一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 182日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/27(日) 19:06:59.19

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 181日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1599763023/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 180日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1597756233/

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 18:00:57.25

>>31
ビーツ安かった時に買ってスープ用に切って生冷凍してるよ
捨てるの勿体ないから皮はきんぴらにしてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 18:25:19.68

>>42悪いな、その炊飯器ごと俺がいただいた

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 18:27:35.89

>>41
煮え切らないヤツめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 18:36:31.09

肉じゃがって煮物じゃないの？無水でやるもんなのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 18:56:30.72

>>41えぐみのある野菜って何入れたんだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 19:04:09.63

昨日久しぶりにカレー作ったんだがなんというか野菜の甘さが全然出て無くてあまり美味しくなかった。
このまま原因判らんのも気持ち悪いので早速リベンジしたら今日は旨くできた。どうやら昨夜は時間が無くて炒め時間を短縮するためと野菜を小さく切り過ぎたのがダメだったらしい。
カレーの野菜はテキトーにザクザク大きめに切って炒めた方が美味しいんだね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 19:08:53.31

>>46
おかしいか？カレーでも無水カレーとかあるじゃんか。

>>47
特別なもんじゃないよ。よくある玉ねぎ人参イトコン。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 19:13:07.22

おれも無水肉じゃがって初めて聞いた
どんな仕上がりになるのか…
おつゆがカレーのルーみたいな粘性なのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 21:13:21.88

>>13
茄子はサラダ油を敷いたフライパンでこんがり焼き上げて田楽がｳﾏｲ
手近に売ってるかわからんけど｢京都石野の田楽みそ｣ってのが美味いのでｵﾇﾇﾒ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 21:17:28.42

自演して1人で会話すんなよ
興味引こう興味引こうとそればっかだなお前は
しつこいんだよ　もっと自然にやれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 21:24:35.75

豆腐の照りマヨでもつくるかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 21:35:52.01

おととい買ったさつまいも白っぽくて全然甘くないハズレ芋だった
一番近いスーパーのさつまいもは毎年絶対甘くて美味しかったんだけどこの夏に閉店しちゃって悲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 21:39:51.39

https://i.imgur.com/d1p85DO.jpg
いくらなんでも高すぎでは？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 21:50:13.33

コップ一杯の水が800円するレストランとかもあったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 21:58:18.25

大阪のシチューて透明なのか？
てっきりフツーにクリームシチューみたいなの想像してたが吸物にジャガイモ人参玉ねぎ牛肉が入ってた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 22:29:07.47

>>52ほんこれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 22:42:02.31

小松菜を最近結構使う。店によっては結構安く手に入るので

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 22:52:13.66

>>57
大阪も普通だよ。間違えてポトフでも頼んだんじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 22:55:09.11

まあ家庭での話だが最終日のポトフはカレーかシチューに化ける

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 23:12:17.70

>>60
これシチューらしい。大阪のシチュー定食。

http://s2.upup.be/uD7yjYy237

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 23:13:14.16

煮込み料理ならなんでもシチューじゃないか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 23:13:43.68

初めて見たわこんなシチューw
どういう味付けなのか気になる。肉の吸物にしか見えんがw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 23:14:25.93

>>63
シチューと言ったら誰もがクリームシチュー想像すると思うが？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 23:18:31.98

全国的にはビーフシチューみたいなブラウンとかクリームシチューみたいな白をイメージするけど
一部地域とか古いとこはスープ系で煮込んだのは何でもシチューてトコがあるからな
ボルシチみたいのやそれこそオデンツユとか中華スープみたいのでも「シチュー」てメニューに出してるとこある

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 23:19:21.40

大阪だけだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 23:20:43.55

全く旨そうに見えんなあ
食欲そそらん

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 23:38:23.00

>>65
どちらかといえばビーフシチューだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/28(月) 23:44:25.46

>>65
そうじゃなくて英語でシチューが煮込むって意味だからってことだと思うけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 00:08:11.04

肉吸いと言われて出されたら納得しそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 00:15:25.38

○○兄さんなど男と思わせるような名前を付け共同トイレばかり狙ってると
犯人は男の撮り師だと安易に思い込んでもらえるんだからそりゃ女撮り師は捕まらないわな
風呂盗撮もスカート逆さ撮りもトイレ盗撮も犯人はたいてい女だよ
そのほうが自然だからな
男が女に近づきすぎたり女装したりって本人が思ってる以上に周りから見たら不自然なんだよ
だから逮捕されるのは男ばかりなんだよ
女の敵は女
女なんて金のためなら簡単に裏切ったり仲間や同性を売るよ
特にこんなご時世じゃな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 00:39:16.51

すいません自爆でした

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 01:14:32.62

ワンナイト・モーニング3巻　Twitterの感想
http://blog.newcomics.jp/archives/7460397.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 01:17:22.03

>>71
肉吸いも大阪やんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 01:43:05.86

餃子で余った皮を揚げて砂糖まぶして食った
うまかった
シナモン足してもいいか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 01:54:21.40

>>42
拾った栗はクリムシ（クリシギゾウムシ）に注意。
なお、クリムシは渓流釣りの餌としては高級品。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 07:36:10.34

キングクリムゾン！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 07:49:46.26

特別なスープをあなたにあげる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 08:13:56.70

>>77
スーパーや八百屋で売ってる栗にも虫いるよ…
その辺で拾ったのよりは少ないだろうけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 08:26:02.98

栗マジで虫やばいよね
小さい頃拾ったりもらったりした栗がリビングで干されてたせいでトラウマ
虫が這い出してどこにでもいたしなんなら調理済みの栗にもいて最悪かじりつくと口の中に入った
もう加工済みのやつしか触れないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 08:47:03.41

料理本「ここで、みりんを…」ワイ「いや、普通の家はみりん常備してねえよ」 [715065777]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1601335564/

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 09:19:21.66

餃子の皮のピザも旨いのう

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 09:59:39.35

栗の自演もういいよ。

自演して1人で会話すんなよ
興味引こう興味引こうとそればっかだなお前は
しつこいんだよ　もっと自然にやれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 10:07:38.18

すごく久々にホットケーキ焼いた
なぜか厚めのが食べたくなって、テフロン加工のミルクパンでゆっくり焼いたらいい感じに焼けた
けど、なんかスポンジケーキに近い感じになってしまって
やり過ぎるのも考えものかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 10:20:07.39

自分は反対にマクドナルドのパンケーキみたく薄くて柔らかいのが食べたくなってレシピ調べて作ってた
パンケーキ類は冷凍できるからいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 10:32:32.62

栗は落ちて時間がたったのはダメ
スーパーで買ったのも当たりはずれがあるけど、売場で持ったときに重いものを選び
買ったら即水に浸けて浮いた物はよける（虫食いor鮮度が悪く中身がからからだからハズレ）
水に沈んだ物のみ即座に処理でOK。自分で扱う方が安心だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 10:48:24.31

>>84いいこと言った！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 11:47:46.19

栗は食べるのがめんどうでなぁ、もらえるときは一人じゃ食いきれないほどだし
季節を感じさせてくれるけれど買ってまで食べたいとは思わないｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 11:51:43.71

栗ご飯は炊き込みご飯の最高峰だと思うで

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 11:56:03.19

できればモンブランやマロンケーキを食べたい、作れないけれどｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 11:58:20.14

小遊三も銀杏拾って栗ご飯炊いてるくらいだからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 12:24:33.33

今年は和栗でモンブラン絶対作る
それ用の口金も買いました
レシピも決めたし

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 12:29:14.80

じえんじえんじーえーんんーーーーー！！！　って叫ばないと死ぬ自演ヴァカは
マジで生きたまま皮引かれて肉ダルマにされて転げ回りながらしんで？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 12:29:45.19

>>93
いいなー去年から作りたくて富澤商店行ったりしてるけど作れてない
難しそうだし大きい口金は地味に高いし

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 13:19:33.83

>>93
栗を蒸して？裏ごし？するのかな
美味しくできるといいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 13:49:36.45

製菓盤でやれよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 13:54:33.01

モンブランケーキは買った方がうまいから作らないな
製菓は作った方がうまい場合しかやらない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 14:25:29.73

>>97
もしかして:せいかいた

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 15:58:27.97

栗は誰かと一緒に話しながら剥くのが楽しいから今年は無理だわ
前に一度一人で剥いたら面倒くさくて面倒くさくて手は痛くなってくるし寂しいしで泣きそうになった

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 16:09:05.55

>>95
事前に缶のマロンクリームで練習しようと思ってます

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 16:09:53.53

>>96
失敗するのも含めて楽しみです
成功だけ目指してると疲れますし

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 16:29:11.63

失敗を知りたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 16:42:31.85

>>100
笑かしよるｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 16:44:37.94

>>100
オンライン栗向き会しようぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 16:47:38.77

栗剥きしたことないのに栗カッターが家にある矛盾
金物屋の閉店セールで100円だったから買っちゃったんだよね
https://www.kai-group.com/store/products/detail/6994

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 16:53:17.24

剥いちゃらめえぇぇぇ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 17:27:05.07

>>102
自炊の良いところよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 18:27:01.73

自演のオンパレード
もう少し自然にわざとらしくないようやってくれ。露骨すぎる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 18:27:58.38

>>105虫が出た奴から消える方式ならいいよ
虫見たく無いし

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 18:30:00.44

一昨日、栗ご飯炊いた。美味しかったけど、渋皮を剥くのが大変だった。
渋皮、一生懸命皮むいたけど、それほど神経質にならなくてもいい　と思った。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 18:32:48.75

>>100
あれ辛いですよね
爪がわりのドラゴンキラーみたいなパーツ入ってますけど全然効かないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 18:35:24.41

松茸ご飯おいしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 18:36:45.30

ムカついた時イライラした時は、（〇〇を思い浮かべながら）鶏胸肉を
フォークでブスブスと徹底的に刺しまくる。
ストレス解消と胸肉が柔らかくなって、一石二鳥。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 18:40:40.94

>>111
渋皮煮もあるくらいだからね

>>112
ドラゴンキラーw
それは記憶にないなぁ

栗カッターあれば一人でも泣かずに栗ご飯作れんのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 18:54:14.43

>>109激同！クサ過ぎて目も当てられない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 18:56:42.13

夕飯は舞茸の炊き込みご飯とレタス炒め
レタス半玉あっという間に胃袋へ消えた
芯がタマラン

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 19:07:16.03

今日は豆腐ステーキにでもするか

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 21:50:07.97

浜ちゃんの格付けで「ほぼシリーズ」がとんでもない成績のこしたな
明日から爆売れで手に入らんくなるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 21:53:49.60

1年ぶりくらいにナポリった、バクウマ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 21:55:35.94

知るかよバカ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 21:57:04.93

いや、ナポリタンいいよ
安くて早くて美味い
こんどピーマン入れて作ってみるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 21:59:55.57

はい、自演入りました

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:00:57.67

今度ってフツーピーマンは入れるだろボケ
ナポリタンにピーマンは必須。それを入れずに旨いもクソもねーだろバカ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:15:46.03

>>122
レトルトのナポリタンそのままだとどこか物足りないんだけど、ピーマン入れると急に喫茶店の感じに近づくな
あと、隠し味に和がらし入れるとおいしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:18:02.82

>>124
ワロタw
しかし自演ばっかだなw
これに付き合う身にもなれよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:19:59.62

よっしゃ、明日はベーコンとピーマンのナポリタンや

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:28:15.14

露骨すぎてシラケる
栗の次はナポリか。次はお好み焼きかおでんかなw
ワンパすぎ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:31:12.45

>>128
予想しようか？
例えばこう。

自演して、ベーコン？俺はソーセージだな。ベーコンはカルボナーラとか他で使うよ。

自演2いや、ベーコンはなんにでも合うだろw
良いベーコン手に入れたら俺は迷わずナポリタンだわ。

自演3
同意。やっぱベーコンだよな

自演4
いやいや、ナポリタンはry

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:32:43.14

こうやって自演して気を引こう気を引こうと露骨に何年も何年もやっておりますw1人でw
そして誰も食いついてこないと発狂w

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:39:01.32

>>125
たいめいけんの茂木シェフのナポリタンレシピは隠し味にマスタードだったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:49:14.38

ナポリタンには粉チーズをモッサモッサかけて食べたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:49:16.78

お！始まったぞw
俺もやってみるかw

自演5
隠し味はマスタード！
自演6
余計なことはしなくていい
玉ねぎ多めでケチャップは先に焼いて酸味を飛ばして最後にバターで風味とコクをつける

自演7
なるほどなー

自演8
旨そう！俺も明日はナポリタン作るかな

以降自演24まで続きますw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:51:55.65

>>133

自演9
タバスコ多めが旨い

自演10
麺は太麺細麺どっちがいいかな？

自演11
まあ好みだけど太麺でもっちりさすのが好きかな

自演12
俺は細麺で硬めに茹でるのが好き

自演13
おれもー

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:54:10.44

クッソワロタw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:56:26.12

ピーマンは色的に必須だね、味のアクセントにももちろんなんだが
肉はいつも豚肉ウインナーの細切り

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 22:59:06.50

甘く仕上がるかどうかが分かれ目
ケチャはしっかり火を入れて酢を飛ばす
あとスパイシーじゃないタイプのウスターソースちょい足しがおススメだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 23:01:21.98

うわーダメだ
今日ミートソース作ったとこだけど明日の昼はナポリタンにする
ピーマン切らしてるけど（・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 23:10:05.49

なんじゃこの流れは

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 23:23:01.69

そのまんまの流れでワロタw
完全に読まれてるなw
引っ込みつかなくなるといつも強引に自演するのがいつまのコイツw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 23:53:16.29

>>134いいね！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/09/29(火) 23:53:51.75

今作りおきレパートリー拡大のためにテリーヌ熱が上がってるけど、レタス冷蔵庫に入れたまま何もしていない…