【家庭用】包丁の選び方 82丁目【業務用】

[0616 ぱくぱく名無しさん 2020/08/02(日) 13:58:09.86 ID:Vj9CBbYi]

>>614
研ぎ減りに合わせてボルスターをヤスリで削ってしまう方法があるよ
これなら全体のバランスを保ったまま研ぎ減らせるよ
https://i.imgur.com/BDVM5FQ.jpg
https://i.imgur.com/JMo8f5H.jpg