【家庭用】包丁の選び方 78丁目【業務用】

[0281 ぱくぱく名無しさん 2019/11/30(土) 21:36:06.09 ID:axG5rg3u]

ツヴィリングの包丁は数字がHRCだと聞いたんですがツインフィン2の
N60はHRC60ですか何の鋼材ですか