>>920
水で流すのは全然よろしくない
風味を出すのにワザワザ焦がしてんのに旨味も香りも捨ててどうする
器に入れて蓋して蒸れるのを待ち、キッチンペーパーかなんかでこすって剥がすのよ
器にパプリカのジュースが溜まるが、こいつが旨味の要だから、くれぐれも捨てないように(というかこいつが流れるから水洗いはNGなのだ)