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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 187日目

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0001ぱくぱく名無しさん2020/12/18(金) 19:28:32.74ID:RLvAsyjJ
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 186日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1606927651/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1605721176/
0228ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:43:05.59ID:PnwvslIh
キムチなら御徒町に買いに行けば？
裏道に入れば在日の店が沢山ある
0229ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:43:59.27ID:dXynKjgq
コロナ変異種で物流停滞だってさ欧州、輸入品は日本もまた時間かかるようになりそうだな
国産で間に合わせよっと
0230ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:44:09.53ID:D8/PSUTU
>>227
http://www.hareruya-foods.com/
0231ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:45:51.74ID:6Up3HrW8
己の望み通り焼肉屋のキムチを紹介されてもぐっと堪えて自分で漬ける方向へ持っていきたいんだな…
0232ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:47:57.10ID:bibez9a6
>>230
やるなお前。
これは旨そうだな。スタンダードな白菜キムチ買ってみるかな。

食べたらレポするわ
0233ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:48:02.36ID:dXynKjgq
つか今のうちに買いだめておくか
トマト缶に、トマトソースに、パスタに、あと何があるかな
0234ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:48:13.88ID:PnwvslIh
御徒町　キムチ　ググったら、幾つかの店舗が通販してる
好きなの選べｗ
0235ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:54:00.28ID:FF2UDkfA
>>230
これはフツーに旨いだろうな
俺も買ってみようかな
0236ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:07:15.13ID:AQXXXCnr
根本社長乙
0237ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:12:07.66ID:/cwm9F9Z
レポいらねえから帰れw
0238ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:25:31.21ID:eAWkDV0C
ちょっと前野菜が安かった頃に白菜一玉買ってキムチも作った
材料費合計百円くらいで白菜１kg漬けた
韓国唐辛子の粉末持ってさえいれば浅漬け感覚で簡単に出来るし
(唐辛子だけは韓国唐辛子のほうが旨味があって美味しい)
オキアミの塩辛はナンプラー、果物は砂糖で代用出来たけど
材料全部最初から揃えるなら既製品を買う方が楽だね
0239ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:30:37.48ID:C4bSOiQY
>>230
衛生管理は大丈夫なのかこれ？
個人商店の韓国キムチとか、腐敗や寄生虫が怖いんだが
0240ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:37:12.99ID:YQxoK2z0
火病の民族食の話、早く終わらねえかなあ〜
0241ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:37:52.55ID:wEbyn317
ピエトロのおうちパスタ気になってるけど使ってる人いますか
和風パスタ好きだから買ってみようかな

https://www.pietro.co.jp/products/ouchipasta/
0242ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:50:57.77ID:dXynKjgq
かけるだけ系はパスタソースで一番アウト、個人的には
商品にもよるけれどレトルトはまだマシかな
0243ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 00:31:42.25ID:CZhD8l+U
キムチ高いんだよね
自作どぞ
0244ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 00:42:09.33ID:iaVwGXp9
買っても高くない？
豚キムチ, キムチ鍋, キムチチャーハン、どれも好きでたまに作るけど、満足感得られるだけのキムチ入れると数百円持ってかれる
0245ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 00:42:49.59ID:iaVwGXp9
キムチ高いんだよね
自作だと

と読み違えた
すまんかった
0246ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 01:10:41.11ID:dO2ArjPt
>>241
まずくはないけど、単品で美味いって感じのヤツじゃないよソレ
キノコや玉ねぎとか具材つかって味付けに使う感じ
か、普段自炊しない男子学生が白飯にふりかけで食う感じでパスタにぶっかけて食うような
レトルトソースのように単独で完成や完結もしてないけど、あえるだけでサラダパスタみたいに軽く食えなくもない
て感じ
0247ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 01:38:18.46ID:rndUU7ll
>>190
殻に入ったままのクルミは安いよ、山梨の農産物直売所に行けば200円だ
ただし殻が恐ろしく固く、実がとりにくく、実が少ない
市販の剥いてあるクルミの値段に納得できるようになるだろう

なお産直のクルミを殻のまま土に入れときゃ芽生えるぞ
育つのもなかなか速い。よくあの殻を突き破って発芽するよな
0248ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 01:45:51.13ID:rndUU7ll
>>218
どういうキムチが好みなの？
しっかり乳酸発酵した酸味のあるキムチが好きなら満満キムチおススメ、
安めでちゃんと漬けた酸っぱさ、時間経過で酸っぱさが進む正統派
どこで売ってたかなぁ、イオン系のビックかトライアルあたりで見た気がするがうろ覚え
イチヤマ、オギノはどうだったかなぁ

甘みや旨味が強めの漬けた酸味じゃなく添加物で旨味つけてるやつが好きならご自由にって感じだな
牛角や叙々苑を名乗ったキムチもあるじゃん
0249ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 01:56:15.28ID:ZmExFT7o
焼き肉屋のみたいなって何度も言ってるだろ！
しかも汁っ気少ないやつ。

あと酸っぱいのは嫌いだ。市販のは薬品臭くて食えたもんじゃない。
0250ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 02:09:15.89ID:1Uks2PFT
天然記念物みたいな奴だな。漫画で出てくるような殺したくなるウザいメスガキみたいな奴が現実いるとは
0251ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 03:21:47.83ID:Dnz7ALmJ
白菜の漬物食べたいなー
キムチじゃないやつ
ちょっと酸っぱくなったやつに醤油かけるとうめーんだ
唐辛子の輪切りもちょっと入ってたな
あれは母が漬けてたのかなあ
0252ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 03:41:53.20ID:2x5OBz9a
>>249
いや、それ焼肉屋によるだろ

叙々苑に牛角に安楽亭にきんぐにぐりぐり家、どれも違うわ
どこの焼肉屋かも言わずに勝手にキレられましても
0253ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 03:54:57.10ID:CZhD8l+U
>>249
宗家だな
在日韓国人お勧め
イオンにもその辺のスーパーにもある
0254ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 03:55:46.08ID:CZhD8l+U
意外に美味いのは吉野家の店内で食べるキムチ
スーパーのはダメ
0255ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 05:17:08.81ID:HrgtOKAm
このスレキムチ臭い…
0256ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 05:41:13.62ID:2ZzjjGbj
好きな焼肉屋に電話してどこでキムチ仕入れられてるんですか？って聞けばいいんじゃねもう
0257ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 06:52:59.79ID:ZmExFT7o
>>252
そんなん言ったらキリねーだろ

>>251
白菜の漬物にしても酸っぱいのは糞。
そしてなにが醤油だアホ
ちょっと生姜混ぜてゴマ掛けるだけでいいんだよ

>>256
カレーの話題出したら、カレー屋に電話して聞け！で済むからこのスレ要らんな。

自分の気に入らん話題だからて拗ねるなよヒョウタン
0258ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 06:59:51.35ID:I/qfJCGF
>>251
うちはそれに味の素もかけてたぞ
お茶請けのマストだった
0259ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 07:21:03.52ID:xKg219SH
酸っぱいのが好きな奴はジジイとババアだけ
0260ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 07:52:18.62ID:nBF7HkZg
ガキにキムチは早かったのか
0261ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 08:02:24.42ID:ctkAY5x5
キムチは貧乏人の味方だからな
0262ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 08:07:08.36ID:CVVnM0K/
キムチ高いらしいけど
0263ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 08:22:07.65ID:ZmExFT7o
漬物好き＝貧乏てどんな理屈なんだよアホかw
0264ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 08:22:24.61ID:ctkAY5x5
キムチを高級品と思ってる日本人なんておらんやろw
0265ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 09:01:12.91ID:2x5OBz9a
>>257
キリがない、とは？
その焼肉屋の名前をひとつ言えばいいだけだが
0266ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 09:03:39.73ID:nNfV8uMm
国内材料を使った国産の漬物はどれもそれなりに高いな

買って食べる漬物なら酒粕と塩のみの奈良漬が好き
酒臭いけど塩分は控えめで日本酒が好きならお勧め
そのままつまみにするのが好きだけど、甘くないから本体も周りの粕も料理にも流用しやすい

通常の奈良漬も周りの粕は粕漬け等に使えるから捨てないで…
0267ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 09:25:00.88ID:ARuk63O0
日本人ならキムチより糠漬け！
「快腸になるし肌もスベスベになる」とテレビでさんまが言ってた。
0268ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 09:30:01.80ID:nPywiYot
アホの自演なのか、ホンマにアホが相手にしているのか、終わらないキムチ
0269ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 09:47:05.78ID:ARuk63O0
自演する年寄りが住み着いているのは分かる
0270ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 10:52:35.26ID:3HbLJMG0
そりゃ高額と高級は違うからなあ
0271ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 11:14:47.32ID:nPywiYot
アホさんまた登場
0272ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 11:23:24.74ID:dO2ArjPt
>>251
https://youtu.be/ByjW8x44S-c
こーゆーのだろ？美味いよな
一人もんだと量があれだからジップロックバージョンとかになるけど比較的近いのできるぜ
0273ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 12:35:05.24ID:x1wJB/MQ
白菜の漬物は減塩のがいいな
サラダ代わりに食べられる
0274ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 12:40:00.02ID:2WpBnEmX
自演ゴミは白菜に埋もれてしぬといいね
0275ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 12:53:26.31ID:x1wJB/MQ
チキンスープに白菜の浅漬け放り込んだら何の違和感もなくそのまま具になって便利
塩分さえ気をつければ野菜のちょい足しに最適
0276ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 13:00:27.70ID:FhEgz8yS
>>273
それくらいの減塩プラス柚子皮がいいな
大根の浅漬けとかも
0277ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 13:03:04.83ID:wp4s6IJ1
浅漬けくらいなら押し器あるし自分で作っちゃうな
0278ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 13:10:44.22ID:wUAVgNa2
名古屋人なので白菜の漬物は味噌煮込みうどんと一緒がいいな

白ごはんを巻いて食べてもいいけど
0279ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 14:04:05.32ID:SaIRUuBx
>>278
関西文化圏の人は大きい葉野菜の漬物はごはん包む物なんだね
九州だと高菜も刻んで甘しょっぱい油炒めにしてしまうから
目張り寿司知らなくて大人になってからググった
0280ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 14:06:17.10ID:e1mKmnNX
自分も白菜の漬物好きだけど、冬は白菜は毎晩鍋に使ってあっという間になくなるので、お店で安いパックの特用のをたまに買うくらい
0281ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 15:52:45.30ID:Bu73RPiC
ガンガン炒め物にも使えるくらい
今年は白菜が安くて幸せでした
有難うございました
0282ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 16:00:58.97ID:l9yghMcL
ほんと安いよなあ
0283ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 16:42:26.63ID:FhEgz8yS
>>279
名古屋は関西じゃないぞ。うどんもしょっぱいし薄口でもなんて滅多につかわないからな
野沢菜とかもつつむ場合があるし、むしろ全く包まない地域が少ないんじゃ？
0284ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 17:11:52.62ID:SaIRUuBx
中部や北陸はかなり関西風味に見えるけど
うちの田舎は本州から見たら海外だからな
0285ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 17:13:55.17ID:C47sWVX7
最近酢飯よく作ってる
体にも良いしおすすめだよ
0286ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 18:47:10.51ID:FhEgz8yS
>>284
近畿地方の三重県ですら大半の地域は関西じゃないんやで
あたたかいうどんも一部地域以外はしょっぱくてつゆが黒い（伊勢うどんではない）し
雑煮も白味噌ではなくしょっぱめの吸い物系
酢飯は砂糖が多くて甘い

>>285
酢飯はたまにはいいけど糖質も塩分も多いから常食するものじゃないぞ
0287ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 18:57:37.29ID:x1wJB/MQ
まあ、関西じゃなくて関西の植民地って感じか
0288ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 19:42:40.71ID:ARuk63O0
三重県は東海地方または中部地方
愛知岐阜三重だとこの3県のことを指すが静岡県では静岡愛知岐阜三重の4県を指す。
何故か愛知岐阜三重だと静岡がハブられるw
0289ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 19:49:52.35ID:A/18PYHW
おつとめ品で白菜35円でGETしといたのに昼寝しすぎた
もう納豆ご飯でいいやｗ
0290ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 20:09:54.49ID:89MDaOVB
普段はご飯だけど、たまにパンで済ますと夜中にお腹が空く
うどんやパスタだとそうならないのに、パンだけお腹が空いてしまう
0291ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 20:11:34.38ID:I/qfJCGF
>>288
駿河の国の者だがニュースで全国の天気ですってやる時に毎回ちょっぴり疎外感
0292ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 20:20:45.32ID:ARuk63O0
>>291
しぞーかは横に長過ぎんだよw
0293ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 20:33:44.07ID:MWvcK97F
三重は関西と東海のあいのこ
静岡はほぼ関東のイメージ
0294ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 20:59:47.15ID:EVhFhdXF
チャーハン作ったけど塩若干多め､胡椒多め､粉末シャンタン多め､ハイミー多めで味付けたら
昼に食べた日高屋のチャーハンと同じような味になった
0295ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 21:07:33.19ID:A/18PYHW
東名で静岡通ると嫌になるｗ
どこまで行ってもしぞーか
0296ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 21:15:41.17ID:RfliMrzC
耐えられなくなって下に降りたらレモンとかいう100円ショップがあった
0297ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 21:31:10.73ID:l5PLfDCA
>>290
ご飯と同じ重量のパン、例えば200gとか食べればいいんだが、すごい量だよ
0298ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 21:44:54.51ID:I/qfJCGF
>>296
コロナ前はよく利用してた
以前はマルちゃんの出汁の素が安売りされたりしてた
0299ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 21:52:44.00ID:ARuk63O0
>>296
耐えられなくなるってw
0300ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 22:00:44.31ID:RnIKexeK
つけてみそかけてみそを使いたくて厚揚げとナスを炊いたらスープがネズミ色だけど味は問題無い
0301ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 22:03:41.31ID:RfliMrzC
ローカル100均の窓からは富士山が見えてさ、これがまた綺麗なのよな
店内で流れるSTU48の「暗闇」っていう歌がまた沁みて
思わず珪藻土の卵を買って帰宅したわ
0302ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 22:05:22.36ID:4cVeR48v
100均で使える料理道具ある？
トングって使う？
0303ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 22:07:53.27ID:ARuk63O0
パスタで
0304ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 22:08:05.32ID:SaIRUuBx
>>283
うちのほうだとごはん包むのはもっぱら海苔だな　
山賊むすびが普段のおむすび
鯖寿司には昆布も使うけど、
福井の人からとろろ昆布でおむすび包むと聞いた時は
どこの王子様だろうかと驚いたもんよ
0305ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 22:10:09.95ID:wp4s6IJ1
なにそれ食べるの大変そう
0306ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 22:12:28.13ID:SaIRUuBx
>>286
うどんのつゆ黒いんだね
東京であれ見た時ギョっとしたわ
0307ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 22:26:11.41ID:ARuk63O0
北陸自動車道走ってて石川か福井か忘れたけど焼き鯖寿司はたまらん美味かった。
0308ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 22:27:28.17ID:bt4hC4F4
>>302
シリコンヘラ便利だよ
0309ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 22:35:42.21ID:nNfV8uMm
小さめのシリコンヘラかシリコンのスプーンは瓶の中身をさらうのに便利だな
大きい普通のサイズは一体型のものを専門店で買った方が作りがしっかりしてていいけど
茹で玉子をよく作るなら卵の殻に穴をあける器具も便利
代用はいくらでもきくしなんなら軽くぶつけてヒビ割ればいいだけだけど、買った方がだんぜん早くて殻剥きも楽

>>288
中部地方ではなく近畿地方だよ。東海だけど
0310ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 22:48:49.77ID:ARuk63O0
>>309
静岡出身の三重県人なんだけど詳しく教えて下さい
0311ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 23:30:55.11ID:fLRblV3C
とろけるヘルシーシュレッドってチーズ買ったら異臭がして、よく見たらチーズじゃなかった...
完全に罠なので諸兄も注意されたし。
0312ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 23:50:00.32ID:/xKxhOxI
>>311
同じ間違いしたことある
例えが難しいけど油粘土みたいな味しなかった？
あとでググったら植物性の何かだった気がする
0313ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 23:51:43.33ID:zLqKJD44
>>295
広島もダルいよ
0314ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 23:54:12.29ID:XQi/y6Ug
ビーフストロガノフ　半額160円が４つあって
おっさんがゆっくり全部カゴに入れようとしたので4つ目だけゲットしといた

コロナビール買った
0315ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 00:04:21.54ID:vH2qU1Ve
>>257
酸っぱいのはちゃんと乳酸発酵してるってことだろ
お前みたいなおこちゃま舌がメーカーの開発に多いからインスタントな偽漬物しか売ってないんじゃないか？
0316ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 00:04:45.32ID:vH2qU1Ve
>>272
ありがとー
0317ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 00:58:27.95ID:uIeFjnRX
豚足と豚バラ軟骨部分を圧力鍋で一緒に煮てみた
下茹で時間自分の鍋で豚足2〜30分、ソーキ6〜70分て感じだ
手羽先なら4〜5分　
0318ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 00:59:40.80ID:NUgZYomP
>>309
おい
なんで近畿なのかはよ教えろやわれ
0319ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 01:35:15.69ID:xLC6TSQ5
初めてアサリの酒蒸し作ったんだけど、これ心が痛むな

砂抜きでにょーんと伸びてるとこ→蒸されて死んでパカッと開くとこ→皿に盛り付けられたとこ
と、一通り見るせいで
あぁ俺はいまアサリを殺したんだなぁと思わされてしまう
0320ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 01:36:02.43ID:xLC6TSQ5
美味しかったからまた作るけど
0321ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 03:56:41.92ID:3LTX9nn8
今日のNGIDは、ID:NUgZYomPか

三重県が近畿地方なことも知らないとか、義務教育も受けてない登校拒否児なのかこのキムチ野郎
料理に関係ない誰も興味ない自分語りを延々と垂れ流しやがって発達障害かよ
0322ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 07:44:01.51ID:yc5J50M/
昨日のスーパー、クリスマスムードなんてまったくなかった
0323ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 07:45:10.33ID:vH2qU1Ve
へー。意図的に抑えてるんだとしたら偉い経営者だな
うちのあたり普通に例年通りクリスマス商材入れてる感じするけど
0324ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 08:22:35.11ID:vDauguRg
クリスマスといえばスーパーなの？
0325ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 08:44:51.20ID:fu6kUIzQ
>>285
酢飯の塩分量を確認してみな　１人前でどんだけになるか
ひえ〜って悲鳴が出るぞ
下手したらラーメンより体に悪い
0326ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 08:53:51.70ID:mKRdsMcN
>>319
同じく
前に一度砂抜きからやってあさり汁作ったけどあれ以来やってない
0327ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 08:58:57.34ID:uIeFjnRX
ナガラミを砂抜きから調理すると宇宙人をやっつけたような気持ちになる
0328ぱくぱく名無しさん2020/12/24(木) 09:03:36.77ID:bU63xcZ1
ジジババは口を開けば健康健康だな
食いたいもん食ってサクッと死ぬのがマナーというものだぞ
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