一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 191日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/19(金) 01:58:44.53

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 190日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1612342273/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 189日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1610811534/

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:03:37.75

クッキーとかトースターでも出来るからたまに焼く時もある
バターの使用量にビビるけど、手作りだとそんなバンバン食わなくても満足できるのでトントンか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:14:03.67

フルーツっていっても
キウイ、オレンジ、りんご　あたりは　トマトと値段いっしょ
いちご、ぶどう　はちょっと値段いくけど、その分、量も多いから
1日あたりの量を減らせば、1日あたりのコストは野菜とそんなに変わらない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:15:45.13

>>328
プリンは意外と難易度が高い
作ったこと無いなら、まずは寒天で作れるデザートにしてみ？
結構、色々作れるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:26:31.09

>>329
大きなお世話だろww

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:30:02.39

酒飲みだからお菓子は一切食わないわ
このスレは意外と女が多いのかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:32:33.16

大学芋はお菓子代わりになりそうな気がしてるが
時短で作るなら電子レンジが必要なんだよな
一人暮らし用の電子レンジろくなのないから買いたくないんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:36:42.86

野菜の下ゆでから
冷凍食品の解凍まで
電子レンジなかったら困る
一人用の電子レンジの何が不満なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:41:26.50

レンジが無いのにプリンを作ろうとしてた？
今時、蒸し器でも使う気だったんかい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:41:30.44

>>336
強いて言うならフラット式で良いのがない
ターンテーブルのならどっこいどっこいだと思うけど
個人的にフラット式が好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:42:48.06

一人暮らし用の電子レンジってよくわからんなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:43:51.91

>>339
単純に大きさ
冷蔵庫の上に乗っかるのが一人暮らし用でしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:47:16.99

>>337
時短に拘らなければレンジなしでもプリン作れるよね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:55:10.44

冷蔵庫とか電子レンジとか小さいと使いにくいから4人家族で使うようなでかいの使ってるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:56:54.93

自分が、ターンテーブルしか知らないから
そこはよくわからないな
ただ、自分が思うのは、でかい多機能オーブンレンジひとつよりも
安い電子レンジと温度調整機能のあるオーブントースター、このふたつを
もってるほうが、調理の時短には有効

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 22:58:04.23

カスタードプリンは蒸す
簡単、安い

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 23:02:11.31

レシピみたら
フライパンに水ひいた中に
卵、ﾐﾙｸ、砂糖混ぜたものを容器に入れて
蓋して蒸せばいいだけ
簡単だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 23:08:35.69

うちはトースターと電子レンジは同時に使えないや

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 23:28:18.85

安いフラット式は温めムラが酷いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 23:34:44.34

クッキー、タルト、パウンドケーキ、プリンあたりは自作してもそんな難しくないが、
やっぱり買う方が楽は楽w
まあ趣味として作ることもあるが

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 23:35:44.20

炊飯器で作るシフォンケーキは一時期ハマった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 23:47:32.77

レシピも見ずレンジプリンを作るとこうなる
https://i.imgur.com/SD8MjzD.png

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 23:47:45.80

自己レス
>>344
カラメル作りにコツがいるのと、蒸す火加減が難しいかも
蓋をずらして蒸すんだけど、火が強すぎるとスが入るし、弱すぎると生っぽい
慣れるけどね
とにかく本物のプリンだから美味い、安い、簡単

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 23:52:52.32

うまいと評判の刺身醤油買いたいが1リットルでしか売ってない
一人暮らしで1リットルの甘口醤油ぜったい使いきれない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/26(金) 23:59:52.04

>>352
煮物とかニンニクの醤油漬けとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 01:07:58.75

ニンニク醤油にすれば半年持つとかどっかで見たけど古い知識何だろうか
密閉でも何でも無い瓶で

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 01:10:48.65

ニンニク醤油って何に使うの

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 01:24:21.19

うっすら香りが付いて旨いとか言ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 02:05:48.85

>>355
チャーハン作るときとかインスタントの豚骨ラーメンの時とかカツオの叩き食うときとか鶏唐揚げの下味とか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 02:15:50.30

>>345
まさに私はこれで作ってる！
簡単だし優しい素朴な味がして美味しい
手作りは砂糖の量を調整できるのがメリット
手作りしてみて思うけど市販のはどんだけ砂糖入ってるんだろう…怖いわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 02:59:33.29

製菓板でやれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 03:25:27.53

酒精強化ワインって結構ベタだけど、やっぱすごい使い勝手いいな
これにフォンドボー加えれば、もうなんか料理の大半が終わったような気分になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 03:55:43.30

1ldkの平家で田舎なら1000万以内に建てられるぞ
結婚を諦めた奴は買った方がお得だぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 04:28:58.13

1LDKじゃ分からん
坪数で言わないと

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 06:46:36.63

今日もメシが食える、好きなもん作って食っていい自由に昇天しそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 07:37:39.83

ムショ帰りか

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 07:44:22.93

寒さがちょっとぶり返し。今週は粕汁を鍋いっぱい作ろう
鮭アラ入れてもいいけど本だしと豚バラのほうが
好みなんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 07:49:56.15

本日は回鍋肉、豚シャブ、明日は親子丼

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 08:10:05.28

>>314
海上コンテナの20フィートなら、探せば20～30マンでそこそこのが有る。
後は内装をどれだけこだわるかと、給排水の処理で最終金額は大きく変わるな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 08:11:06.34

今日は初めて餃子にチャレンジする
具をぎっしり詰める

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 08:26:36.53

今日から5月までこなす数は20ゲーム以上、短期凝縮決戦の前半戦

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 08:27:19.98

おっとこれはゴバッキー

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 08:34:06.60

>>314
競売物件も安くて色々なの選べるぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 08:41:17.80

>>368
ふふふ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 08:57:19.44

けいばい物件じゃなく
田舎の土地を買っただけで
そこら辺の木材を勝手に伐採して
キャンプ同然の暮らしでもいいと思っている
夢見る乙女みたいなファンタジーに生きているのには
秋田県　上小阿仁村　を検索してほしいな
ぼくなつみたいな田舎なんて存在しないぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 09:46:38.04

レトルトカレーってやっぱ健康に悪いんかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 10:18:36.13

>>374
植物油脂(ショートニング)、パーム油、カラメル色素、アミノ酸等、
が入ってなけりゃ大丈夫じゃないかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 10:23:50.71

ルーから作ったカレーを食べ過ぎるよりマシだよ

**３７５** · 2021/02/27(土) 10:26:25.88

>>374
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/13222.html
かなり優秀かな
https://housefoods.jp/products/catalog/cd_1,089435.html
まあ許容範囲かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 10:32:00.09

>>374
たまに食べる加工食品の健康被害なんか考えてたら世の中から食べれる物無くなるよ。

毎日三食何杯も食べ続けるってんなら別だけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 10:38:30.86

>>378
矛盾ｗ「たまに」なんだろ？ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 10:46:34.11

レトルトオンリーより何かしら具材足した方が栄養もあるし楽しくて飽きない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 12:20:39.72

>>375
アミノ酸くらいはいいんじゃねぇか？
いうても発酵調味料だぞ？体内でもタンパク質はアミノ酸になって吸収されるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 12:21:43.54

毒になるものは、ぜったい、いっさい、食べちゃダメっっ

とか言い出すとマジに食うもんなくなるからなー
いや本人の趣味で完結するならいいが、そういう奴に限ってなぜか他人に呪いをかける

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 13:31:24.54

そうそう
肉も魚も卵も乳製品も小麦も……って
どんどん「ダメ」なものを増やして
自分だけならいいけど
それが往々にして「子供」に向く

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 14:08:28.39

わざわざ料理板まで来てあほなことを・・・
自分で作る料理にアミノ酸だのカラメル色素だのパーム油だの
わざわざ入れないだろが？
だけどな、注意しないと基礎調味料や食材にも入ってるからな。
味噌とかマヨネーズにアミノ酸等が入ってるし、ウスターソースとかカレールーにカラメル色素、
ホットケーキミックスとかパン粉にショートニングとかパーム油。。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 14:44:59.40

>>374
つかこの～って体に悪いの？クンはBOTみたいなもんだからスルー

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 14:47:34.40

>>314
仮設住宅は400万するし、しかも長屋タイプの一世帯分でそれだから
一人で細々と暮すのには不向きだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 15:11:00.75

>>385
>>382-383
も自演か？ボットには見えんが、
いつもセットで即答だから、自演は確実かなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 15:32:47.81

>>384
１か０かじゃなくてちょっとだけなら良いというのが通説で
わー国は民度高いからそんな奴は居ないという理由で禁止はしてない
皿目当てにヤマザキパン食いまくってる奴とかやばそうだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 17:19:54.95

豚ロースのブロック１キロ買ったので、取り合えず煮豚にして保存だな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 17:25:27.11

煮込みハンバーグってレンジのオーブン使った方が簡単かな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 17:29:36.17

>>390
コンロが一口しかないとかでないなら、フライパンで焼き目をつけたあとフライパンの油をキッチンペーパーかなんかで拭って煮込みソース入れてそのまま煮込んだ方が楽だと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 17:39:30.61

そもそも煮込みハンバーグってもの自体がオーブンを使いこなせない人向けのメニューだからな
オーブン使えるなら、フライパンで焼き目つけた後に普通にオーブンで中まで火を通せばいいわけで

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 19:15:30.04

オーブン使うなら同じ材料でまとめてミートローフとソース作った方が楽だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 19:20:39.98

オーブンレンジあるけどオーブンとして使ったこと殆どない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 19:27:37.96

大半の人がそうだろうね
トースター機能は使うことあるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 19:30:00.39

逆にレンジを全く使わない
トースターだけあれば事足りる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 19:31:00.19

オーブン使ってないなら逆でもなんでもないじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 19:57:20.15

ドンキでトウガラシのオイル漬け買ったけど、ビンの大きさと中身の辛さが
なんか
俺の頭の中で比例しなくてギョウスーで買った火鍋に辛さが足りなさすぎると
適当に大さじ２杯程度入れたら汗止まらん。

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 20:12:23.80

>>395
逆だな。トースターは使わない
オーブンは料理にも製菓にも使う

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 20:19:52.09

お菓子作る人はあの小さなオーブンレンジをうまく使いこなすよね
自分はレンジ専門でしか使っていないが、予熱とか時間も電気もかかるから
もしサクッとオーブンしたいなら2000円くらいで売っているオーブントースターの方がいいんじゃないかと（個人的な見解どす

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 20:22:07.90

オーブン機能使って冷めるまでレンジ使えないとか嫌だからレンジとオーブンは別

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 20:30:27.14

>>398
瓶の大きさで辛さを考えるって何ｗ
沖縄のこーれーぐーすーもいいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 20:31:15.19

>>399
それ、いわゆるオーブンレンジじゃなくて
レンジもついてるオーブンのほうでしょ？違う？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 20:32:23.50

初代ヘルシオ出て電子レンジのつもりで買ったあんぽんたんどもに不評で
パナソニックがレンジ機能つきの類似品出したよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 20:48:09.05

スーパーのお総菜で脂身の多い豚カツを買ってきて自宅でカツ丼作った､少し薄味になったけどやっぱ旨かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 21:01:52.04

>>402
初めて使ったのが1週間前の麻婆豆腐。既に辛さは学習済みだったのにねw
辛い調味料ってほら、小さい容器とか小瓶に入ってること多いじゃん？
買ったやつは350ml缶くらいの大きさでなんかこう、使用量を見誤るんだよなw
日本(沖縄)にも似たようなもんあるんだね。中華料理向けのものからニンニクを抜いた感じかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 21:05:03.30

そういや以前突然カツ丼食いたくなって一口カツ揚げるとこから作ったことあるわ
時間かかるはずだからと早めに作業始めたら、その「時間かかるはず」の
カツ揚げる時間が思ってたより短くて拍子抜けした……
いや、丼つゆはインスタント使ったんだけどね(ヒガシマルうどんスープ使用)

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 21:07:01.98

今日はスーパーで1000円分買えば卵50円の日なのに買いそびれちゃった
普通は200円するから買う気起きないのよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 21:18:34.87

とんかつ用の豚ロースをカレー肉に使ってもいいでしょうか？
大量に買い過ぎて使い切れません

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 21:23:05.60

スーパーのお総菜に売ってたミルフィーユカツはめちゃめちゃ旨かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 21:52:13.01

>>406
それは消費するのがたいへんそう
中華のやつやったん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 22:07:05.61

シチュー用の肉をとんかつにしてもいいですか？
＞歯と顎が丈夫ならいけるかも
＞揚げてから、薄切りにすれば食べれるかもね
こま切れ肉をとんかつにしてもいいですか？
＞ミラノ風みたいにするか、ミルフィーユかつで可能
チャーシューをとんかつにしてもいいですか
＞いいんじゃない
ホルモンをとんかつにしてもいいですか
＞いいかもね

だいぶ性格悪いなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 22:36:06.27

>>411
そそ。中国人の友人がよくおでんとかに溶いて使ってたから俺も買ってみたんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 22:58:26.48

1週間ぶりに和食生活から復帰
とりあえずペスカトーレ食べたけどなんか落ち着く
今年は前菜に力を入れたいなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/27(土) 23:23:33.44

職場に弁当もってって、３食自炊するようになってから食塩とる量がゴッソリ減った
1日に６グラム以下は維持できてると思う…わからんけども
たまにやせ我慢して味付け全くしない時もあるけどそれは長くは続かないわね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 00:28:55.19

>>387
クソゴミが人間様に安価つけてんじゃねえよ顔面引き剥がされて泣き叫びながらハラワタ抜かれて
ビックンビックン痙攣しながらのたうち廻って氏ねやヴォケが

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 02:40:05.22

>>416
普段おまえみたいなやつ料理板に居ないからなｗ
バレバレ　
料理の話がデキナイなら失せろカスｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 05:52:27.46

>>416
気持ち悪い奴だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 09:28:14.64

やっぱり卵は買っとこうかな
続くと飽きそうなもんだけど食べ方のバリエーション多いせいか
そうでもない

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 09:56:10.25

>>419
店頭で買うなら４個パックかっときゃいい
日持ちするって言うが新しいほうが良いと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 10:16:50.32

卵は1日2個以上使うから毎週2パック買う

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 10:29:43.71

俺も1パック以上は常にストックしてる
玉子は常温でもかなりもつからな
新鮮な玉子より少し古い玉子の方が茹でたときにスルッと剥けるし
昔から山小屋では数ヶ月経った玉子を当たり前に使ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 10:48:16.47

1週間くらい経っても余ってたらゆで卵にして食ってる
新しいのだと殻剥くのがストレス

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 11:07:01.76

用途によるんだな
自分は生食、麺類や雑炊に落とす半熟、卵焼きetcなので新鮮なものの方がよさげ
それはそうと昼は中華丼

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 11:36:37.04

>>415
おいしく感じる塩分濃度はあるけど
まあ減塩するなら我慢だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 11:50:40.61

寿司屋の卵焼きを家庭で再現するには何が要ると思う？
何度作ってもどうにも何かが足りなくて困ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 11:51:51.30

エビ

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 11:52:33.95

この手の質問系って聞きっぱなしが多いね

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/02/28(日) 11:52:37.23

地方にもよるんじゃまいか、先日もここで卵焼き論争がネチネチ続いていたので荒れそうｗ