【画像】今日のご飯を潔く晒せ123

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/09(火) 00:11:09.30

何でもいいから「手作りの！」ご飯を晒せ

・晒す人は、なるべくメニュー等を添えてください
・料理以外の画像は禁止
・チャルメラの調理画像もあり
・画像に関する注文、批判、アドバイスの一切の禁止
＊撮影角度、照明、何人前を写すといった演出行為に関することも含みます
　＊料理写真について薀蓄を語りたい人は他スレでお願いします
・料理を値踏みするレスは雰囲気を悪くするので禁止
　＊料理に値段をつけたり、採点するレス
　＊序列のあるもの、ランキングできるものに例えるレス
・マイルールの押し付けはやめましょう荒らしを相手にするのも荒らしです
・料理と関係ないことや、個人を傷付ける書き込みはご遠慮ください（←ココ重要）
　＊雰囲気を悪くする批難・暴言はご遠慮ください
　＊匿名でも大人として最低限のマナーは守りましょう
　＊無理やり褒める必要は有りませんが、褒めない場合でも
　　晒す人がまた掲載したくなるような愛情あるコメントをお願いします
・特定コテや特定のうｐ主を執拗に批判したり、貶めるようなレスすることはご遠慮ください
　＊批判したい人は別スレでどうぞ
・一切の自演行為を禁止します
＊多数派工作による意見誘導、晒し人に対する攻撃(中傷・威嚇・恫喝)

初めての人も常連さんもお気軽に！ではどうぞ

推奨うpろだ
http://imgur.com/
携帯の方
http://imepic.jp

※前スレ
【画像】今日のご飯を潔く晒せ122
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1568968951/

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/21(日) 15:57:27.60

>>81
>>79

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/21(日) 16:43:08.92

白髪ネギに酢とレッドペッパーと一風堂のホットもやしソースを和えた
なんちゃってパジョリ
くるまやのネギミソのネギみたいな感じで、チャーシューを混ぜても旨い

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/21(日) 18:28:11.25

https://i.imgur.com/VH8ousw.jpg

まぜのっけ蕎麦

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/21(日) 19:40:30.42

https://i.imgur.com/MjdMuaS.jpg
キビレの刺身と塩焼き、きゅうりの浅漬け
３日も寝かせたのに焼いたら反りかえってしまった

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/21(日) 22:17:59.42

>>85
〆といたんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/21(日) 23:12:47.85

>>85
真水でも生きるから3日浴槽で生かして、締めて冷蔵庫で3日
うまい魚だね、キビレ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/21(日) 23:13:11.30

レス番間違えたし

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/22(月) 08:43:50.45

毎日魚喰いたいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/22(月) 18:17:47.03

なんでスレ2つあるの？
^^^^^ついたやつ。なんの住みわけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/22(月) 20:41:45.07

>>90
一応こちらが本スレて設定だけど、機能してるのは向こう。
お好き方へ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/22(月) 22:46:35.98

https://i.imgur.com/VQtY1D0.jpg
ナマズ頭のカレー、やみつききゅうり、キビレ潮汁

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/22(月) 23:08:48.42

>>84
いいね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 02:08:09.99

http://imepic.jp/20200623/074210
http://imepic.jp/20200623/074220
http://imepic.jp/20200623/074230

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 02:16:30.99

美味しそうな潮汁！
反転ナルト初めて見た、チャンポンでめずらしい蒲鉾あるから九州の人かな
こうゆうのなくなっていくのが悲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 02:26:24.92

>>92
タイのナマズカレーかな？
スパイシーで旨そう

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 07:30:06.33

>>92
ナマズってクセが無くて美味しいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 09:37:06.83

>>94
クジラの皮が入ってる。油っぽいけどうまそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 09:43:16.66

イルカ汁が食べたくなってきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/23(火) 22:55:26.53

https://i.imgur.com/ozxPkXg.jpg
黒鯛の刺身と潮汁、本鮪中トロ刺身、鯰卵煮、茄子とインゲンとシイタケとヤングコーンの天ぷら

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 11:44:49.26

うおっ、魚喰いたいなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 19:43:59.03

https://i.imgur.com/cIZUojo.jpg
ビフテキ、野菜バター煮、黒鯛潮汁

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 19:55:55.06

箸で食うには固そうに見えるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 21:13:26.99

御明察
ナイフとフォークと800gあるので残りは包丁で別料理に

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/24(水) 21:59:39.11

小さい皿にぎゅうぎゅう…

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 07:08:51.58

夜食
https://i.imgur.com/i8C8zL4.jpg
焼きおにぎり

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 07:55:23.21

焼かれた雰囲気がないね…

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 09:04:31.13

うん、味噌塗って大葉で巻いたように見える

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 22:35:46.65

晩
https://i.imgur.com/B8azeDX.jpg
ピビン冷麺

>>107>>108
味噌が焦げるし、おこげ自体が嫌いなので
大葉が乾くまでしか焼かない

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 22:44:12.46

>>107>>108 同意見です！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 22:45:38.66

>>109
なら無理して焼かなくてもw

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 22:50:33.26

>>111
冷や飯を温めるなとかひどいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/25(木) 23:29:00.46

>>109
お年寄りで歯が悪いからですね！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 12:39:51.74

http://imepic.jp/20200626/454360

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 12:44:14.65

チキンステーキがウマし！昼間っから呑むビールも格別成り。

https://i.imgur.com/qFs0yZm.jpg
https://i.imgur.com/O1sltKp.jpg
https://i.imgur.com/1KnV6cG.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 16:02:25.20

>>115
あなたはいつも自分が食べるご飯をそんな至近距離から見たいの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 16:26:47.55

夕食は味噌汁うどん(ゝω∂)
https://i.imgur.com/ohFCUUW.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 16:27:57.87

>>117
勝手にのせないでよ(ゝω∂)

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 16:50:24.06

>>118
なんだこれ？
ゲロ画像投下すんなよ迷惑だわ
コジキは巣に帰れ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/26(金) 16:56:12.85

https://i.imgur.com/Wz4tEIQ.jpg
カルボナード
>>113
中年は否めないが年寄りではないなまだ
子供の頃からかた焼きそばや中華おこげが苦手

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 09:16:51.62

お魚定食まだかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 11:05:00.95

オージー赤身と蕪と根菜類のソテー
と、レモンサワー

早朝から農作業で頑張ってあがり。https://i.imgur.com/Jparzwc.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 13:06:38.47

https://i.imgur.com/kDpibT9.jpg
ざるラーメン

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 13:45:07.76

>>94
これ何ていう料理なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 15:22:26.67

>>123
つゆ左死ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 18:29:26.97

>>125
ハア？汁物は右なんだよ
この田舎の糞土人が！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 19:12:09.33

今日は天ぷらそば

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 21:25:52.82

鴨二羽捌いたよ。
これから鴨のコンフィとフォン・ド・カナール作る。
https://i.imgur.com/9P7pNwL.jpg
https://i.imgur.com/TjoJ1Mx.jpg
https://i.imgur.com/tzrrxH8.jpg

途中経過
https://i.imgur.com/2oyfNN5.jpg
ミルポワ
https://i.imgur.com/lryyKZW.jpg
合わせ白ワイン
https://i.imgur.com/TWRLGkp.jpg

水、ブーケガルニ、粒胡椒、ローリエ、塩少々。
https://i.imgur.com/9aNGQlM.jpg

フォンドカナール出来たよ
https://i.imgur.com/2JOk8dK.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 21:27:02.14

鴨のコンフィの仕込み（塩振り）は今日やった。
明日、コンフィをやろうと思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 21:45:27.74

>>129
生鴨どこで仕入れた？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 22:02:02.45

>>130
生鴨ってゆーか、冷凍鴨なんだけどね。
近所のハラルスーパー。
そこのスーパーはイスラーム系だから豚とか猪みたいなのは売っていないけどそのかわり鴨とか羊とかは売っていますね。
子牛も脚一本とかで売ってたし。。。
お金貯まったら子牛の脚一本買おうかな。ｗ
それでフォン・ド・ヴォー作るのよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 22:42:36.28

>>131
そうなんだ。
冷凍のフランス産の鴨を何回か鍋で食ったけど
ありャスゴいな
鶏とは別次元の肉の旨味だよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/27(土) 23:07:46.84

↑
生肉を出すんじゃねえよ！！クソ野郎

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/28(日) 00:31:17.66

>>133
何抜かしてんだハゲ
低学歴は料理するな糞野郎

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/28(日) 07:43:54.29

>>128
フォン作るときトマト入れるの忘れちゃった。
使うときトマトペースト使うかね。ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/28(日) 07:53:36.22

>>125
お前が死ねカス

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/28(日) 12:49:41.66

https://i.imgur.com/rzZ4ogK.jpg
ラム肉とほうれん草の炒め物

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/28(日) 13:42:30.21

>>137
味付けは？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/28(日) 15:23:50.20

>>137
旨そう

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/28(日) 19:45:10.69

汁物が無い！

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/28(日) 19:58:07.79

>>138
ふるさと納税で届いた味付け肉なので詳細は知らんよ
普通のジンギスカン味
それよりホウレンソウと書いたが明らかにニラだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/28(日) 20:11:35.51

鴨のコンフィ作っています。
https://i.imgur.com/RKmmrdb.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/28(日) 21:28:15.60

コンフィ試食したけど旨かったｗ
脂で煮る際温度が若干高かく温度が安定しなかったけど美味しく仕上がったのでok。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/28(日) 22:18:50.75

完成品はよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/29(月) 10:18:42.47

うむ、ニラですな、美味しいから好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/29(月) 20:09:29.42

今日の夕飯
鴨のコンフィとトースト
https://i.imgur.com/Vlpam8O.jpg
https://i.imgur.com/4guOjKK.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/29(月) 22:15:36.81

>>146
素晴らしい
アルコールあり？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/29(月) 22:41:13.54

むしろアルコールなぞいらんだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/29(月) 23:17:58.37

https://i.imgur.com/IaMJkIb.jpg
かつおのたたき、アンズタケのオムレツ
マツオウジ塩バター、アスパラ
https://i.imgur.com/091MUUf.jpg
アイタケご飯

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/29(月) 23:27:15.20

>>147
ないよｗ
お酒飲めないの・・・＾＾；

ちなみに>>146のソースはバルサミコベースのフォン・ド・カナールを合わせたもの。
味調整ではちみつと塩・胡椒。
おかんは酸っぱいの苦手なのではちみつ多め。

>>148
出来のいい料理にはむしろお酒は邪魔だよねｗ
今までの料理の中でベスト10に入るメニューです。
初めてコンフィ作ったけど美味しかったです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/30(火) 01:54:30.42

>>150
料理のテクニックを学ぶより
グラスワインを一杯頂けるお身体になってくさい m(__)m

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/30(火) 18:54:34.16

>>146
鴨の味どうだった？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/30(火) 19:00:08.50

https://i.imgur.com/ABO0YJ8.jpg
朝
ブリ塩焼き、納豆、卵豆腐、アイタケ飯、タイ潮汁

**熾天使Metatron** ◆HAJ/PJ43Rk · 2020/06/30(火) 19:18:16.84

>>152
美味しかったよｗ
作ってるとき鴨が思ったより臭うのでいかがなものかと思ったけど、油で煮る時にニンニクとローズマリー入れて臭さを
消せたよ。
油は鴨脂とサラダ油半々。鴨脂だけだと臭いがきついので、半分はサラダ油に切り替えた。
コストも抑えることができたし一石二鳥。

**熾天使Metatron** ◆HAJ/PJ43Rk · 2020/06/30(火) 19:24:29.07

鴨のコンフィをフォークで刺すとすぐに崩れるぐらいな肉質に仕上がりました。
コンフィとして正しいのかどうかは分かりませんが、今ある調理器具ではこれが限界なんだと思います。
フランス料理の本では油の温度が80～85℃と書いてありましたが、うちのガスコンロではどうしても95～98℃
ぐらいになっちゃいます。
なので、本来は5時間煮るところを、2時間で仕上げました。
でも書籍によっては油の温度が記載されてないやつだと2時間でいいみたい。
なのでそれを参考に作ってみました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/30(火) 19:31:35.52

この鴨はタイ産の安いやつなんだよね。。
1.6kgで\800でした。まるまる一匹です。
フランス産だともうちょと値が張るんでしょうね。
お金があればフランス産買うんだけどね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/30(火) 19:41:03.49

>>154
料理上手だけど、熾天使Metatronさんは女の人なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/30(火) 19:42:12.33

800円かあ～
うちの近くにもその店欲しいなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/30(火) 19:45:11.77

>>157
あら・・・ｗ
コテばれちゃったのか。
男だよ。
まあ正確に言うと天使が人間になるときには性別はどっちでもいいんだよ。ｗ
男や女固定の天使も存在するけどね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/30(火) 19:49:41.76

コテ隠していたつもりだったんだけどおもいっきりミスしているねｗ
ここの板ではコテは付けないのが定石なんだよなー。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/30(火) 19:53:09.70

ちなみに天使側堕天使側問わず、熾天使がこの世を支えているんですよ。
これ、豆ねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/06/30(火) 19:53:24.48

男で良かったわ
女だったら好きになるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 08:07:29.49

>>153
美味しそうですね、こんなご飯良いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 12:49:03.42

いや、べつに…

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 17:26:50.45

https://i.imgur.com/bb4wDrs.jpg
テナガエビの唐揚げ、ブリ塩焼き、アイタケの炊き込みご飯

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 19:17:14.86

>>165
テナガ捕ったの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 19:27:13.67

みんなあっち向いてるから捕ったやつかなw？
きのこも色々採れていいなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 19:58:02.07

すげえな。
狩猟採取みたいで憧れる

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 20:33:38.01

>>166
獲ったよ。こんなには初めて

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 21:07:27.20

今日の夕飯
カプレーゼと生ハム胡瓜
https://i.imgur.com/zUnw5KO.jpg
https://i.imgur.com/8vCVFIk.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 21:19:12.04

>>169
捕ったんだ
凄く旨そうだね。羨ましいよ何県なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 21:35:37.99

>>167
こっち向いてたら何なのさw？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 22:45:39.93

>>169
最高の贅沢だね
不便はあると思うけれど良い環境ですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/01(水) 23:28:18.06

>>172
こっち向いてるのは買ってきた魚です
赤ランチョン家のしきたりですので肝に銘じておかれますよう・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/02(木) 02:53:18.31

>>165
手長って川海老？

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/02(木) 15:51:05.43

https://i.imgur.com/GLwHijK.jpg
朝
鮭の刺身、オカワカメの納豆和え、インゲン浸し、アイタケ飯
>>175
川海老だね。日本に10数種いると言われてるが、ここのは汽水に住む大型種の模様。

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/02(木) 16:44:47.98

>ここのは汽水に住む大型種の模様
聞きかじりでした。確認したらこの情報はガセ。普通の手長海老とのこと

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/02(木) 19:52:25.60

>>177
川海老捕れるような環境良いねえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/02(木) 20:13:06.33

金目の干物を焼きました
https://i.imgur.com/H1tYQ9y.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/02(木) 23:07:24.52

キンメは皮がガバッと外れて食べやすいから好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/07/03(金) 09:54:24.86

地酒にこのメニューサイコー