>>289
最近、フライパンと食材の温度差が大きいとくっつく、とここで見たので、肉は袋に入れてぬるま湯につけて温くしてみたのですが…
283にも書いていますが、最初から油煙上がるくらいにして投入したり、空焼きから少しおいて投入するなど試していて、もっと薄いものと厚手のものはほぼくっつかないのですが
コレだけ高温中温どれでもビッタリくっついてしまうのが謎過ぎてorz
違いは塗装なのでやはり残留塗装が問題か…？