質問スレッド137

[0001 ◆LrBYZIhU4E 2019/09/30(月) 10:58:22.64 ID:e85M3b4K]

お料理に関する質問スレッドです

次スレは>>980あたりで立ててください

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質問スレッド136

https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1548639516/

[0872 ぱくぱく名無しさん 2020/07/09(木) 08:26:20.97 ID:6H97uor8]

>>871
ゴボウは上と下で食感が異なるので、上の太い部分を使え
細い部分はシャキシャキ感が強い

煮た後の対処法はない

[0873 ぱくぱく名無しさん 2020/07/09(木) 13:41:44.43 ID:sKSVzAlu]

>>871
落とし蓋してる？
対流させないといけないよ

[0874 ぱくぱく名無しさん 2020/07/09(木) 14:00:33.93 ID:xOF5IPon]

>>871
柔らかい部分(中心部)だけ使えば