一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 167日目
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0001ぱくぱく名無しさん
2019/10/10(木) 20:42:23.69ID:t9XPCql3困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもOKです(写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい)
お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
(そういう時は華麗にスルーで)
前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 166日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1568809054/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 165日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1567313700/
0103ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 19:02:10.32ID:DlZd/BQQ旨そうやのう
毎回思うけどレシピ載せてくれるとありがたい
マネしたい!いう人多いんちゃうかな。自演君以外はw
0104ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 20:02:38.59ID:YPNe3qZdその日の気分で行き当たりばったりなある物料理作ってる自炊派だからここでチラッと出た話題が明日のめし作りに役立ってるわ
こうしてスレ読んでたら気分的にもう焼きうどん食いたくてたまらんくなるから不思議だよ
>>93みたいな香辛料から担々麺作るような本格的なのはさすがに参考には出来んけど目で楽しめるからありがたいわ
0105ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 20:16:12.40ID:DlZd/BQQそれより柚子胡椒の用途教えてくれ。
作りたく料理思い付いたんやけどそれっきり使わへんかったら勿体ないやん。
0107ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 20:41:50.54ID:NaU8nxNZそんなたいそうなレシピがあるわけじゃないけど、簡単に言うと、
豚ミンチ、ニンニク、ショウガ、長ネギ、シイタケ、油揚げ、豆板醤、花椒、豆鼓をゴマ油ラー油半々で炒める
↓
ガラスープか中華スープ加えて、甜面醤、陳皮、黒胡麻、醤油、塩で味を調えつつ少し煮込む
↓
ビール飲む
↓
麺茹でてぶっかけて長ネギばらまいて食う(゚д゚)ウマー
俺的必須調味料は花椒と豆板醤ぐらいで、あとは無くてもなんとかなる。
豆鼓→味噌で代用、甜面醤→砂糖でごまかす、陳皮→なくてもいい
てきとうに作ってもそれなりに美味しくできちゃう不思議。
0108ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 20:47:41.00ID:NaU8nxNZ料理に使うんじゃなくて、できあがった料理の脇にちょこっと添えとくと、いつの間にかなくなっちゃうぞ。
お刺身の山葵の横にちょこっと、おでんの辛子の横にちょこっと、焼き物の脇にちょこっと、天つゆ蕎麦つゆ
の脇にちょこっと・・・みたいな感じで。
0111ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 21:32:36.92ID:Ht3saB4kゴマ油で、下流のホタテ出汁もちょいと。
イカの残り(解凍したロールイカ)どーすっかな
かき揚げだとそんなに量使わないし……2〜3日大丈夫か
0112ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 21:35:11.91ID:Ht3saB4k◯顆粒
何やってんだか
0113ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 21:40:11.30ID:DlZd/BQQ>>110
それも採用
晩飯はアリモンで焼きそば
https://i.imgur.com/ELEoV2y.jpg
0114ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 21:51:44.96ID:VcllTN8n0115ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 22:44:13.79ID:TNv7sws3ソースは知らね
0116ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 23:06:25.08ID:lIyc46x+0118ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 23:11:06.36ID:m6Iec6CX0119ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 23:37:51.28ID:smzxdVer0120ぱくぱく名無しさん
2019/10/12(土) 23:42:58.67ID:AddKwbuLまた明日自演して1人で会話してくれ
0121ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 00:20:44.90ID:ncR4vTA/ソースやきそばの出汁もそれでいけるかな
今までほんだしでやってた。もしくはヒガシマルうどんスープ
0122ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 00:22:11.80ID:EITTH4nb横浜市民だが台風しょぼすぎワロたwww
風呂に張った水どうすんだこれwww
0123ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 00:26:22.51ID:ncR4vTA/思いっきり海側にそれたか?
被害が少なくて何よりじゃないか
0124ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 00:33:01.91ID:ZbxCuG6C柚子胡椒は1瓶ぐらいなら簡単だから自作がええぞ
もう青柚子は無いけど黄柚子と赤唐辛子でも大丈夫
柚子2個分の皮をすりおろして生唐辛子50gのヘタと種とって刻んで18%ぐらいの塩と柚子の皮をすり鉢でするだけ
ねっとりならない時は柚子汁を少しずつ混ぜて擂る
0125ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 00:35:12.05ID:pPsx4U+c最早職人の所業やろそれw
タルタルマヨですらチューブの買うてんねんぞ俺w
0128ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 00:41:36.07ID:ncR4vTA/瓶入りよりは少量だろ
0129ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 01:07:32.65ID:JBsXccum手作りならめっちゃ香り良さそう
それでも一回の食事でそんなに量使うもんでもないしチューブのが安いし楽でいいかな
これからの季節は鍋物やおでんにもいいし普段の味噌汁や豚汁にも合うもんなー
俺はうどんや蕎麦にも使うし和風パスタにも使うけど基本は皿の隅にちょびっとのせる感じね
0130ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 01:10:33.29ID:pPsx4U+c飯のクオリティも雑な俺とはレベルちゃうしなw
0131ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 01:22:28.52ID:ZbxCuG6C作り立ての香りと刺激は市販品とは比べ物にならない
日が経ってこなれて来るのも楽しみだよ
0133ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 05:13:41.76ID:+zqPcQAmただ、私はプロではないですね〜
趣味で料理をやっているだけですよ
https://i.imgur.com/3Y3UkXB.jpg
0134ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 09:07:14.23ID:U6oiH61h0135ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 10:29:52.82ID:pPsx4U+c千葉民はホンマ気の毒やわ。
0136ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 11:11:42.39ID:igQIDWJy0137ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 11:12:28.16ID:YcOsBuM80138ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 11:13:16.22ID:zqh4i03r「巨大なファイル(3MB)を展開しようとしています。よろしいですか?」
と出て、「OK」をクリックしても、何も見れません。
パソコンのスペック・容量は十分に高性能なはずなので、
何かの制限設定のせいだと思うけど、
パソコンに全然詳しくないので、どうすれば見れるようになるのか全く分かりません。
どなたか助けて頂けないでしょうか?
0139ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 11:26:21.48ID:pPsx4U+c見れない理由として5ちゃんのアプリ内の設定かもな。
0140ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 11:36:46.57ID:0FYU8tPPJaneStyleで言えば、メインメニューのツール>ビューア設定>その他>xxxピクセル以上(横×縦)以上の画像を展開しないの数値を最大値に上げれば見れる。
0142ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 12:15:58.67ID:zqh4i03r値段が高いデスクトップだったし、買った時の店員の言葉から。
>>140
ご親切にどうもありがとうございます。JaneStyleです。
>最大値
2147483647 まで上げたけど(それ以上は上がらない)、まだ見れないのですが・・・・。
Binary Data と表示されてます。
0143ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 12:16:03.03ID:ZihRSwVc昨日の焼うどん野郎が
0145ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 12:26:07.29ID:pPsx4U+cしかし片栗粉って有能やな。
https://i.imgur.com/7OhWWoL.jpg
0146ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 12:43:44.71ID:jTyxRDvu0147ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 13:11:59.22ID:FVHge+ZjWindows版Jane Style質問スレ66
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/software/1565887509/
0148ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 13:21:00.37ID:E6n+EHKP0149ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 13:32:38.73ID:jTyxRDvu0151ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 14:47:26.55ID:zqh4i03rありがとうございます。
でも質問の仕方に自分の知らない用語を使った条件がついてたりして、難し過ぎてついて行けないです。
>>150
どうもありがとうございます! 見れました!!
「右クリック」+「対象をブラウザで開く(B)」をクリック、ですね。
しばらくしたら又そのやり方を忘れそうですが、
とりあえず「右クリック」だけを強く記憶しようと思います。
0153ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 19:13:40.09ID:c2mkAwpAクソ料理画像よりまだグロ画像の方がマシじゃねーのみたいな
0154ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 19:36:21.17ID:pPsx4U+cそれ即ちアボーンしてへんていうてるようなもんやんw
健常者は気に入らんレスはだまーーーーってスルーするかNGするもんや。それ出来ひん子は知恵遅れ!
自演バレてだーーれも乗ってこんからて発狂すなやw
0155ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 19:39:40.01ID:YxNsnk+/昨日は必死で焼うどん誘導するも誰も乗ってこず癇癪起こしというw
0156ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 19:55:03.87ID:c2mkAwpA0157ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 20:32:04.89ID:wUdWogjsわざとらしい自演はノーサンキュー!!
0158ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 20:44:06.75ID:W9NLbNXJ今夜はローストビーフ作るお。
もも肉に塩胡椒してちょっと寝かせて、その間に人参をグラッセして、
https://i.imgur.com/IRAa5qy.jpg
肉を焼いて、
https://i.imgur.com/07glZQY.jpg
肉を休ませてる間にマデラワインとオレンジでソース作って、
https://i.imgur.com/gGc1TjJ.jpg
こんな感じで(゚д゚)ウマー
https://i.imgur.com/UkwIf5m.jpg
0159ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 20:51:37.57ID:W9NLbNXJ俺も、ひじきの煮物が美味しそうだとおもた。
>>151
なんかスマン、俺がリサイズし忘れたばかりに・・・
0160ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 20:51:46.16ID:c2mkAwpA0161ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 21:03:16.20ID:h50v47mPマン汁は有害、発ガン物質。
モテモテの米俳優もクンニのし過ぎで咽喉癌になった。
売春婦とか、ヤリマンおんなのマン汁は特に危険。
おんなはマンコにヒトパピローマウィルスを飼ってる。
これが粘膜に感染しイボを作る。
クンニすると、男性の舌や喉にイボができる。
それが喫煙、アルコール、熱い飲み物などの刺激で癌化する。
またオンナはマンコにガンジタ菌も飼ってる。
コレはカビの一種で真菌類。
マンコが臭い元。
現在、人の発癌メカニズムに真菌の影響が関わってるとレポートもある。
ガン細胞と真菌の共通性が指摘されてる。
クンニすると男性の発癌リスクが跳ね上がる。
オンナは男性にとって「毒」であり、発ガン物質である。
AVではクンニの禁止を徹底し、クンニシーンを全面カット。
また法律で「クンニ禁止法」を可決すべき。
0162ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 21:06:50.46ID:7zvvBKxo0163ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 21:24:58.14ID:pPsx4U+cフツーにレストランとかで出てきてもおかしないなw
まあ言わずもがなこれは旨いやつや。
そうい昨日聞いた柚子胡椒使った飯あとで乗っけるわ。
そうやな、、、。名付けて「ニラ柚子胡椒の水晶鶏」や。
0164ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 21:28:10.40ID:F0aPMOwl福神漬けってわざわざ買うほどのこともないけど
松屋とか行ってカレー食うと確実に欲しくなる
うまい福神漬けって売ってる?
0165ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 21:29:46.14ID:7zvvBKxoココイチの福神漬けが店舗で持ち帰りで買えるで
カレーは高いから食わんけど
それだけ買いに行くわ
0167ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 22:02:10.93ID:IpwZ5oCE出来上がりの画像だけでもいいけどこうして手順を追ってうpしてくれると見てるだけでも楽しめて良いねーこういうの
マデラソースも画像効果が相まって香りまで脳内再生されそうでヨダレ出てくる
こんな洒落たローストビーフでもつまみながら一杯やりたい気もするけど何でも無理やり丼にしたい派としては白めしに乗っけてソース垂らしてかき込みたい気にもなるんだよなぁ
0168ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 22:25:08.35ID:BDapWIlb見事な魚料理の画像を数多く見てみたいけど、
食材が魚だと、手慣れた自炊者が中々いないんだろうな。
0169ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 22:31:52.55ID:pPsx4U+c因みに水晶鶏とは片栗粉をまぶして茹でた鶏胸肉のこと。
茹で上がったら冷水で洗ってタレ掛けて完成や。
片栗粉まぶすことでプルップルのプルゥリーンや。
見た目は淡白やけどなw
https://i.imgur.com/tgUiFZu.jpg
0171ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 22:34:49.16ID:7zvvBKxo150円くらいだったと思う
あの福神漬け好きなんだよな
0172ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 22:44:45.16ID:wUdWogjs指摘されたら慌てて福神漬けの話題で自演して1人で会話して気を引こうしてるぞw
>>169
>>158の勝ちだなw
0173ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 23:10:43.07ID:Ff4ZwbcWこのお皿嫌い
なんか気持ち悪い
0174ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 23:14:49.93ID:sgaWsqt7皿くらい好きにさせたげようよw
俺は味あって渋くて好きだけどなw
0175ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 23:34:35.42ID:Ff4ZwbcW0176ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 23:39:54.53ID:pPsx4U+c気持ち悪いてってなあw
俺のツレが陶芸家になって初めて個展開いてから祝いに買うたんやけどな。こんなんでも(こんなんいうてもた)1万したさかいのう。
もう10年以上使ってるわ。
0177ぱくぱく名無しさん
2019/10/13(日) 23:54:21.63ID:6/jznMvu副材料のオリーブオイルをたまにはいいかとバターにしたのが多分敗因
常温で液体の油じゃないとダメっぽい
消費に一週間かかるんだよなこれ
甘酒もまだあるのに
0178ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 04:55:48.91ID:wsdCHHL3お前の方が毎回自演自演うるさくて迷惑
普通の書き込みが自演に見える病気だろw
被害妄想も大概にしろw
0181ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 07:45:02.44ID:wOhCwfqTもちろん牛よ?
羨ましいか〜?ww
https://i.imgur.com/3rU93HY.jpg
0183ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 09:08:44.79ID:+v/i+MM6:: .|ミ|
:: .|ミ|
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0185ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 09:36:19.63ID:5zvUbImE今朝はラーメン作ったけど鍋のまま頂きました
0186ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 10:04:16.79ID:8FNXopDq焼きそばに小さくちぎったレタス大量トッピングして柚子胡椒マヨドレッシング
0187ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 10:12:52.54ID:rAtrfDM6焼きそばにレタスに柚子胡椒って
レタスや柚子胡椒の使い方明らかにおかしい
0188ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 10:22:10.29ID:3MF0SnmQ昼飯時に試してみよう
0189ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 10:26:03.14ID:BQoafU2r0190ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 10:39:47.64ID:5zvUbImE実はこれ、外食牛丼より安いっていうコスパめし
お湯を沸かすから自炊に含めてもいいよね?
0191ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 11:04:22.96ID:BQoafU2rただ、途中で飽きるしカロリー高すぎや。
あと途中で冷めてくるしなあれ
0192ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 12:02:33.43ID:8FNXopDqいやいや焼きそばはポテチなんかとおんなじ、何でも受け止めてくれるジャンクフードだから
ワサビマヨ焼きそばみたいなもん
0193ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 12:16:51.42ID:0UEjbJ1Aおかしくはないだろ
レタスの絞り汁を200倍に希釈した水で柚子胡椒を茹でる
とかなら使い方おかしいって言えるかもしれんが
0194ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 12:31:11.68ID:5zvUbImEあると思います
0195ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 12:46:41.12ID:MSarJwDD醤油ベースで紹興酒ドボドボ。消費には3日かかりそうだ。ビールがうまい。
0196ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 13:09:37.66ID:sA+nToDb家で食べるように安くほしい
0197ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 13:10:03.54ID:NZ4s93Es豚大根でも作るか
0198ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 13:25:54.82ID:snCbjLq3腹も膨れるし最高
0199ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 15:28:14.98ID:b3qrB5gQ柚子胡椒とニラの組み合わせは初耳だったし想像もできんけどあっさりした水晶鶏には合うのかもしれんね
みんなの自炊ネタもらえるから助かる
0200ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 15:30:29.13ID:omLxYGQf0201ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 15:36:02.19ID:b3qrB5gQ弱火でなるべく動かさずにじっくり両面焼くといい感じのカタ焼きそばになるよ
中華丼の具もモヤシがあればあと適当な野菜クズ一緒に炒めて中華ダシと水溶き片栗粉で簡単にできるから試してみるのもいいかも
0202ぱくぱく名無しさん
2019/10/14(月) 15:45:33.50ID:NZ4s93Es大根おろし+柚子胡椒で和えるとうまい
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