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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 187日目

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0001ぱくぱく名無しさん2020/12/18(金) 19:28:32.74ID:RLvAsyjJ
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 186日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1606927651/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1605721176/
0082ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 12:12:37.46ID:oFuCeGiB
鮮度関係無いその日に使う食材がお買い得になってたりすると心の中で雄叫びあげる
0083ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 12:20:44.43ID:ljShSiOt
実家に届いたお歳暮の海苔を貰ったので、餅を買って磯辺巻きにしたんだが

良い海苔ってすご〜く美味しいんだね、感動した
元々食べてた安物に戻れる気がしない
0084ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 13:14:59.47ID:yMQFwAXZ
餅は餅屋の意味を正しく理解した
というように安物じゃない餅に衝撃を受けるWeb記事を昔読んだな
0085ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 13:35:50.67ID:kLTmTIav
で、お前らクリスマスはどうすんのよ
0086ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 13:49:56.82ID:Qc4DRKZL
>>57
上の人が何でもかんでも野菜クズを取っていて出汁に使ってる風に見えたので
心配になっただけ
0087ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:06:18.66ID:Ng0Wrm7p
デンプンを添加した安い餅も好きだな
0088ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:07:47.73ID:Zilwhvht
>>81
上のレス読んでないで偉そうだなw
温度差とエアコンの型式（製造年）で電気代は大きく変わるから一概に1時間15円なんて算出は参考にならない
0089ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:10:37.66ID:UwdrF1w3
満足感あるけど痩せられるこってりした料理なんかないかな
ここ数日スープばかりで飽きた
ドカ食いしちゃいそう
0090ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:11:45.01ID:V7ztwT66
沼作れば？
0091ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:13:47.99ID:egB/lYxp
>>89
そんなあなたには豆腐系かこんにゃく
特に厚揚げだと満足感半端ない
めんつゆにチーズ乗せてうまー
こんにゃくだと田楽にすると旨い
0092ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:14:55.35ID:UwdrF1w3
>>91
豆腐いいな
今晩は豆腐でなんか作るサンクス
0093ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:17:22.03ID:V7ztwT66
厚揚げはカロリーあるやろ
0094ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:18:19.50ID:V7ztwT66
変な冗談と思ってスルーしたのかもしれないが「沼」というのは高名なボディビルダーの人が考案した
簡単で満足感があり筋肉がついて太りづらいということで評判の料理だ
ググればレシピ出るぞ
0095ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:24:58.62ID:hvX0BUYP
>>89
普茶料理おすすめ
0096ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:41:57.27ID:hbvOwinc
>>43
家の構造次第だがいわゆる従来的な日本の家（断熱材ナシ、あっても薄い・施工不良、低気密性、外気温度と大差ない屋内気温）なら石油ファンヒーターの一択
着火が容易で加温が速い、しかも安く費用対効果が高い

ガスヒーターもほぼ同様
灯油を買うてまが要らない
しかしコスト高い

エアコン、電気ヒーター系は加温に時間がかかりすぎる、空気を暖めるばかりで部屋はほとんど温まらない
赤外線系はモノによりけりだが時間がかかるので常時オンがベター
0097ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:56:16.74ID:j53WzLV8
お菓子はあればあるだけ食っちまうな
0098ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 14:56:44.21ID:KQdxRo4U
>>55
どれだけ効果があるか分かりませんが、プロの方が紹介していた方法で洗ったり、玉ねぎみたいなのは外の皮は使わないとかしてますね
無農薬も少しずつ取り入れてます
だいたいのものはスーパーの無農薬コーナーにあるものばかりなので
0099ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:05:14.83ID:Qc4DRKZL
>>98
玉ねぎは無農薬コーナーには無いの？
0100ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:08:03.79ID:V7ztwT66
野菜くずを冷凍とかで保存するにもエネルギー使うわけだし
環境面で自家製ベジブロスがいいかどうかはちょっと疑問だよねえ
それより皮をむかずに食べられるものはなるべくむかずに食べるとかの方が効果的で簡単かなあと
0101ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:11:30.22ID:XQLZcjbJ
認めたくないがキムチの素は美味くて色んな料理に使えるよね
0102ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:12:39.59ID:KQdxRo4U
>>99
あるけど対策が簡単なのでどちらでもって感じです
玉ねぎは割と多く貯まるのでかなり優先度低め
0103ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:13:17.21ID:V7ztwT66
豚キムチは簡単でうまいと思うが、あれは素じゃなくてキムチそのものか
0104ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:19:09.80ID:awjH0Dw1
味つけ面倒じゃなければ甘口の韓国唐辛子粉単品のほうが
大蒜とか甘味を加減出来て良いよ
0105ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:24:48.64ID:V7ztwT66
それなら普通の唐辛子でよくない？
別に赤くしなくてもいいわけで
0106ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:29:27.68ID:ueo6h4pH
>>101
ウマいけれどお値段高め、豚キムチ炒めに使用していたがやめた
多めのキムチ＋シャンタンで十分だった
0107ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:34:35.52ID:iGaeEtra
実家に住んでる姉から、謎の芋をお裾分けで貰ったんですけど
何の芋かわからず途方に暮れています

「え？これ何の芋？」と聞いてみても、貰い物だからわからないと姉も困っている御様子
捨てるのもあれなんで、雑におろして食べようかとも思ったんですが大丈夫ですかね
死ぬほどヤバイ毒のある芋とかないですよね
0108ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:36:42.03ID:egB/lYxp
>>107
写メうｐ
0109ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:39:09.95ID:iGaeEtra
>>108
そういえばそうですよね

こんな感じの謎のデティールなんです
最初は、ん？サツマイモかな？とも思ったんですけど
https://i.imgur.com/hS6oitF.jpg
0110ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:39:58.45ID:CWy7s/y9
キクイモとかシモンとかヤーコンだとみた
0111ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:42:26.40ID:iGaeEtra
おおー、さすが
アドバイスありがとうございます

ちょっとそれで料理方法を検索してみますね
何かオススメ料理があったら是非
0112ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 15:55:18.82ID:egB/lYxp
キクイモだと、もっとでっぱりがあちこちにあるから
さつまいも系のシモンと見た
0113ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 16:00:15.92ID:hvX0BUYP
怪しい食べ物はパッチテストすればおけ
すり下ろしてしばらく手の甲にでもつけてみ
0114ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 16:03:07.43ID:kLTmTIav
>>109
こ、これは・・・！？

何か姉に恨まれるおぼえはないのか？
姉の旦那と密通を繰り返してたとか・・・
0115ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 16:05:11.00ID:9gv/FOHM
シモンだともっと白いっしょ
ヤーコンじゃね時期的にも
0116ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 16:25:31.34ID:iGaeEtra
みなさんありがとうございます
シモンかヤーコンなんですね。その線でチャレンジしてみます

>>113
かゆいですねー
でもエアコンで乾燥してて基本なんでもかゆいんで、セーフってことでとりあえず料理してみます
0117ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 16:27:30.83ID:egB/lYxp
洗い物をしようと台所に立ってみたがあまりに寒すぎた
セラミックヒーターを引っ張り出したが、やはり暖まり度はいまいち
あと、当たり前だがセラミックヒーターは電気を結構使うので
レンジ・炊飯器を使うキッチンには向かないという自分なりの結論になった

暖房が無いって上で言ってる方、状況が許せばガスファンヒーター
そうでなければ石油ファンヒーターをお勧めする
0118ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 16:30:21.64ID:egB/lYxp
ヤーコンでググってみたが生でも食べられるそうな
サラダ・煮物・炒め物が良いらしいよ
0119ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 16:32:24.69ID:ueo6h4pH
どうせ料理中は窓開けて換気扇を回すから寒さに耐えるのみｗ
0120ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 16:33:06.07ID:bOO92QKt
カセットコンロヒーターもいいかも　少しランニングコスト高いけど
0121ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 16:34:45.72ID:ueo6h4pH
クワイのようなナシのような食感ってすごいな
サラダ・和え物・炒め物、食べてみたいｗ　＞ヤーコン
0122ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 19:15:18.18ID:ljShSiOt
>>85
Segura Viudas Brut Reservaを買ってあるので一人ウェーイ
0123ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 19:23:25.16ID:MhfLUxEb
>>85
ローストビーフと鶏もも肉丸ごとおでん作って一人で宅飲みするつもり
0124ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 20:12:40.88ID:tOd4dJCj
>>85
鍋。
0125ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 23:08:28.58ID:8qWSpZfR
>>120
ランニングコストだけでなく、空のカセットが溜まるし捨てるのめんどくさい
0126ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 23:16:11.75ID:KQdxRo4U
バジルが投げ売りされてたので、エビを付け足して、他の料理に使ったクールブイヨン消費でリゾット
香味野菜とバジルの香りが華やか
0127ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 23:38:57.89ID:iGaeEtra
やられました
食べてからずっと気持ち悪いし吐き気が止まらない、明日が休みでほんとよかった
よくわからない食材を安易に料理してはいけない（戒め）
0128ぱくぱく名無しさん2020/12/20(日) 23:45:14.45ID:Ng0Wrm7p
無茶しやがって
0129ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 00:00:50.63ID:NORfDgng
その後127の姿を見たものはいない
0130ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 02:17:33.65ID:bmyXEio1
キャッサバとかだったら毒あるけど加熱したら大丈夫なんだよね
生で食ったのか腐ってたのか
0131ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 08:00:16.15ID:DtCu7Idq
>>66
分かりました
煮込みます
0132ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 08:02:12.66ID:NORfDgng
毒素は多少の熱では分解されないものが多い
0133ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 09:37:46.22ID:GnQZm+Ck
牡蠣とかな

よく焦げたうんこはうんこだよ

尿をたっぷり溜めたコップをよく洗って
そこに注いだ高級ワインを飲めるかってのは日本のけ、ハレの文化だが
0134ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 09:55:27.74ID:vdp8IYfm
>>121
むかし一度食べてもういいやとなった
0135ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 10:01:02.07ID:GnQZm+Ck
わざわざ昨日にレスしたんだから
どう調理したかを書けばいいのにな
0136ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 10:11:19.59ID:vdp8IYfm
生でそのまま試食して捨てた
0137ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 10:20:12.76ID:GnQZm+Ck
そうなんだ
どうもありがとう
ヤーコン農家の老人が
地中で放射状に成ったフラクトオリゴ糖豊富な
芋のようだが炭水化物ではそれの掘りたてのものを
皮を剥いてキットカットのように齧る動画なら観た
0138ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 10:21:06.59ID:GnQZm+Ck
二文字欠損してるが
まあいいか眠いし
0139ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 12:36:29.05ID:QYcrkvIs
127のその後が気になるな、謎の根菜は一体何だったんだ
0140ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 16:27:40.56ID:MW/5FpmY
たこって最近ほんとに高いね
100gあたりの値段、牛肉なみ
たこやめて、ほたてでクリーム煮作った
0141ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 17:27:52.26ID:4hl+edY8
こったそとか言うゆーちゅーばーどんだけ広告入れてんだよ。2度と観んわボケ
0142ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 17:43:22.21ID:145z2eFw
魚って生臭いうえに料理しずらい
0143ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 18:06:16.02ID:TX0laX1q
牛乳余ってるんだが、小麦粉でクリームシチュー作れるのか？
いつも固形ルー買って来るからわからんのよ
カレーと違ってそこまで拘る人はいないかな？
0144ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 18:09:30.20ID:5wO23/H2
バターがないと始まらん
こだわるというより既製品のルーは余計なものが色々入っているし味も決まっちゃってるので嫌な人は作るかと
0145ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 18:11:16.69ID:4hl+edY8
今の既製品は旨いの多いから捨てたもんじゃないぞ
0146ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 18:11:41.49ID:YRYvjIdb
煮しめと筑前煮て同じもんなん？
0147ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 19:20:47.74ID:g2IL5ZoS
>>143
小麦粉とマーガリンかサラダ油と牛乳で作れるよ
0148ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 19:24:24.70ID:Wvo4wiDr
>>143
カッテージチーズでも作れば
0149ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 19:29:30.33ID:DtCu7Idq
小麦粉と牛乳で簡単に作れるものといえば小麦粉牛乳かね
0150ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 19:45:00.36ID:hI6nu4w8
>>143
牛乳に味噌と顆粒だし溶いてスープっぽくしたら？
0151ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 20:38:40.30ID:yupww46C
>>146
煮しめ→個別に煮付けたものを合わせる
うま煮→ごった煮
筑前煮→油で炒める工程がある
治部煮→鴨肉を使ったり鶏でも片栗をまぶしたりする
だって
0152ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 20:39:14.63ID:h9lx3Gg8
>>149
反応がほしいなら
すべってないで自分語りしろｗ
0153ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 21:28:45.82ID:DtCu7Idq
さっきまでスーパーにいて９時閉店だったんだけど
閉店時に蛍の光が流れてました
でも何故蛍の光なんでしょう
おかしくね？
自分がもしスーパーの店長になったら
やっぱり閉店時には蛍の光を流すのかな
いや、それはない
今日の日はさようならを流すと思うな、多分だけど
0154ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 21:36:07.68ID:4hl+edY8
つまんねーよバカ
0155ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 21:36:40.58ID:NORfDgng
お前ら帰れってことが伝わればええんや
0156ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 22:02:58.68ID:mQkUsE3a
油汚れ酷い時、他のものにも油移って悲惨な事になる
0157ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 22:07:11.26ID:zhtTMnJC
>>140
モーリタニアに移住したくなるよか
0158ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 22:40:24.92ID:qeczUHuJ
今年は寒いぞマジで
日本中交通マヒやコロナ蔓延で本格的な食糧難来るかも
0159ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 00:31:33.57ID:Qk62BTUT
>>158
コロナ蔓延は逆に食あまりに繋がってるな
和牛が売れなくて困ってる
野菜が売れなくて困ってる
魚が売れなくて困ってる
散々ニュースになってる
全ては外食産業が壊滅してそっちルートで売ってた分が余りまくってるからだな
0160ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 06:36:19.11ID:CKw5cEMz
>>153
客には毎日でも来て欲しいからだろ
今は閉店時間なので帰って欲しいが
お前の店には行かない〜♪
0161ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 07:01:24.62ID:CIsKhZIO
まずそれは蛍の光じゃなく別れのワルツだし
学がないと別れのワルツもオールドライングサインも知らないし意味も知らない
知ったとしてOldだと思うんだろうな

曲が流れるまで店内にいるなよ
いなきゃならない時間にしか仕事が終わらないならコンビニにでも行けよ
0162ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 07:04:50.59ID:paYGQesV
クリスマスを目前に控えてスレが殺伐とし始めてるな
0163ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 07:08:42.55ID:CIsKhZIO
俺は単なるあらしだから
飛行機乗るなんて真似はしないし
サクっとNGIDに突っ込んでくれれば
「今日の日はさようなら」だ
0164ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 08:16:36.64ID:mdWvrpFe
カッコワルw
0165ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 08:17:36.66ID:Ir4PR/lL
朝は焼き芋
作り方がいろいろありすぎて悩むけれどオーブンでやってみる
0166ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 08:42:54.53ID:Mn6SxYIO
今朝はツナと豆の炊き込みご飯
0167ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 08:55:31.51ID:P7adXDjv
晩飯に迷ったらとりあえずチキンカレー作ってるせいで部屋がスパイス臭い
0168ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 09:19:51.12ID:1unPbc48
大根1本玉子1パックみたいな感じでおでんの具を買ってたら寸胴鍋を使うハメになったw
0169ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 10:15:49.23ID:eAWkDV0C
>>162
クリスマスは肉ばかり売れるので年末どきなのに一瞬安くなるおさかなが狙い目よ
0170ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 12:03:07.36ID:E+XijNap
オーブン焼き芋ぜんぜんうまくいかなかった
レンジでチンが一番簡単だな、焼けないけど・・・
炊飯器はうまくいった
0171ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 12:08:35.18ID:IRz8YtLc
糖質制限中なので試したい料理がなかなか試せないジレンマ
0172ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 14:09:12.05ID:yeanH2/X
そういや正月料理にホタテ使ったことないな
今年はフライ作るか
0173ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 14:48:37.65ID:uCoWzMrS
ニンニク5個、ばらして皮剥いてチョッパーにかけて油漬けするのに2時間近くかかったｗ
0174ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 14:53:21.05ID:JvSaGWlO
餃子食べるのににんにく醤油作るかな
0175ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 15:25:29.34ID:8AgaJ+uO
豆腐の消費期限切れは気をつけないとね
0176ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 15:27:00.53ID:aNBcmTpn
>>173
業務用スーパーみたいなとこで売ってる皮むき済のパックを使うと楽ですよ
0177ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 15:40:41.66ID:uCoWzMrS
>>176
そんなの売ってるんだね〜いいな〜ギョム近所にないのでムリだけれどサンクス
0178ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 15:47:04.38ID:Vmx1BbEU
中国の刑務所で犯罪者が丹精込めて剥きました
0179ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 16:18:50.78ID:uCoWzMrS
ちなみにニンニクみじんぎりは早速パスタに使いました
ポークソーセージ3つ（1本を10個に、縦に割ってからハス切り）
タマネギ1/4
塩ふってオリーブ油で7分くらい弱火で炒めてからニンニク大さじ山盛り一杯投入
ニンニク焦げない程度にさらに炒めてから
市販のトマトソース（BERTOLLI、ドラッグストアにあった）を山盛り4杯、酒適当、ゆで汁適当
さらに炒めたところにパスタ投入、20秒くらい和えるように炒めたら粉チで完成
0180ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 17:03:01.06ID:JAHZ8LPz
だれうまクッソサブいな
こったそのデブは広告入れすぎ
0181ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 17:06:58.79ID:aNBcmTpn
>>177
あまり拘りなければネットで通販することもできるかもしれません
あとはもうちょっと手間になりますが、煮込みに使うときみたいに半割りにして外すのでもいいかもしれません
下半分だけ皮とくっ付いているところを落とす必要はありますが
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