【家庭用】包丁の選び方 82丁目【業務用】

[0591 ぱくぱく名無しさん 2020/08/02(日) 03:35:59.04 ID:Qp9s4TYx]

旋盤のドリル用の硬度とかあり得んくらい高いんじゃなかったっけ？
ZDP-189ですら、包丁・ナイフ用にマイルドな特性にされてると思う