>>147
ないよｗ
お酒飲めないの・・・＾＾；

ちなみに>>146のソースはバルサミコベースのフォン・ド・カナールを合わせたもの。
味調整ではちみつと塩・胡椒。
おかんは酸っぱいの苦手なのではちみつ多め。

>>148
出来のいい料理にはむしろお酒は邪魔だよねｗ
今までの料理の中でベスト10に入るメニューです。
初めてコンフィ作ったけど美味しかったです。