一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 165日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/01(日) 13:55:00.45

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 164日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1565740151/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 163日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1563964840/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 11:01:20.08

>>617
>>613
自己紹介乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 11:08:37.54

自演自演言ってるのほぼ単発なんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 11:47:41.90

そりゃ最初は誰でも単発だろ
>>618>>619君

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 11:48:28.01

>>613
ほらな？国籍まで透視しちゃったよ
完全にあかん奴やん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 11:50:00.77

あーー単発だーーー！！とか言えばいいのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 11:57:22.99

いい加減NGワード設定しろよお前ら
反応がうざいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 12:01:48.89

ソーセージは魚焼きグリルでじんわり焼くとメチャうまいことを発見してしまった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 12:05:39.23

オーブントースターで十分なんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 12:10:44.47

久しぶりに米炊いた
富山産の新米が出回っていたから
九州産の新米はイマイチだけど北陸のはうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 12:42:52.32

料理板だけどこのスレ学生とか多いのかな？
あんまり料理のスキルないっぽい感じの話題が多いしウインナーで盛り上がるとか小学生じゃあるまいしと思ってしまうんだよなぁ
まともに自炊しててお互いモチベ上げるような話題の一つもないのは料理のスレとしてちょっと悲しくなる…

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 12:52:40.02

自分で高尚なネタ振ればいいじゃん。
「全て」スレなんだから、自炊に関する話ならおｋだよ。

本格フレンチでも製菓製パンでもいいし、
狩猟・牧畜や農地開墾からでも、自炊まできっちり繋げるならいいんじゃね？
それくらいのネタはあるんだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 12:58:42.23

よし、今夜はモツ煮にしよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 12:58:49.29

僕のウィンナーも破裂しそうです！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 13:09:44.71

>>627
正直、一人暮らし板の料理スレの方がレベル高い感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 13:41:13.39

>>627
無理してまで小学生の遊び場に降りてこなくていいッスよ中学生のパイセン

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 14:01:26.71

まだウインナーの話題だけで自演してるw
ウインナーとか小学生かよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 14:02:46.16

ポークビッツが喋った！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 15:21:31.04

うわーー、この返しまさに小学生じゃんかw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 16:30:31.78

>>627
5ちゃん初心者か？
肩の力抜けよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 16:33:35.03

それ言いたかったんだろうけど使い所間違ってるよ池沼自演クンw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 17:06:36.39

そんなことは聞いてない
おまえのビッツをアップするのかしないのかだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 17:57:25.33

いろんなものが自演に見えるならワッチョイでもつけるか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 17:58:25.57

>>637
なぜ単発なんだい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 18:22:35.63

料理板はワッチョイもIPもスレで強制表示させられない設定のクソ板なので荒らされるスレが多い
単発単発言ってるその自分こそが単発のヤカラ（>>637他多数）はなぜ同じIDで書き込まないのか？IPが出るスレ指定してそこに書き込んでみてほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 18:29:28.89

「自演」でNGしとけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 18:41:29.13

すみれのラーメン旨いやんけ。
このスープ再現出来ひんかのう

https://i.imgur.com/JVvG0kT.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 18:47:20.16

「たかがソーセージ」とか言ってる奴は喉の奥にソーセージ突っ込まれて涙目になるんだぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 19:09:18.34

>>644
エッチに興味津々な女子高生とかはフランクフルト咥えてみたりするのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 19:11:09.56

>>643
ここ自炊スレなんでお帰りください

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 19:17:33.90

ええやんけたまには。ういんなー(笑)の話題よりはw

しかもそれを再現出来るか否かの問いやねんから自炊の話やろがい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 19:19:11.52

しかしオモンナイよなここ。
自演も酷いし料理の画素上げてんの俺だけやしな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 19:36:41.26

みんなあんたが居なくなればもっと良くなると思ってるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 19:53:19.30

料理の画素なんか見せてどうするの？ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 20:15:52.64

画素wwww

店にみょーなヤツが入って来て「なんやこらこの店おもんないなー！　おら、おまえどうやねん！　アホかお前！」
とか喚き倒してるようなもんだな
そんなに面白くなきゃお前が出て行けばどっちもハッピーだってのw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 21:01:01.98

油って1Lで半年以上もってたんだが
揚げ物鍋を買ってから2ヶ月で1L無くなったんだが
全部胃の中に消えたってこと？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 21:02:08.76

馬鹿なのｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 21:23:04.52

>>643
すみれは食ったことないけど二郎系のラーメンとか再現する動画もつべにあるから探せばすみれもあるかもしれんぞ

イオン系PBの激安5食入りラーメンでも肉と野菜炒めた具や味玉やおろしニンニク入れたら全然別もんの味になるからコンビニの買うよりインスタント麺を自己流アレンジした方が食べ応えあるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 21:25:28.92

冷凍ラーメンが美味いって評判だけど
ついつい5食入り袋麺を買ってしまう

冷凍ラーメンどうっすか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 21:28:49.97

>>655
具ー多おいしいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 21:29:47.70

>>652
毎日なにかしら焼いたり炒めたり揚げ物までしてたらそれくらいで無くなるのが普通じゃね？揚げ物の後の油をどうしてるかは知らないけど普通に自炊してたら1リットルで半年ももたない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 21:34:23.21

>>655
ちょっとした具も付いてるし袋入りよりもちろん美味いけどその分値段が高いからコスパ的にはあんまりかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 21:50:56.06

>>654
おお！ナイス情報。
参考にさせてまうわ。

お夜食のネギ盛りハイカラうどん
https://i.imgur.com/3Md9Yji.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 21:51:39.00

冷凍麺類と冷凍炒飯は下手したら「その辺の店より美味くて量が倍ぐらいあって値段が半分以下」みたいなコスパだからな・・・
冷食以下のものを出す飲食店側も大概だが、冷凍庫に常備しといて困ることはない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 22:05:39.48

んーーー。すみれのラーメン旨かったけど「太麺」なんよなあ、、、。

俺、太麺の意味がわからんわ。汁が絡むかなんか知らんけど好きやないわ太麺。

パスタも絶対に1.4～16チョイスしてるわ。あんかけスパでも1.6よ。太麺なんか要らんのじゃ！！

せやろがい？のう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 22:13:26.84

>>659
もしかして豚平焼きやキャベツ焼きみたいに関西では有名なのかも知れないけどそのハイカラうどんとは一体何ぞや！？
初耳ワードなんだが？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 22:19:41.50

ハイカラうどんはただの天かすうどん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 22:50:36.47

正解！
別のバージョンでハイカラ丼もあるで？

ちょっと分かりづらいんやけどこれやな
麺つゆをフライパンで熱してその後に天かす投入。暫くして溶き卵入れておしまい

https://i.imgur.com/1uKhY4f.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 22:52:13.83

>>652
マヨネーズなんてほとんど油なのに一週間で一本なくなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 22:54:01.31

>>664
画像の上、どん兵衛の麺みたいなのは何？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 22:54:41.12

昔、父親がサッポロ一番の塩に野菜炒めを沢山乗せたのを
作ってくれた。
あれ、美味しかったなあ。

もう他界したけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 22:58:51.18

それの天かす抜いて玉ねぎに変えたらタマゴ丼になる

https://i.imgur.com/IazYaEF.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 23:00:11.22

>>666
袋のスガキヤの味噌煮込み

>>667
そういうのサッポロ1番食べる度に思い出すんよなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 23:03:06.30

趣旨ズレんねんけど、ファミマのコレかなり旨いから食うてみたれよ。チョコの歯ごたえ、チョコの風味クロワッサンが合う合う。
ほかのやりがちなのとちゃってチョコのこの歯ごたえよ

https://i.imgur.com/HWIpdyW.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 23:11:20.12

>>667
家で食べるラーメンってこういうのでいいんだよなぁ
子供に美味しいって言ってもらえるお父さんはきっと喜んでただろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 23:14:39.51

>>663>>664
天かすか！知らなかった勉強になったわ
いろんな地方の人がいると何気ない料理でも呼び方違ったりしておもしろいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 23:24:06.10

この音を奏でられるか？

https://dotup.org/uploda/dotup.org1944323.mov.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 23:43:46.31

>>667
うちはチャルメラだった
しかしなんで野菜炒めなんだろうな
しかしキャベツの甘みとかあって、美味しかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/13(金) 23:50:26.45

ただインスタントはタマゴだけ充分よな
あとチャーシューとメンマあればそれでええよ
豚骨ならそこに海苔に紅生姜

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 00:26:42.42

>>672
参考までに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：　（東京）　　　　　（大阪）　　　　　　　　　　　（京都）

甘辛く煮た大きな油揚げを乗せたうどん　　　　　：　きつねうどん　　きつねうどん、きつね　　きつねうどん、きつね、甘ぎつねうどん、甘ぎつね
甘辛く煮た大きな油揚げを乗せたそば　　　　　　：　きつねそば　　　たぬきそば、たぬき　　　きつねそば、甘ぎつねそば

揚げ玉（天かす）を乗せたうどん　　　　　　　　　　：　たぬきうどん　　ハイカラうどん　　　　　　ハイカラうどん
揚げ玉（天かす）を乗せたそば　　　　　　　　　　　：　たぬきそば　　　ハイカラそば　　　　　　　ハイカラそば

味付け無しの刻んだ油揚げを乗せたうどん　　　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きざみうどん
味付け無しの刻んだ油揚げを乗せたそば　　　　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きざみそば

刻んだ油揚げ入りのあんかけを乗せたうどん　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たぬきうどん
刻んだ油揚げ入りのあんかけを乗せたそば　　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たぬきそば

刻んだ油揚げ入りの玉子とじを乗せたうどん　　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　衣笠うどん
刻んだ油揚げ入りの玉子とじを乗せたそば　　　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　衣笠そば

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 00:41:33.20

>>667
このスレ卒業して息子にも食わしてやれよ！(つд`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 00:42:33.04

>>670
一瞬グロかと(;・д・)

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 00:42:36.50

>>657
揚げ物しないとだいたい炒めものする時に大さじ1～2いれるくらいだろ？
煮物や麺類が多いとほとんど減らないぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 00:43:46.46

タヌキとキツネの地域差が激しいな
ケンカが始まりそう

ハイラカらが天かすの関西での呼び名ってのは、そうなんだで済む

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 00:50:52.90

オレはおっさん愛知県出身だが、赤いきつね緑のたぬき・どん兵衛の影響かも知れないが、東京と同じ呼び分けになる。
関西と違い雑な区分
実家周辺のスーパーだと、カップ麺もE（東日本仕様）だった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 02:21:43.13

中・四国地方出身だが天かす乗せたうどんは
「素うどん」または「かけうどん」だな
天かすとネギは無料。入ってて当然の物なので

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 03:17:05.84

>>682
かけうどんよりも値段が高い、たぬきうどん・ハイカラうどんが
メニューにちゃんと別にあるような、関東や関西のやや上等な店だと
イカのかけらや小海老が混じっていたり、粒の形がよく整っている
吟味された揚げ玉を用意していて使う店も多いんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 03:38:57.60

バカにしたいわけじゃないんだけど、吟味された揚げ玉って響きおもしろいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 05:49:22.03

代々京都なんだけど、たぬきと言えば餡掛けで刻んだ揚げだの笹切りの九条葱だのが入ってて、おろし生姜が上にのってる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 06:28:09.70

おいなりさんだからキツネだろ？
それを刻んだらタヌキになるのはおかしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 08:39:21.88

>>682
かけそばはそば屋で一番安いそばなので、貧乏人用のそばだと思われがちだけど、
実はできるだけシンプルに具無しで油っ気無しで、他の風味に邪魔されずに温かいそばを食べたい人用のそば。

なので東京なんかのかけそばでは、他地方のようにおあいそ程度の薄い蒲鉾や揚げ玉が自動的に入れられる事はない。
具ではなくて薬味であるねぎが（東日本では白ねぎを使う）少量乗せられる以外は、何一つ加えていないのが通例。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 09:10:04.53

>>687
なんかいきなり語りだし始めて草
誰もそんなこと聞いてないぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 09:33:57.44

手羽先炙ったのが食べたい
ガーリック効かせて塩胡椒、柚子胡椒、練り梅、唐辛子+パプリカに塩
8本入り買って全種類
てんこ盛り茹で春菊とで

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 09:59:00.18

>>688
俺は面白かったぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 10:23:56.00

うどん屋で定食を頼むとついてくる汁物が味噌汁じゃなくすまし汁だったりするけど
あれって関東だと違ったりするのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 10:31:31.23

関東平野の民にとってはまずうどん定食って概念が理解の外にありそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 10:37:26.96

>>673
どんな風に揚げたらこんな音するんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 11:22:42.95

京都って衣笠丼(別名あり)も、あるんだよね？確か。
九条ネギと油揚げだっけ？

関東じゃたぬきの範疇になるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 11:30:39.50

貧乏くせえな関西の丼物は

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 11:41:12.90

いや、タヌキは天かす（天ぷらの「タネ抜き」）だからタヌキだろ？
油揚げをタヌキっておかしいだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 11:48:33.46

>>667
父は野菜炒めの残りをよくラーメンに入れてたなぁ
気付いたら自分も同じことしてた
休みの日の昼ごはんに食べたくなるんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 12:42:41.25

土日の昼はインスタントラーメン
逆に平日の夜食とかにはめったに使わないな
ある意味休日のささやかな楽しみというか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 13:42:51.82

>>684
たしかに吟味してるんだろうけどもw言うても天カスだからねなんかジワるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 13:51:00.79

>>696
関西だけじゃなくて地方には地方独特の呼び方や発祥のいわれなんかがあるもんな
こればっかりはヨソ地方の人がピンとこなかったり腑に落ちんのもしゃーないとは思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 14:03:40.39

>>689
いいねー旨そうなの読んだら食いたくなる
評判あんまりよくないけどブラジル産鶏肉なら手羽先8本入りでもめっちゃ安いし居酒屋で食うこと思えば自分でそれ作った方が安くて腹いっぱい食えるもんな
これだから自炊はやめられんのよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 14:06:19.19

豚キムチ冷やし中華

https://i.imgur.com/qA9sQqg.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 15:27:21.87

>>687
関東はそば文化なんだなってこういうのみると思う

中・四国ではほぼうどん。そばは年越しそば以外ではめったに食べないから(店にもあるにはあるけど、つゆがうどん用で薄めだからさほど美味しくもない)かけ蕎麦への拘りからの意見はとても新鮮でした

でもかけうどんの揚げ玉とネギは絶対無料がマスト
ここへのこだわりを讃岐は譲らない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 15:51:47.94

>>701
関節で切り離して細い方でスープも作れるしな
8本だとちょい薄いからもう１パック分手羽先使ってからだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 17:29:00.61

しおキャベツが美味くて困る
時代は塩

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 17:36:34.99

>>686・>>596
東京・大阪・京都では、「たぬき」の内容が全く異なるので要注意。
京都人は油揚げ（お揚げさん）が大好きで、様々な料理に手を変え品を変え実によく使われている。

>>699
たぬきそば・うどん（関東）、ハイカラうどん・そば（関西）用の揚げ玉・天かすには、
天ぷらの副産物を流用しないで、
細かな具を少々加えて、揚げ玉だけをわざわざ一から作って使っている店もある。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 18:01:08.32

料理が趣味で偉そうなやつが嫌い
もっとスマートなアピール出来ないのかなぁと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 18:17:38.70

オイスターソースの使い方がいまいちわからん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 18:38:53.51

>>708
あんなもんいらん中華あじとかで充分

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 18:43:05.98

オイスターソースの焼きそばうまいじゃん
もちろん中華あじかウェイパーか鶏ガラスープなんかも入れるといい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 18:43:44.40

オイスターは炒め物が多い感じ

オイスター（牡蠣）そのものは炒め物じゃ滅多に食わんのにと思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 18:44:34.67

>>707
お前のその嫌いアピールもぜんぜんスマートじゃないどころか醜いけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 19:08:22.70

オイスターソース、母がハンバーグ作るときに少しだけ隠し味で入れてたな
正直味の変化は分からないけど真似して入れてるw
魚介苦手だから風味がはっきり分かるほど入れることはないので、小瓶なのに全然減らない
使い途を模索してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 19:11:54.02

顆粒の鶏ガラ+オイスターソース=ラーメンスープ
チルド麺を買ってくるだけでラーメンですの
スープつきチルド麺やインスタント麺よりも安上がりで美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 19:19:38.22

>>708
肉野菜炒め、豚キムチ炒めなどに１ドボンすると美味しくなる
俺はリキンキ使ってるけど、メーカーで好き嫌い分かれるみたい
そのまま匂い嗅ぐと生臭く感じるかもしれないけど、炒め物だと生臭い匂いは飛ぶよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 19:27:41.76

>>702
これやったことないけど普通に想像しても中華麺と豚キムチなら相性は良さそうだな
冷やし中華のスープ使ったかどうかは判らんけど油ソバや混ぜソバみたいにゴマ油やコチュジャン効かせてかき混ぜたら美味そうな感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/14(土) 19:35:45.36

>>714
ですの！？もしかしてお嬢様ですの？
本当にこれだけでラーメンスープ出来ちゃうのかねー？ちょっと半信半疑だけど気になるからわたくしも参考にさせてもらいますの