1気圧を超えると弁が上がる
その後加熱して定格高圧120kPaになると、シューッと湯気が出る（うちはバネ式）
その後弱火にして、湯気は少なくても出続ける状態維持
10分とか20分とか、これを続けその後消火

取説読み直した方がいい