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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 187日目

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぱくぱく名無しさん2020/12/18(金) 19:28:32.74ID:RLvAsyjJ
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 186日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1606927651/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1605721176/
0154ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 21:36:07.68ID:4hl+edY8
つまんねーよバカ
0155ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 21:36:40.58ID:NORfDgng
お前ら帰れってことが伝わればええんや
0156ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 22:02:58.68ID:mQkUsE3a
油汚れ酷い時、他のものにも油移って悲惨な事になる
0157ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 22:07:11.26ID:zhtTMnJC
>>140
モーリタニアに移住したくなるよか
0158ぱくぱく名無しさん2020/12/21(月) 22:40:24.92ID:qeczUHuJ
今年は寒いぞマジで
日本中交通マヒやコロナ蔓延で本格的な食糧難来るかも
0159ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 00:31:33.57ID:Qk62BTUT
>>158
コロナ蔓延は逆に食あまりに繋がってるな
和牛が売れなくて困ってる
野菜が売れなくて困ってる
魚が売れなくて困ってる
散々ニュースになってる
全ては外食産業が壊滅してそっちルートで売ってた分が余りまくってるからだな
0160ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 06:36:19.11ID:CKw5cEMz
>>153
客には毎日でも来て欲しいからだろ
今は閉店時間なので帰って欲しいが
お前の店には行かない〜♪
0161ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 07:01:24.62ID:CIsKhZIO
まずそれは蛍の光じゃなく別れのワルツだし
学がないと別れのワルツもオールドライングサインも知らないし意味も知らない
知ったとしてOldだと思うんだろうな

曲が流れるまで店内にいるなよ
いなきゃならない時間にしか仕事が終わらないならコンビニにでも行けよ
0162ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 07:04:50.59ID:paYGQesV
クリスマスを目前に控えてスレが殺伐とし始めてるな
0163ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 07:08:42.55ID:CIsKhZIO
俺は単なるあらしだから
飛行機乗るなんて真似はしないし
サクっとNGIDに突っ込んでくれれば
「今日の日はさようなら」だ
0164ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 08:16:36.64ID:mdWvrpFe
カッコワルw
0165ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 08:17:36.66ID:Ir4PR/lL
朝は焼き芋
作り方がいろいろありすぎて悩むけれどオーブンでやってみる
0166ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 08:42:54.53ID:Mn6SxYIO
今朝はツナと豆の炊き込みご飯
0167ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 08:55:31.51ID:P7adXDjv
晩飯に迷ったらとりあえずチキンカレー作ってるせいで部屋がスパイス臭い
0168ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 09:19:51.12ID:1unPbc48
大根1本玉子1パックみたいな感じでおでんの具を買ってたら寸胴鍋を使うハメになったw
0169ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 10:15:49.23ID:eAWkDV0C
>>162
クリスマスは肉ばかり売れるので年末どきなのに一瞬安くなるおさかなが狙い目よ
0170ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 12:03:07.36ID:E+XijNap
オーブン焼き芋ぜんぜんうまくいかなかった
レンジでチンが一番簡単だな、焼けないけど・・・
炊飯器はうまくいった
0171ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 12:08:35.18ID:IRz8YtLc
糖質制限中なので試したい料理がなかなか試せないジレンマ
0172ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 14:09:12.05ID:yeanH2/X
そういや正月料理にホタテ使ったことないな
今年はフライ作るか
0173ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 14:48:37.65ID:uCoWzMrS
ニンニク5個、ばらして皮剥いてチョッパーにかけて油漬けするのに2時間近くかかったｗ
0174ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 14:53:21.05ID:JvSaGWlO
餃子食べるのににんにく醤油作るかな
0175ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 15:25:29.34ID:8AgaJ+uO
豆腐の消費期限切れは気をつけないとね
0176ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 15:27:00.53ID:aNBcmTpn
>>173
業務用スーパーみたいなとこで売ってる皮むき済のパックを使うと楽ですよ
0177ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 15:40:41.66ID:uCoWzMrS
>>176
そんなの売ってるんだね〜いいな〜ギョム近所にないのでムリだけれどサンクス
0178ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 15:47:04.38ID:Vmx1BbEU
中国の刑務所で犯罪者が丹精込めて剥きました
0179ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 16:18:50.78ID:uCoWzMrS
ちなみにニンニクみじんぎりは早速パスタに使いました
ポークソーセージ3つ（1本を10個に、縦に割ってからハス切り）
タマネギ1/4
塩ふってオリーブ油で7分くらい弱火で炒めてからニンニク大さじ山盛り一杯投入
ニンニク焦げない程度にさらに炒めてから
市販のトマトソース（BERTOLLI、ドラッグストアにあった）を山盛り4杯、酒適当、ゆで汁適当
さらに炒めたところにパスタ投入、20秒くらい和えるように炒めたら粉チで完成
0180ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 17:03:01.06ID:JAHZ8LPz
だれうまクッソサブいな
こったそのデブは広告入れすぎ
0181ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 17:06:58.79ID:aNBcmTpn
>>177
あまり拘りなければネットで通販することもできるかもしれません
あとはもうちょっと手間になりますが、煮込みに使うときみたいに半割りにして外すのでもいいかもしれません
下半分だけ皮とくっ付いているところを落とす必要はありますが
0182ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 17:22:24.51ID:QgwV7ERd
市販の輸入粗越しトマトを
フレッシュトマトの代わりにドバドバ入れて
煮込み作ったら失敗だった
あれ、ほとんどケチャップとかトマトジュースみたいな
濃厚なものなのね
0183ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 17:27:33.55ID:QgwV7ERd
こったその広告は気にならないが
最後のふたりの試食シーンが
レインボーっぽくて、食欲が減退する
0184ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 17:44:36.29ID:orNiB8q3
胸肉蒸したり挽き肉焼く時1000円くらいのウイスキー使ってるんだけどブラックニッカクリアに変えたらやっばり不味くなるかな？
0185ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 17:51:55.42ID:JAHZ8LPz
>>１６３みたいな搾取されてることに気づいてないアホが多いよな
0186ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 17:55:08.72ID:1unPbc48
ニンニクを日本産に拘って外国産とか中国産をクソミソにこき下ろす奴出番ですよーw
0187ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 18:19:34.23ID:AIUK4x/x
わざわじ中国産の食材買う奴おらんやろ
0188ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 18:44:18.36ID:1unPbc48
業務スーパー
0189ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 18:45:36.82ID:Q+hVyQrX
いやにんにくは買うときがある
いろんな加工品にも入ってるだろうし
その辺までは気にしない
0190ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 18:47:38.66ID:JVg9XHC4
クルミって馬鹿みたいに高いな
日本でもいっぱい作って豊作時にはトラクターでひきつぶすぐらいになれば安くなるんだろうが

バイデンが大量のクルミの購入を日本に迫ってくればいいのに
0191ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 18:55:49.87ID:aNBcmTpn
にんにく、唐辛子はアジアとヨーロッパで特徴ありますね
使われ方がその地方の料理の目的に沿ってる感じがして面白いなって思ったり
0192ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 19:00:16.32ID:L20VcmRh
仕事帰りにメニュー考える気力が沸かないせいで、平日は毎日チキンカレースープだ

なんか炭水化物なし・肉あり・野菜あり、で5日連続でも美味しくいただける料理ないかな…
0193ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 19:03:43.63ID:82D8jpRU
>>192
鍋
0194ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 19:06:31.77ID:UuRulxzt
豚大根
0195ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 19:08:54.04ID:1unPbc48
>>192
同じく鍋
0196ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 19:10:15.92ID:UFqccV3h
>>192
鍋
休みの日に野菜や肉を切って冷蔵庫か冷凍庫に入れておくと帰ってきてからすぐできるのでやってます
0197ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 19:19:39.88ID:L20VcmRh
なるほど鍋か
ありがとう年明けから鍋やってみる
0198ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 19:23:27.49ID:JAHZ8LPz
キムチ自分で漬けてる奴居るか？
市販のやつで旨いキムチって本当ないよな。

焼き肉屋とかのクオリティーのが食いたいんだよ俺は！
0199ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 19:27:02.76ID:q3LM707C
叙々苑キムチでも買えば
0200ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 19:42:28.57ID:1unPbc48
>>198
蜂蜜を混ぜる
信じるか信じないかは貴方しだい
0201ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 19:43:37.20ID:qSDEry3O
鶏排知ってからそれっぽい形の鶏唐を結構作るようになった
少ない油で出来るのが凄く良い
0202ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 19:47:23.58ID:eAWkDV0C
>>182
パッサータポモドーロ？ならホールトマトと変わらないか少し薄めくらいの濃度のしか見たことない
トルコのブドウやトマトのペーストだとかなり煮詰めてあって濃度高いからケチャップと言うのもわかる
0203ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 20:16:26.76ID:L20VcmRh
キムチに卵黄混ぜるとおいしいよ
0204ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 20:30:11.14ID:ircFvxjS
3件ぐらいしか回ってないけどキムチならココ、チャンジャとチヂミはココ
みたいな感じで店探したわ
キムチは白飯で食べて酸っぱくなってきたら鍋に突っ込む
0205ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 20:43:43.82ID:+i4+rAgs
クリボッチだけど、今年はイブにこれ作って食べる予定

ブッシュ・ド・ノエルのレシピ 市販のロールケーキを使えば簡単
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/10953379/
0206ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 20:46:57.71ID:UFqccV3h
>>205
今夜のきょうの料理でもやるね
0207ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 20:48:26.67ID:e96Yrl8s
キムチ悪いスレだな
0208ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 20:48:37.68ID:qyJSjabE
クリスマスはキムチもつ鍋でもしようかな
3日目くらいでうどんを投入してしめる
0209ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:02:09.34ID:JVg9XHC4
明日買い物に行っとかないと
忘れるとクリスマスの晩飯時にスーパーの売り場をさまようマヌケなはめになる 　
0210ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:02:40.46ID:HYbp8Yal
キムチばっか食ってると火病になるぞ
0211ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:10:07.03ID:1unPbc48
カプサイシンはアルコールやニコチンと同じく脳関門突破するからな
0212ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:12:47.91ID:8O05SZ9e
>>209
以前ならチキンやケーキの半額狙いでそれなりに人いたぜイブの夜スーパーとか
今年はどうだろうか
0213ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:17:17.51ID:qyJSjabE
もつ1ｋｇ買って
半分もつ鍋、半分もつ焼にするわ
0214ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:22:11.96ID:3MtjUVbS
にんにくは国産じゃないと香りがな
0215ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:29:53.13ID:bibez9a6
>>200
市販のやつに？
ピンとこねーなあ。

>>199
マズい。市販のは薬品みたいな風味するし汁でベチョベチョ。汁っ気がないのが好きなんだよ
0216ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:31:07.28ID:aNBcmTpn
クリスマスはお節を作るかもしれない
年末の休みが少ないから
0217ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:33:50.89ID:F7oBkwvA
キムチは業務スーパーの安いのばっかりだ
0218ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:37:53.71ID:bibez9a6
もう自分で漬けるしかないのか？
お前ら口ばっかだなあ。なんも知らねーってどういうことだよ！！
0219ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:38:43.60ID:HYbp8Yal
お前らクリボッチなの？
0220ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 21:44:14.61ID:bibez9a6
クリボッチ言いたいだけだろお前
0221ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:03:19.58ID:rCoxzX+D
クリクリ言うと・・・・ッ

♪よぅね〜ちゃん♪ちりぬるを　へっ　そっ♪
そんなぼっくに♪あいをちょーっだい♪
クリクリクリ♪（クリクリクリ♪）

って歌っちゃうけど、知らねーだろ....
0222ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:07:48.00ID:1unPbc48
キムチの漬け方なんてつべでもなんでも見れるだろ
俺はそれプラス蜂蜜だって教えてやってるんだよ。
それがわからんのやったらもうええわ
0223ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:08:25.76ID:bibez9a6
知るかバカ

お前らいい歳なのにクリスマスに幻想抱きすぎだろw
余程良いことなかったんだなw
0224ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:09:01.01ID:3MtjUVbS
>>218
キムチは市販はどれもまずい
甘酸っぱく作ってある
自分で漬けろ
0225ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:16:02.82ID:rnBCBWJA
>>221
秋スイーツの特集とかでよく流れてるぞ
そして聞くと里もなかを食べたくなる
0226ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:24:12.94ID:1unPbc48
キムチは金浦空港で買った魚の身が入ったキムチが旨かった
0227ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:39:11.30ID:bibez9a6
もう市販で探すの諦めるか。
どっかで通販でオススメあったら教えてくれ。
焼き肉屋に近い味よやつ。
0228ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:43:05.59ID:PnwvslIh
キムチなら御徒町に買いに行けば？
裏道に入れば在日の店が沢山ある
0229ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:43:59.27ID:dXynKjgq
コロナ変異種で物流停滞だってさ欧州、輸入品は日本もまた時間かかるようになりそうだな
国産で間に合わせよっと
0230ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:44:09.53ID:D8/PSUTU
>>227
http://www.hareruya-foods.com/
0231ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:45:51.74ID:6Up3HrW8
己の望み通り焼肉屋のキムチを紹介されてもぐっと堪えて自分で漬ける方向へ持っていきたいんだな…
0232ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:47:57.10ID:bibez9a6
>>230
やるなお前。
これは旨そうだな。スタンダードな白菜キムチ買ってみるかな。

食べたらレポするわ
0233ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:48:02.36ID:dXynKjgq
つか今のうちに買いだめておくか
トマト缶に、トマトソースに、パスタに、あと何があるかな
0234ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:48:13.88ID:PnwvslIh
御徒町　キムチ　ググったら、幾つかの店舗が通販してる
好きなの選べｗ
0235ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 22:54:00.28ID:FF2UDkfA
>>230
これはフツーに旨いだろうな
俺も買ってみようかな
0236ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:07:15.13ID:AQXXXCnr
根本社長乙
0237ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:12:07.66ID:/cwm9F9Z
レポいらねえから帰れw
0238ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:25:31.21ID:eAWkDV0C
ちょっと前野菜が安かった頃に白菜一玉買ってキムチも作った
材料費合計百円くらいで白菜１kg漬けた
韓国唐辛子の粉末持ってさえいれば浅漬け感覚で簡単に出来るし
(唐辛子だけは韓国唐辛子のほうが旨味があって美味しい)
オキアミの塩辛はナンプラー、果物は砂糖で代用出来たけど
材料全部最初から揃えるなら既製品を買う方が楽だね
0239ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:30:37.48ID:C4bSOiQY
>>230
衛生管理は大丈夫なのかこれ？
個人商店の韓国キムチとか、腐敗や寄生虫が怖いんだが
0240ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:37:12.99ID:YQxoK2z0
火病の民族食の話、早く終わらねえかなあ〜
0241ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:37:52.55ID:wEbyn317
ピエトロのおうちパスタ気になってるけど使ってる人いますか
和風パスタ好きだから買ってみようかな

https://www.pietro.co.jp/products/ouchipasta/
0242ぱくぱく名無しさん2020/12/22(火) 23:50:57.77ID:dXynKjgq
かけるだけ系はパスタソースで一番アウト、個人的には
商品にもよるけれどレトルトはまだマシかな
0243ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 00:31:42.25ID:CZhD8l+U
キムチ高いんだよね
自作どぞ
0244ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 00:42:09.33ID:iaVwGXp9
買っても高くない？
豚キムチ, キムチ鍋, キムチチャーハン、どれも好きでたまに作るけど、満足感得られるだけのキムチ入れると数百円持ってかれる
0245ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 00:42:49.59ID:iaVwGXp9
キムチ高いんだよね
自作だと

と読み違えた
すまんかった
0246ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 01:10:41.11ID:dO2ArjPt
>>241
まずくはないけど、単品で美味いって感じのヤツじゃないよソレ
キノコや玉ねぎとか具材つかって味付けに使う感じ
か、普段自炊しない男子学生が白飯にふりかけで食う感じでパスタにぶっかけて食うような
レトルトソースのように単独で完成や完結もしてないけど、あえるだけでサラダパスタみたいに軽く食えなくもない
て感じ
0247ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 01:38:18.46ID:rndUU7ll
>>190
殻に入ったままのクルミは安いよ、山梨の農産物直売所に行けば200円だ
ただし殻が恐ろしく固く、実がとりにくく、実が少ない
市販の剥いてあるクルミの値段に納得できるようになるだろう

なお産直のクルミを殻のまま土に入れときゃ芽生えるぞ
育つのもなかなか速い。よくあの殻を突き破って発芽するよな
0248ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 01:45:51.13ID:rndUU7ll
>>218
どういうキムチが好みなの？
しっかり乳酸発酵した酸味のあるキムチが好きなら満満キムチおススメ、
安めでちゃんと漬けた酸っぱさ、時間経過で酸っぱさが進む正統派
どこで売ってたかなぁ、イオン系のビックかトライアルあたりで見た気がするがうろ覚え
イチヤマ、オギノはどうだったかなぁ

甘みや旨味が強めの漬けた酸味じゃなく添加物で旨味つけてるやつが好きならご自由にって感じだな
牛角や叙々苑を名乗ったキムチもあるじゃん
0249ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 01:56:15.28ID:ZmExFT7o
焼き肉屋のみたいなって何度も言ってるだろ！
しかも汁っ気少ないやつ。

あと酸っぱいのは嫌いだ。市販のは薬品臭くて食えたもんじゃない。
0250ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 02:09:15.89ID:1Uks2PFT
天然記念物みたいな奴だな。漫画で出てくるような殺したくなるウザいメスガキみたいな奴が現実いるとは
0251ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 03:21:47.83ID:Dnz7ALmJ
白菜の漬物食べたいなー
キムチじゃないやつ
ちょっと酸っぱくなったやつに醤油かけるとうめーんだ
唐辛子の輪切りもちょっと入ってたな
あれは母が漬けてたのかなあ
0252ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 03:41:53.20ID:2x5OBz9a
>>249
いや、それ焼肉屋によるだろ

叙々苑に牛角に安楽亭にきんぐにぐりぐり家、どれも違うわ
どこの焼肉屋かも言わずに勝手にキレられましても
0253ぱくぱく名無しさん2020/12/23(水) 03:54:57.10ID:CZhD8l+U
>>249
宗家だな
在日韓国人お勧め
イオンにもその辺のスーパーにもある
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