>>901
①ステーキ
②鯵のカルパッチョ
③味のカルパッチョ・ケッカソースかけ
④カプレーゼ＆マフィン＆クリームチーズジャムかけ
⑤マフィン＆人参のピュレ
⑥人参のピュレを応用した人参のポタージュ
⑦ビーツのピュレを応用したビーツのポタージュ（このころはちょいと物足りなかった。今は赤ワインを使わずに生クリームとマッシュポテトを加えて改善に成功）
⑧アッシュパルマンティエ