袋入りの熟成ぬか床を買って以来ハマってしまって色々漬けて楽しんでいるんですがどんどんぬか床減っていってしまいます
これはどんどん足し糠していって良いんでしょうか？野菜の水分は出ていますし硬さ調節には足すべきなんでしょうが菌が弱ってしまう？等の理由で控えるべきでしょうか
出来れば週に１カップくらい足し糠していきたいです
分かりづらい表現ですみませんがどなたか教えていただけませんか？