【家庭用】包丁の選び方 83丁目【業務用】
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0913ぱくぱく名無しさん
2020/10/17(土) 08:49:46.12ID:5Id2doZC数年前にオクで購入した白木の出刃でかなりきれいな状態だったけど
それでも他人が使った中古品だから柄だけ新品に取り替えたことある
裏に100均のプラ板貼って養生して鉈で叩いたら牛角のツカごと割れて簡単に交換できたぞ
不器用な人でも同じようにやればできるとおもう
黒檀は木目なりに割れてくれないけど縦に割いたり削ったりするのは難しいことじゃないし
黒檀柄はあまり安くもないけど交換すること自体は難しくないだろ
ヤフオクやメルカリなんかで中古買ってる人たちも
柄だけ交換するか消毒してリユースしてるものだとおもってたが違うのか?
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。