一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 187日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/18(金) 19:28:32.74

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 186日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目
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**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 14:35:39.00

いやだから何日分なん・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 14:38:21.06

なんと、2000円が3000円超えとな
なんともおかしい！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 14:38:41.92

モノによりけりだけれどざっくり1週間分くらい
肉魚はストックがあったので少しだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 14:40:45.75

一週間で２０００円はけっこうすごいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 14:49:44.53

在庫ありゃそんな時もあるだろ　
巣籠り的にある程度は纏めて買えないと損した気分になる

中国産の安い鯖缶でも臭いと思った事は無いな
外人にとってスルメは生臭い物らしいが

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 15:03:59.68

>>823
ごめん君のカゴにうなぎ入れた

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 15:06:27.77

>>829
レジ通った後にウナギはなかったぞ、もしやポマイが！
オレは鶏ハラミ焼きをチュパチュパしゃぶるだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 15:10:27.87

前に、子供にプリキュアのおまけ付きの菓子をカゴに入れられたことあった
母親のカゴと間違えたのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 15:22:03.50

久しぶりにビール6缶入買った
寒い年末年始は暖かい部屋で冷たいビール
運転の仕事してるから普段酒飲まないしさ
つまみの塩分にと近くのリカマンで生ハム切り落とし探してるけど見当たらん
スーパー行くしかないか…ビールに合う固形のチーズとかある？
ピザとかの用途のとろける感じのチーズしか想像がつかん

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 15:25:11.10

>>832
チーズをメインにするならワインにしておこう
ビールがメインならスモークチーズがよろしいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 15:29:59.88

とろけるチーズをクッキングシートに載せてカリカリになるまでレンチンしても美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 15:34:27.89

長ネギが欲しいけど3本258円って高すぎて買いたくない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 15:37:22.35

なんかカレースレの勢いが凄いな
カレールー以外では1度も作ってないけどやるかなぁ
スパイスがあまりまくりそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 16:02:11.07

トースターがないからこの時期おもちを買うのちょっと考えちゃう
煮るだけってのもな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 16:06:58.32

コンロにグリルついてない？
あそこでも焼けるよー

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 16:09:19.83

オーブン無いの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 16:17:24.27

フライパン

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 16:22:07.85

煮しめ仕込み中
しかし実家とは作る量が違いすぎて感覚がずれる・・

あ、いけねえ。こんにゃく忘れてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 16:51:43.58

>>837
レンチンでいける

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 16:52:25.37

東京終わったな
昨日は殆どの医療機関が休みだろうに、944人感染って

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 16:55:33.75

まぁ死ぬのは老人とヤニカスぐらいだけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 17:09:07.18

しっとりした焼きそば食いてえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 17:10:48.43

>>845
つペヤング

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 17:33:01.55

ソース焼きそばなんてそもそもが安っぽい存在に多くを求めてもしゃーない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 17:35:06.95

雑煮の材料はぜんぶそろえた。
ブリ・鶏肉・大根・かまぼこ・三つ葉・餅　抜かりはない。
高価だけど、栗きんとんも買ってきた。金箔入りの日本酒も買ってきた。
よし、どっからでも掛かって来い！正月。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 17:35:47.37

えびを蒸し焼きにして
タルタルつけて食べた
十分おいしいのがむかつくｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 17:38:48.21

みなさんは大晦日は豪勢な食事作るの？
ワシはどんべいで慎ましい食事摂るけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 18:09:20.15

>>838
>>839
そんなものはないんだ…
>>840
フライパンで焼いたことないけど上手くやけるんかな
>>842
レンチン試してみるか

煮て食うのはきなこ餅くらいしかイメージなかったけどレシピ探して食ってみるわ
せっかく正月だしね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 18:13:51.77

>>850
明日は夕方肉屋に行って多分500 G 500円ぐらいの安いしゃぶしゃぶ用豚肉薄切り輸入を買ってきてしゃぶしゃぶをする予定

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 18:18:32.11

マ･マーの1.8mm早茹で4分試してみた
ブロンズダイス茹でる時以上に湯が濁ってきたから嫌な予感はしたけどこれはヤバい
コシは諦めてたけど舌触りが無茶苦茶悪い、サラスパが恋しくなるレベル

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 18:20:04.67

肉巻きしよかな
豚とみりんあるし照り焼きにしよっせ
何巻こうかな～
人参ピーマンごぼうは買おかな
アスパラはやったことあるけど他に変わり種ある？安いやつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 18:36:20.93

明日はお昼から天ぷらを揚げる
そして夜は天そばとしゃれこむ
完璧な予定だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 19:29:49.40

煮込み用の肉つかって
いろんな火力で鍋の水が何度になるのか測定しまくってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 19:36:03.84

切り餅ときなこ買ってきた
今日はこれで安倍川餅

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 19:38:06.10

そういえば買い物したら紅白餅のセットを無料でもらったんだけれど袋にいれっぱにしていたらカビはえちゃった
乾燥させないとダメだったね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 19:38:27.86

切り餅ってことは東のほうか
家庭で餅つきするときはどうやってるんだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 19:41:15.79

いまどき餅つきするご家庭は見かけないねぇ
石臼はわりとアチコチで見かけるけれど金魚鉢になってたりｗ

餅ついたら丸くするよね、うまいよねつきたては

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 19:46:01.65

パックじゃない餅はジップロックで冷凍庫保存

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:01:46.32

>>859
自宅でつく時はのし餅にしてるんじゃないの
餅切り取り線のついた透明シート売ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:01:47.63

>>832
お疲れ様です
こういうときぐらいごゆっくりどうぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:04:38.42

>>850
クリスマスにチキン焼けなかったので今度こそ焼く予定です

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:07:32.81

>>862
マジかすげえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:12:02.06

蒸してついて伸して切って良いお餅～

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:12:56.11

豆と青海苔入れてナマコ型にするとか色々あるねーい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:15:49.44

100円おせちほぼ売り切れやー

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:16:44.57

買わなかったけど、新潟こがねもちの切り餅がサトウの切り餅の倍の値段だった
やっぱりこがねもちだとおいしいのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:23:26.09

近くの県のもち米使った搗き立てのお餅が１ｋｇ七百何十円だったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:36:09.76

>>869
サトウのよりは食感良いし餅っぽい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:44:46.52

>>869
昨日、OKストアでそれ買ったｗ
いつもセブンの切り餅にしてるんだけど、つい目が行ってしまった

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 20:47:06.64

だいぶ昔、生協でついた餅を買ってたことがあるけど
1kgで千円くらいした
美味しかったけど、ちょっと高いわな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 21:20:15.39

もち米は蒸してついてだから結構手間なんだよね、手間賃だろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 21:21:14.25

全力でおせちの用意してて、明日何を食うか全く考えてなかったことに気づいたw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 21:49:16.40

>>871
横だけど毎年サトウだから買ってみる
どうせそんなに食べないしせっかくなら良いやつ食べたい
焼くの失敗したら泣く…

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 22:10:02.09

>>876
スーパーで普通ののし餅売ってるならそっち奨めるよ
サトウのは伸びるんだけど表面ツルツルしててなんか好きになれない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 22:14:46.52

>>876
焼くのを失敗？
普通にトースターかフライパンで良いだろ？
もしくはコンロの魚焼く所とか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 23:12:15.48

>>874
餅つき機でついてるんじゃないのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 23:18:09.57

コーンスターチとか入れた安い餅が好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 23:43:10.78

一通り買い出し終わったつもりだったが甘味がなにもないことに気づいた
正月、甘味一切なしはさすがに味気ないか
もっかい買い出し行くか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 23:44:46.92

おせちなんて大概甘いのが多いと思うが

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 23:57:33.21

こういうときはデザート的なものと解釈するのが普通だろ
これだからアスペは困る

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/30(水) 23:59:57.53

チョコモナカジャンボがあれば幸せ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 00:00:06.75

そういや
正月用のデザートって何？
みかんが順当だがｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 00:14:31.02

おはぎ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 00:27:26.11

栗きんとんとか飾り羊羹とかがデザート枠かも？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 00:40:18.12

いまから栗きんとんと黒豆さんを作るで
唯一の正月らしいお料理や

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 00:57:20.61

キャベツ餅とかネギ餅も美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 02:32:30.14

蕎麦作ろうかと思うんだけど冷たい蕎麦と暖かいつゆが美味しいとか
やってたけど絶対すぐ冷めるんじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 02:35:51.40

冬でもキンキンに冷やした蕎麦食べてる
温かいのはコシがなくてやだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 02:39:49.47

>>873
ドラッグストアで1 kg 500円お餅を買って食べてるけどもっと高いのを食べるともっとおいしいんですかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 02:41:51.68

単発自演で会話して楽しいか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 06:38:12.55

サトウのは何か粉か粒を固めたような感じなんだよな

この時期に売ってて杵つき餅と書いてあって国産のもち米使用と書いてあれば
それ以上は味に響くような品質の違いはないんじゃないかと思う

和菓子屋さんのとか和菓子屋さんがスーパーに卸してるやつがいいよな

>>879
ひょっとしたパフォーマンスでその場で餅つきして売ってたんかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 07:10:30.23

パック餅でいいけど米粉の餅だけはゆるせん…
意識高い系スーパーは朝つきたてのを入荷してるな
柔らかくておいしいけど水分量が多いからすぐカビる。商品としての管理は面倒だとおもう

結局、味噌漬けステーキ以外何もお節は作らずに終わりそう
年越しそばと雑煮は食べたいから作るけど
酒のあてとコーヒーのつまみばっか自宅にあるw
数の子は少し食べたいから松前漬けで数の子多めのを買いにいこうかな…
黒豆とか栗きんとんとか田作りとか全品お弁当の小さいアルミカップサイズでいいんだよ
自分で炊いても毎回もてあましていつまでも冷凍庫に残る

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 07:30:52.51

普通ののし餅は小分けラップ冷凍で１月中に食べきるぐらいが丁度良い
ちなみに新潟こがねは表面ツルツルしてない
賞味期限2年もある…そんなスペックは要らんw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 07:41:51.95

こっちだと年末に限ってどこのスーパーも杵つき餅ってのを売るんだけど
やっぱ切り餅地域だと違うんかね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 08:28:18.86

歯が取れるからもちなんて何年も食べてないよ
磯部焼きのほかに、フライパンでバター焼き好きだった
赤いきつねの汁に入れて無限に食べられたなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 08:34:48.04

昔は当たり前に食えた､はんぺんのバター焼きが何故か気持ち悪くて食えなくなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 10:02:44.80

年越し蕎麦の準備するか
かつお節で出汁とるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 10:44:06.26

胸肉だったりもも肉だったりするらしいが
具に鶏肉を使う関東の雑煮は
なにで出汁を取っているんだ？
大昔の人々がグアニル酸とかイノシン酸とか知らなくても

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 11:29:11.09

鶏ガラだと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 11:32:35.71

>>895
ギョウムスで1kg298円で売ってるのを見て安すぎと思って裏を見たら
案の定、米粉だったｗ
そんなの誰が許すかよｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 11:33:04.41

すまし汁仕立てなんだからかつお出汁だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 11:34:32.30

>>903
業務スーパーに原料：餅米の杵つき切り餅1kg398円シングルパックも売ってるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 11:36:53.08

>>905
お、まともなのも売ってるんだね
自分はもうOKでこがねもちの買ったからイイや

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 11:39:34.51

去年は新潟は天候不順で米の出来悪かったから
今年の新米じゃない新潟こがねもちで作った餅はパスだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 12:05:05.74

一人暮らしのもちは喉詰まらせたらおしまいでこわい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 12:48:49.15

岐阜や長野でも出会わなかった
温かいそばでおいしいと感じる店がない
そば湯はおいしいと感じるのだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 12:57:13.17

しっかり噛んで飲み込める磯辺巻きより汁とともに喉に行ってしまう雑煮のほうが危ない気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 12:57:50.48

寒い季節寒い場所で食べる温かい駅そばなんてたまらないうまさだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 13:06:09.96

ぎゃああ！　白和え作ろうとしたら白味噌が足りねえ
・・・近所のスーパーには白味噌がない。ちくしょう遠出する

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 13:32:17.52

>>901
大昔も何も江戸時代には鶏なんて食う習慣ないし
庶民が鶏肉食うようになってからまだ１００年そこらだろ

伝統とか全くないから各家庭で好き勝手に出汁とってるんじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 13:35:15.55

>>913
それなんだよなあ
そもそもお正月がこの時期なのも無理やり移動しただけで
歴史的、暦的な背景ゼロだもんねえ

たかが、100年150年程度で伝統とか言われてもｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 13:46:37.38

ご近所さんから炊いたものもらったから正月はこれだわ
葉ミカンの葉ナシももらった、ついた餅ももらった、すべてもらいものｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 13:53:36.52

一般の人がお重に詰まった今の形式のおせち食うようになったのも戦後からだしな
戦後にデパートが仕掛けたマーケティングで正月おせちが全国にひろがった
だからこれなんて１００年の歴史もない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 14:00:16.33

>>913
古来から鶏は家畜として食べられていたし、江戸時代も鶏やキジ、うずらなど普通に食べられていたが？
四足のケモノを食べない習慣と勘違いしてないか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 14:01:57.52

江戸時代でも、四足のうさぎは長い耳は羽だと言い張って鳥として食べられていた名残りで1羽2羽と数えられるというのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 14:03:51.99

アホじいさんおるねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 14:03:56.58

>>917
「食べていた人もある・食べる場合もあった」と「食べられていた」は全然違うぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 14:05:02.33

江戸時代以前から江戸時代にかけて鶏を食べなかったという話は聞いたことないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 14:06:28.13

でたw
関東お雑煮は鶏肉必須おじさんw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/12/31(木) 14:07:55.23

社会の嫌われじいさんが居場所なくて
5chで中途半端な知識ひけらかすことで居場所を作ろうとするのは
老齢化社会でこれからもっと増えるんだろうかw