【家庭用】包丁の選び方 82丁目【業務用】

[0422 ぱくぱく名無しさん 2020/07/22(水) 18:25:36.58 ID:/fSXuvjb]

>>420
抽象的な表現になってしまったが。簡潔に書くと
食材への食い込み、切れ味は銀三柳のほうが良く感じ、
VG10柳は商品が綺麗にできる印象。