってことなんだな

使っているうちに風合いも出てくるんだろうけど、
今のところ底裏にある Ballarini 1889 MADE IN ITALY の
あざといぐらいにでっかい刻印に救われている気がするw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/13(土) 15:47:31.22

わかる
ただアルミパンは個人的には
休日にパスタ作る時に使うと
あー休みだなーって感じをより味わえる
から持ってて損はないとおまう
ただし、頻度は低いかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/13(土) 17:11:33.72

オレはアルミパンでトンカツ揚げてる
パスタじゃないけど色付き具合がわかりやすい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/13(土) 17:32:21.80

勝手に勘違いして期待してがっかりしてくスタイル

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/13(土) 21:49:21.36

取っ手の取れないティファール安くなってたから買ったら届いた後に全面リニューアルのニュースを見た
在庫処分だったのか
まあそこまで品質変わらないだろうし安く買えたと思おう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/14(日) 21:58:27.50

>>19
なるほど
去年の2月からずっと在宅ワークだから一人の昼休みに
アーリオオーリオでプチ非日常な時間にするのも良いな
銀色のパンでゆっくり煮え立つアーリオオーリオを眺めていると癒されそうだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/14(日) 22:29:32.21

わかる
アルミパンとそこらで安く買える両手鍋って形状の違いだけだったりすんだよね
だけど雰囲気に全振りでホルホル
わかる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 09:35:36.17

スパゲッティ好きで週に2回以上は作ってるから、「非日常」とか「雰囲気」とかの気持ちはよく分からないけど、パスタでアルミパン以外使うのはは考えられない
北陸アルミのマイスター？10年位使っているから多分1000皿位作っているけど、今のところガタ付きもなく一生使えそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 10:08:56.88

>>25
ウチもパスタは日常食なので淡々と作ってる
ナカオの打ち出しアルミで15年くらいかな
ガタつきはないけど10年くらいで凸に変形が目立ってきたのでゴムハンマーで叩いてなおした

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 10:33:42.83

休日のパスタならこのくらいやりたい
https://www.youtube.com/watch?v=aGDBFm42_C8

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 12:15:18.58

>>25
うちも多分同じ北陸アルミのやつ、やっぱり10年以上は使ってるがほんと劣化しないな。焦げ付いたりするんだけど
お湯流せば簡単に落ちるからメンテナンスとかの手間は一番楽。色変わったりもしねえ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 13:50:10.06

Ballarini のProfessional4000で昼飯のパスタを作ってみた
アーリオオーリオに庭のローズマリーをむしって入れただけの
シンプルなパスタは旨かったんだけど乳化は思ったより難しいな

茹で汁をフライパンを揺するとすぐに混ざって乳化っぽい
雰囲気にはなるけど動きを止めるとすぐに分離してしまう

パスタを入れて振ると浅型だから散らばりまくるし
28cm で米国仕様の厚さ5mmの重さが災いしてプロの
イタリアンシェフみたいな手裁きをしようものなら
ドウェイン・ジョンソンみたいなマッチョな肉体が欲しくなる

しばらく修行しないとフライパンに追いつけないと理解したけど
昼飯にアーリオオーリオばかり食っていたらメタボになりそうだw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 14:15:59.01

>>29
この人か

699 ぱくぱく名無しさん[sage] 2021/03/03(水) 13:04:07.12 ID:Aecysput

>>698
そう、その使い方では深型の方が絶対に使いやすいから悩んだ。
まずは浅型で修行したら、もうひと回り大きな32cm サイズの深型も検討しようと思う。

ミーハーだから有名シェフが浅型を狂ったように振ってソースを乳化する姿に焦がれたんだw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 20:28:15.24

>>29
うちも多分同じBallarini のProfessional4000、やっぱり10年以上は使ってるがほんと劣化しないな。焦げ付いたりするんだけど
でも結局出番が少なくて棚から出すの億劫になり使ってない
コケ付はお湯流せば簡単に落ちるからメンテナンスとかの手間は一番楽だし色変わったりもしねえけどアルミパン正直要らん

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 21:37:14.45

アルミパン無くても普通にフッ素コートので良くない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 21:44:06.69

そもそもそんなパスタ食わねえよ
10種類くらいしか作れねえし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 22:39:57.78

大きめの片手鍋にしておけば

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 23:44:51.61

>>32
ぶっちゃけそうだね
だから鉄(ステンレス)とテフロンの2枚使いが全部カバーしやすいって前スレであってなる程って思った
麺類やギョーザとか小麦粉系ってことか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/15(月) 23:46:25.92

日本のプロも使用している3mm厚の24cm ぐらいが扱いやすいんだろうな
フライパンはほとんど置き焼き用しか使わないから重さなんか気にしたことないんで
スペックだけで選んだけど5mm厚で深型の32cm 振るとかたぶん無理ゲーだわ

今から24cm の軽いアルミパンを買い足すとProfessional4000を使わなくなりそうだから
当分は4000で格闘してみる
たぶん振り方にも楽に振れるコツがあるんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 00:20:33.56

>>36
ぶっちゃけ君は何使っても使いこなせないと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 03:01:35.94

ぶっちゃけ雪平鍋であえたほうがラクで早い

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 08:06:05.48

うん、アルミパンは使いこなせないと役に立たないプロユースの道具だってことが
改めて理解できたから今回の買い物には自分なりに納得している

でもステンレス製のハンドルは熱くならないから使いやすいね
次はProfessionalじゃない普通のSerie4000の24cm を買うかもしれない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 08:58:17.07

あとアーリオオーリオを弱火で煮立たせる時にゴトクの上でフライパンを
傾けて油面の深さを稼ぐんだけど、5mm厚のProfessionalだとパン本体が
重いから傾けた状態で置いておけない

あと少しだけパン本体が軽ければ傾けたまま置いておける感じだから
たぶん4mm厚の普通のSerie 4000ならいけるだろうと思う

Professional4000でもハンドルにトングを引っ掛けて
重量バランスを取れば傾けて置いておけるけど参考までに

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 09:02:51.54

>>40
傾けて置けないのはパスタ用の道具としては駄目だな
傾けて置いても取っ手が焦げないってのが
アルミパンや鉄パンの大きな利点だからさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 12:10:25.06

だね
米国マッチョ仕様で本体を厚くしたならハンドルも重くしてくれなくちゃ

え、なんだよこれ、と思ったけどハンドルの端付近で
あと50gだけ重量があれば傾くから銅線巻くとかで
チューニングすれば収まる範囲ではある

この辺のアバウトさもMADE IN ITAlY だわなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 13:35:50.83

そもそもヨーロッパはガスの普及率は低いでしょ
多いのはセラミックヒーターでゴトクにあわせて傾けるという思想がそもそもない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 14:39:35.05

僕ちゃんが使いこなせないのは全部パンが悪い！

何がアメリカのマッチョ仕様で厚くしただよ馬鹿だろ
重くするためじゃなく火を止めてもチーズが固まりにくくするためだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 15:19:47.94

チーズを固めたくないなら火を止めなきゃいいでしょ
そもそも放熱の良いアルミである必要すらない
余熱調理がしたいならステンレスにでもしてるよ

厚みがあるのは業務のハードユースに応える為
ただそれだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 15:23:02.02

>>43
でもイタリアは日本同様にガスを使ってるところが多いイメージだが
イタリアで生活したことがないからあくまで動画でイタリアのキッチンを見ての印象だけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 15:34:46.20

>>45
カルボナーラ煽って絡める時に火をつけたままになんかしねーよ
蓄熱性が良ければ良いんじゃなく煽って和えるのに軽さも必要なんだよ

アメリカ人は重いのが好きだから厚くしたとかどんだけ真性の馬鹿なんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 16:39:25.67

ネットで言葉遣い悪い人って老害かぼっちだろうなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 16:41:42.84

>>47
お前書くほどにボロが出るな

カルボナーラはボウルで混ぜるものなの
パンの上で横着して混ぜするなら火は止めてむしろ冷めるまで待たなきゃいけない

そもそもカルボナーラなのにチーズが固まるって何の話？
パルミジャーノだろうがペコリーノだろうがカルボナーラでは一切溶けないよ

料理しない奴は黙ってろと

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 16:44:16.54

つーか、カルボナーラはオリーブオイルでパンチェッタ炒めた後に火なんか一切使わない
チーズが固まりにくくとか何の話なわけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 16:53:24.39

鉄フライパンの最初の黒サビ付ける空焼きはテキトーでも問題ない？毎日料理してたらどんどん黒サビできてくるもの？
それとも最初が肝心？
エライ人教えてちょーだい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 16:55:14.77

チーズがとろけるカルボナーラｗ
卵黄ダマダマじゃんｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 17:14:02.31

唐突にチーズだのカルボだの出て意味わからん
と思ってたら前スレの真ん中過ぎあたりでそういう話をしてたのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 17:27:56.55

そうなんだ
触れちゃいけないような話だったならスマン

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 17:29:53.37

>>51
適当で平気だよ
完璧にやったって醤油とか酢使ったらまた白くなる
そんな気にして使う道具じゃないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 17:30:23.94

なんか不思議な展開w

Ballariniのイタリア本家仕様のSerie4000は厚さ4mm
http://www.ballariniprofessionale.it/pdf/Ballarini_serie_4000.pdf
→おそらくゴトクで傾けたままで置ける

Ballarini のアメリカ輸出仕様のProfessional4000は厚さ5mm
https://www.ebay.com/itm/Ballarini-Professionale-Series-4000-Aluminum-Fry-Pan-/233880614364
→ゴトクで傾けたまま置けない（実証済み）

なんで米国仕様は本国仕様より厚いのかは知らんけど
厚いは正義のスペックフェチで米国仕様を買ってみただけだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 17:41:40.65

>>55
ありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 17:43:04.14

取っ手のカシメが3個と2個で違うのね
何処で作ってるのかなぁ?

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 19:56:27.45

>>49
あっそう
火病のところ悪いけど個人的にはアルミパン持ってるけど要らない
というか、お前みたいの見かけると所有している事すら恥ずかしくなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 20:08:13.60

涙ふけよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 20:13:04.53

涙ふけよw

？なんで？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 20:17:01.85

>>59

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 20:18:57.52

>>59，61
俺のフリして煽るな

>>49
悪い
正直想像も織り交ぜてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 20:26:35.06

>>51
最初にやる空焼きって、塗料焼き切るためだぞ

シリコンだと焼き切れないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 21:08:53.91

>>63
なんかこっちこそゴメンよ

しかし、なりすましとかしょうもない奴居るのな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 21:15:32.43

ここまで全て私の自演です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 21:25:01.19

>>58
あ、いやそれはサイズの違いからのスペックかと
8inch はリベット二つだけど　それより大きいのはどちらもリベット３つだから

米国仕様でもMADE IN ITALYの刻印があるからBallarini の工場がある
ロンバルディア地方で作られているんじゃないかな

誰かSerie4000の28cm （11inch）持っていたらゴトクの上で傾けて置けるか教えてほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 22:08:36.96

>>66
涙拭けよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 22:24:41.30

なんてねw
自演ですwwさーせん

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 22:27:15.71

んなことわかってんだよ
ただでさえ人がいないクソ板の更に過疎スレで、そんなに都合よくポコポコ湧くわけねえだろｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 22:29:54.06

と。ここまで全て私の自演ですｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/16(火) 23:34:54.89

知らんけど乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/17(水) 00:41:28.51

あぼーん精度が高くて流れが読めん

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/17(水) 01:03:26.22

読む必要がないって事だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/17(水) 08:24:21.10

と、ここからも自演です

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/17(水) 18:21:54.62

板厚3ミリの鉄フライパンでギョーザ焼いたらめちゃくちゃキレイに焼けた。今まで1.6ミリで焼きムラにならないようにフライパン
ヅラしながら焼いてたのと大違い。
板厚だけでこんなにも違うんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/17(水) 18:25:20.39

次は6mmだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/17(水) 18:36:53.08

焼き下手板厚くん居るね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/17(水) 18:45:52.08

厚板フライパンのレビューで評判よいのは前から知ってたんだけどみんな大袈裟なんじゃないのと思ってた
厚板フライパン買ってよかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/17(水) 19:02:13.41

>>76
焼き上がるまでの時間も短くなってたりする？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/17(水) 20:01:40.56

>>80
どうだろう？測ってないからわからない。でも予熱に大分時間かかるからトータルでは時間かかってるかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/17(水) 20:46:34.28

なんてねｗ
今日も自演しちゃいました
もう病気ですねｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 08:14:17.68

BallariniのProfessional（厚さ5mm）じゃない方のSerie4000（厚さ4mm）を
買いたいんだけどPaypalや海外尼で買えるのはProfessionalばかりだね

これを買えるPaypalか尼サイトがあったら教えてほしい
http://www.ballariniprofessionale.it/pdf/Ballarini_serie_4000.pdf

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 09:41:00.29

>>83
これかな？
https://www.amazon.de/-/en/BALLARINI-Professional-4000-Aluminium-Pan/dp/B0758WVQPY/

独とかのアマゾンを細かく探すと見つかるよ
一時期はスペインのアマゾンが割安でよく利用した

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 10:29:22.49

どうせまた届いたら「思ってたのと違った！」が始まるんでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 17:23:37.38

>>85
自分の金で買うなら自由だよ
経済も回るしw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 17:27:36.60

フライパンってどう収納してる？
換気扇近くだとしてもフックとかで吊るす方が楽だしオシャレやしそっちにしようか迷い中

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 17:35:30.84

換気扇に吊るしたら油でベトベトになりそ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 17:50:16.10

まさに換気扇下につるしてるけどしょっちゅう使うのでベトベトにはならない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 17:51:40.66

ﾜﾛﾀ
https://news.yahoo.co.jp/articles/cfb18026f56498e67175635875e09b73e6dea3f2

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 18:15:04.47

>>90
質感とかでわかりそうなもんだけどなあ・・・
そんだけ金余りの人が多いのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 18:15:45.43

そういえば中国はネットに規制がかかってて自由にググったりできないんだっけ？
日本のアマゾンとか見られないんだったら仕方ないかもなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 20:16:57.50

中国やロシアにとって日本製はモノでも食品でも最高級で安全という信仰が強いらしい
子供は日本製のランドセルを持って登校するとスーパーヒーロー認定されるんだとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 20:28:35.69

>>87
小さいのは吊るしている
大きな物は木製ラックに平置きしている

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 20:48:38.83

吊るすとやっぱ利点は大きいよねえ
26cmも吊るしてるけどデカすぎるかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 21:00:32.77

吊るしているのは18cmと玉子焼き
平置きしているのは30cmの平底中華鍋と10インチ・8インチのスキレットだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 21:02:22.18

頻度に応じてシステムキッチンの下の引き出しに重ね置きしたりラックに吊ったりしてる
段ボール箱(ミネラルウォーターような縦長)に何枚か重ねて突っ込むのが見栄えはともかく収納性がとても良い

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 21:40:12.85

無印良品のファイルボックスに入れてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 22:36:42.99

>>84
ありがとう
でもそれはProfessional4000で厚さ5mmのやつなんだ
製品番号は11inchサイズの場合で75000-952 になっているよね
これは米尼でも買えるんだ

一方で本家のカタログに出ているSerie4000は厚さ4mmで
同じ11inchサイズで製品番号（SAP）は1000100 で
EANコードは13桁で80031 50462218 となっている
https://irp-cdn.multiscreensite.com/cef42a6d/files/uploaded/Catalogo_BallariniProfessionale.pdf

こっちの本家カタログモデルを買えるサイトがなかなか見つからないんだ
本家モデルのEANコードは80の国コードで始まるから間違いなくイタリア製だ

でもProfessional4000 の方が圧倒的に流通量は多そうなんだけど、
こっちの製品番号は750から始まる８桁なんだ
もしかしてこの番号は８桁のEANコードなのかも、と思ってる
だとしたら750から始まるEANはメキシコの国コードになる

フライパンの底にはあざといぐらいにでっかくMADE IN ITALY
と刻印が打ってあるけど、パーツを輸出してメキシコで組立てた
ノックダウン製品っていう線なんじゃないかという気がしてきたw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 23:03:31.08

Made in Italy なのにユーロ尼で買うより米尼から取り寄せた方が
ずっと安いから変だなぁ、とは思っていたんだ

Constructed in Mexico ならそうなるわけだよねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/18(木) 23:38:26.16

気持ち悪い…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 07:37:29.07

>>100
フランス製もドイツ製も米尼の方が安い
そこまで欲しいなら公式に問い合わせたら

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 08:10:01.69

それだとステマが出来ないだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 08:13:35.49

イタリア尼でしつこく探したらあった
https://www.amazon.it/Ballarini-Professionale-Alluminio-Padella-Diametro/dp/B01F1XHNCI?ref_=ast_sto_dp&;th=1&psc=1

Serie4000で探しても出てこなかったけどSAPナンバーで一致したから間違いないと思う
28cm は品切れだけど欲しいのは24cm だからこれを買ってみるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 08:43:55.67

>>104
1月くらいは20Eで売っていてからしばらく待てば値下がりするよ
スペイン尼で32xmが売っていて、こちらも今は40Eだけと3月初旬は20Eだった
尼のラス1マラソンの対象になってるので、終売モデルぽいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 09:54:11.18

元々4mmで5mmに仕様変更したのならぶっちゃけどっちが届くかわからないね
ヨーロッパのストアだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 13:49:43.42

>>105
伊尼のは日本には配送不可だそうな
伊ebayでも24cm が18Eで出ていたからポチしたら
こっちも日本には配送不可と出た
なんか悔しい

>>106
その線もあるかもしれないね
でもゴトクで傾けて置けないようなアルミパンをイタリア人が使うかっていう疑問は残る

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 14:14:01.64

>>107
これらを見ると底が真っ平じゃない
https://www.youtube.com/watch?v=nyi5XdYRn5A
https://youtu.be/Y4VI18gevsA?t=40

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 14:25:15.45

>>107
イタリアのAmazonが配送禁止ではなくものによってだめなときがあると思うよ。もっと言うとあるサイズはオッケーだけどこのサイズはだめっていうときがある。理由はわからないけどね。実際にいくつか買ったことはある。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 14:45:51.89

>>108
そう、浅型はもっと平らの部分が広いよ
だから傾けて縁近くに油を集めて油面の高さを稼いで
ニンニクをゆっくり煮出すように加熱するんだけど、、、

イタリア人傾けてないじゃんw
ていうかそんだけ油大量に使ってたら傾ける必要もないし
そりゃそんなに油摂っていたらそんな体型になるわなwって

メタボ体型にはなりたくないから自分はこれからもパンは傾けるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 15:15:52.73

>>110
ほらこれもオイルが真ん中に集まってるでしょ
https://www.youtube.com/watch?v=F8jiMiQX_kY

つかこの登録者数900万人近いシェフぐらいオイル使いなよ
ちなみにこの動画はアルミパンじゃない
https://www.youtube.com/watch?v=bJUiWdM__Qw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 16:30:11.67

>>111
ありえない油の量だわw
こんなに使う？　パスタじゃなくて油摂りたいだけだろって突っ込みたくなる
自分はこの10分の1あるかないかの量でアーリオオーリオ作るけど
日本のイタリア料理人もそんな感じじゃないかな

フライパンはオールクラッドのステンレスパンみたいだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 16:53:12.15

調理の内容によっては中華鍋みたいに中央がくぼんでる方が便利なんだけど
炒め鍋でもフッ素コートアルミだと真ん中平らになってるし
小さいやつで中央がくぼんでるのって鉄でもあんまりないよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 16:59:55.25

>>112
だってアーリオ・オーリオは元々貧乏人のパスタと呼ばれた具なしなんだしオイルとパスタでお腹満たすんでしょ
https://ameblo.jp/acquamiyu/entry-10564985958.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 18:44:37.98

絶望のパスタ、なら知ってたw

外食でアーリオオーリオ（ペペロンチーニ）が
メニューに載っているのは日本ぐらいって何かで読んだけど本当なのかな

あんな油まみれじゃ腹を満たす前に胸焼けで食べれなくなりそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 19:03:47.64

もちろん、ここまで全て私の自演です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 19:11:33.69

>>115
だからフライパンを五徳で傾けて少ないオイルでニンニクをって発想がそもそもイタリア人にはないんでしょ
だから4mmを買い直すより深型にすればいいじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 19:16:12.70

自分のイメージに近いのはこれかな
https://search.yahoo.co.jp/video/search?p=アルミ%20フライパン%20乳化&aq=-1&ai=784edfbe-d97a-4c00-bdf6-7238c1b1cc08&ts=7094&ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 19:18:11.83

そして自演は続きます。
治るまでｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 19:23:43.55

>>117
そうだね
ていうかみもふたもない話だけど普通に中尾のアルミパンの方が
使いやすいような気がしてきたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 19:34:50.23

拙者、開き直ってガンガン自演しちゃってますｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 19:35:23.51

>>120
まあ日本人の調理方法ならそうなんだろうね
ちなみに日本人がペペロンチーノ好きなのはもり蕎麦や素うどんのように麺そのものの香りや味を楽しむ文化が関係してるという考察があったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 19:38:29.21

ほーれほれｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 19:42:43.42

何故かドヤ顔で自演しておりますｗ
ドヤ顔でｗ(池沼

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 21:34:43.17

日本のアルミパンって中尾もアカオも似たような形状だから
あれが世界スタンダードなのかと思ったけどイタリア製には
探しても見かけない形なんだよね

あれはジャパンオリジナルだったのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/19(金) 23:27:51.01

>>125
まあハンドルまでアルミって海外製品ではあんまり見ないかもね
見た目はVollrath 67110ってのが良い感じよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/20(土) 08:31:39.58

フライパンの共柄は日本の文化だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/20(土) 08:52:49.97

>>126
見てみた
格好は良いね
Vollrathってホテルパンを作っているメーカーなんだね

ただあの形状では五徳に傾けて置けなそうだなぁ

中尾のアルミパンはハンドルがマトファーの銅パンみたいに
いったん立ち上がってからベンドを描いているよね
あの形状だと力学的にテコの原理が効くからハンドルが軽い
アルミ製でも傾けて置けるんだと思う
じつはすごく計算されたデザインなんだろうね

中尾のアルミパンがあの形のままハンドルがステンレスか
鋳鉄になれば理想なんだけどね
アルミ製ハンドルの根本を炙ったら素手で持てなくなるし

実家に分厚いアルミ製のソテーパンでハンドルが鋳鉄の
ものがあったけど確かフランス製だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/20(土) 09:22:37.95

>>128
MauvielのM’Pureが鋳鉄ハンドルだったが廃盤になったかな
中身入ってなきゃバランス悪いだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/20(土) 09:31:09.87

伝統的なフレンチだと厨房用途は鋳鉄ハンドルになる
トラディショナルモデルは今でも鋳鉄ハンドルだね
まあMauvielみたいななんちゃって黒色ステンテスにしちゃったとこもあるけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/20(土) 10:12:38.42

Mauvielのなんちゃっては手が臭くなるんだよなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/20(土) 16:24:54.82

これかな
https://www.phillipandlea.com.au/product/mauviel-32-mpure-round-frying-pan/

良い感じだね
ハンドルはなんちゃってだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/20(土) 20:19:28.10

中尾アルミのキングシリーズが打ち出しタイプとプレーンタイプがあるね
見れば見るほど使いやすそうな気がしてきたw

あと中尾のプロキングシリーズは厚さ4mmなんだね
ハンドルは真鍮製だからアルミ製よりは厚くなりにくいかな？
パエリア用みたいだからキングシリーズとは形状が違うけどこれも良い感じ
https://store.shopping.yahoo.co.jp/frederick/20180907070029-00729.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_title

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/21(日) 02:59:52.81

>>128,133
中尾「プロキングパエリアパン」は厚さ3mmなので
「キングフライパン」が浅くなっただけと考えたほうがよい（浅いぶん底径は大きいとおもうが）
真鍮ハンドルの「プロキング浅型片手鍋」なら持っているけど
厚さ4mmの鍋本体が蓄えた熱がハンドルに伝わってくるからしっかり熱くなる
ハンドルが真鍮なのは装飾性と重量バランスのためとおもわれ
パエリアパンをフライパンとして使うなら予熱の時点で熱くなるんじゃないかな

アルミハンドルの「キングフライパン」も持ってるが
パスタなら深型のほうが使いやすいとおもう
五徳に傾けてのせると側面が傷だらけになるのも悲しい…
（買ったあとでステンレスハンドルタイプや二層タイプがあるのを知った）

中尾でステンレスキャストハンドルのフライパンだと
アルミ単層3.4mmにフッ素加工つきの「シルクフライパンステンハンドルタイプ」か
内:アルミ2.6mm、外:445M2ステンレス0.5mmの
二層クラッドの「キングフロンノーメイクフライパン」（白色フッ素コートタイプもある）があり
いずれも浅型／深型から選べる
（NSS 445M2は22Cr-1.2Mo-Ti-Nb-Al-極低(C,N)の高耐銹性フェライト系ステンレス鋼）

アルミ単層・フッ素加工なしでステンレスハンドルのが欲しいなら中尾に問い合わせて
「シルクフライパンステンハンドルタイプ（浅型／深型）」でフッ素加工なしができないか
相談（または特注依頼）してみるといいんじゃない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/21(日) 09:10:41.01

直営店にはあるらしいよ

龍咲ぎるく
@umix68k

中尾アルミさんのアルミフライパン。底面が機械打ち出し。フッ素樹脂加工無し。ハンドル部材が鋳物ステンレスで熱くなりにくい(アルミと比べると、18-8ステンレスの熱伝導率は1/15)。
しかし、ネットには商品情報も通販も無いという品。
近い品はシルクフライパンステンキャストハンドル。
https://pbs.twimg.com/media/EXoGfitU8AEktG7.jpg
https://twitter.com/umix68k/status/1284690405305413632
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/21(日) 10:38:29.45

IHゴールドマーブルフライパンっていうの値段の割に厚くていいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/21(日) 13:42:45.58

>>134

詳しくありがとう！
シルクフライパンのフッ素加工なしタイプは
ここのページに出てくるね
https://info.envelope.co.jp/information/file200129/

これ良いなぁ、と思ったけどカタログにもネットショップにも
ないから特注品なのかな、と思ってた
それにパンの形状自体はシルクよりも普通のキングの方が
パスタには使いやすいように見えるんですよね

>>135
と思ったら、そう、これ！
まさしくこれ！
直営店の店頭で買えるんですね
月末に東京に行くから合羽橋に足を伸ばしてみます
本当にありがとう！

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/21(日) 16:58:09.54

>>134
あ、でもキングフロンノーメイクもすごく良さげに見えてみたw
IH対応ってあるから底に網目ステンレスプレートを貼り付けただけの
やつかと思ったら全層2層なんだね、なんと贅沢な設計

M250cと真逆の発想で面白いと思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/21(日) 22:48:45.37

IHだから味一鉄っていう底板2.3ミリのフライパン買った
でもIHなら最初の被膜焼き切りはすんなって注意書きがあったんだがそのまま普通に使えばいいの？
チキン焼いたらめっちゃ焦げたけどw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/21(日) 22:58:26.90

>>139
テフロンが向いてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/21(日) 23:15:08.02

>>139
ラッカー塗装だからそのままじゃ使えないよ
バーナーでも買って焼き切らないと

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/21(日) 23:42:47.86

>>141
使っちゃってる
焦げは最初だから育つまで仕方ないと思ってるが
そもそもメーカーはIH対応で売ってるのに、IHでの使い方を書いてなくて酷いと思う
このためにバーナー買うのが必要なんて買うときに聞いてないんだがががが！

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/21(日) 23:48:53.69

上手く使えない物は捨てるに限る

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 00:02:36.42

>>143
黙れ低脳

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 00:05:51.78

焦がしてるやつは育てるとか無理だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 00:10:10.34

初回に焦がすなんて当たり前だけどな
テフロンじゃあるまいし
むしろ使い始めなんか何回も焦がすわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 00:10:59.05

>>146
頑張れよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 00:22:02.17

>>147
おまえが頑張れ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 00:22:41.50

焦げた!(ただの焼き色れへ)

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 01:00:09.44

>>142
書いてあるじゃん
https://i.imgur.com/3X0661x.png

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 02:39:13.72

>>150
買ってから知るなら買わんわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 02:48:51.55

いまどきメジャーなの買えばシリコン多いだろうに
聞いたこともないマイナーなのでラッカー塗装引き当てるなんて・・・
ネットも使っててなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 02:55:06.62

島本のフライパンはかなりメジャー

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 03:14:00.64

ああ島本って言われると見たことある気がするｗ
アマゾンで比較すると何故かよそのより高めだね
その点でもちょっとあれだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 03:16:47.54

無知な癖に偉そうなバカが住んでるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 03:41:09.33

まあ人をバカにするようなことを書いたから、これくらい言い返されても受け入れようｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 06:39:10.85

今度一人暮らしするのにフライパンの購入を検討しているものです。
アルバイトで北陸アルミのマイスター28cmアルミパンをよく振ってたので同じシリーズの24cmの購入を検討しているのですが、一人暮らしの新社会人には過ぎた買い物でしょうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 06:48:22.97

>>157
慣れてるなら問題ないと思うけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 07:08:27.61

>>158
分かりました、勝ってしまいます

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 07:09:51.37

コーティングなしのアルミかー
就職先も飲食なの？
純粋に自炊用なのか仕事関係のことを家でもやったりするのか
そのへんでも話が変わってきそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 08:02:03.95

>>157
28cmがあるシリーズってことは共柄の業務用じゃなくて木柄のテフロンだよね？
自炊で毎食数品目つくるなら取りまわしのよい24cmが使いやすいけど
炒飯や焼きソバなどの大盛り一品だけで一食を済ませるときとか
作り置きをかねて多めに作るとき、来客時に2人前作るときなどを考えると
マイスター26cmまたはセンレンの深型24cmのほうがいいとおもうよ
炒め鍋か中華鍋を別に用意するのならフライパンは24cmで大丈夫
あとホクアのフライパン26cm以下の場合家庭用ガスコンロでも
強火で炒め物をすると鍋底の外周寄りの部分が焦げ付きやすくなるので要注意

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 09:05:52.34

>>157
161に同意だけど、ちょっとした調理用に20cmのフライパンもあると便利

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 09:08:02.47

また架空質問かよ
いい加減飽きた

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 12:36:05.25

>>163
おまえのためにあるスレじゃないんだよ基地外
おまえがさっさと消えてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 14:20:32.15

図星らしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 14:24:13.27

基地はどう考えても架空質問繰り返す奴だろ…
ダイマするには便利なんだろうけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 14:28:09.88

架空質問でも、ちゃんと無理のない着地点考えてて、礼儀正しく振る舞うなら、まあいいかなと思うけど
仮に本当の質問でも、期待してる流れが最初から決まっててブチ切れるやつとかはほんと嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 14:38:26.54

>>167
それは荒らし目的なんだからブチ切れるまでがセットだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 14:39:46.22

>>157
北陸アルミのマイスター、一生使えると考えれば、全然過ぎた買い物じゃない
ただ、サイズは他の種類のフライパンがあるか次第じゃないかな。

同モデルの24と21を持っているが、自分の場合は中華鍋28やティファール26が別にあるので、アルミはほぼ21しか使わない。

24使うのは彼女呼んで2人前作る時だけだったが、別れたら24アルミパンはただのアルミの塊状態に...

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 14:41:16.73

いずれまた使えるさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 14:59:42.34

そんなときはメルカリだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 16:34:04.41

>>157
テフロンでいいの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 16:45:22.02

>>172
北陸アルミは、中だけテフロンや持ち手が木のアルミパンも一部あるけど、一般的にはS-ALマイスターでしょう。
「職場でも振っていた」とも言っているし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 16:49:03.50

テフロンは発癌性があるから無理だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 16:53:10.15

それは煙な

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/22(月) 17:06:37.51

>>173
28cmって書いてたからテフロン派なのかなーと・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 00:14:35.01

>>134
> 内:アルミ2.6mm、外:445M2ステンレス0.5mmの
> 二層クラッドの「キングフロンノーメイクフライパン」

全面二層でその比率なら鉄パンよりも熱伝導率がよさそうだし
アルミ無垢よりも五徳からのキズも付きにくそうだからオレも欲しいけど
値段的にかなり手を出しにくいね

中尾アルミのカタログだと"445M2（NSSC190）ステンレス材"と書いてあって
旧･日新製鋼のNSS445M2は>>134の説明どおり22Cr-1Mo-Ti,Nb,Al-L(C,N)でJIS規格のSUS445J1に近い鋼材だけど
旧･新日鐵住金のNSSC190は19Cr-2Mo-Nb,Ti-L(C,N)でJIS規格のSUS444相当なんだよね
NSS445M2（SUS445J1）とNSSC190（SUS444）とでは耐食性に差があるはずだからちょっともにょる

SUS445J1(22Cr-1Mo) > SUS316(18Cr-12Ni-2.5Mo) ≒ SUS444(19Cr-2Mo) > SUS305(18-12) > SUS304L(18-10) ≒ SUS304(18-8) ≒ SUS443J1(21-0) > SUS430J1L(19-0) > SUS430(18-0)

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 00:56:38.85

料理の腕前凄そう()

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 02:45:39.52

>>178
ホント、ステンレスの調理器具なのに「耐食性」なんて言っちゃってるくらいだから、
料理がすごくできないんだろうねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 03:26:33.89

>>179
ヨコだけどアタマ悪そう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 04:38:35.24

こういう質問のときなかなか質問者が出て来なくて
種類とサイズの件みたいな情報が欠けたままでせっかちな人が話進めたりするのもよくあるパターンよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 08:00:28.32

キングフロンはなかなかな値段だね
ノーメイクならまだしも樹脂加工されたのはプラス1万円で
定価だとスキャンパンやバイオタン並みの価格設定だし
でもホワイト加工のスノーホワイトは色味が抜群でそそられるw

ノーメイクは買ってしまえばほぼ一生もんだし
ネットなら定価の4割引のもあるからね

キングフロンの外側のステンレスはそもそもIH対応するためのものだから
ゴトクで傷が付きにくいのは副次的な効果なんだろうけど
きれいに長く使うなら最強無敵のアーマードアルミパンだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 08:08:25.07

>>173
北陸アルミのマイスターってパン本体もアルミ鋳造なんだね
中尾アルミの鍛造アルミパンと性質が違ってくるんだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 08:11:58.83

>>177
常日頃から使ってちゃんと乾かせばSUSの耐食性の差なんて無視できるんじゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 08:55:53.51

>>184
そもそも多くのIH対応鍋の外側なんか18-0だしね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 11:25:55.79

鋼材による味の違いの判る俺さん出ておいで

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 12:13:14.81

赤レンガのような錆色、そして後ろの方にあるほのかな濡れた犬のようなクロム香がこのフライパンの奥深さを物語っている。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 12:17:58.29

鉄だったら鋳造のメリットは鍛造より厚みがあるのを作りやすいことと理解しているけど
アルミの場合はどうなんだろうと思った

北陸アルミマイスター　鋳造で3.3mm厚
中尾アルミキング　鍛造で3.0mm厚

中尾は厚いアルミのプレス鍛造のために30億もの投資をしたって
何かで読んだけど北陸アルミの鋳造はほぼ手工業みたいな感じ
表面の硬度は鍛造の方が硬くて傷つきにくいイメージがある

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 12:46:31.84

アルミの話しが続いてるけどアルミパンってそんなによいものなん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 12:51:12.81

>>183
中尾のは鍛造と言ったって出来たフライパンの底に機械で槌目をつけただけだから違いがあるかはどうだろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 13:05:21.34

いやいや、その鍛造じゃなくてプレス成型（冷間鍛造）しているという意味でした

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 13:07:27.11

>>189
自分はアルミパンは未知の領域だから関心高いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 13:07:44.59

>>189
ヤワだし自分にとっては色々揃えた最後に買うかどうか決めるって感じかな・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 15:05:30.46

>>192
おじいちゃんこの前買ったばかりでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 15:09:21.35

>>192
フッ素コーティングのアルミパンが主流だけどね
ノンコーティングのアルミパンは趣味の領域

ここだからアルミ生得領域の領域展開がなされるというね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 22:11:38.74

>>194
ほお？　わしアルミパンなんか買うたかのう
よお憶えとらんのじゃが

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 22:43:23.04

中古の南部鉄スキレットをメルカリで買ったんだけど大成功だった
既に育ってるから、めちゃ使いやすいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/23(火) 23:23:32.46

中古ねえ……

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/24(水) 00:02:31.74

衛生的にもべつに気にならない
レストランで鉄板使い回してんじゃん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/03/24(水) 01:05:40.42

まともな人間が使ってた場合に限るけど、俺は絶対嫌だ
お前カトラリー類も中古で買ってそうだな

フライパン総合スレ 10枚目

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