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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 165日目

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぱくぱく名無しさん2019/09/01(日) 13:55:00.45ID:C/dkQV8C
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 164日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1565740151/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 163日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1563964840/
0287ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 13:28:37.39ID:Ld1r8gi8
まだやってるよ炊き込みご飯野郎の自演
いい加減にしろ
0288ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 13:30:12.81ID:PbUWNCNw
>>286
不味そう^_^
僕のパスタには敵わないよ誰もね♪


https://i.imgur.com/KgiNc2S.jpg
0289ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 13:49:26.52ID:MF71KBaf
【話題】料理にめんつゆは手抜き？　めんつゆを使わない妻を持つ男性の相談に賛否の声相次ぐ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1567825932/

このスレの人は調味料をどれくらい自作してるの？
0290ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 13:53:37.66ID:jjEwxixr
うわ～～～今日はそれで自演して1人で会話して気を引こうとするのか
0291ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 13:59:23.77ID:d9xCydYx
>>286
いつも乙
そうやって画像あげてくれるの1番有り難い
それでインスピレーションが湧く

だが>>288テメーはだめだ！！
0292ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 15:02:59.92ID:Ig8GWuou
しない
作っても量使わねえし日持ちしないし

ダシパックも使ってねえな美味いけど
0293ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 16:02:08.04ID:laJHusa3
自演すんなつってんだろ
0294ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 16:48:48.76ID:EbUbPnfz
証拠もないのに自演とか言われてもねぇ～w
0295ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 17:19:53.87ID:/ETLxTlv
めんつゆ買いに行くより
台所の顆粒だしみりん醤油適当に放り込む方が
手っ取り早かったり……

おんなじ味が何日も続くのは個人的に地雷なんで
「これ一本で万能！」とかの合わせ調味料は
うっかり手を出せない
0296ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 17:44:37.64ID:P88C6jgZ
>>286
旨そうだな 今夜はパスタにするかな
0297ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 17:50:47.05ID:QUVpa+mp
鶏の唐揚げだが
漬けダレから肉を取り出し粉をつける
取り出さず、粉を入れる
どっちがええかのう
0298ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 17:54:08.70ID:so8hDLps
>>286
イタスパってなんの略？
0299ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 18:01:17.09ID:E9nuy3So
>>286
旨そうだけど箸で食うのか？
てか箸立てるなよ
0300ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 18:37:36.78ID:hDcsYp5F
>>286
しかし、こんなパスタでも外食すれば
かるく7～800円取られるんだろ

外食は悪魔だな
0301ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 18:58:30.81ID:i2x1sJgR
>>298
イタリアンパスタだろ
パスタは安上がりでいいなしかし
>>286のパスタも200円いかないだろ
0302ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 19:01:39.74ID:JPV5tSJ6
イタリアンってナポリタンの別名じゃね？
0303ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 19:02:43.80ID:Y+cFQEFo
>>297
俺の>>126は漬け込んだ後
あくまで薄力粉は揚げるときに旨味を逃がさない為

>>298
イタリアンのパスタ
ナポリタンとミートソースの中間
0304ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 19:04:17.70ID:Y+cFQEFo
>>302
いや、似てんねんけど別モンやって。

イタリアンはよく弁当や定食やセット頼んだときに横についてるアレ。
0305ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 19:05:32.93ID:8iugVOP1
ケチャップ炒めスパゲチーのことか
0306ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 19:07:02.88ID:SFOBUUm8
イタリアンて焼きそばにミートソースかけてるアレだろ
0307ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 19:07:13.58ID:JPV5tSJ6
>>304
なんか諸説あるみたいだな
名古屋や関西ではイタリアンはナポリタンの事で
関東だと違うらしい
0308ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 19:14:47.42ID:Y+cFQEFo
ナポリタンは昔ながらの優しい味。酸味は勿論、甘味もある。
イタリアンはバターやコンソメ使わへんしナポリと違ってソリッド感があんねんて。


別物やって。今度両方作って画像上げるわ。
0309ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 19:15:28.62ID:Y+cFQEFo
>>306
それはもうミートソースやろ。
ミートソースいうてもてるやん
0310ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 20:17:57.21ID:TWzeUlf4
>>286
これは凄い


不味そうだね
タッパーのやつの方がきっと美味いぜ
皿に盛り直さないと土俵にも上がれへんけどな
0311ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 20:46:32.72ID:2MuxwOSL
疲れて自炊できない
コンビニ弁当は苦手　困った
0312ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 20:46:50.54ID:Z8BvN2A1
明日は豚肩ロースブロックの特売日で78円
雨降り出す前に買いに行って、ローストポークだ
0313ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 20:53:07.23ID:Y+cFQEFo
78円は安いな
俺でも買うなそれなら
0314ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 20:58:21.84ID:hDcsYp5F
近所のスーパーで冷蔵パックの煮豚が600ｇで400円くらいで売ってる
調理する手間考えたら、これでいいかなと
0315ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 21:00:50.72ID:Aap8pvSR
>>314

まさかと思うが、業務スーパーのやわらか煮豚?
0316ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 22:19:46.61ID:Y+cFQEFo
お夜食のハムエッグ丼


https://i.imgur.com/zbdAASt.jpg
0317ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 22:55:45.88ID:Eq2PlVZO
>>309
地方(西日本方面)でイタリアンって料理があるらしい
テレビでやってた
0318ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 22:57:08.99ID:5AVqr+W4
それ実質ナポリタンのことやで
0319ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 22:58:40.29ID:tnandDOe
いやいやナポリタンとイタリアンは別物だって
0320ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 23:10:00.49ID:59jzAhc1
焼きそばにトマトソースだろ
0321ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 23:13:38.00ID:YszAUeX0
いや、うどんにケチャップ
0322ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 23:22:40.26ID:8dEsv+g3
>>318
ちゃうで
新潟のご当地B級グルメや
0323ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 23:29:01.91ID:aeOftW5N
ヒマなときいろいろなパターンで煮豚（＋煮卵）を試したけど、奥が深くて自分の好みを突き詰めていくのが楽しかったよ

煮汁はラーメンや油そばのタレ（返し）としても使えるんで、そういった副産物も含めると相当楽しめる
0324ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 23:31:20.39ID:5AVqr+W4
>>322
それはそれ

これはこれ

「ナポリタン」と「イタリアンスパゲティ」違いはあるの？ - ITmedia NEWS
ttps://www.itmedia.co.jp/lifestyle/articles/1603/13/news005.html

イタリアンスパゲッティ - Wikipedia
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%B2%E3%83%83%E3%83%86%E3%82%A3
0325ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 23:42:22.96ID:Y+cFQEFo
うぃきぺでぃあ(笑)
0326ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 00:22:16.19ID:UzPmxJGC
>>297
取り出さにゃダメよ
取り出して粉付けて
30分置いてから揚げるくらいでいいよ
0327ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 00:29:25.72ID:4TroVO7m
駄目駄目。
そんなに置いたら肉硬なるから。

漬け込んだ後に揉み込んで粉つけて揚げるのがベターや。
0328ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 01:21:30.69ID:DfNWUITo
>>324
イタリアンは焼きそばにトマトソースの料理、新潟　イタリアンで得意のウィキ見てみよう
0329ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 01:24:53.24ID:PhLkj6GL
「イタリアンはよく弁当や定食やセット頼んだときに横についてるアレ」って自分で言ってるのにナポリタンとは違うとか日本語通じてないんじゃないのこの人

>>328
上のアドレスのリンク先にその新潟のローカルフードへのリンクもあるだろ
0330ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 01:40:09.63ID:x53BwNBu
ナポリタンしか知らないからそんなアホなこと言えるんだよ
0331ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 10:48:59.53ID:yYjVAJ0v
ゆで麺＆粉ケチャップのやつ
懐かしい味
0332ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 11:56:35.35ID:IszC2YXg
マ・マーとかの赤スパの類か
たまに食べたくなるな
ナポリタンのベースにするもよし
具なしで調理して野菜は別立てで食べるもよし
0333ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 12:00:38.58ID:4TroVO7m
ええわけないやろ
邪道やわ
0334ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 12:16:47.35ID:4TroVO7m
キーマカレー丼にかき揚げ、食べるラー油とキムチのごま油豆腐


https://i.imgur.com/0MSN0RU.jpg
0335ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 12:45:52.09ID:RwpHLb1Y
>>322
新潟のイタリアンは焼きそばだよね?
0336ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 12:47:30.63ID:RwpHLb1Y
けっこう旨そうかも。ビール飲みたくなるね。
だからお願い、箸を立てないで
0337ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 12:50:30.57ID:4TroVO7m
旨そうかも？やなしに旨いっちゅーねん。

それより、冷奴の食い方のバリエーション教えてくれ


そんなにないよな？
0338ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 12:54:26.45ID:pDEwqs+Y
きな粉と黒蜜で食べる
0339ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 12:57:10.96ID:4TroVO7m
却下する。ご飯のオカズにならへんがな。

はい、次の方どうぞ。
0340ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 12:58:32.26ID:nWpPgCIp
鉄板に卵敷いてナポリタン乗せたのが個人的なイタリアン
0341ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 12:58:37.79ID:4TroVO7m
その点、俺の>>334は斬新やろ。韓国のりも付いてるし見た目から旨そうやろ。
0342ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 13:00:26.50ID:4TroVO7m
>>340
場末の喫茶店で鉄板のヤツとかそうやな。
メニューにも「イタリアン」て記してあるとこ多いし。

ピーマン入ってると見た目ナポリタンになるな
0343ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 13:03:49.21ID:pDEwqs+Y
抹茶パウダーと黒蜜で食べる
0344ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 13:04:52.69ID:4TroVO7m
味も違うしな。

ナポリタンは優しい甘みもある味に対してイタリアンはキレがあり甘みはあんまない


これだけでもかなり違う
0345ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 13:05:11.02ID:4TroVO7m
>>343
だーーーってい！！
0346ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 13:06:37.13ID:pDEwqs+Y
>>339
> ご飯のオカズにならへんがな。

食べたんか
おかずに食べてからいえよ
0347ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 13:08:46.46ID:4TroVO7m
食わんでもわかるやろアホ

食うまでもない
0348ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 13:10:37.27ID:pDEwqs+Y
ご飯をおはぎにしたら合うやろ
0349ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 13:13:27.93ID:6fiQy2f6
内容的には、全国標準的な「スパゲティナポリタン」・「スパゲティミートソース」となんら変わりなくても
関西の年季の入った喫茶店のお品書きでは、「イタリアンスパゲティ」・「ミートスパゲティ」の表示となっている事が多い
0350ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 13:13:55.87ID:EjJsTP8s
あーあ、関西弁の奴まで自演始めよったで
0351ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 13:18:19.63ID:pDEwqs+Y
ココアパウダーに生クリームとチョコレートフレークのトッピングで食べる
0352ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 13:21:49.52ID:4TroVO7m
>>350
因みにそれどこでしてることになってんのかアンカ振ってくれや
0353ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 14:35:55.52ID:+GGoCY3y
カタカナ語に厳密な定義求めるなや
0354ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 14:50:38.44ID:yYjVAJ0v
あんかけスパってうまいのか
0355ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 15:32:12.76ID:6zIDtJ2S
スパゲティといえば
太いスパゲティ欲しいけど近所で売ってないんだよなぁ
こないだまで業務スーパーで2mmのが売ってたけど今は1.6mmまでになってしまった
逆に細いのは1.1mmのが増えたのでそっちはよかったんだけど
近所のスーパーの惣菜で2.5mmぐらいあるような太いナポリタンがあって
アレぐらい太い麺を使いたい
0356ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 15:35:50.98ID:saHwBtLN
スパゲッティ警察「2㎜超えたらスパゲッティじゃない」
0357ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 15:48:32.36ID:ufwQAMym
>>355
たしかに最近の売り場は細いやつばっかだよな
茹で時間が早いからそっちの方が売れてるのかもしれんけど太いパスタ麺はソースがよく絡んで美味いからメニューによっては太めも使いたくなる気持ちわかるわ
0358ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 15:57:28.39ID:4TroVO7m
>>354
試しにヨコイのあんかけソース買ってみたらええやん。

名古屋発祥なんやけどその名古屋でもイマイチぱっとせんていうのが現状やな。

要はジャガイモとかもペースト状にして塩胡椒で味付けしたソースやからしょっぱ辛い


俺はここに赤ウインナーに目玉焼き(半熟)乗せて食うのが好きやな。


>>355
寧ろ俺は太麺の良さがわからんわ。要らん子やと思うてる。あんかけスパには太麺が合うらしいねんけど、フツーに1.6で食うてるわ。そしてイタリアンとかナポリタンは1.4のかわ合う
0359ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 16:06:55.64ID:4tA4OBzs
細めが好みだけどカッペリーニは細すぎた
フェットチーネはなんか別枠で好み
0360ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 16:09:01.85ID:7nmu1pTf
【乞食速報】
新規のﾒﾙｶﾘのﾒﾙﾍﾟｲで即日1000p貰える！！
https://i.imgur.com/QjFyBOd.jpg
https://i.imgur.com/NX7zcj6.jpg

うおおおお
0361ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 16:55:52.06ID:0B8Tmwrn
>>356
折るのは犯罪レベルなんだよな
0362ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 17:02:54.79ID:rGA/xP5N
>>361
え、パスタの長さに見合う鍋がないから
半分に折って鍋に入れるんだけど？
これが普通だと思ってたわ
0363ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 17:38:36.64ID:pDEwqs+Y
パスタ一人分を少ない水量で手軽に茹でられる鍋は永遠の課題
電子レンジ茹でがまだましか
0364ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 18:03:55.25ID:nWpPgCIp
>>363
鍋よりフライパン
0365ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 18:07:01.03ID:D3LIY+sT
ちゃんとパスタ１００ｇあたり１Ｌ以上の湯量で茹でてるよ

実際には１００ｇあたり１．３Ｌほどの水を鍋に入れて、それが完全沸騰してから
味噌汁よりもややしょっぱい茹で汁になるくらいの多めの塩と少々の油を入れて、パスタを投入

たとえパスタ３００ｇの時でも、最初から最後までずっと最強火
それでも吹きこぼれないだけの容量の寸胴鍋は、１人暮らしの最初から１つ持ってる
0366ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 18:07:37.78ID:JViY6rAh
>>363
ペンネとかショートパスタ
0367ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 18:19:38.38ID:4tA4OBzs
今はサラダ用と称して半分の長さのスパゲティがある

マカロニサラダ作らなくなったなー
0368ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 18:21:37.41ID:nWpPgCIp
>>367
突然話題を変えるが
マカロニサラダとポテトサラダ
美味いけどサラダなのかと毎回疑問に思う
カロリー主食レベルで野菜成分少なすぎる
0369ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 18:33:10.60ID:NOeit5k9
>>363
自分は小さい寸胴のKAIミニパスタ鍋14cmユータイムIIIての使ってる
麺類全般や何かを湯通しするときに
0370ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 18:47:28.07ID:pDEwqs+Y
フライパンでも簡単に茹でられるように輪っか状に成形したパスタを売り出せば大ヒット間違いなし
0371ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 19:05:52.02ID:RwpHLb1Y
>>339
胡麻油と塩
0372ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 19:13:02.87ID:ufwQAMym
どうせ自分一人で作って食うだけだから味付けも作り方もそれぞれ違って良いんだよ
レンジでパスタも楽だしフライパンひとつで作る方法もザル上げする手間が省けて楽だし思ってたより全然美味かった
Youtubeにも手抜き料理とか格安レシピとかいろいろ料理動画あるからズボラな自炊派としては大いに助かってるよ
0373ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 19:15:45.90ID:4tA4OBzs
>>368
ポテサラは自分で作るとジャガイモとそれ以外の比率がおかしくなるんで
一応サラダだと主張する
(多分他の人よりきゅうりと玉ねぎが多い。ニンジンも入れる)
マカロニサラダは自分でやってもサラダ風冷製ショートパスタにしか
ならないかも……マヨネーズ味の。
0374ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 19:20:27.27ID:ufwQAMym
>>370
そこまでするなら普通に折ればいいじゃん
逆に半分くらいの方が食べやすいと思う
0375ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 19:21:47.98ID:4TroVO7m
>>371
俺の>>334とほぼ被ってるやろ
ごま油とラー油(食べる)にキムチ乗せ、塩の代わりに韓国海苔


他にないんかい。使えん奴らやのう。
0376ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 19:23:47.99ID:rGA/xP5N
パスタは半分に折るけど
乾麺のうどんやそばは折らない
この違いはどっからくるんだ？
0377ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 19:25:09.57ID:jrn/rpoA
折らなくてもすぐ柔らかくなるから
0378ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 19:25:57.39ID:4TroVO7m
長さやろアホ
0379ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 19:36:24.72ID:yYjVAJ0v
３７８
お前の一言は毎日親に言ってやれ
0380ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 19:42:56.39ID:pDEwqs+Y
>>339
シナモンとメープルシロップ
0381ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 20:10:16.45ID:4TroVO7m
>>380
薄暗い部屋の隅で中島みゆきの歌聴きながらエコエコアザラク唱えとけ池沼
0382ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 20:15:21.88ID:+GGoCY3y
>>368
内容物も主食レベルなのに
どんぶり飯と比べると満足度が違いすぎる
0383ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 20:16:44.14ID:+GGoCY3y
>>376
日本の麺は適当に小さい鍋に突っ込んでもすぐに収まるしなあ


うどんぐらいのノリで使える冷凍パスタとか生麺の玉とか無えかな
0384ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 20:31:44.90ID:Edg3sBl1
長いままのパスタを水浸けにして柔らかくなったら渦巻き状にして冷凍してる。
これなら茹で時間短縮できるし行平鍋で十分茹でられるよ。
0385ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 20:50:42.67ID:4TroVO7m
作るパスタによるやろ。
モチモチなナポリタンなら水に浸し5～10時間置けばモチモチになる


ナンニデモそれはアカン！
0386ぱくぱく名無しさん2019/09/08(日) 21:46:28.11ID:4TroVO7m
ザクザク衣の悪魔的唐揚げ


https://i.imgur.com/i4MwssE.jpg
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